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2007.07.20

麺's Table 亀屋＠千曲

千曲市の人気ラーメン店「麺's Table 亀屋」におじゃましました。

Dsc05252

亀屋は喫茶店のような雰囲気の落ち着いた感じのラーメン屋さんです。僕もお気に入りでたまにおじゃまします。靴を脱いで入店するので、とてもくつろぐ事ができます。禁煙なのもうれしいですよね～

限定のつけ麺が提供開始されました。

Dsc05253

ということで、この日はこの「つけ麺」（750円）をいただきました。

「つけ麺」（750円）
Dsc05255

見た目にも美しく盛り付けられているつけ麺ですよね～ 食欲をそそります。さて亀屋の念願のつけ麺、どんなお味でしょうか？

Dsc05256

つけだれは豚ガラと鶏ガラの動物系のスープに節系の魚介が合わされている醤油味のつけだれです。動物系も効いているのですが、とてもあっさりと感じられます。といってもスープにはコクがあり旨みも十分に堪能できます。自家製のラー油がなかなか良いですね。つけだれの中にはチャーシューや、ネギ、青菜などが入れられています。

Dsc05257

麺は綺麗に3つに分けて盛り付けられています。それぞれに、刻み海苔、海老粉、青海苔の三種類の隠し味がトッピングされています。どれも違った雰囲気で麺を楽しむことができるようになっています。県内産の地粉が使われた自家製麺なのですが、ツルツルとした食感がとても良く、麺本来の味をしっかりと堪能できる美味しい麺です。味玉も半分添えられており、レモンスライスを搾るとまた違った味を楽しむことができます。

それにしても美味しいつけ麺に出会うことができました。ツルツルの自家製麺にあっさりのつけだれを付けていただくと、それはもう至福の時です！ガツーンというインパクトは無いかもしれませんが、久々に美味しいつけ麺を堪能でき大満足です。みなさんもぜひ一度亀屋のつけ麺をいただいてみてはいかがでしょうか？ﾍ(^o^)/

【「麺's Table 亀屋＠千曲」 過去の記事】
2006.10.03
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/s_table__00ab.html
2007.02.08
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/s_table_00ab.html

【お店データ】
店名 ： 麺's Table 亀屋 （めんずてーぶる かめや）
住所 ： 長野県千曲市上山田温泉3-7-4
電話番号 ： 026-275-1631
定休日 ： 火曜日
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～20:30
駐車場 ： 7台
アクセス ： 県道498号線 上山田文化会館交差点近く （地図）
メニュー ： さらしならーめん 700円、わかめらーめん 800円、わかめ＆レモンらーめん 900円、チャーシューらーめん 900円、みそやさいらーめん 800円、みそチャーシューらーめん 1000円、みそわかめらーめん 900円、あんかけらーめん 1200円 他
ホームページ ： http://www14.plala.or.jp/m-kameya/

【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/188.html
　http://ramen.onedime.jp/269.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-237.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-738.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-790.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-836.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1004.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
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投稿者 まちゃ 日時 2007.07.20 19:56 ラーメン |

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» 麺ズテーブル亀屋＠千曲 [ラーメン夫婦坂]
ようやくこれを食べることができました。待望です。 ｢つけ麺(750円)｣ 細麺の自家製麺、3つに分画化された盛り付け。見た目とても美しいですね。 つけダレは｢さっぱり仕上て｣。思いっきり｢和｣を感じるそれは、... [続きを読む]

受信： 2007.07.20 21:08

» 『麺’s Table 亀屋』＠長野県千曲市 [さすらいのＫトラオヤジ]
本日から仕事復帰。 復帰後の初仕事は長野県千曲市だった。 １３：００に納品終了、携帯の『超らーめんナビ』で調べた『麺’s Table 亀屋』に向かう。 一見、喫茶店のような店構え。 この店のオススメは… このネーミング、何ともそそられる。 当然これを注文した。 丼の形状が面白い。 なかなかイイ感じのルックス。 まずはスープをひと口…あっさりしているが、鶏の出汁がよく効いている。 醤油も角が立っていないし、優しい味わい。 麺は自家製で、長野県産の地粉を使用しているとの事。 細縮れ麺な... [続きを読む]

受信： 2007.07.21 08:29

» 麺's Table 亀屋 さらしな地粉つけ麺＠千曲市 [新　余は満足ぢゃ！]
みなさん、こんにちは。 車の温度計が「４０度」って？ 昨日は長野市の気温が３６．９度で東京が３４．１度だそうです。 東京から帰省されたみなさんにはガックリくる数字ですね。 さて、千曲市の麺’ｓテーブル亀屋さんに行きました。 こちらには暑い時にピッタリのメニューがありました。 「さらしな地粉つけ麺（７５０円）＋チャーシュー（３００円）」 つるつるした麺、これだけでもおいしいです。 つけダレは少しピリ辛で、あっさりしています。 油も結構入っていますので麺の絡みも良いです。 麺、あっという... [続きを読む]

受信： 2007.08.15 09:59

» 小粒と亀・・・？ [こつぶは山椒でピリリと辛い？！]
先日お出かけの途中で tomotomoの好きなブログまちゃの信州グルメ日記 のま [続きを読む]

受信： 2007.08.25 13:01

» 7月20日〜22日 本日のメモ 合併号 [ラーメン大好き小○さん (1ヶ月で100軒制覇に挑戦したブログ!!)]
ネットにあふれるラーメンブログとラーメン記事の中から気になったり面白かったものをピックアップしてお届けする本日のメモ。 金曜の夜から車で秋田に行って月曜日に戻ってきました。バタバタでしたー。 というわけで、7月20日〜22日の3日分まとめた合併号の本日のメモで....... [続きを読む]

受信： 2007.09.08 14:00

コメント

はじめまして。
また、ＴＢありがとうございます。

この店の御主人からコメントをいただいたときにつけ麺の話題が出て、気になっていました。
すごくイイ感じのつけ麺ですね～。
写真で一目惚れです（笑）
またそちら方面への仕事が来ないかなぁ～…。

こちらからもＴＢ送ります。

投稿 ゴリ＠七曲署 | 2007.07.21 08:27

こんにちは「！割りスープ飲まなかったのですか？

投稿 タテさん | 2007.07.21 11:20

ゴリ＠七曲署さん、タテさん、こんばんは～

■ゴリ＠七曲署さん
もうつけ麺の事はご存じだったのですね。ホント美味しいつけ麺でしたよ～
こちらにお越しの際はぜひ立ち寄ってみて下さいね！

■タテさん
実は2軒目でお腹いっぱいだったので、割りスープは断念しました。
やっぱり割りスープいただけばよかったと、後悔しています…
また食べに行かないと！！

投稿 まちゃ | 2007.07.21 19:49

まちゃさんご来店有り難うございました。
さっそく、美味しく紹介して頂き大変嬉しく拝見しました。
このＨＰを見て行ってみようと思われる、タテさん、ゴリ＠七曲署さん、他、のお客さんの期待を裏切らないように（かめさん）少しずつ歩みます。
まちゃさん、又来てね！！

投稿 麺’s Table亀屋 | 2007.07.24 00:58

麺’s Table亀屋さん、こんばんは～
こちらこそ、先日はごちそうさまでした！
いや～美味しいつけ麺に大満足でした。ぜひまたいただいてみようかと思います。
こちらこそよろしくお願いします！

投稿 まちゃ | 2007.07.24 18:57

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