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麺屋 ○房's＠軽井沢
軽井沢の新規ラーメン店「麺屋 ○房's」におじゃましました。
店名ですが、実際は○の中に房の字が入って「めんや まるぼうず」と読みます。このお店は中軽井沢駅前に新規にオープンしたラーメン屋さんです。僕もこのお店ができたことは全然知らなくて、地元情報誌や他のラーメン仲間の人のブログを見て知りました。東信地方では久々の新店ではないでしょうか？
お店は奥に長くこじんまりしており、カウンター席が主体で、奥に1つだけ小上がりもあります。
○房'sのメニューはこのようになっています。どのようなラーメンなのか説明書きがあるのは親切ですよね。ラーメンの他にご飯物や焼きそばも用意されています。
この日は家族4人で訪れたので、4種類のラーメンをいただきました。大人数で訪れるといろいろなラーメンをいただくことができるのがうれしいですよね～(^^)
「和風濁らー麺」（700円）
僕がいただいたのがこのラーメンです。「わふうにごりらーめん」と読みます。その名の通り、豚骨スープに魚介を中心にした和風スープを合わせたラーメンです。豚骨はあくまでもマイルドで、魚介の効かせ方もあとなしめです。インパクトはそれ程無いかもしれませんが、グイグイ飲める美味しいスープに仕上がっています。焦がしネギもいい仕事をしています。メニューにも書いてあるように、女性客にうけそうなスープです。
トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、高菜がのせられています。チャーシューはとても柔らかく、味玉も美味しかったです。僕は高菜は好きなのでこれもアリかと思いましたが、賛否両輪ありそうですね。
麺は、中細の縮れ麺です。茹で加減もちょうど良く、ツルツルとした食感と喉越しがなかなか良い麺です。説明書きによると、北海道産の粉を使っているそうです。
その他に家族が次のようなラーメンをいただいたので、少し味見をさせてもらいました。
「和風にぼしらー麺」（700円）
鶏ガラや豚ガラの動物系のスープと、煮干し、カツオ節、あごなどから取った魚介系のスープを合わせたWスープになっています。魚介がマイルドに効いてとても美味しいです。鰹パウダーを溶きながらいただくと、どんどん魚介が強くなって変化を楽しむことができます。トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、ほうれん草などです。
「えびワンタン塩らー麺」（680円）
こちらはとてもあっさりしている塩のスープになります。あっさりの中にも魚介を感じます。桜エビとあおさがイイんですよね～ どちらも酒主張し過ぎることなく、ほのかに効いてとても美味しいスープに仕上がっています。個人的には一番好みのスープです。自家製ワンタンもプリプリで美味しかったです。丼の厚みが厚いので、最後までスープが熱々でいただくことができました。
「香胡麻らー麺」（680円）
甘味のある炒ったゴマとニラを効かせた担々麺風のラーメンです。といっても辛味はデフォルトではほとんど無く、別皿で運ばれてくるラー油だれを入れると、辛さが増してさらに美味しくなります。ビジュアル的にも面白いラーメンですよね～
こちらのラーメンは他と違い、太めのストレート麺です。ツルツル、モチモチした食感がとても良いです。他のラーメンでもこの麺でいただいてみたいですね。
ランチ時には、サラダか、おむすびか、杏仁豆腐がサービスされます。こういった細かいサービスがうれしいですよね。平日だけでなく土日もサービスされます！
期待の新ラーメン店ですが、どのラーメンもとてもレベルが高く美味しくいただくことができました。最初からいろいろなラーメンがいただけるのはうれしいですよね～ 他にも何やら限定ラーメンなどもあるそうで、近いこともありちょくちょく訪れてみたいと思います。素材にもこだわったラーメン、これからのさらなる進化に期待したいですね！ﾍ(^o^)/
【お店データ】
店名 ： 麺屋 ○房's （めんや まるぼうず）
住所 ： 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3036-1
電話番号 ： 0267-46-6226
定休日 ： 不定休
営業時間 ： 11:30～14:30 17:30～23:00
駐車場 ： 無し （中軽井沢駅前駐車場 1時間無料で利用可）
アクセス ： しなの鉄道 中軽井沢駅近く 八十二銀行の裏手 （地図）
