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2008年2月の記事

2008.02.29

手打処 ともせん@佐久

佐久のおそば屋さん「手打処 ともせん」におじゃましました。

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ともせんは、旧臼田町の佐久総合病院近くにお店を構えるおそばやさんです。どちらかというと地元に根差したお店で、地元の常連のお客さんでにぎわっています。この日が初めての訪店になります。お店は囲炉裏を囲んだカウンター席と、小上がり席、お座敷が用意されています。

ともせんのメニューはこのようになっています。おそばの他にうどんも用意されています。第1、3水曜日には、1000円でおそば食べ放題もやっているようです。

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この日は初めてということで、基本の「盛そば」(600円)をいただきました。

「盛そば」(600円)
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ひょうたんのような形をした器が面白いですよね~!ここにおそばとそばつゆ、薬味がのせられて運ばれます。平べったく細めに打たれたおおそばですが、コシがあって美味しいおそばです。

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食後のお楽しみのそば湯ですが、、濃いんですよね~!これだけ濃いそば湯はそんなにありません。とても美味しかったです。

連れが温かい「とろろそば」(850円)をいただきましたが、こちらも美味しそうです。

「とろろそば」(850円)
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ともせんは地味な感じのおそば屋さんですが、リーズナブルに美味しいおそばをいただくことができます。いろいろなおそばが用意されているので、ぜひまた試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 手打処 ともせん (てうちどころ ともせん)
住所 : 長野県佐久市臼田258
電話番号 : 0267-82-0281
定休日 : 第2・4・5水曜日
営業時間 : 11:00~14:00 17:00~22:00
駐車場 : 6台
アクセス : 佐久総合病院近く (地図
メニュー : 盛そば 600円、浅間おろしそば 800円、納豆そば 700円、天ざるそば 1300円、かけそば 600円、天ぷらそば 850円、追分切込うどん 850円 他

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らぅめん助屋 佐久店@佐久

佐久のお気に入りラーメン店「らぅめん助屋 佐久店」におじゃましました。

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先日訪れたばかりの助屋ですが、間をおかずにしての訪店となりました。週一で通っちゃうくらい好きなんですよね~!

「つけ麺(味噌・大盛)」(850円)+「半熟煮玉子」(100円)
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寒い冬の時期なので、最近はつけ麺をあまりいただいてきませんでしたが、この日は久々に助屋のつけ麺をいただきました。お腹が空いていたので大盛にしました。

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つけだれは濃厚な豚骨に味噌が合わされています。どろ~んとしているので、麺に良く絡みます。みそだれにはコクがあって美味しいです。つけだれにはラー油がかけられているので、チョイ辛です。角切りのチャーシューやメンマなどがゴロゴロと入っていてボリュームがありますね~ 大盛をいただいてしまったのでお腹いっぱいになり、スープ割りは残念ながら断念しました…(^^ゞ

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麺は温かいらぅめんとは異なり、平打ちの中太麺が使用されています。ツルツルとした食感と喉越しが最高ですね~!ホント美味しい麺ですね~ キャベツも美味しく箸休めにはいいのですが、ちょっと食べづらいのが難点です。大盛ということでかなり満腹になりました。

助屋のつけ麺を久々にいただきましたが、ツルツルの平打ち麺に濃厚なつけだれがよく絡んで美味しいですね~!yっぱりたまにはつけ麺が食べたくなります。これから暖かくなってくると食べる頻度も増えそうです!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6.html
2007.04.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6_1.html
2007.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_2.html
2007.06.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_d3e6.html
2007.07.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6.html
2007.07.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_1.html
2007.07.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_2.html
2007.08.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6.html
2007.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6_1.html
2007.08.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6_2.html
2007.09.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_d3e6.html
2007.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_d3e6.html
2007.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_d3e6_1.html
2007.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_d3e6.html
2007.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_d3e6.html
2008.01.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6.html
2008.01.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6_1.html
2008.01.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6_2.html
2008.02.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/02/post_d3e6.html
2008.02.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/02/post_d3e6_1.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-858.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-987.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1069.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2008.02.28

スープ研究処 ぶいよん@上田

上田のお気に入り店「スープ研究処 ぶいよん」におじゃましました。

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先月、ぶいよんがロカール局のテレビで取り上げられた事もあり、かなり混み合ってなかなか訪れることができませんでしたが、最近は落ち着いてきたのでようやく訪れることができました。

この日は、「つけ・あつもり(中)」(800円)をいただきました。

「つけ・あつもり(中)」(800円)
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こちらは冬限定のメニューになります。あつもりということで、温かい麺で提供されます。つけだれにはぶいよんならではなのアイデアも盛り込まれているんですよね~

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つけだれはノーマルのつけだれと同じ鶏を使った醤油味のつけだれですが、これには味噌が添えられています。ぶいよんおあつもりは釜揚げ状態の麺なので、お湯でつけだれが薄まってしまうんですよね。ということでこの味噌を少しずつ溶きながら塩分濃度を調整しながらいただけます。それにしても醤油と味噌ってよく合うんですね~!

この日はスープ割り用として「鯖湯」が用意されていました。麺を食べ終わった後、この鯖湯を注いで飲んでみると、サバの香りがど~んと押し寄せてきます。こりゃ~いいですね~ 以前の椎茸湯も好きでしたが、こちらもなかなか美味しいです。

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麺は茹でられた後いったん冷水で〆られた後、再びお湯に入れられ運ばれてきます。ですので麺と麺がくっついてしまう心配もなく、熱々でいただくことができます。釜揚げ状態でも最後までのびることはなく美味しくいただくことができますね。本当に熱いので、ヤケドに注意しながらいただきます。

つけ麺のあつもりってやっているお店は少ないのですが、やはり寒い冬にはあつもりが食べたくなりますよね。ぶいよんのあつもりは釜揚げのような形態で提供されるので、本当に熱々をいただくことができます。ぜひみなさんも一度味わってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「スープ研究処 ぶいよん@上田」 過去の記事】
2006.07.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html
2006.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__138f.html
2006.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__138f.html
2006.11.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__138f.html
2006.12.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__138f.html
2007.02.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_138f.html
2007.03.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_138f.html
2007.04.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_138f.html
2007.05.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_138f.html
2007.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_138f_1.html
2007.07.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_138f.html
2007.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_138f_1.html
2007.08.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_138f.html
2007.08.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_138f_1.html
2007.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_138f.html
2007.09.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_138f_1.html
2007.10.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_138f.html
2007.10.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_138f_1.html
2007.11.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_138f.html
2007.12.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_138f.html
2007.12.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_138f_1.html


【お店データ】
店名 : スープ研究処 ぶいよん (すーぷけんきゅうどころ ぶいよん)
住所 : 長野県上田市上田1480-2
電話番号 : 0268-27-0910
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~13:30 18:30~20:30 (日曜日の夜は休業)
駐車場 : 5台
アクセス : 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ (地図
メニュー : 基本(並) 700円、海(並) 700円、味噌(並) 800円、つけ(並) 750円 他


【関連サイト/ブログ】
「ぶいよん」 応援隊 (kanさん) URL
 http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/211.html
 http://ramen.onedime.jp/217.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-326.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-374.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-559.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-571.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-657.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-762.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-785.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-811.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-841.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-867.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-912.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-949.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1005.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1034.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1054.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1108.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1155.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1192.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36312222.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36313595.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/51289806.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/51293338.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/55429214.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=559517
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=572913
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=580542
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=602593
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=628246
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=649915
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=684870
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
 http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/51ae46e397de7e439cba150c147c50e6
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/268752de1a8b3f8c0caf690ab8bfa6c1
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6eb60c98ce975a4e04d39958f4a3cfc5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/46c319157332cd8968135051c4815ed4
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c86ec7a75c3973114aadc80f2c974c30
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bca82143c076089bf2f25aaa979269b8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f4b5938551f43c9e7e3c62c08ed9f189
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f946db3978c727659d541bfad17e32a5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d9f5fb570d104f6c01ed22f8d72ba4d3
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6274ad11e64e7302f9fad6860c2a0726
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/114fc6771cf9da14061f5e90c82bf071
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/18b88f347aeec5f564a15ffbc403a00d
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/291d575f6b9b13725c146a4ec21b0964
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/a245b39767f06d13f6bfe5fe20f89259
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0b61bd2414e3ac715bc4ece8c64de6c0
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-133.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-238.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-308.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-493.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-266.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/8e3a3948834f80bb53db65619b2bc881
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7c35.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_c75b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/07/post_c75b.html


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麺匠 文蔵@佐久

先日訪れたばかりの「麺匠 文蔵」ですが、またすぐの訪店となりました。それくらい文蔵が好きなんですよね~ この日はお昼の遅い時間帯だったのですが、土曜日ということもあり結構お客さんが入っていて驚きました。

「つけそば」(800円)
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久々につけそばをいただいてみました。寒い日が続きますが、やっぱり食べたくなりますよね。つけだれは濃厚な豚骨に魚粉を使って魚介をガツーンと効かせてあります。これがいいんですよね~ 以前に比べてますます美味しくなったような気がします。

麺は極太の麺が使われています。冬なのでキリッと冷水で〆られています。以前の浅草開花楼の麺と比べて、ツルツル感が増してモチっとした弾力と歯応えがすごく美味しいです。つけだれとの相性もバッチリですね!

やはりここでしか味わえない文蔵のつけそばは最高ですね~!魚介をガツーンと効かせたつけだれに極太のモチモチ麺、、本当に美味しいです!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
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2007.09.27
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2007.11.24
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2007.12.11
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2008.01.02
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2008.01.08
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2008.01.14
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2008.02.04
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2008.02.12
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2008.02.26
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【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-900.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1035.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1126.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1223.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1233.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1246.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_cd1b.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-534.html
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e56125.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-2.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-344.html
アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo (booooさん) URL
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-46.html
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2008.02.27

そば七@小諸

地元・小諸の人気そば店「そば七」におじゃましました。

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そば七は、小諸の本町という昔ながらの建物が残っている街の中にお店を構えるおそば屋さんです。ガイドブックなどにも載っているので、観光客のみなさんでにぎわうお店です。数年前は土日のみの営業でしたが、ご主人の息子さんもそばを打つようになってから、平日も営業するようになりました。

お店は旧家を利用した作りになっているので、とても風情があります。テーブル席や丸いテーブルを利用したカウンター席、小上がり席などが用意されています。

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テーブル上には自由に食べることのできる、そばおかきが置かれています。これがなかなか美味しいんですよね~ こういったサービスはうれしい限りです!

この日は、いつもの「ざる」(800円)をいただきました。

「ざる」(800円)
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Dsc07701

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そば七のおそばは、浅間山麓で栽培したそば粉のみを石臼で挽き純手打ちにした二八そばが使われています。田舎そば風に太めに打たれていますが、コシがあってとても食べ応えがあります。そばの香りも良く、とても美味しいおそばです。ワサビの代わりにゆずが添えられているのが面白いですよね。

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l小鉢として、野沢菜漬けとじゃがいもが添えられます。じゃがいもは味噌に付けていただくのですが、これがとっても美味しいんです。

連れは、温かい「かけ」(800円)をいただきました。

「かけ」(800円)
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寒い冬には温かいおそばも食べたくなりますよね~ 太いのでのびにくく、最後まで美味しくいただけます。

そば七はどちらかとういうと、観光客向けのおそば屋さんといった感じのお店ですが、地元の僕もオススメするおそば屋さんです。太めのおそばはコシがあって本当に美味しいです。ぜひみなさんも一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

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【「そば七@小諸」 過去の記事】
2005.03.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_20.html
2005.08.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_7850.html
2006.09.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/post_7850.html
2006.11.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_7850.html
2007.08.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_7850.html


【お店データ】
店名 : そば七 (そばしち)
住所 : 長野県小諸市本町3-1-2
電話番号 : 0267-22-7688
定休日 : 火曜日
営業時間 : 平日 11:30~15:00 17:00~20:00 土日祝 11:30~20:00
駐車場 : 少し離れたところに5台
アクセス : しなの鉄道小諸駅より徒歩5分 本町通り沿い 長野銀行向かい (地図
メニュー : ざる 800円、せいろ 1200円、かけ 800円、みぞれ 1000円、そばがき 800円、石臼手びきざる(10食限定) 1200円
ホームページ : http://www.dia.janis.or.jp/~soba-7/
http://soba7.exblog.jp/


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/125.php
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-573.html

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2008.02.26

麺匠 文蔵@佐久

佐久・岩村田のお気に入りラーメン店「麺匠 文蔵」におじゃましました。

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文蔵は僕が一番好きなラーメン店なので、週一ペースで通っています。もう何十回訪れたか数知れません(笑)そのくらい好きなんですよね~

この日は、「真・らぁめん」(800円)をいただきました。

「真・らぁめん」(800円)
Dsc07688

今年から提供されるようになった新メニューです。昨年の信州ラーメン博に出展したラーメンを進化させレギュラーメニューとなりました。文蔵ではおなじみの濃厚な豚骨スープに、魚粉とマー油がプラスされたパンチの効いた一杯に仕上がっています。マー油がガツーンときますね~!魚粉との相性もバッチリです。

こちらにはキャベツがトッピングされているのも特徴です。茹でられているので柔らかくてとても食べやすいです。パンチの効いた濃厚なスープにもピッタリ合っていますね。プラス100円でキャベツ増量も可能なので、いつか追加トッピングしてみたいですね!

