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2007.11.13

丸木屋@上田

上田の人気ラーメン店「丸木屋」におじゃましました。

Dsc06506

丸木屋はこのブログでもおなじみの、上田の郊外にお店を構えるラーメン屋さんです。数ある自家製麺のお店の中でも人気があり、いつも多くのお客さんでにぎわっています。約2ヶ月ぶりの訪店になります。

この日は「ちゃーしゅー麺」(850円)に、「煮卵」(100円)をトッピングしていただきました。

「ちゃーしゅー麺」(850円)+「煮卵」(100円)
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澄んだ色をしたスープですが、鶏ガラベースのスープに、カツオ節と煮干しの魚介系スープが合わされてます。魚介はガツーンという感じではありませんが、優しく癒されるように効いています。いや~イイ感じですね~ 無化調なので、後味がスッキリしているのも良いです。前回はスープの塩分濃度がちょっと高めに感じましたが、この日はちょうどよかったです。

ちゃーしゅー麺にしたので、さすがにチャーシューはボリュームがありますね~!適度に脂ののったチャーシューが6枚もトッピングされます。美味しいチャーシューをこんなに食べられるなんて、幸せ~

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丸木屋の煮卵も美味しいんですよね~ 半熟具合が絶妙で、味もしっかり染みています。こりゃ~ぜひトッピングしたいアイテムですね~

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丸木屋の一番のウリは、この自家製麺です。加水が多めでツルツルした食感と喉越しが何とも言えないんですよね~!このように喉越しの良い自家製麺は、他ではなかなか味わえないと思います。温かいラーメンも美味しいのですが、つけ麺でいただくとさらに自家製麺を堪能できますね。

久々に温かいラーメンをいただきましたが、魚介の効いた無化調の優しいスープ、ジューシーなチャーシュー、ツルツルの自家製麺に大満足です!何度食べてもホント美味しいですね~ 小諸からは遠くてもやっぱり食べに来ちゃう魅力があるお店です。みなさんもぜひ一度丸木屋のラーメン&つけ麺を味わってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「丸木屋@上田」 過去の記事】
2005.03.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_2.html
2005.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e595.html
2005.09.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_e595.html
2006.01.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_e595.html
2006.02.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_e595.html
2006.03.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e595.html
2006.06.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_e595.html
2006.09.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/post_e595.html
2007.06.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_e595.html
2007.09.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/09/post_e595.html


【お店データ】
店名 : 丸木屋 (まるきや)
住所 : 長野県上田市吉田266-1
電話番号 : 0268-26-7670
定休日 : 日曜日 (不定休あり、水曜日はお昼のみ営業)
営業時間 : 平日 11:30~14:30 17:00~20:00頃(具材終了で閉店) 土曜日・祝日 11:30~具材終了まで
駐車場 : 20台(共用)
アクセス : 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル (地図
メニュー : 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-37.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-170.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-257.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-318.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-357.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-424.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-487.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-594.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-818.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-878.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1022.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1110.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://razzablog.blog90.fc2.com/blog-entry-135.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/marukiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11018692.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00150.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00144.html
 http://ramen.onedime.jp/128.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-135.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-644.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac52cb7f1b3f66ed0be552c61d6f1ea7
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ffa5503d0b103349b0917ca9b12900b8
新 余は満足ぢゃ! (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ec5d9e244c49f046ca1f6211ca370ab2
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ed9d39bf28e4e6bdb43d69b2850db9b8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/cef7cec65fdf35422111ca49f18fa493
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b3d9612a541eaaa8f3a797e1cda3eb4e
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/dd90d456da5bc7efdcb210d8384a4936
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3de00f205a451b863bcd5fcadd35ba01
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/8078c457b2bcbb0d2138158d27a3a12e
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/fabf3d2f3f50c8d1a67a2eb76bdd2f5e
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/48a9fcc32bb6c200f273a774a7be90be
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b4c9019f79661c7d64e835a563e1e1f6
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん☆こんにちわっ!
「丸木屋」さん…行ってきたんでっすね〜〜〜♪
ここの煮玉子…まちゃさんと同じ…
私もファンです。。。
2個つけたくなっちゃう(笑)
ほんとっおいしいっ!
半熟玉子〜〜〜自分でつくるのむずかしいですよね。
大きさによって時間がちがうっ………

投稿: boooo | 2007.11.14 10:23

まちゃさん、こんにちは。

一昨日19時30分頃行ったら売り切れ終了。
なので、うらやましい~

投稿: ピーかり | 2007.11.14 19:06

booooさん、ピーかりさん、こんばんは~

■booooさん
丸木屋って、自家製麺や無化調スープがウリなのですが、煮玉子もホント美味しいですよね~!
ここまで美味しく作るには、苦労するんでしょうね…

■ピーかりさん
あらら、それは残念でしたねぇ~ 自家製麺なので、麺もそんなにたくさん用意できないでしょうからね。
ぜひまたGO!して下さい!

投稿: まちゃ | 2007.11.14 22:58

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ひさびさっ(^-^) 丸木屋に行って来ましたっ! ブログでは初めてのご紹介ですっ 食券になったとはウワサで聞いてましたがその通りっでした。。。 …食券苦手なんですよねっ。。。 どれがどれか分からなくなっちゃうの... [続きを読む]

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