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2007.11.28

麺屋 蔵人@茅野

諏訪方面ラーメン食べ歩き2軒目は、茅野の人気ラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。

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蔵人は茅野の郊外にお店を構えるラーメン店です。「焼き味噌ラーメン」というオリジナルのアイデアが光るラーメンで有名ですよね。蔵を使ったお店作りも面白いです。この日は日曜日ということもあり、行列ができるほどの混雑ぶりでした。名前を書いて並びましたが、20分くらい待ってようやく入店できました。

レギュラーメニューに加えて、次のような季節限定メニューもありました。

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この日は秋限定のメニューである「赤濃 特濃とんこつ」(980円)をいただきました。

「赤濃 特濃とんこつ」(980円)
Dsc06728

名前からも分かるように、赤味噌と豚骨を使ったスープになります。意外にも赤味噌は辛くなく、甘味さえ感じます。焼いた赤味噌に濃厚な豚骨が合わされているのですが、豚骨が濃いですね~ 甘味が強いですが、赤味噌ともよくマッチしています。

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何といってもチャーシューの迫力に脱帽です!肉~~でよね~ 1cmくらいの厚みはあるでしょうか?まるでステーキみたいな感じですよね~!意外にも柔らかくこれだけでお腹いっぱいになるそうなチャーシューです。

他に茹でられたキャベツやメンマ、刻みネギ、そして味玉がトッピングされています。キャベツのシャキシャキ感がいい箸休めになります。メンマ、太くてイイですね~ 味玉、黄身がどろ~んと流れ出てしまうタイプでした。黄身はもう少し硬めの方が好みですね。

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麺は以前のつけ麺でも使われていた極太麺です。太いので食べ応え十分です!モチモチした食感がいいですね~ 麺量も多いような気がします。

レギュラーメニューの焼き味噌をもっと濃厚にしたこのラーメン、なかなかの出来で大満足です!ちょっと高めではありますが、味玉や分厚いチャーシューは食べ応え十分ですね~!秋の限定ということでそろそろ終了してしまうのでしょうから、食べたい方はお早めにどうぞ~~ヘ(^o^)/


【「麺屋 蔵人@茅野」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__efd7.html
2006.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__efd7.html
2007.02.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_efd7.html
2007.03.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_efd7.html
2007.06.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_efd7.html


【お店データ】
店名 : 麺屋 蔵人 (めんや くろうど)
住所 : 長野県茅野市玉川4147-1
電話番号 : 0266-82-3335
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 県道196号線 神之原南交差点近く (地図
メニュー : 焼き味噌らーめん 680円、焼き黒味噌らーめん 700円、焼き醤油らーめん 590円、酒粕焼き味噌らーめん 700円、焼き味噌とんこつ 780円 他
ホームページ : http://www.tamatebako.ne.jp/kuroudo/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/kuroudo.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-67.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-74.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-88.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-94.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-123.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-142.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-206.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-221.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-250.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-262.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-294.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-327.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-375.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-383.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-71.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-341.html
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やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
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