新メニューが追加されてさらにパワーアップした文蔵ですが、どれをいただいても本当に美味しいですね~!いつも何を食べようか迷っちゃいます。お客さんの入りもいつもすごいものがあり、人気も定着してきた感があります。接客も気持ちいいのがGoodです。さてとこのペースでいったら、今年は文蔵に何回訪れることになるのでしょうか?ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
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2007.07.16
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2007.08.19
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2007.08.28
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2007.09.07
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2007.09.20
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2007.10.12
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2007.10.28
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2007.11.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_1550.html
2007.11.24
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2007.12.11
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2007.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_1550_1.html
2008.01.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550.html
2008.01.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_1.html
2008.01.14
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2008.01.17
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2008.02.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/02/post_1550.html
2008.02.12
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2008.02.19
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【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-900.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1035.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1126.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1223.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1233.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1246.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_cd1b.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-534.html
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e56125.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-2.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-344.html
アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo (booooさん) URL
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-46.html
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-69.html
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-80.html

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2008.02.25

そば久@上田

上田・別所温泉にある「そば久」というおそば屋さんに初めておじゃましました。

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そば久は上田の別所温泉にお店を構えるおそば屋さんです。別所温泉のはずれにあるお店は、まるで普通の民家のようなたたずまいです。何といっても庭園が素晴らしいですね。この日は観光客のお客さんが多かったです。店内の席はお座敷のみになっています。

そば久のメニューはこのようになっています。冷たいおそばと温かいおそばが用意されています。

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オーダーをしておそばが運ばれてくる前に、漬物などの小鉢が二種類出されます。この日は野沢菜の醤油漬けと白菜の味噌和えでした。2種類もいただけるなんてうれしいサービスですよね。

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この日は初めてということで、基本の「もりそば」(787円)をいただきました。

「もりそば」(787円)
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そば久では、石臼挽きのそば粉が使われています。二八よりもつなぎの少ない、つなぎ粉1割のそばだそうです。細めに打たれているので、ツルツルした喉越しがいいですね~!コシもしっかりしており、そばの香りも格別の美味しいおそばです。そばつゆは甘さ控えめで、しょっぱくないのも好印象です。薬味のネギもタップリですね。

連れが温かい「かけそば」(840円)をいただきました。山菜とネギが別皿で運ばれてくるのが面白いですよね。

「かけそば」(840円)
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また、そば久人気のサイドメニュー「そばだんご」(525円)もいただきました。

「そばだんご」(525円)
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あん・砂糖醤油・わさび醤油の3つのいずれかを付けていただきます。そばだんごは熱々にカラッと揚がっていて、中はしっとりでとても美味しいそばだんごですね~!かなり気に入りました。

初めてのお店でしたが、美味しいおそばとそばだんごに大満足でした!石臼挽きのそば粉を使った細打ちのおそばは、本当に美味しいですね~ こんなに美味しいおそばが食べられるとは幸せです。みなさんも別所温泉にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかががでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば久 (そばきゅう)
住所 : 長野県上田市大字別所温泉1801-2
電話番号 : 0268-38-4524
定休日 : 火曜日(4~11月)、火・水曜日(12~3月) 祝日は営業
営業時間 : 11:30~15:00
駐車場 : 10台
アクセス : 上田交通別所線 別所温泉駅より徒歩7分 (地図
メニュー : もりそば 787円、大もりそば 1102円、天もりそば 1522円、大天もりそば 1837円、とろろそば 1050円、かけそば 840円、天ぷらそば 1575円 他


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/261.php

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2008.02.24

らぅめん助屋 佐久店@佐久

僕のお気に入り、佐久の「らぅめん助屋 佐久店」におじゃましました。

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時々無性に博多豚骨ラーメンが食べたくなることがあるのですが、そんな時は助屋にGO!しちゃいます。様々なタイプのラーメンがあるので、いろいろ楽しめるんですよね。

「黒らぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
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助屋の中でもこの黒らぅめんが一番好きです。黒らぅめんは基本の白らぅめんにキャベツとマー油がトッピングされています。最近マー油が変わったそうですが、以前よりもマー油独特の香りが増したような感じがしていいですね~!キャベツも濃厚な豚骨のスープによく合って、いい箸休めになします。

いつも麺硬めでお願いするのですが、しっかりとしたコシがあってスルスルと入っていきます。僕には麺硬めがちょうど良いですね。いつもライスを食べるので替え玉はしませんが、ガッツリ食べたい方には替え玉をおすすめします。半熟煮玉子には味付け濃いめで、いつもながらに美味しいです。タップリのネギやキクラゲも欠かせないトッピングですよね。

この日も美味しい博多豚骨ラーメンを食べることができ大満足です!やはり助屋のラーメンは僕にとっては欠かせないラーメン屋さんになりつつあります。次回は久々につけ麺でも食べてみようかな?ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6.html
2007.04.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6_1.html
2007.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_2.html
2007.06.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_d3e6.html
2007.07.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6.html
2007.07.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_1.html
2007.07.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_2.html
2007.08.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6.html
2007.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6_1.html
2007.08.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6_2.html
2007.09.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_d3e6.html
2007.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_d3e6.html
2007.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_d3e6_1.html
2007.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_d3e6.html
2007.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_d3e6.html
2008.01.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6.html
2008.01.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6_1.html
2008.01.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6_2.html
2008.02.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/02/post_d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-858.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-987.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1069.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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新ブログ開始しました

いつもまちゃの信州グルメ日記をご覧いただきありがとうございます。

この度、新しいブログを始めましたのでお知らせいたします。その名も「まちゃの写真館」です。

Photo

1年ほど前にデジタル一眼レフカメラ「Canon EOS Kiss Digital X」を購入し、風景や花、鳥、そして我が家の愛犬などを撮影して楽しんでいます。グルメ日記の方にもたまに紹介していましたが、新たなブログを始動してそちらでご紹介しようと思ったんです。


「まちゃの写真館」
http://mkobayas.cocolog-nifty.com/photo/

まだ初心者で拙い写真で申し訳ないのですが、デジタル一眼レフで撮りためた写真を毎日1枚ずつご紹介してきますので、ぜひご覧になって下さいね!こちらも合わせてブックマークしていただけるとありがたいです!ヘ(^o^)/

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2008.02.23

スシロー@佐久

お気に入りの回転寿司「スシロー」に行ってきました。

Dsc07660

数ある回転寿司チェーンの中でも、スシローはお気に入りのお店です。ネタの種類が豊富なのがいいんですよね~

この日は次の10皿をいただきました。

南鮪中とろ
Dsc07644

期間限定の一貫物のお寿司になります。中とろということで脂がのっており口の中でとろけるような美味しさでした。

活〆大えび
Dsc07645

一貫物のお寿司になります。それにしても大きな海老ですね~ 食べ応え十分です。

鮭サラダ軍艦
Dsc07647

鮭を使ったサラダ軍艦です。鮭の風味を感じられますね。タップリのネギが美味しいです。

わたり蟹内子
Dsc07648

期間限定の軍艦です。本ずわい蟹をマヨネーズで和えた物に、わたり蟹の内子をプラスしたお寿司です。カニを堪能できますね~

生本ずわい蟹
Dsc07649

期間限定の一貫物のお寿司になります。生のカニって甘みがあって本当に美味しいですね~

真いわし
Dsc07651

いわし独特の風味と食感を味わえるお寿司です。それにしても大きな身です。

かつお天身
Dsc07654

赤身の中心部分の上質な身を「天身」と言うそうです。かつお独特の味を楽しめますね。

えびアボカド
Dsc07655

スシローに来たらやっぱり食べたくなるのがえびアボカドです。アボカドとエビの相性は抜群ですね。

ぶりとろ
Dsc07657

一貫物のお寿司になります。それにしてお大きい身ですね~ 脂ものっていてとても美味しいです。

たらマヨ軍艦
Dsc07659

たらこを使った軍艦になります。たらことマヨネーズの相性はバッチリです。

この日も美味しいお寿司をいただくことができ大満足です。バラエティーに富んだネタはいつ訪れても飽きないですよね。ぜひみなさんも一度スシローに足を運んでみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「スシロー@佐久」 過去の記事】
2005.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_3.html
2005.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_3.html
2005.05.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_100b.html
2005.09.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_100b.html
2006.01.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_100b.html
2006.03.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_100b.html
2006.04.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_100b.html
2006.06.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_100b.html
2006.07.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_100b.html
2006.07.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_100b_1.html
2006.08.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_100b.html
2006.08.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_100b_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/post_100b.html
2006.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_100b.html
2006.12.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_100b.html
2007.01.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_100b.html
2007.03.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_100b.html
2007.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_100b.html
2007.05.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_100b.html
2007.07.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_100b.html
2007.09.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_100b.html
2007.12.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_100b.html
2008.01.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_100b.html


【お店データ】
店名 : スシロー 佐久平店 (すしろー さくだいらてん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 : 0267-66-7670
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 90台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り (地図
メニュー : 全品105円 (メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい)
ホームページ : http://www.akindo-sushiro.co.jp/

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2008.02.22

げんこつ屋@佐久

佐久の人気ラーメン店「げんこつ屋」におじゃましました。約9ヶ月ぶりの訪店になります。

Dsc07638

げんこつ屋は数ある佐久方面のラーメン屋さんの中でも、人気を誇るお店です。ここでしか味わえないラーメンが人気を呼んでいるのだと思います。お昼時にはいつも大勢のお客さんがやってきます。

げんこつ屋のメニューはこののようになっています。セットメニューもいろいろ取り揃えられています。

Dsc07639

Dsc07640

この日は、げんこつ屋の代表メニューで一番人気の「げんこつラーメン」(630円)をいただきました。

「げんこつラーメン」(630円)
Dsc07642

スープは豚ガラと鶏ガラのオーソドックスなスープです。スープの表面にはゴマとネギがびっしりと降られています。ハーブも入っているのですが、あまり感じません。実際飲んでみると意外にあっさりと感じられるので、ぐいぐい飲み進むことができます。他にこういったスープは見当たりませんよね~

トッピングは、チャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔などです。チャーシューはしっかりとした歯応えがあって、味付けも濃いめでとても美味しいです。チャーシュー増しにするとかなりの迫力です!

