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2008.05.21

麺匠 文蔵@佐久

佐久・岩村田のお気に入り店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

毎週のように通っている文蔵ですが、客足も安定していますね。土日にはかなりの混みようになります。新しい店員さんも増えて、ますます頑張っている文蔵です。

「文蔵らぁめん」(950円)
Dsc08544

久々に文蔵らぁめんをいただきました。この文蔵らぁめんは、味玉とチャーシューが3枚追加された豪華版のらぁめんになります。いわゆる「全部入り」と言ったところでしょうか。薄味ながら絶品の味玉に炙りの香ばしいチャーシューが堪能できるのは素晴らしいですよね。スープの豚骨濃度も比較的安定しています。麺のツルツル・モチモチ感もいいですね~

以前食べた限定も再食したいのですが、早めの時間帯に売り切れてしまうこともあるそうです。次回はぜひ二郎インスパイアの限定を食べてみたいですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他
ホームページ : http://www.bunzoh.com/

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

おひさです。ヽ(^▽^)ノ
文蔵ラーメン、懐かしい!
長野での生活が思い起こされます。(  ̄_ ̄)
美味しそうだなぁ。

yahooニュースで見たのですが、
信州味噌の発祥は佐久らしいとのこと。
いやぁ、知らなかった。
「安養寺らーめん」食べてみたいなぁ…。

まちゃさんはこのコラボ企画、ご存知でした?
http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20080520-00000028-san-l20

投稿: Takeshi# | 2008.05.21 23:09

いつも、参考にさせて頂いてます。m(__)mぺこりっ

文蔵が、今度、上田方面に2号店出店っていう、風の噂を聞いたのですが、ほんとですかね? 何か、情報はご存知ですか?

ついに、って感じで楽しみですね。(噂がほんとうだったらですが…)

投稿: 通りすがりのモノです。 | 2008.05.22 12:21

Takeshi#さん、通りすがりのモノです。さん、こんばんは~

■Takeshi#さん
こちらこそお久しぶりです。
Takeshi#さんも文蔵のラーメンお好きでしたからね~
懐かしいでしょう?
安養寺らーめん、こちらのローカルテレビ局でも取り上げているので知っています。
佐久のご当地ラーメンとして、ぜひ頑張って欲しいですね!

■通りすがりのモノです。さん
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
もうかなり前から2号店の話は出ているのですが、どこに出店しようか迷ってらっしゃるようです。
今度機会があったら、お店の方にうかがってみますね!

投稿: まちゃ | 2008.05.23 22:49

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