« 柿屋うどん@上田 | トップページ | やぐら亭@上田 »

2007.12.18

拉麺酒房 熊人@上田

上田のお気に入りラーメン店「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。

Dsc06918

熊人はすっかり上田での常連店ですね~ 代替のきかないここでしか味わえない自家製麺とこだわりのスープが魅力的なんですよね。ですので、つい訪れちゃいます。

この日訪れると、ご主人が開口一番「試作ラーメンがあるんですが、いかがですか?」とおっしゃりました。本当はカレー拉麺を食べるつもりでしたが、急きょ予定変更してこの試作ラーメンをいただくことにしました。その名も「岩海苔拉麺」(700円)です!

「岩海苔拉麺」(700円) ※試作メニューです。通常はオーダーできません
Dsc06915

写真で見てもお分かりのように、岩海苔がビッシリとトッピングされたラーメンです!それにしても岩海苔で真っ黒です。いや~これだけのっていると壮観ですね~!

Dsc06916

スープと麺はノーマルの醤油拉麺と同一で、トッピングが岩海苔とじゃこになっています。ラーメンが運ばれてきた瞬間から、岩海苔のいい香りがただよってきます。スープを一口飲むと、磯の香りが口いっぱいにど~~んと押し寄せてきます!こりゃ~美味しいですね~ じゃこも旨みが十分に出て、いい仕事をしています。

Dsc06917

薬味(ネギと針ショウガ)が別皿で運ばれてきます。針ショウガ、いいですね~ スープがまた一味異なった印象になります。ネギも好みで加えることができるのがうれしいです。

まだ試作段階の岩海苔拉麺ですが、かなり良い仕上がりになっていると思います。これだけ岩海苔がのっていると、ホント食べ応えがあり満足感がありますね。情報によると、じゃこは桜海老にも変更できるようです。正式にメニューにのる日が待ち遠しいです!ヘ(^o^)/


【「拉麺酒房 熊人@上田」 過去の記事】
2005.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__f618.html
2006.02.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3.html
2006.02.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3_1.html
2006.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__42f3.html
2006.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3.html
2006.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3_1.html
2006.08.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__42f3.html
2006.10.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__42f3.html
2006.10.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__42f3_1.html
2006.11.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__42f3.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__42f3.html
2007.01.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_42f3.html
2007.03.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_42f3.html
2007.04.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_42f3.html
2007.05.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3.html
2007.05.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3_2.html
2007.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_42f3.html
2007.08.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_42f3.html
2007.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/08/post_42f3_1.html
2007.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/10/post_42f3.html
2007.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/11/post_42f3.html


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人(らーめんしゅぼう くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで)
駐車場 : 6台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図
メニュー : 醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 940円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、辛味噌拉麺 850円、味噌焼豚 1040円 他
ホームページ : http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/kumajin.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-38.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-190.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-266.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-287.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-355.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-217.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-244.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-263.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-274.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-289.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-304.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-330.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-348.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-372.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-389.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-399.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-451.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-472.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-491.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-497.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-526.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-552.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-580.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-597.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-646.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-765.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-778.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-796.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-810.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-842.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-866.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-904.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-948.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-963.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-978.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1006.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1033.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1091.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1107.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1136.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/kumajin.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8165566.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10987033.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/16622695.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17900983.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17992356.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19988133.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21895077.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/24087356.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31995199.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36317498.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36319210.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/39646047.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483687.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/49198895.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/58460108.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-55.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-170.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/6f70315063a4870aa84914470acf061a
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/53b28bc3d30f1d713011864eb2f19752
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/69ec2e7eb031ffb51b491654ae81cf8a
新 余は満足ぢゃ! (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/85d33d5666c2c90b192410592ec85287
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ced24c2ca2bbe4038332e54afe547604
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/8621d853d9c8a4b19c087c723cfc05fa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5d272acfaed0481909002871a30864be
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b049d62a7d349051fb0cf6f0929de1b5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/4036daa358acb5e45be0373bbba19c87
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/07784a2a72d5257365ead1cb26670645
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/1472bb24010736dd1cf83efa8b85de8a
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5e0cf877dab465bf6b591eea43c8c356
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/08540940fd024a51ec476ea2695f6a8f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/cf2810e1abb075777b8786a54838eda0
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3596311/
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=496048
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=519263
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=578848
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=617735
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=631420
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=671253
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=672758
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=684889
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-220.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-259.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-403.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-443.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-505.html
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-549.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-947.html
美味趣拉(み~ミシュラン)&麦ッ蕎~路(バッソ~ろ) (み~みさん) URL
 http://mimitabearuki.blog84.fc2.com/blog-entry-7.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-132.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-240.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-423.html
金の字只今疲労困憊中 (金の字さん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/0ec0619bf335085ea560860a9675650b

人気ブログランキング

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« 柿屋うどん@上田 | トップページ | やぐら亭@上田 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/17404800

この記事へのトラックバック一覧です: 拉麺酒房 熊人@上田:

« 柿屋うどん@上田 | トップページ | やぐら亭@上田 »