Dsc07643

げんこつラーメンの麺は、「手切麺」と呼ばれています。板の状態で仕入れた綿を、ご主人自らが包丁で切る麺だそうです。幅広の麺ですが、パスタのような感覚の麺ですよね。ツルツルとした喉越しと食感はなかなかです。

なんといっても、やはりここでしか味わえない「手切麺」が美味しいですね~ つい食べたくなっちゃいますよね。次回は油そばや、とんこつ、味噌なども試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「げんこつ屋@佐久」 過去の記事】
2004.12.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_8.html
2005.05.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_c86c.html
2005.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_c86c.html
2006.05.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_c86c.html
2006.12.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_c86c.html
2007.05.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_c86c.html


【お店データ】
店名 : げんこつ屋
住所 : 長野県佐久市猿久保34-4
電話番号 : 0267-67-1500
定休日 : 火曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~20:30(スープ終了次第閉店)
駐車場 : 10台
アクセス : 佐久平駅より車で10分 県道138号線駒場公園入口交差点を入り、セブンイレブン・長野県佐久自動車学校向かい (地図
メニュー : げんこつラーメン 630円、げんこつチャーシュー 880円、ネギラーメン 750円、胡麻だれ四川ラーメン 880円、とんこつラーメン 630円、とんこつチャーシュー 880円、みそラーメン 750円、油そば 580円、チャーハン 630円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00145.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-98.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-322.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-427.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-516.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-596.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-641.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-943.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1158.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-66.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-67.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-222.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-235.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-377.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/genkotsuya.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-701.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/39224a1829a61aa95c02e96a47c01a41
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/4aceb422c690d661f9995df237728bc5

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2008.02.21

凌駕vein@安曇野

先週末になりますが、家族で安曇野市に出かけたので、昼食として人気ラーメン店「凌駕vein」に訪れました。

Dsc07637

凌駕veinはみなさんにもおなじみの凌駕の支店にあたります。安曇野市に進出して、地元でもかなりの人気を誇っているお店です。この日は12時前だったのですぐに座れましたが、帰る頃には待つお客さんで行列ができるほどの混みようでした。さすがは人気店だけのことはありますね。凌駕veinに訪れるのは本当に久々で、約2年ぶりの訪店になります。

凌駕のメニューはこのようになっています。レギュラーメニュー以外にも限定メニューも用意されています。

Dsc07629

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Dsc07626

久々だったので何を食べようか悩みましたが、凌駕veinだけのオリジナルラーメン「にんにくラードの黒味噌麺」(750円)に「味玉」をトッピングしていただきました。味玉は以前「麺とび 六方」でいただいたサービス券を利用しました。

「にんにくラードの黒味噌麺」(750円)+「味玉」
Dsc07633

茶色い色をしていますが、にんにくラードはいわゆる「マー油」のことでしょうか。ニンニクの香りが食欲を引き立てますね~!こってり感も十分にあります。コクのある味噌との相性もバッチリでとても美味しいスープに仕上がっています。

チャーシュー、大きくて食べ応えがありますね~ 他にメンマや刻みネギ、海苔などがトッピングされています。追加トッピングした味玉ですが、半熟具合も絶妙でとても美味しかったです。

Dsc07634

麺は中太の縮れ麺です。写真でも分かるように黄色い色をしている麺ですが、モチモチ感がたまらないですね~!縮れているので、スープとの絡みも抜群の麺です。

他に家族が次のようなラーメンをオーダーしましたので、少しずつ味見をさせてもらいました。

「うめ塩ラーメン 〆のメシ付き」(750円)
Dsc07630

Dsc07635

一日20食限定のラーメンになります。梅を使った塩のスープなのですが、とてもあっさりしており「梅~!」って感じがスゴいですね~!〆のライスにスープを入れていただくと、梅茶漬けの出来上がりです!

「喜多方風 手もみラーメン」(650円)
Dsc07631

こちらも新メニューになります。あっさりな醤油になります。ちょっと幅広の多加水麺なのですが、すごく縮れていてピロピロの食感が面白かったです。

「味噌ラーメン」(700円)
Dsc07632

こちらは僕がいただいたラーメンのにんにくラードが入っていないノーマルの味噌ラーメンになります。コクのある味噌が印象的ですね。こちらもなかなか美味しいです。

久々の凌駕veinでしたが、ここでしか味わえないにんにくラードの黒味噌麺、ニンニクがガツーンと効いていて本当に美味しかったです。それにしても家族で訪れると、いろいろなラーメンを味わえるのがいいですよね~ 我が家の家族は全員ラーメン好きなので、とっても好都合です(笑)凌駕もいろいろお店を展開しているので、これからの動向が本当に楽しみですね~!ヘ(^o^)/


【「凌駕vein@安曇野」 過去の記事】
2005.10.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/vein_1522.html


【お店データ】
店名 : 凌駕vein (りょうが べいん)
住所 : 長野県安曇野市豊科新田5443-3
電話番号 : 0263-73-7400
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~14:30(LO) 17:30~21:30(LO)
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道147号線 新田北交差点近く (地図
メニュー : 煮干し醤油ラーメン 650円、こってり醤油ラーメン 700円、あっさり醤油ラーメン 600円、醤油ラーメン 650円、コク塩ラーメン 700円、味噌ラーメン 700円、からし味噌ラーメン 750円、にんにくラードの黒味噌麺 750円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-264.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-480.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-539.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-773.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1041.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1212.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-86.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-112.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-441.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-324.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-342.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-348.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-373.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-416.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-716.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-752.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/ryogavein.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/7547950.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8512925.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/40038831.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/71439802.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-734.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-191.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-248.html
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e50078.html
 http://men.naganoblog.jp/e50106.html

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2008.02.20

ヘルシーガーデンレストラン 楽食@上田

上田の「ヘルシーガーデンレストラン 楽食」におじゃましました。

Dsc07622

楽食は、「上田福祉敬愛学院」という介護福祉士の養成学校内にあるレストランです。昨年オープンしたばかりなのですが、地元では評判となっているお店です。店内はバリアフリーになっており、お年寄りや体の不自由な方でも気軽に来店することができます。この日も車イスのお年寄りが利用していました。

楽食のランチメニューはこのようになっています。他にも様々なお料理が取り揃えられています。

Dsc07614

この日はランチメニューより、「ヘルシーせいろランチ」(850円)をいただきました。

「ヘルシーせいろランチ」(850円)
Dsc07618

こちらのランチは、楽食一番人気のせいろ蒸しに、具がタップリの味噌汁やお刺身がセットになったメニューになります。

Dsc07619

せいろ蒸しは楽食で一番の人気メニューで、ふっくらと蒸されており、具もたっぷりで本当に美味しいです!お刺身やサラダ、小鉢も付いてとてもボリュームがあります。

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味噌汁は固形燃料で温められて運ばれてきます。お肉や根菜類やタップリ入ったけんちん汁風の味噌汁です。寒いこの時期、こういうのをいただくと体が温まりますよね~ こちらもボリュームがあって本当に美味しかったです。

他に連れが、「熟成ひれかつランチ」(780円)と、「天丼と小うどんのランチ」(690円)をいただきましたが、どちらも美味しそうです。

「熟成ひれかつランチ」(780円)
Dsc07620

「天丼と小うどんのランチ」(690円)
Dsc07621

この日も美味しいお料理に大満足です。美味しいだけでなく、お値段もリーズナブルで接客も好印象なのがいいですよね。僕もオススメのお店ですので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「ヘルシーガーデンレストラン 楽食@上田」 過去の記事】
2007.10.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_9928.html
2007.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_5483.html


【お店データ】
店名 : ヘルシーガーデンレストラン 楽食 (へるしーがーでんれすとらん がくしょく)
住所 : 長野県上田市常磐城2256-1
電話番号 : 0268-28-0141
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 常磐城3丁目交差点より北東へ200m (地図
メニュー : 天ぷらせいろランチ 750円、レディースランチ 850円、とんかつランチ 780円、焼き魚ランチ 690円 他
ホームページ : http://www.keiroen.or.jp/keiroen/html/keiroen-gakusyoku.htm


【関連サイト/ブログ】
アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo (booooさん) URL
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-65.html

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2008.02.19

麺匠 文蔵@佐久

僕のお気に入り、佐久の「麺匠 文蔵」に訪れました。

Dsc07613

この日はお昼の遅い時間帯だったのですが、ほぼ満席の混み具合でした。安定した人気を誇っていますね。最近は女性客が多いのも特徴です。

「風魚らぁめん」(800円)+「味玉」(100円)
Dsc07610

今年から新メニューに加わった風魚らぁめんは、ノーマルのらぁめんに魚介をプラスしたらぁめんになります。つけそばのらぁめん版といったところでしょうか。魚介ガツーンという感じではありませんが、魚介が優しくふわ~っと効いてきます。これはなかなかいいですね~!濃厚な豚骨スープにもよく合っていると思います。

トッピングはらぁめんと同じく、チャーシュー、ほうれん草、刻みネギです。チャーシューは厚くて脂がのっていて、食べ応えがあります。刻みネギがタップリのっており、いいアクセントになっています。

麺は、仕入れ元を浅草開花楼から地元の製麺所に変更しましたが、ツルツル感が増してさらに美味しくなったような気がします。以前より少々細めの麺になりましたが、ツルツルした喉越しと食感は最高です。

メニューが増えて何を食べようか悩むようになりましたが、風魚らぁめんは魚介を効かせたとても美味しい一杯に仕上がっていると思います。つけそばのらぁめん版を待っていた方にはピッタリのメニューではないでしょうか?ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
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2008.01.08
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2008.01.14
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2008.01.17
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2008.02.04
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2008.02.12
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【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
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 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1035.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1126.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1223.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1233.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1246.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
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 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
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mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-534.html
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e56125.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-2.html
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アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo (booooさん) URL
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2008.02.18

麺とび 六方@松本

松本ラーメン食べ歩き二軒目は、松本の芳川村井に新規オープンした「麺とび 六方」におじゃましました。

Dsc07597

六方(ろっぽう)は、新規にオープンしたラーメン店です。以前別のラーメン店が入っていましたが、居抜きで開店しました。松本方面ではおなじみの「凌駕」の姉妹店にあたり、いわゆる「二郞系」のラーメンをいただくことができます。最近二郞系が流行っているようで、各地にお店ができていますよね。開店前より話題のお店でしたが、オープン初日におじゃますることができました。

店内はゆったりとした作りになっており、カウンターを中心にテーブル席や小上がりが用意されています。オープンキッチンなので、ラーメンを作るところをじっくりと眺めることができます。

六方は食券製になっています。この日はオープンしたばかりだったので「ラーメン」のみの提供でしたが、そのうちつけ麺や汁なし麺、限定なども提供開始になるようです。

Dsc07598

この日は初訪ということで、「ラーメン」(680円)をいただきました。野菜・油・ニンニクの量を好みで選べるのですが、すべて「普通」でお願いしました。

「ラーメン」(680円)
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Dsc07602

いや~それにしても迫力がありますね~!やはり二郞にソックリですね~ スープはいかにも「豚~!」って感じのスープです。油層があるのですが意外とさらりとしていますね。もちろん二郞系なので、ニンニクがかなり効いています。 塩分濃度も高めなのですが、美味しいのでスープも思わず全部飲みそうになりました。

トッピングはキャベツとモヤシ、チャーシューですが、モヤシがかなり多いですね~ といってもワシワシと食べると結構食べられてしまうもんですね。野菜増しも無料なのがうれしいですよね~

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チャーシューは肉の塊っていった感じで食べ応えがあります。見た目よりも柔らかくて食べやすい印象があります。「ブタW」といったら、一体どのくらいのチャーシューがトッピングされるのでしょうね?

