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2008.04.14

ゆいや@東御

東御の人気ラーメン店「ゆいや」におじゃましました。

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ゆいやは、国道18号線から東部湯の丸ICに向かう道沿いにお店を構えるラーメン屋さんです。東信地方では一番混みあうお店かもしれませんね。駐車場はいつも満車でなかなか停められないこともあるくらい、常に行列ができています。みなさんのい中にも食べに行こうと思って、込んでいて断念された方も多いかと思います。

昨今の原材料の値上げということで、ゆいやも値上げとなりました。新しいお値段はこのようになっています。

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この日は、ゆいやの基本のラーメンである「和風正油らーめん」(700円)をいただきました。以前より110円の値上げとなります。

「和風正油らーめん」(700円)
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スープは、豚ガラ&鶏ガラベースのスープに、鰹などの魚介系のスープが合わされたスープに仕上がっています。スープを一口飲んでみると、魚介の優しい香りがふわ~っと口の中を包み込みます。体の芯から癒されるような優しいスープですね~ 塩分濃度も低めなので体に優しいですよね。このように優しいスープは、この辺りではなかなか見当たらないと思います。

トッピングは、チャーシュー、味玉、メンマ、刻みネギ、昆布などです。チャーシューは味がよく染みていますね~ 染みすぎてかなり濃いめの味付けになっています。味玉はちょうどよい味付けですね。以前はカイワレ大根がトッピングされていたのですが、昆布に変更になったようです。

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麺は中細の縮れ麺です。透明感のある麺ですが、ツルツルとした食感と喉越しがいいですね~ 茹で加減もちょうど良いと思います。

ゆいやのサイドメニューで大好きな「餃子」(400円)もいただきました。餃子は80円の値上げとなりました。

「餃子」(400円)
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相変わらず丁寧に焼かれていますね~!皮はモチモチで、餡にしっかり味付けがされています。ニンニクが抜いてあるのがうれしいですよね~ オススメのサイドメニューです。

少々値上げされましたが、変わらぬ人気を保っているのはさすがですね~ ゆいやのラーメンは優しく癒されるようなラーメンなので、そこがうけているのだと思います。混んでいてなかなか行けませんが、これからもちょくちょく通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【「ゆいや@東御」 過去の記事】
2004.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post_5.html
2005.01.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_2.html
2005.02.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_17.html
2005.05.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_e8ac.html
2005.07.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e8ac.html
2005.08.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_e8ac.html
2005.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_e8ac.html
2005.12.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_e8ac.html
2006.03.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e8ac.html
2006.07.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_e8ac.html
2006.11.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_e8ac.html
2007.04.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_e8ac.html
2007.07.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_e8ac.html
2007.10.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_e8ac.html
2007.12.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_e8ac.html


【お店データ】
店名 : ゆいや (ゆいや)
住所 : 長野県東御市常田539-13
電話番号 : 0268-63-0123
定休日 : 月曜日(月曜日が祝日の時は火曜日)
営業時間 : 11:30~14:00 (土日のみ17:30~19:30も営業) 売切御免
駐車場 : 8台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り (地図
メニュー : 和風正油らーめん 700円、辛い正油らーめん 700円、中華そば 700円、ごま味らーめん 700円、餃子 400円、チャーシューミニ丼 350円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00163.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-170.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-108.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-254.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-307.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-397.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-484.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-640.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1189.html
『おいしかった!』」 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/yuiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31257752.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/87933607.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-752.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=395284
新 余は満足ぢゃ! (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/db05ed959bfef150f78cc7bd0f7cd9be
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/27ab427e486823b52ba675a10e55a01e
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-488.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-561.html
アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo (booooさん) URL
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-157.html

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コメント

こんな時間に見たらお腹空いちゃいましたよぉ。
ゆいや、いいですねっ。
あっさりらーめん食べたくなりました。
おいしいから、値上げもしかたないっですよね…笑

投稿: boooo | 2008.04.14 22:56

booooさん、こんばんは~
パソコン不調により、返信が遅くなり申し訳ありません。
ゆいやのラーメンはこの辺りじゃ究極のあっさりラーメンですよね。
スープまで飲み干せちゃいますよね~
駐車場が狭いのがネックですが、ぜひまた訪れてみて下さいね!
価格は今までが安過ぎましたからね~

投稿: まちゃ | 2008.04.19 20:44

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