メニュー ： らー麺 630円、和風にぼしらー麺 700円、豚濃らー麺 700円、和風濁らー麺 700円、香胡麻らー麺 680円、>「えびワンタン塩らー麺 680円 他
【関連サイト／ブログ】
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-999.html
http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1018.html
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=659788
ぶぶぶぅのアレぇな軽井沢せいかつ （booooさん） URL
http://00791.blog100.fc2.com/blog-entry-241.html
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» ○房's(まるぼうず)＠軽井沢 [ラーメン夫婦坂]
この辺りさすがに混雑してきましたね。お店もなかなかの繁盛ぶりですよ〜
｢和風濁らー麺(700円)｣｢香胡麻らー麺(680円)｣
和風濁、｢豚濃｣とは対なるさっぱり豚骨、とのこと。魚介も効かせてあります。
最近食べた｢一... [続きを読む]
受信： 2007.07.28 08:27
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実はこんなに近くなのに、全く知りませんでしたぁ。。。
何で知ったかって？？？
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受信： 2007.07.29 21:29
コメント
あら～！ 何度も前を通っているのですが気がつきませんでした！
我がﾏﾏさんが、焼ソバが食べたいと上田・御代田・軽井沢と行脚していますが巡り合いませんので、近日中に出掛けます。・・・楽しみです！
投稿 南軽 太郎 | 2007.07.27 22:26
えびワンタン、おいしそうですね。
次回はこれで行ってみたいと思います。
限定は一日6食とのことなので、結構希少価値ありそうです（笑）
投稿 あなぐま | 2007.07.28 08:31
南軽 太郎さん、あなぐまさん、こんにちは～
■南軽 太郎さん
駐車場も無いこぢんまりしたお店なので、なかなか気が付きにくいかもしれませんね。
メニューには焼きそばもあるので、ぜひ訪れてみて下さい！
■あなぐまさん
えびワンタン、僕がオーダーせず家族がいただいたのですが、かなり気に入りました。
小上がり席だったので、限定に気が付かなかったのかも？今度カウンター席で確認してみますね～
投稿 まちゃ | 2007.07.28 17:32
まちゃさんこんばんは
いつも楽しみに拝見させていただいてます。
新しいラーメン店ですね。
私は香胡麻らー麺が気に入りました。
今度是非行きたいです。
投稿 iイワちゃん | 2007.07.28 21:10
見た目にビックリ。綺麗だし、かなり美味しそうですね。
機会を作って行ってみたいと思います。
投稿 razza | 2007.07.29 17:51
iイワちゃんさん、razzaさん、こんばんは～
■iイワちゃんさん
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
いつもご覧いただきありがとうございます。
香胡麻らー麺、胡麻の香りがなんともいえない一杯です。
別皿のラー油で印象がガラッと変わります。
■razzaさん
いきなりの新店ですが、見た目にも美しいラーメンですよね～
軽井沢は遠いですが、ぜひいらっしゃって下さいね。
でも今の時期は混んでいるので、9月以降がオススメです。
投稿 まちゃ | 2007.07.31 20:02
このラーメン屋さん、うちのすぐ近くなので気になってました・・・。
銀行へ行く度に横を通るし、そうするとラーメンの美味しそうな匂いが・・・・。
写真を見ておいしそう！と思ったので、今度是非行ってみますね。
中軽井沢駅前、何気にグリエ亭、ケロケロキッチン(？)と色々あって最近アツいですねっ！
中軽井沢の街中の18号沿いにも、最近何か新しいお店ができたようです。カフェ＆洋食＆お酒のお店だと思います。
リサーチしなければ・・・。
投稿 サメニコフ | 2007.08.03 00:17
サメニコフさん、こんばんは～
このお店はまだ新店なのですが、どのラーメンもとても美味しかったです。
いろんな種類があって、どれを食べようか悩んじゃうこと、必至です！
軽井沢は活気があっていいですね。それに比べて小諸は…（汗）
投稿 まちゃ | 2007.08.04 00:10