Dsc07603

麺は二郞系ということで、太麺になります。茹で加減が硬めでみなさん言われているように「ワシワシ」と食べられますね。いや~麺、かなり気に入りました。 並でも麺量は多めですが、もっとガッツリ食べたい方用に、中・大・特大と取り揃えられているのがうれしいですよね。

県内各地にいろんなお店で提供している二郞インスパイアのラーメンですが、その中でもかなりオリジナルに近いような出来ではないでしょうか?メタボなど気にせずに(笑)、ガッツリ食べたい方にはピッタリのラーメンですよね。ぜひみなさんも一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺とび 六方 (めんとび ろっぽう)
住所 : 長野県松本市芳川村井205-30
電話番号 : 不明
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:30~15:30 17:00~21:00
駐車場 : お店の前に8台 焼き肉屋の隣のフェンスに囲まれたところに多数
アクセス : JR村井駅より車で2分 都波岐神社西交差点を北に曲がりすぐ (地図
メニュー : ラーメン 680円、つけ麺 780円、汁なし麺 780円 他


【関連サイト/ブログ】
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-431.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-448.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-771.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/84485782.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-647.html

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2008.02.17

麺肴 ひづき@松本

松本にラーメン食べ歩きに行ってきましたのでご紹介したいと思います。まず一軒目は僕のお気に入り店「麺肴 ひづき」におじゃましました。

Dsc07590

ひづきはこの度開店一周年を迎えました。最初のうちはお客の入りで苦戦を強いられていたひづきですが、最近は松本でも1,2位を争うくらいの人気店へと成長しました。ひづきファンとしては本当にうれしい限りです。

開店一周年を記念して、次のような限定ラーメンが提供されました。

Dsc07591

この日はこの限定ラーメンである「鶏白湯鯛ダシ麺」(750円)をいただきました。

「鶏白湯鯛ダシ麺」(750円)
Dsc07592

名前の通り鶏白湯をベースにしたスープなのですが、見るからに濃厚そうなスープですね~!スープを一口飲んでみると鶏の旨みがど~んと押し寄せてきます!とろみさえ感じるスープは本当に濃厚ですね~ それに鯛の風味が加わって美味しいスープに仕上がっています。塩味なのですが、スープとのバランスも素晴らしいです。

麺は細めのストレート麺が使われています。弾力がある麺ですね~ ツルツルと美味しくいただきました。濃厚な鶏白湯ともよく合っていると思います。

Dsc07594

チャーシューは普通の豚のチャーシューが2枚の他に、鶏を使ったチャーシューも1枚トッピングされます。写真の右側が鶏チャーシューなのですが、分厚くて柔らかくホント食べ応えのあるチャーシューです。ちょっと濃いめの味付けですが、美味しいですね~

もう提供期間は終了してしまいましたが、濃厚な鶏白湯を思う存分堪能することができる一杯でした~!ご主人の引き出しの多さには本当に驚かされますね。これからもひづきで美味しいラーメンを食べられる事を楽しみにしたいと思います!ヘ(^o^)/


【「麺肴 ひづき@松本」 過去の記事】
2007.03.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_ec21.html
2007.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_ec21.html
2007.05.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_ec21.html
2007.07.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_ec21.html
2007.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_ec21.html
2007.12.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_ec21.html
2007.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_ec21_1.html
2008.01.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_ec21.html


【お店データ】
店名 : 麺肴 ひづき (めんこう ひづき)
住所 : 長野県松本市大手4-6-3
電話番号 : 0263-34-9080
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~23:30
駐車場 : 無し
アクセス : 国道143号線沿い 雑居ビルの1F (地図
メニュー : 醤油麺あっさり 600円、醤油麺コクにごり 680円、潮ラー麺 700円、味噌ラー麺 700円、醤油つけ麺 780円、味噌つけ麺 780円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/hizuki.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-279.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-299.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-300.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-330.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-407.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-419.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-863.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-888.html
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-579.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-580.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-582.html
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 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-660.html
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 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-698.html
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『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/hiduki.html
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 http://naganoramen.seesaa.net/article/34671495.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/34767832.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/35082352.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/35446585.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/35951599.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36321416.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36375190.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/38574732.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/38682563.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/39638850.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/40988634.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/41104289.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/42366305.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/43806205.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44348499.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/46286315.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/46991191.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/47059292.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/47085198.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/49212541.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/49780267.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/50875134.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/51427804.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/52726618.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/56167863.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/56174645.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/58069646.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/59644805.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/68641998.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/68643565.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/71701377.html
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 http://naganoramen.seesaa.net/article/74046000.html
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 http://naganoramen.seesaa.net/article/74293845.html
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●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
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 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-179.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-189.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-229.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-235.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-256.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-291.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-295.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-337.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-367.html
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 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-530.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-536.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-544.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-553.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-556.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-559.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-569.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-572.html
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 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-590.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-594.html
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 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-643.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=614581
新 余は満足ぢゃ! (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/346b493c4f9364bba415dd0757c69081
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/56ebe622834e5259528b4a6fa033ed3a
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5f043e6350ecdafa363e807113d1d836
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b41aca21ed9eba6e141548447d7c21da
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e50266.html
 http://men.naganoblog.jp/e50271.html
 http://men.naganoblog.jp/e54915.html
 http://men.naganoblog.jp/e59296.html
 http://men.naganoblog.jp/e63853.html
 http://men.naganoblog.jp/e66019.html
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2008.02.16

信州ラーメン 八峰@佐久

佐久・野沢のラーメン店「信州ラーメン 八峰」におじゃましました。

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八峰は、佐久の野沢にお店を構えるラーメン店です。前回の訪店が2004年12月なので、実に3年ぶりに訪れました。お昼のちょっと遅い時間帯でしたが、結構お客さんが入っていました。お店はカウンター席、テーブル席、小上がり席と用意されているので、ファミリー客にも対応できそうです。

この日は、八峰の代表的メニューである「こく胡麻タンタン麺」(760円)をいただきました。

「こく胡麻タンタン麺」(760円)
Dsc07584

こく胡麻タンタン麺は、代表的メニューでもあり一番人気のラーメンになっています。お客さんの半分はこのこく胡麻タンタン麺をオーダーしていました。スープはコクのある醤油だれにタップリのゴマが使われています。スープを一口飲むとすごくクリーミーでゴマの香りが口いっぱいに広がります。自家製ラー油のピリッとした辛さが全体を引き締めます。辛さはそれ程の辛さではないので、どなたにもオススメできます。

トッピングは、挽肉、キャベツ、二種類のネギなどがのせられています。ツブツブした挽肉の食感が面白いです。白ネギと青ネギの二種類のネギがうれしいですね~

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麺は中太の縮れ麺で、スープに良く絡みます。ツルツルした喉越しと、モチモチした食感がなかなか美味しいです。スープとの相性もバッチリですね。

本格的な担々麺をいただけるお店ってなかなか少ないのですが、その中でも八峰の担々麺はこだわりを感じさせる出来に仕上がっていると思います。辛さも程よく調整されているので、どなたにもオススメできます。ぜひ一度八峰の担々麺をいただいてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「信州ラーメン 八峰@佐久」 過去の記事】
2004.12.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_12.html


【お店データ】
店名 : 信州ラーメン 八峰 (しんしゅうらーめん はっぽう)
住所 : 長野県佐久市野沢262-8
電話番号 : 0267-62-2900
定休日 : 第3木曜日
営業時間 : 11:00~23:00
駐車場 : 60台(共用)
アクセス : JR中込駅より車で3分 国道254号線野沢本町交差点近く NTT前 (地図
メニュー : コク胡麻坦々麺 760円 他

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茜屋本店 国分寺そば@上田

上田の人気そば店「茜屋本店 国分寺そば」におじゃましました。

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茜屋本店は国道18号線沿いにお店を構えるおそば屋さんです。上田の数あるおそば屋さんの中でも人気があり、いつも多くのお客さんでにぎわっています。美味しいおそばを食べられるので、僕もちょくちょく訪れています。

メニューはこのようになってます。少々値上げされたようです。

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この日は、「たぬきそば」(770円)をいただきました。

「たぬきそば」(770円)
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寒い日が続くと、温かいおそばが食べたくなりますよね。天かすがのったたぬきそばって結構好きなんです。茜屋本店の温かいおそばは、つゆもおそばも熱々なのが特徴です。ですので最後まで美味しくいただきました。タップリの天かすがうれしいですよね~

他に連れが、「月見そば」(820円)と、「鍋焼きうどん」(930円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですね。

「月見そば」(820円)
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「鍋焼きうどん」(930円)
Dsc07578

茜屋本店は、リーズナブルに美味しいおそばをいただくことができます。僕もオススメのおそば屋さんなので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「茜屋本店 国分寺そば@上田」 過去の記事】
2005.08.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__e9a7.html
2006.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__e9a7.html
2006.12.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__e9a7.html
2007.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_e9a7.html
2007.08.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_e9a7.html
2007.11.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_e9a7.html


【お店データ】
店名 : 茜屋本店 国分寺そば
住所 : 長野県上田市国分1-8-16
電話番号 : 0268-27-6423
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~20:00 (そばが売り切れの時には、夕方は営業無し)
駐車場 : 13台
アクセス : 国道18号線国分西交差点より上田市街地方面へ100m (地図
メニュー : もりそば 660円、ざるそば 690円、くるみそば 860円、つけとろそば 930円、とろろ山菜そば 1100円、国分寺そば 1000円、野菜天ざる 1100円、天ざる 1260円、かけそば 660円、月見そば 820円、釜揚げうどん 770円、鍋焼きうどん 930円、揚げ入り味噌煮込みうどん 940円 他


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/70.php
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/1577511/

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2008.02.15

めん屋 佐介@佐久

佐久のラーメン店「めん屋 佐介」におじゃましました。

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自宅の近くにありながら、なかなか行けずにいる佐介ですが、この日は約1年ぶりの訪店になります。昨年の信州ラーメン博にも出店したのでご存じの方も多いかと思います。この日はちょうどお昼時に訪れたのですが、ほぼ満席のにんきぶりでした。地元の人気店になりつつありますね~

佐介の現在のメニューはこのようになっています。油そばなど魅力的なメニューも追加されていますね。麺類以外にも、一品料理などを取り揃えられています。

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この日は以前はメニューになかった「和風中華らーめん」(710円)をいただきました。

「和風中華らーめん」(710円)
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この和風中華らーめんは、佐介が昨年の信州ラーメン博に出店したラーメンを定番メニューにしたラーメンだそうです。オーソドックスな豚ガラスープに、煮干しや鰹などの魚介系を合わせたスープに仕上がっています。スープを一口飲んでみると、コクのある醤油だれとともに、魚介がふわ~っと味わうことができます。オーソドックスながらも、これはなかなか美味しいですね~

トッピングは、チャーシュー、メンマ、海苔、ワカメ、カイワレ大根などです。チャーシューは大きくてとても柔らかいんで、とても気に入りました。スープの表面にはネギがビッシリ浮いており、いいアクセントになっています。

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麺は黄色い色をしており、中細で軽く縮れています。茹で加減はちょうど良く、ツルツルとした喉越しを堪能することができます。モチっとした食感もなかなかいいですね~

1年ぶりの訪店でしたが、なかなか美味しいラーメンをいただくことができました。若い店主が作るラーメンですが、オーソドックスな中にもアイデアがキラリと光るラーメンですよね~ 他のラーメンもとても興味があるので、ぜひまた訪れてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「めん屋 佐介@佐久」 過去の記事】
2006.11.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__87db.html
2007.01.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_87db.html


【お店データ】
店名 : めん屋 佐介 (めんや さすけ)
住所 : 長野県佐久市長土呂1763-11
電話番号 : 0267-67-8070
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~22:00(LO 21:45)
駐車場 : 10台
アクセス : 佐久プラザボウル敷地内 (地図
メニュー : 醤油らーめん 650円、塩らーめん 650円、味噌らーめん 700円、四川坦々めん 900円、佐介らーめん 980円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/229.html

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2008.02.14

すき家 小諸店@小諸

牛丼チェーン店でおなじみの「すき家 小諸店」に訪れました。

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現在すき家では、「牛丼 299円」のキャンペーンをやっています。この期間中はすべての牛丼が51円引きになるということで、早速訪れてみました。キャンペーン中ということもあり、結構にぎわっていました。

「牛丼とん汁サラダセット(並)」(449円)+「おんたま」(60円)
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牛丼とん汁サラダセットの並は通常価格500円ですが、キャンペーン期間中なので449円でいただくことができます。これはうれしいですよね~!オージービーフ100%で作られるすき家の牛丼ですが、いつもながらに美味しかったです。

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すき家では玉子は50円なのですが、60円でおんたまをいただくことができます。たった10円プラスするだけでおんたまに変更できるのはうれしい限りです。こちらの方が黄身がよく絡んで美味しいと思いますね~

299円キャンペーンは18日のAM9:00まで行われているので、ぜひお近くのすき家に訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「すき家 小諸店@小諸」 過去の記事】
2006.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_88a6.html
2007.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_6d76.html
2007.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_6d76.html
2007.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_6d76.html
2007.10.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_6d76.html


【お店データ】
店名 : すき家 18号小諸店 (すきや じゅうはちごうこもろてん)
住所 : 長野県小諸市諸112-2
電話番号 : 03-5783-8806 (お客様相談室)
定休日 : 年中無休
営業時間 : 24時間営業
駐車場 : 30台
アクセス : 国道18号線 諸交差点近く (地図
メニュー : ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.zensho.com/

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2008.02.13

とりやたまや@佐久

佐久・岩村田のお気に入りのお店「とりやたまや」におじゃましました。

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ブログでもご案内していた「冬の飲み会 in とりやたまや」というオフ会を開催しました。総勢で4人とこぢんまりとした飲み会でしたが、大いに盛り上がりました~!それにしても楽しかったです!

