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2007.08.12

きまぐれ八兵衛@安曇野

安曇野市の人気ラーメン店「きまぐれ八兵衛」におじゃましました。

Dsc05525

今年の5月以来、3ヶ月ぶりの訪店になります。きまぐれ八兵衛は博多豚骨ラーメンを中心にいろいろなタイプのラーメンを楽しめることができるお店です。開店以来かなり好きなお店で、たま~に無性に食べたくなるんですよね。寸八でいただいた後、車を飛ばしてこちらにおじゃましました。

きまぐれ八兵衛にはいろんなメニューが取り揃えられているので、何を食べようかいつも迷ってしまいますが、この日は博多豚骨ラーメンの基本中の基本「長浜らー麺」(600円)に「味玉」(100円)をトッピングしていただきました。

「長浜らー麺」(600円)+「味玉」(100円)
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それにしてもきまぐれ八兵衛の豚骨はインパクトがありますねぇ~! わざと豚骨の臭みを残してあるので、これぞ豚骨ってスープを堪能することができます。本場の博多でも通用しそうなスープに仕上がっています。好みもあるでしょうが、やっぱり豚骨はこのくらい臭みがあった方が、ガツーンときますね~(^^)

トッピングはチャーシュー、刻みネギ、キクラゲなどシンプルです。チャーシューは脂身は少なめですが、とても美味しいです。追加トッピングした味玉も半熟具合はちょうど良い感じでした。

Dsc05528

麺はもちろん極細のストレート麺です。最近自家製麺になったそうです。茹で加減は「かため」指定だったのですが、しっかりとしたコシがあり最後までのびることはありません。スルスルとした食感が何といえず美味しい麺です。

やはりきまぐれ八兵衛の博多豚骨ラーメンは、助屋や狼煙など他の豚骨ラーメンとは一味違ったスープを堪能できますよね~ 豚骨臭の残ったスープはなかなかお目にかかれないので、きまぐれ八兵衛で無性に食べたくなるんですよね。といいつつ、他にもつけ麺や豚骨醤油、あっさり醤油など魅力的なメニューが勢揃いしているので、いろいろ試してみたいと思います!ヘ(^o^)/

【「きまぐれ八兵衛@安曇野」 過去の記事】
2005.03.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_16.html
2005.05.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_4e5d.html
2006.04.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_4f38.html
2006.08.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_4f38.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_4f38.html


【お店データ】
店名 : きまぐれ八兵衛
住所 : 長野県安曇野市豊科南穂高271-14
電話番号 : 0263-73-0408
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00(土日は~15:00) 17:30~20:30
駐車場 : 17台
アクセス : 豊科ICから豊科市街地方面へ進み、サークルKのある交差点を左折してすぐ (地図
メニュー : らー麺 650円、辛らー麺 650円、こがしにんにくらー麺 650円、長浜らー麺 600円、とんこつ醤油 700円、味噌らー麺 750円、つけ麺 850円、中華そば 650円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/80.html
 http://ramen.onedime.jp/87.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-46.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-145.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-265.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-380.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-481.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-546.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-803.html 
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-926.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0303212137.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0308232420.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0314213644.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0321220924.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0420165844.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0510231553.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0527221437.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0602205859.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0617161219.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0710181255.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0723220643.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0801154233.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0821204228.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0829211725.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0903205850.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0913232815.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1016000308.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1018231253.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1127203237.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0105215121.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0308231226.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0328223145.php
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『おいしかった!』 (nelさん) URL
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長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
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 http://naganoramen.seesaa.net/article/6234887.html
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