支那そば あさの＠松本
松本の人気ラーメン店「支那そば あさの」に初めておじゃましました。
あさのは松本市の郊外で長年営業しているラーメンとチャーハンのお店です。根強い地元のファンが多く、お昼時には行列ができるくらい混み合うことでも有名です。機会があってようやく訪店することができました。この日は12時前の訪店でしたが駐車場も残り少なく、ほぼ満席の盛況ぶりでした。
あさのはこぢんまりしたお店ですが、カウンター席が中心ですが、テーブル席と小上がり席も用意されています。お店の方の接客もテキパキしていて気持ちがよいです。
あさののメニューはこのようになっています。ラーメンとチャーハンのみととてもシンプルですね。
この日は初訪ということで、基本の「支那そば」（600円）をいただきました。
「支那そば」（600円）
あさのの支那そばは「これぞ中華そば！」っていう感じですよね～！透き通ったスープは鶏ガラを中心にした動物系に、煮干しなどの魚介系を合わせたオーソドックスなスープです。オーソドックスながらもしっかりしたうまみが感じられ、スッキリしたスープはともても好印象です。醤油だれの塩分濃度もちょど良い感じです。
トッピングは、チャーシュー、メンマ、ナルト、モヤシ、海苔などです。これって昔からず～っとこのままなんでしょうね。チャーシューは味付け濃いめで柔らかく、なかなか美味しいです。モヤシのシャキシャキ感がいいですね～
麺は中細の縮れ麺です。写真のように黄色い色をしているのが特徴です。茹で加減もlちょうど良く、ツルツルした食感と歯応えがなかなか良い麺ですね。縮れが強いので、スープをよく運んでくれます。
久々にこれぞ中華そばっていうラーメンを堪能することができました。最近はガツーン系のラーメンをいただきがちですが、こういう優しいラーメンもなかなかいいものですよね。毎日食べても食べ飽きないラーメンっていうのが支持を受けているのだと思います。次回はぜひチャーハンと一緒にガッツリいただきたいと思います！ﾍ(^o^)/
【お店データ】
店名 ： 支那そば あさの （しなそば あさの）
住所 ： 長野県松本市並柳2-7-12
電話番号 ： 0263-27-6565
定休日 ： 火曜日、毎月最終週の月曜日
営業時間 ： 11:00～14:00 17:00～22:00 平日以外は17:00～20:00
駐車場 ： 15台
アクセス ： 並柳交差点より東へ150m （地図）
メニュー ： 支那そば 600円、チャーシューメン 850円、ワンタンメン 700円、タンメン 700円、チャーハン 700円 他
【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00106.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-542.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ～！信州松本ラーメン情報 （razzaさん） URL
http://men.secret.jp/ramen/archives/2004/1226213756.php
http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0710161549.php
http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0213230118.php
http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0802102415.php
http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0221224731.php
http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0506223915.php
『おいしかった！』 （nelさん） URL
http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/asano.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
http://naganoramen.seesaa.net/article/11105730.html
http://naganoramen.seesaa.net/article/20527372.html
http://naganoramen.seesaa.net/article/25003023.html
信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-218.html
グルメ情報(長野県中信地区) （sakuraさん） URL
http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo/pho_asano.htm
新 余は満足ぢゃ！ （ピーかりさん） URL
http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/961d3755d863d275846f3832b292e9f1
●らーめん＆趣味なペ～ジ● （くろ●まるさん） URL
http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-160.html
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コメント
こんにちは！初とは以外でした（笑）ふと見るとスレが無いのに気付きました。
気が向いたら新スレよろしくね（笑）
投稿： タテさん | 2007.09.18 11:59
私はやはりラーメンはこのてのものが好きですね。
小さい頃私の家の庭の一角にお店があり、おばあちゃんが秘伝のスープで美味しい中華そばを作ってました。
今でもなんとなくその味は覚えております。
投稿： よこた | 2007.09.18 19:33
タテさん、よこたさん、こんばんは～
■タテさん
そうなんです。実は初訪なんですよね～ いつも混んでいるので、なかなか行けなかったんですよね。
後ほど、新スレ立てますね～
■よこたさん
ホント昔懐かしい中華そばって感じのラーメンでした。
そのおばあちゃんのラーメン、さぞかし美味しかったんでしょうね～
投稿： まちゃ | 2007.09.18 20:22