お料理は2500円のコース料理をいただきました。ボリュームがあって美味しいお料理に大満足です!!ヘ(^o^)/

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【「とりやたまや@佐久」 過去の記事】
2006.06.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_a2fe.html
2006.08.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_8e4a.html
2006.11.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_a2fe.html
2007.01.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_a2fe.html
2007.02.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_a2fe.html
2007.03.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_a2fe.html
2007.04.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_a2fe.html
2007.05.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_a2fe.html
2007.05.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_a2fe_1.html
2007.07.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_a2fe.html
2007.08.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_a2fe.html
2007.08.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_a2fe_1.html
2007.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_a2fe.html
2007.12.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_a2fe.html


【お店データ】
店名 : とりやたまや
住所 : 長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平イースト1F
電話番号 : 050-1557-0509
定休日 : 月曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~13:30(LO) 17:30~24:00(LO)
駐車場 : 11台
アクセス : 岩村田駅前交差点より佐久平駅方面に150mほど西 (地図
メニュー : 下記ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.toriyatamaya.com/


【関連サイト/ブログ】
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3808412
 http://plumcake.exblog.jp/3951479
 http://plumcake.exblog.jp/4585115
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_af1e.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-416.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-897.html

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そば処 赤石@東御

東御のおそば屋さん「そば処 赤石」におじゃましました。

Dsc07549

赤石は国道18号線沿いにお店を構えるおそば屋さんです。リーズナブルにおそばをいただけるので、たまに出かけています。

最近は寒い日が続くので、温かいおそばをいただく機会が多くなりました。この日は「野菜天ぷらそば」(650円)をいただきました。

「野菜天ぷらそば」(650円)
Dsc07547

温かいおそばの上に野菜かき揚げ天ぷらがトッピングされています。野菜だけのシンプルなかき揚げですが、ボリュームがありますよね。

Dsc07548

おそばは太めで平べったく打たれています。おそばなのにモチモチ感があってのびにくいのが特徴です。おそばの量も多めでこれで650円とはうれしい限りです。

いつもながらに安くて美味しいおそばをいただくことができました。どのメニューもとてもリーズナブルなので、ぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「そば処 赤石@東御」 過去の記事】
2007.02.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_287e.html
2007.04.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_287e.html
2007.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_287e.html
2007.10.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_287e.html


【お店データ】
店名 : そば処 赤石 (そばどころ あかいし)
住所 : 長野県東御市本海野1597-1
電話番号 : 0268-62-1068
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~14:00 17:30~20:00
駐車場 : 15台
アクセス : 国道18号線 海野宿入口交差点より上田方面に300m (地図
メニュー : もりそば 550円、大もりそば 750円、とろろそば 700円、海老天ざる 1100円、月見そば 550円、海老天ぷらそば 750円 他

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2008.02.12

麺匠 文蔵@佐久

佐久のお気に入りラーメン店「麺匠 文蔵」におじゃましました。文蔵にはだいたいお昼の時間帯に行くのですが、行列ができていることが多くなりましたね~ さすがは地元の人気店です。この日も12時前に訪れたのですが、ほぼ満席の盛況ぶりでした。

2月1日より、イタリアンの「Zingara(ジンガラ)」とのコラボで、以下のような限定メニューが提供開始されました。一日限定5食だそうです。

Dsc07532

この日はこの「Mega豚ラグーMen」(900円)をいただくことにしました。店内にはこれをオーダーしているお客さんが他にもいらっしゃいました。

「Mega豚ラグーMen」(900円)
Dsc07534

イタリアンのジンガラとコラボしたこの限定ですが、いわゆる「汁なし」系のラーメンになります。麺は文蔵の極太麺が使われていますが、味付けはイタリアンそのものです!文蔵の豚骨スープと、ラグーというトマトをベースにしたソースですがこってりしていて、酸味が効いてとても美味しいです。いわゆる「焼きラーメン」っぽいのですが、その枠を超えた逸品ですね~

麺の上にはルッコラなどの野菜が綺麗に盛り付けられています。タップリの野菜がうれしいですね~ イタリアンの雰囲気があるトッピングです。上にかけられているバルサミコ酢のドレッシングも美味しいです。温泉玉子がトッピングされていますが、これがまたいいんです!温泉玉子を割ってよく絡めていただくと、こりゃ~マイウ~です!

Dsc07535

麺はつけそばでも使われる極太麺です。作り方を見ていると、、茹でた後いったん冷水で〆て、その後ソースや具材とともに炒めています。ソースが絡んでこってりいただけ、モチモチ感もたまらないです。美味しいので、あっという間に平らげてしまいました~!

Dsc07536

和牛のホホ肉が入っているのですが、これが柔らかくて美味しいんですよね~ ちょっと少なめだったので、もっとたくさん入っていればうれしいですね。

とてもラーメンとは思えない一杯ですが、イタリアンとラーメンの融合は素晴らしいですね~!といっても豚骨っぽさものこっていてなかなか美味しい一杯に仕上がっています。一日限定5食とかならりハードルが高いですが、ぜひいただいてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550_1.html
2007.01.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_1550.html
2007.02.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550.html
2007.02.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550_1.html
2007.03.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550.html
2007.03.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550_1.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550.html
2007.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_1.html
2007.04.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_2.html
2007.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_3.html
2007.05.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550.html
2007.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_1.html
2007.05.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_2.html
2007.05.30
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2007.06.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550.html
2007.06.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_1.html
2007.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_2.html
2007.06.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_3.html
2007.07.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550.html
2007.07.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550_1.html
2007.07.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550_2.html
2007.08.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_1550.html
2007.08.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_1550_1.html
2007.08.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_1550_2.html
2007.09.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_1550.html
2007.09.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_1550_1.html
2007.09.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_1550_2.html
2007.10.12
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2007.10.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_1550_1.html
2007.11.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_1550.html
2007.11.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_1550_1.html
2007.12.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_1550.html
2007.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_1550_1.html
2008.01.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550.html
2008.01.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_1.html
2008.01.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_2.html
2008.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_3.html
2008.02.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/02/post_1550.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-900.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1035.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1126.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1223.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1246.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_cd1b.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-534.html
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e56125.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-2.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-344.html
アレぇな軽井沢せいかつ Nuovo (booooさん) URL
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-46.html
 http://boooobooooboooo.blog29.fc2.com/blog-entry-69.html
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2008.02.11

麺や 天鳳@佐久

佐久の人気ラーメン店「麺や 天鳳」におじゃましました。

Dsc07526

天鳳は、国道141号線にお店を構える人気ラーメン店です。お店の横を通ると、いつも車がたくさん停まっているので、人気の程がうかがえます。実は天鳳に訪れるのは2年ぶりで本当に久しぶりになります。

店内は結構広く、カウンター席とテーブル席、小上がり席が用意されています。ファミリー客でも余裕で対応できそうです。

天鳳のメニューはこのようになっています。それにしても様々なラーメンが用意されていますね。

Dsc07527

この日は「自家製半熟味玉らーめん」(730円)をいただきました。

「自家製半熟味玉らーめん」(730円)
Dsc07529

鶏ガラベースのスープですが、写真でも分かるように背脂がビッシリと振られています。といってもしつこい感じはまったくせず、意外にもさらりと飲めるスープに仕上がっています。濃いめのしょうゆだれと相まって、背脂の甘みを十分に感じることができる美味しいスープです。最後の方にはタップリのおろしニンニクを入れて楽しみました、

Dsc07530

麺は太麺と細麺から選べますが、この日は細麺をチョイスしました。茹で加減もちょうどよくツルツルと入っていく美味しい麺です。ただスープとの相性を考えると太麺の方があっているような気がするので、次回は太麺でいただきたいですね。

Dsc07531

トッピングは、チャーシュー、メンマ、もやし、海苔などです。チャーシューは小ぶりながらとても柔らかく美味しいです。タップリのシャキシャキもやしがうれしいですね。味玉ですが、少々黄身が柔らかめでしたが、とても美味しい味玉でした。

オーソドックスなラーメンながら背脂チャッチャ系のラーメンは、コクがあって美味しいですね~ もっとちょくちょく通っていればと後悔しました(笑)他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、ぜひまた試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「麺や 天鳳@佐久」 過去の記事】
2005.05.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__4a15.html
2005.05.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__4a15_1.html
2006.01.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__4a15.html


【お店データ】
店名 : 麺や 天鳳 (めんや てんほう)
住所 : 長野県佐久市中込3713-15
電話番号 : 0267-62-3839
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~22:00
駐車場 : 24台
アクセス : 国道141号線 佐久郵便局近く ホンダのディーラー隣り (地図
メニュー : らーめん 630円、自家製半熟味玉らーめん 730円、自家製チャーシューめん 830円、辛ねぎらーめん 730円、 自家製こってり味噌らーめん 750円、塩らーめん 630円、黒ごま坦々麺 780円、つけ麺 800円、にぼしらーめん 630円、全部入り天鳳らーめん 900円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/74.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-18.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-133.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-80.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-722.html

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2008.02.10

山番@小諸

小諸の人気ラーメン店「山番」におじゃましました。

Dsc07525

山番は浅間サンライン沿いにお店を構えるラーメン屋さんです。昔より地元・小諸では絶大な人気を誇るお店で有名ですよね。この日はお昼の速い時間帯の訪店でしたが、その後も続々とお客さんがやってきました。

この日もいつもの「ラーメン」(580円)をいただきました。

「ラーメン」(580円)
Dsc07521

鶏ガラ&豚ガラのオーソドックスなスープなのですが、相変わらず癒されるような優しい味なんですよね~ なぜかホッとしますね。鶏油が結構浮いていますがしつこい感じはせず、鶏油の甘みを楽しむことができます。しょうゆだれも昔懐かしい感じですね。

山番は何といってもチャーシューが美味しいんですよね~ 2枚トッピングされるのですが、脂身の多いチャーシューと脂身の少ないチャーシューが、バランス良くトッピングされるのがうれしいですよね。ナルトがいいですね~

Dsc07524

麺は中細の縮れ麺です。ツルツルとした食感がいいですね~ 麺の茹で加減もバッチリです。麺量も多めに感じます。

連れが、「ねぎ味噌」(890円)をいただきましたが、こちらも美味しそうです。

「ねぎ味噌」(890円)
Dsc07520

山番では定番のサイドメニュー「ギョーザ」(420円)もいただきました。

「ギョーザ」(420円)
Dsc07523

ひとつひとつの大きさが大きいんですよね~ 餡もギッシリで本当に食べ応えのある餃子です。山番に来たらぜひオーダーしたいアイテムですね~

飾らないラーメンなのですが、毎日食べても食べ飽きないようなラーメンは好感が持てますよね。地元のお客さんに支持されるのもうなずけます。ラーメンの580円という価格もうれしい限りです。これからも地元の代表店とてして、ぜひ頑張って欲しいです!ヘ(^o^)/


【「山番@小諸」 過去の記事】
2004.11.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_3.html
2005.02.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_12.html
2005.09.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_a7bd.html
2006.01.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_a7bd.html
2006.03.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_a7bd.html
2006.12.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_a7bd.html
2007.05.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_7412.html


【お店データ】
店名 : 山番 (やまばん)
住所 : 長野県小諸市八満2189-3
電話番号 : 0267-25-6396
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合、火曜日)
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~21:00(冬季は ~20:30)
駐車場 : 15台
アクセス : 上信越道小諸ICより車で5分 浅間サンライン南ヶ原入口交差点近く (地図
メニュー :ラーメン 580円、 チャーシューメン 840円、わかめラーメン 740円、ねぎラーメン 790円、さむらいラーメン 1100円、味噌ラーメン 680円、味噌チャーシュー 890円、味噌コーン 790円、ねぎ味噌 890円、ギョーザ 420円、チャーハン 530円、鳥唐揚げ 740円 他


【関連サイト/ブログ】
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/yamaban.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/178.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-323.html
信州の美味しいお店 URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-680.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f78ce01fab7d8ca028d3f6302a4079aa
離山草紙(軽井沢だより) (ta_tsuさん) URL
 http://runabout.air-nifty.com/hanare/2007/03/post_64d3.html

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2008.02.09

そば処 眞@佐久

佐久・猿久保の「そば処 眞」でおそばをいただいてきました。初めての訪店になります。

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眞は、昨年の12月にオープンしたばかりの新しいおそば屋さんになります。最近このお店のことを知り、早速訪れてみることにしました。お店はこぢんまりしており、カウンター席にテーブル席、小上がり席が用意されています。お昼時に訪れたのですが、意外にもお客さんが多かったです。

眞のメニューはこのようになっています。天ぷらなどは用意されず、おそばだけといたってシンプルです。

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この日は、「田舎」(800円)をいただきました。

「田舎」(800円)
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眞では、「せいろ」と「田舎」の2種類のおそばが用意されています。せいろは、そばの実の中心だけを使ったいわゆる更級そばですが、この田舎は殻も残し挽いたおそばになります。写真のように濃い色をしていますが、
北海道産のそばを丁寧に石臼で自家製粉しているんだそうです。

こちらのおそばは二八そばになります。細めに打たれているので、ツルツルとした喉越しを楽しむことができます。コシもしっかりあり、そばの香りもまずまずの美味しいおそばです。

連れが、「せいろ」(700円)をいただきました。こちらのほうはいわゆる更級そばなので、白っぽい色をしていますよね。

「せいろ」(700円)
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Dsc07513

テーブル上にはせいろと田舎で使われているそばの実のサンプルが置いてあります。違いが分かりやすくて、面白いアイデアだと思います。

Dsc07519

一緒に運ばれてくる、そばを使ったデザートというかお菓子がなかなか美味しかったです。ようかんのような食感でしたが、何という食べ物なのでしょうね?

初めてのお店でしたが、こだわりの美味しいおそばをいただくことができ大満足です!地味な感じのするお店ですが、本当に美味しいおそばでした。天ぷらなどを用意せず、おそばだけで勝負する潔さに好印象ですね。ぜひみなさんも一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 眞 (そばどころ しん)
住所 : 長野県佐久市猿久保740-1
電話番号 : 0267-65-9998
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:00
駐車場 : 4台
アクセス : 県道103号線 三河田工業団地交差点より東へ500m (地図
メニュー : せいろ 700円、田舎 800円 他

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2008.02.08

一矢@諏訪

赤兎の会の後、諏訪の「一矢」におじゃましました。

Dsc07503

一矢は昨年新装再オープンとなったラーメン店です。再開してからは2度目の訪店になります。以前よりもテーブル席が増えて明るい雰囲気になりました。お店の方はお一人で切り盛りされており、忙しそうです。

現在の一矢のメニューはこのようになっています。いろいろなラーメンが取り揃えられていますね~

Dsc07504

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メニューがいろいろあるので何を食べようか迷いましたが、この日は新メニューの「塩とんこつらーめん」(651円)をいただきました。

「塩とんこつらーめん」(651円)
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こちらは一矢の新メニューになります。とんこつということでこってりしているかと思いきや、塩ということで意外にもあっさりといただくことができます。といっても豚骨らしさは十分に感じられますね。背脂の甘みがいいですね~ 優しい塩と豚骨の組み合わせは本当に美味しいです。他ではなかなか味わえないスープだと思います!

トッピングはチャーシュー、メンマ、青菜、ネギなどです。チャーシューはバラなのですが、適度に脂がのっていてとても美味しいです。青菜がいいアクセントになっています。

Dsc07508

麺は細麺になります。一矢ではおなじみの自家製麺なのですが、弾力とコシがありますね~ 最後までヘタれることはなく美味しくいただけます。麺量も多めでうれしい限りです。

久々の一矢でしたが、優しい塩とんこつに癒されるようなラーメン美味しかったです。これだけラーメンメニューが充実していると何を食べようか悩んじゃいますよね~ お値段もリーズナブルなので、ぜひまた試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「一矢@諏訪」 過去の記事】
2005.10.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__06a6.html
2005.11.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__06a6.html
2006.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0e57.html
2006.07.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__0e57.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__0e57.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__0e57.html
2007.07.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_7804.html


【お店データ】
店名 : 一矢(ひとつや)
住所 : 長野県諏訪市四賀102-1
電話番号 : 0266-58-1851
定休日 : 日曜日
営業時間 : 12:00~14:00 19:00~23:30
駐車場 : 5台
アクセス : 国道20号線沿い (地図
メニュー : しょうゆらーめん 640円、こってりしょうゆらーめん 651円、とんこつらーめん 651円、しおらーめん 693円、みそらーめん 766円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya1.html
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-130.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-149.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-243.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-428.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-86.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-160.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-210.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-225.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-248.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-309.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-340.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-452.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-473.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-495.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-583.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-760.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-795.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1011.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-19.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-26.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-30.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-114.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-253.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-344.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-363.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/hitotsuya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4434657.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4611536.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4782104.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4909720.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/5127750.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/5467797.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/5605720.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6288813.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6435162.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6598580.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6644771.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/7134396.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/7466590.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8159682.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8561434.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8748085.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8854024.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/9087772.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/9231080.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10108819.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11360603.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11471704.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12044627.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12328600.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12657740.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/13486240.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19942042.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23369781.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25550802.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26416454.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/32548321.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/64382535.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/64384520.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-631.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/1901b1fbe9bd1944be03eab4ee2a19c4
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-99.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-156.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-313.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-349.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-456.html

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拉麺 赤兎@下諏訪

下諏訪の人気ラーメン店「拉麺 赤兎」におじゃましました。

Dsc07500

この日タテさん主催の赤兎の会に行ってきました。いつもながらに楽しいお話で盛り上がりました。

何を食べようかいつもながらに悩みましたが、久々に「味噌らーめん」(850円)をいただきました。

「味噌らーめん」(850円)
Dsc07502

赤兎の味噌は本当に久々ですね~ 1年ぶりくらいじゃないかと思います。ちょっと甘みのあってコクのある味噌は健在ですね~ 辛味が無いのもGoodです。味噌本来の風味を味わうことができます。ツブツブと入っている挽肉が面白いですね。いいアクセントになっています。

麺は中太の縮れ麺ですが、スープが麺によく絡みます。モチモチした食感が最高の麺ですね~ するするっとあっという間に平らげてしまいました!シャキシャキ感が残っている炒められたキャベツがいいですね。チャーシューもいつもながらに柔らかくて美味しいです。

赤兎のラーメンはどれを食べても外れが無くて美味しいので、いつも何を食べようか迷っちゃうんですよね~ 久々に味噌をいただきましたが、寒い冬にはピッタリのラーメンですね。遠くてなかなか訪れることができませんが、これからもちょくちょく通って赤兎のラーメンを堪能したいと思います!ヘ(^o^)/


【「拉麺 赤兎@下諏訪」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html
2006.05.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__48eb.html
2006.06.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__48eb.html
2006.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__48eb.html
2006.09.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__48eb.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb.html
2006.10.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb_1.html
2006.11.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__48eb.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__48eb.html
2007.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__48eb.html
2007.02.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_48eb.html
2007.04.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_48eb.html
2007.05.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_48eb.html
2007.06.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_48eb.html
2007.07.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_48eb.html
2007.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_48eb.html
2007.09.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_48eb_1.html
2007.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_48eb.html
2008.01.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_48eb.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎 (らーめん せきと)
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/sekito.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-4.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-84.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-90.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-99.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-100.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-102.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-109.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-126.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-144.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-164.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-165.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-171.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-187.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-196.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-207.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-211.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-224.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-246.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-252.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-256.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-264.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-268.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-317.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-325.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-336.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-352.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-359.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-366.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-378.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-388.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-399.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-410.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-411.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-416.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-426.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-14.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-82.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-120.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-162.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-263.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-311.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-454.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-582.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-761.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-883.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1196.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-175.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-205.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-362.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/sekito.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12887953.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19892934.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25542654.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/37485435.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/57588223.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/57592242.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-49.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/sekito.htm
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/9dc28d46312b22d67d65201ddbd207c2
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bf3e8b5fdcbcb0e0212b4f84c023bbfa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d92bb3d191e92a1223a16500e5cc62b1
らぁ麺ぐるめっと (ちゃぼさん) URL
 http://men.naganoblog.jp/e50113.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-98.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-210.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-315.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-348.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-371.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-416.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-419.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-487.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-517.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-538.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-598.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-605.html

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2008.02.07

御食事処 サニー@上田

上田のお気に入り和食店「御食事処 サニー」におじゃましました。

Dsc07497

サニーはこのブログでもおなじみの、和食をいただけるお店です。名物の釜飯をはじめ、美味しくてボリュームのあるお料理が評判を呼び、いつも多くのお客さんでにぎわっているお店です。我が家の家族もお気に入りで、ちょくちょく訪れています。

サニーのお昼のメニューと、この日の日替わりメニューはこのようになっています。

Dsc07486

Dsc07487

Dsc07485

この日は日替わりメニューより、「海鮮ちらし寿司と寒しじみ潮にゅうめん」(1400円)をいただきました。

「海鮮ちらし寿司と寒しじみ潮にゅうめん」(1400円)
Dsc07493

うわ~それにしてもボリュームがありますね~!これだけのランチがいただけるなんてうれしい限りです!海鮮ちらしとなっていますが、お刺身とご飯は別盛りになっています。

Dsc07496

お刺身はボリュームがありますね!きちんと数えてはいないのですが、10種類ものお刺身がいただけます。どれもとても新鮮で美味しかったです。量がタップリなのもうれしいですよね。

Dsc07495

にゅうめんにはしじみが入っていて、いいダシが出ていますね。ツルツルととても美味しくいただきました。つみれもうまいです。

他に家族が次のランチをいただきました。どれもボリュームがあって美味しそうですよね。

「鶏の唐揚げとコロッケの定食」(850円)
Dsc07488

揚げたての唐揚げとコロッケがいただける定食です。これで850円とはうれしい価格設定ですよね。

「ミックスランチ定食」(1000円)
Dsc07489

アジフライとカキフライ、焼き肉が一度に楽しめる定食です。それにしてもボリュームがありますよね。

「五目釜めし」(1000円)
Dsc07491

サニーの看板メニューの釜飯です。下のご飯が見えないほど、具がぎっしり詰まっていますよね~ ホント食べ応えがあります!

この日も美味しくてボリュームのあるお料理に大満足です!それにしてもサニーは何を食べてもハズレがないですね~ 釜飯をはじめ、美味しい定食類が充実しているので、ぜひみなさん出かけてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「御食事処 サニー@上田」 過去の記事】
2005.03.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/__1.html
2005.04.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__aae0.html
2005.10.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__aae0.html
2006.02.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__aae0.html
2006.05.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__aae0.html
2006.07.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__aae0.html
2006.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__aae0.html
2006.12.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__aae0.html
2007.01.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__aae0.html
2007.05.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_aae0.html
2007.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_aae0.html


【お店データ】
店名 : 御食事処 サニー (おしょくじどころ さにー)
住所 : 長野県上田市蒼久保1519-4
電話番号 : 0268-35-0891
定休日 : 月曜日、第三日曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:30(LO 21:00)
駐車場 : 16台
アクセス : 国道18号線岩下交差点を北へ曲がり、火の見やぐらのある交差点を左折してすぐ (地図
ランチメニュー : 日替りランチ 850円~、日替り弁当 850円、釜めし(全6種類) 1000円、釜めし定食 2000円、ひれかつ定食 850円、焼き肉定食 850円、刺身盛り定食 1000円、銀だら煮つけ定食 950円、焼き魚定食(3種類) 900円 他

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2008.02.06

すしおんど@上田

上田の回転寿司店「すしおんど」におじゃましました。

Dsc07482

佐久にはスシローとかっぱ寿司があるのでよく訪れますが、すしおんどは上田にしかないので上田に出かけた際には、よくこちらに回転寿司を食べに訪れます。全皿105円でいただけるのは、うれしいですよね~

この日は9皿のお寿司をいただきました。

寒ぶり
Dsc07468

今が旬の寒ぶりですが期間限定でいただくことができます。プリプリとした身は食べ応えがありますね。

紅鮭すじこ
Dsc07469

こちらも期間限定のお寿司になります。筋子なのですが、プチプチした食感が面白いです。

えびピリぐんかん
Dsc07472

ピリ辛のエビがのった軍艦巻きです。プリプリのエビとピリ辛のネギの相性は抜群です。

炙りとろサーモン
Dsc07473

一貫物のお寿司になります。それにしても脂ののっているサーモンですね~ 炙られているので香ばしいです。

サーモンマヨネーズ
Dsc07474

サーモンの上にタップリの玉ネギとマヨネーズがのせられたお寿司です。サーモンと玉ネギの相性はバッチリですね。

あじ
Dsc07475

あじは好きなネタのひとつです。独特の風味と食感が美味しいんですよね~ 食べ応えも十分です。

ほっきサラダ
Dsc07476

ほっき貝が入った軍艦巻きです。コリコリした食感がいいですね~ かっぱ寿司のサラダに似ていますね。

かれいカルパッチョ
Dsc07477

カルパッチョのお寿司はかっぱ寿司でおなじみですが、すしおんどにもありました。酸味が効いて美味しかったです。

アボカドシュリンプ
Dsc07481

スシローにも同じようなネタがありますが、アボカドとエビの組み合わせって本当に美味しいですよね。タップリのマヨネーズも合っています。

いつもはスシローやかっぱ寿司に行くのですが、たまには違った回転寿司に行くのも面白いですよね。下の写真にもありますが、注文もタッチパネルを使ってスムーズに行うことができます。上田方面に出かけた際は、常連の開店寿司のお店となりそうです!ヘ(^o^)/


【「すしおんど@上田」 過去の記事】
2005.02.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_2.html
2005.08.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_951b.html
2005.12.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_951b.html
2006.02.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_951b.html
2006.07.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_951b.html
2007.05.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_951b.html
2007.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_951b.html


【お店データ】
店名 : すしおんど 上田中央北店 (すしおんど うえだちゅうおうきたてん)
住所 : 長野県上田市中央北1-2173-1
電話番号 : 0268-29-5110
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00 (LO 22:30)
駐車場 : 50台
アクセス : 国道18号線沿い 上田ショッピングタウンユーメイト向かい (地図
メニュー : 全皿100円(税込105円)均一
ホームページ : http://www.genkisushi.co.jp/

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らぅめん助屋 佐久店@佐久

佐久のお気に入りラーメン店、「らぅめん助屋 佐久店」におじゃましました。

Dsc07465

僕はこってりの豚骨ラーメンが好きなので、助屋につい訪れちゃいます。特に博多豚骨ラーメンは、、この辺りでは助屋でしか味わえないですからね~

この日は、久々に「赤らぅめん」(750円)に、「半熟煮玉子」(100円)をトッピングしていただきました。

「赤らぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
Dsc07467

赤らぅめんは、基本の白らぅめんに辛挽肉がトッピングされたらぅめんになります。辛挽肉を少しずつスープに溶くと、濃厚な豚骨スープがピリ辛に変身していきます。これが美味しいんですよね~ 挽肉のツブツブした食感も面白いです。

麺硬めでお願いしましたが、しっかりとしたコシがありツルツルと入っていきます。半熟煮玉子は味付けがしっかりしていて美味しいんですよね~ 助屋では外せないアイテムになっています。

お昼に訪れるとライスがサービスになるんですよね~ スープと一緒にライスをいただく、これまた美味しいんですよね~ ぜひみなさんもライスと一緒に助屋のらぅめんを堪能されてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6.html
2007.04.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6_1.html
2007.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_2.html
2007.06.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_d3e6.html
2007.07.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6.html
2007.07.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_1.html
2007.07.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_2.html
2007.08.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6.html
2007.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6_1.html
2007.08.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_d3e6_2.html
2007.09.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_d3e6.html
2007.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_d3e6.html
2007.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_d3e6_1.html
2007.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_d3e6.html
2007.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_d3e6.html
2008.01.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6.html
2008.01.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6_1.html
2008.01.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_d3e6_2.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 30台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-858.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-987.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1069.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2008.02.05

拉麺酒房 熊人@上田

お気に入りラーメン店、上田の「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。

Dsc07464

全国誌である「dancyu」などに紹介され、熊人は東信でももっとも勢いのあるラーメン屋さんです。最近は平日でも多くのお客さんでにぎわっていますね~ 駐車場のナンバーを見ると、遠くからも熊人のラーメンを食べにやってくるお客さんもいるようです。

何を食べようか悩みましたが、この日は「鰹牛肉カレー拉麺」(920円)をいただきました。

「鰹牛肉カレー拉麺」(920円)
Dsc07461

熊人のカレー拉麺は、9月から3月まで提供される限定のラーメンになります。いろんなバリエーションがあるのですが、この日は牛肉を使って鰹の節粉を大量に投入したカレー拉麺をいただきました。どろ~んととろみのあるカレールーはスパイシーですね~!それに大量の節粉が入れられており、スープはノーマルのカレー拉麺に比べて茶色いいろをしています。鰹がど~んと押し寄せてきます!こりゃ~いいですね~

この日は牛肉にしてみましたが、柔らかくて美味しいですね~ カレーによく合っていると思います。玉ネギは何と1個分を使っているそうで、甘みも感じられ、シャキシャキ感も楽しむことができます。

Dsc07463

麺は熊人でもおなじみの極太麺です。もっちり感と弾力がすごいですね~ 縮れてなおかつねじりも入っているので、思いっ切りすすると、カレーが飛び散ります。気を付けて食べていたのですが、やはり服に飛び散っちゃいました(笑) カレーとの相性もバッチリでよく絡みます。

他に連れが、「醤油拉麺」(680円)と、「辛味噌拉麺」(850円)をいただきましたが、こちらも美味しいんですよね~

「醤油拉麺」(680円)
Dsc07459

「辛味噌拉麺」(850円)
Dsc07460

熊人のカレー拉麺は他では味わえない独特のカレー拉麺ですね~ ですがこれが本当に美味しいんです!一度食べたらきっとやみつきになると思います。3月末までの限定なので、お早めにどうぞ~ヘ(^o^)/


【「拉麺酒房 熊人@上田」 過去の記事】
2005.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__f618.html
2006.02.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3.html
2006.02.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3_1.html
2006.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__42f3.html
2006.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3.html
2006.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3_1.html
2006.08.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__42f3.html
2006.10.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__42f3.html
2006.10.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__42f3_1.html
2006.11.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__42f3.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__42f3.html
2007.01.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_42f3.html
2007.03.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_42f3.html
2007.04.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_42f3.html
2007.05.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3.html
2007.05.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3_2.html
2007.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_42f3.html
2007.08.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_42f3.html
2007.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_42f3_1.html
2007.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_42f3.html
2007.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_42f3.html
2007.12.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_42f3.html


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人(らーめんしゅぼう くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで)
駐車場 : 6台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図
メニュー : 醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 850円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、辛味噌拉麺 850円、味噌焼豚 950円 他
ホームページ : http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/kumajin.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-38.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-190.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-266.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-287.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-355.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-217.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-244.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-263.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-274.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-289.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-304.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-330.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-348.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-372.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-389.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-399.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-451.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-472.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-491.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-497.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-526.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-552.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-580.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-597.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-646.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-765.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-778.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-796.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-810.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-842.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-866.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-904.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-948.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-963.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-978.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1006.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1033.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1091.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1107.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1136.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/kumajin.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8165566.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10987033.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/16622695.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17900983.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17992356.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19988133.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21895077.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/24087356.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31995199.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36317498.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36319210.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/39646047.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483687.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/49198895.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/58460108.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-55.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-170.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/6f70315063a4870aa84914470acf061a
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/53b28bc3d30f1d713011864eb2f19752
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/69ec2e7eb031ffb51b491654ae81cf8a
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/85d33d5666c2c90b192410592ec85287
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ced24c2ca2bbe4038332e54afe547604
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/8621d853d9c8a4b19c087c723cfc05fa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5d272acfaed0481909002871a30864be
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b049d62a7d349051fb0cf6f0929de1b5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/4036daa358acb5e45be0373bbba19c87
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/07784a2a72d5257365ead1cb26670645
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/1472bb24010736dd1cf83efa8b85de8a
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5e0cf877dab465bf6b591eea43c8c356
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/08540940fd024a51ec476ea2695f6a8f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/cf2810e1abb075777b8786a54838eda0
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3596311/
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=496048
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=519263
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=578848
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=617735
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=631420
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=671253
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=672758
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=684889
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-220.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-259.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-403.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-443.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-505.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-549.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-947.html
美味趣拉(み~ミシュラン)&麦ッ蕎~路(バッソ~ろ) (み~みさん) URL
 http://mimitabearuki.blog84.fc2.com/blog-entry-7.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-132.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-240.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-423.html
金の字只今疲労困憊中 (金の字さん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/0ec0619bf335085ea560860a9675650b

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はなまるうどん@佐久

うどんを食べに、佐久の「はなまるうどん」に訪れました。

Dsc07458

はなまるうどんは、うどんが食べたくなったら気軽にフラッと立ち寄ることができますよね。リーズナブルに美味しいうどんをいただけるのはありがたいです。

「カレーうどん(中)」(504円)
Dsc07456

はなまるうどんでカレーうどんをいただくのは初めてになります。カレーは意外にもスパイシーで辛さもあります。野菜もゴロゴロと入っています。それにしてもカレーうどんって美味しいですね~ 熱々のカレーうどんは、寒いこの時期にはピッタリのうどんだと思います!

カレーうどんは、はなまるうどんのメニューの中でも高めですが、とても美味しくいただきました。みなさんも一度食べてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「はなまるうどん@佐久」 過去の記事】
2005.12.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_6d4d.html
2006.02.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_6d4d.html
2006.06.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_6d4d.html
2006.12.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_6d4d.html
2007.05.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_6d4d.html
2007.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_6d4d.html
2007.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_6d4d.html
2007.10.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_6d4d.html
2008.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_6d4d.html


【お店データ】
店名 : はなまるうどん 佐久店 (はなまるうどん さくてん)
住所 : 長野県佐久市野沢307-1
電話番号 : 0267-64-0870
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道141号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m タイヤ館向かい (地図
メニュー : かけうどん(中) 210円、ぶっかけ(中) 399円、温玉ぶっかけ(中) 399円、わかめ(中) 399円、ごまねぎ(中) 399円、とろろ昆布(中) 399円、ゆずねぎ(中) 399円、きつね(中) 399円、カレーうどん(中) 504円、牛肉うどん(中) 504円、しょうゆ(中) 294円、かま玉(中) 399円、釜上げ(中) 399円、ざる(中) 399円、天ぷら各種 95円~ 他
ホームページ : http://www.hanamaruudon.com/

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2008.02.04

麺匠 文蔵@佐久

久々に僕のお気に入り、佐久・岩村田の「麺匠 文蔵」におじゃましました。

Dsc07447

毎週のように訪れていた文蔵ですが、2週間空いちゃうとなんだか久々って感じがしちゃいますね~(笑) この日は雪の舞う悪天候でしたが、いつもと同様に多くのお客さんでにぎわっていました。

最近はいつも新メニューばかりいただいていましたが、この日は一番人気の「文蔵らぁめん」(950円)をいただきました。

「文蔵らぁめん」(950円)
Dsc07451

実はこの日は、、値上げ&麺リニュアール後初めての基本スープをいただいたんですよね~ 相変わらず濃厚な豚骨が堪能できますね~ 醤油ダレが濃いめに感じましたが、コクがあってとても美味しいです。麺はリニューアル後はツルツル&モチモチ感がアップして好印象です。

Dsc07452

最近の文蔵のチャーシューは厚みが以前より格段に増して、食べ応えがあるんですよね。これだけ食べ応えのあるチャーシューが文蔵らぁめんでは3枚もいただけるなんて、うれしい限りです。

2/1より平尾にあるピザのお店「ジンガラ」とコラボした限定ラーメンが提供されているとのことで、こちらも楽しみですね!早速食べに行かなきゃ~!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550_1.html
2007.01.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_1550.html
2007.02.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550.html
2007.02.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550_1.html
2007.03.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550.html
2007.03.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550_1.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550.html
2007.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_1.html
2007.04.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_2.html
2007.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_3.html
2007.05.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550.html
2007.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_1.html
2007.05.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_2.html
2007.05.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_3.html
2007.06.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550.html
2007.06.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_1.html
2007.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_2.html
2007.06.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_3.html
2007.07.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550.html
2007.07.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550_1.html
2007.07.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550_2.html
2007.08.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_1550.html
2007.08.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_1550_1.html
2007.08.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_1550_2.html
2007.09.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_1550.html
2007.09.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_1550_1.html
2007.09.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_1550_2.html
2007.10.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_1550.html
2007.10.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_1550_1.html
2007.11.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_1550.html
2007.11.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_1550_1.html
2007.12.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_1550.html
2007.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/12/post_1550_1.html
2008.01.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550.html
2008.01.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_1.html
2008.01.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_2.html
2008.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2008/01/post_1550_3.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 700円、文蔵らぁめん 950円、つけそば 800円、味噌らぁめん 800円、真・らぁめん 800円、風魚らぁめん 800円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
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 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
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 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
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ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
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タテさんの気まま話 (タテさん) URL
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
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 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
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mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
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信州そば処 太平庵@上田

上田の「信州そば処 太平庵」におじゃましました。

Dsc07446

太平庵は、国道18号線と上田バイパスが交差する上塩尻交差点近くに、昨年オープンしたばかりのおそば屋さんです。大きいお店ですが、お昼時には多くのお客さんでにぎわいます。

メニューに一部変更があったようです。現在の太平庵のメニューはこのようになっています。

Dsc07438

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この日は、「石臼挽きせいろ」(680円)をいただきました。

「石臼挽きせいろ」(680円)
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太平庵のおそばは、石臼挽きされたそば粉を使って打たれています。細めに打たれていますが適度なコシがあり、ツルツルとした喉越しがとても良いおそばです。おそばの香りもまずまずで美味しいですね~ おそばの量も多い方だと思います。

連れがいただいた「山掛けそば」(800円)も美味しそうですね。

「山掛けそば」(800円)
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お店が広いので、大人数で行っても楽しめるお店です。おそばもとても美味しいので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「信州そば処 太平庵@上田」 過去の記事】
2007.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_b80b.html
2007.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_b80b.html


【お店データ】
店名 : 信州そば処 太平庵 (しんしゅうそばどころ たいへいあん)
住所 : 長野県上田市上塩尻225-1
電話番号 : 0268-21-0141
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:00~15:00 18:00~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 20台
アクセス : 国道18号線 上塩尻交差点近く セブンイレブン隣 (地図
メニュー : 石臼挽きせいろ 680円、くるみせいろ 850円、そばトマトロッソ 900円、天せいろ(地野菜天) 980円、山掛けそば 800円、馬肉そば 800円、鴨南そば 950円 他


【関連サイト/ブログ】
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=652461

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2008.02.03

麺屋 にゃみ@立川

東京ラーメン食べ歩きツアー最後は、立川のラーメンスクエアに出店している「麺屋 にゃみ」に訪れました。

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麺屋 にゃみは、ラーメン自作界で有名な山口裕史さんが、ラーメンスクエアのトライアウトで準優勝されて出店したお店です。趣味の自作からお店を出すようになったなんてスゴイですね~!

ラーメンスクエアは、立川駅近くにある商業施設「アレアレア」内にあるラーメンテーマパークです。現在は麺屋 にゃみを含めて7つのラーメン店がしのぎを削っています。この日は日曜日ということもあり、どのお店も行列ができるくらいの盛況ぶりでした。

麺屋 にゃみではこのようなラーメンをいただくことができます。

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この日は麺屋にゃみの代表的メニューである「煮干豚骨味玉そば」(800円)をいただきました。

「煮干豚骨味玉そば」(800円)
Dsc07434

スープは名前の通り豚骨スープと煮干しスープのWスープになっています。豚骨といっても白濁しているわけではなく、透明に近い感じになっています。その豚骨に片口いわし、真いわし、アジの煮干しと、ムロアジ節やサバ節などの魚介も合わせています。豚骨といっても意外とあっさり目に感じました。煮干しの効かせ方がいいですね~!ガツーンではなくじわ~っと効いてきます!

トッピングはチャーシュー、穂先メンマ、海苔、刻みネギとオーソドックスですが、どれもこだわっている感じがしますね。味玉は半熟加減がちょうどよく美味しいですね~

Dsc07435

麺はちょっと太めのストレート麺です。食感がパスタみたいで面白いですね~ ツルツルと気持ちよく入っていきます。

見た目は何気ないラーメンなのですが、煮干しがじわ~っと効いてくる美味しいラーメンでした~!スープにはすごく手間がかかっていると思いますが、ぜひ場\頑張って欲しいですね~ 期間限定のようなので、みなさんお早めにどうぞ~ヘ(^o^)/

今回の東京ラーメン食べ歩きツアーは、合計5杯のラーメンをいただきました。どのラーメンも印象に残るラーメンばかりで、どれも本当に美味しかったです。東京のラーメンは奥が深いですね~ どんどん新しいお店もでき、何度行っても新鮮な出会いがあります。ぜひまた機会を作って訪れてみようかと思います。


【お店データ】
店名 : 麺屋 にゃみ (めんや にゃみ)
住所 : 東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 ラーメンスクエア
電話番号 : 042-527-7015
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~24:00(LO 23:30)
駐車場 : 有料駐車場あり (2500円以上の買い物で、1時間無料券発行)
アクセス : JR立川駅南口から徒歩2分 (地図
メニュー : 煮干豚骨そば 700円、喜多方そば 680円 他
ホームページ : http://www.arearea.co.jp/ramensquare/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1183.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/60049256.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/60054388.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/63008063.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/63058500.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/67068390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/67070979.html

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2008.02.02

つけめん TETSU@千駄木

東京ラーメン食べ歩きツアーも2日目となりました。2日目の一軒目は、千駄木にある人気のつけ麺専門店「つけめん TETSU」におじゃましました。

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つけめん TETSUは今回僕のリクエストで訪れることになりました。割りスープを焼き石で温め直すことで有名なお店ですよね。最近、品川の「品達」にも出店と、勢いのあるお店です。この日は早めに訪れたのですが、開店の頃には30人以上の行列ができていました。さすがは人気店ですね~

屋外にある券売機で食券を購入して列に並びます。並んでいるとお店の方が注文を聞きにきてくれるので、入店後もスムーズにオーダーしたものが運ばれてきます。

つけ麺でもいろいろなバリエーションがありますが、この日は初めてだったので、「つけめん」(700円)に「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「つけめん」(700円)+「味玉」(100円)
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これが念願のTETSUのつけ麺です!いや~それにしても美味しそうですね~!

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濃厚な豚骨に魚介を合わせた、豚骨魚介のつけだれになっています。とろみさえ感じるつけだれはすご~く濃厚ですね~!豚骨と魚介、どちらが突出しているとうことはなく、、両方のバランスが素晴らしいです。大崎の六厘舎を彷彿とさせるつけだれですが、僕的にはこちらの方が好みですね~ 追加トッピングした味玉も半熟具合がちょうど良く美味しかったです。

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麺は浅草開花楼の極太麺が使用されています。限定でもっと太い超極太麺の「強麺(ごうめん)」という麺も用意されています。何といってもモチモチ感がいいですね~ 極太の麺は本当に食べ応えがあります。麺量はそれ程はボリュームがないので、ガッツリ食べたい時は大盛もいいかもしれません。美味しいので、あっという間に平らげてしまいました!

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つけめん TETSUの一番の醍醐味は、この焼き石のサービスなんですよね~!麺を食べ終わって、カウンター上のポットに入れてあるスープで割ります。そのままだとぬるいので、熱々に熱した焼き石を入れて温め直すんですよね~!ビジュアル的にもインパクトがあって、面白いサービスですよね。これで熱々のスープ割りをいただくことができます。

焼き石を入れた時の様子を動画で撮ってきたので、ご覧下さい。

お店もカウンターだけの小さなお店なので行列は必至ですが、本当に美味しいつけ麺をいただくことができ大満足でした~!濃厚な豚骨魚介のつけだれに、モチモチの浅草開花楼の麺、他では味わえないつけ麺だと思います。個人的には六厘舎よりもつけめん TETSUの方が好みですね~! 接客も好印象でしたし、あつもりや強麺もあるので、ぜひまた訪れてみたいお店です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : つけめん TETSU (つけめん てつ)
住所 : 東京都文京区千駄木4-1-14
電話番号 : 03-3827-6272
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00
駐車場 : 無し
アクセス : 地下鉄千駄木駅、JR西日暮里駅から徒歩8分 (地図
メニュー : つけめん 700円、つけあつ 800円、らーめん 680円 他
ホームページ : http://plaza.rakuten.co.jp/tsuketetsu/


【関連サイト/ブログ】
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/45688114.html

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2008.02.01

銀座 五行@銀座

東京ラーメン食べ歩きツアーはまだまだ続きます。三軒目はちょっと趣向を変えて、銀座のラーメンダイニング「銀座 五行」に訪れました。

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オシャレな街、銀座の商業ビルのレストラン街にあるラーメンダイニングのお店です。博多一風堂のセカンドブランドになるそうです。ラーメンの他に美味しいお料理やお酒をいただくことができるちょっとオシャレなお店です。さすがは銀座、ちょっと敷居が高そうなお店ですね。夜の営業開始と同時に続々とお客さんがやってきました。カップルのお客さんが多かったですね~

まずはビールで乾杯です!

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一品料理をいろいろ注文しました。どのお料理もオシャレに盛り付けられており、美味しいですね~!

お通し
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海ぶどう
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あん肝のソテー
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美味しいお料理やお酒を楽しんだ後は、お待ちかね〆のラーメンです。五行のラーメンメニューはこのようになっています。ハーフ麺も用意されているのはうれしいですよね~

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この中から、僕は「とんこつ麺」(1000円)をいただきました。

「とんこつ麺」(1000円)
Dsc07414

濃厚な豚骨スープに鶏ガラスープを合わせてあるそうです。なので豚骨といいながらもあっさりと上品に仕上げられています。スープの表面に茶色いものが見えますが、これはマー油です。マー油がいいアクセントになっていますね。スープは最後まで熱々でした。

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豚骨ラーメンといったらストレートの極細麺が思い浮かびますが、五行の豚骨はなんと平打ちの中太麺が使われています!意外な組み合わせですが、ツルツル・シコシコした食感がなかなかでした。

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丼の形も面白いですよね~ こういう丼は今まで見たことがありません!

他の方は次のようなラーメンをいただきました。どれも美味しそうですよね~

「焦がし醤油麺」(1000円)
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「焙煎つけ麺(ハーフ)」(700円)
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「塩麺(ハーフ)」(700円)
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銀座ということでちょっと値は張りますが、美味しいお料理にラーメンと大満足です!こういうお店だとラーメンだけを食べには来にくいかもしれませんが、一杯やりながら友人や恋人とゆっくり語り合うのもいいかもしれませんね。たまにはこういうお店もいいものです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 銀座五行 (ぎんざ ごぎょう)
住所 : 東京都中央区銀座2-4-6 銀座Velvia館7F
電話番号 : 03-5524-0002
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~27:00(LO 26:00) (日祝 11:00~24:00(LO 23:00)
駐車場 : Velvia館 有料駐車場あり
アクセス : 有楽町線 銀座一丁目駅より徒歩1分 (地図
メニュー : 焦がし味噌麺 1000円、焦がし醤油麺 1000円、塩麺 1000円、とんこつ麺 1000円、焙煎つけ麺 1000円 他
ホームページ : http://ramendining-gogyo.com/

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