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2007.07.24

一矢@諏訪

新装再オープンした諏訪のラーメン店「一矢」におじゃましました。

Dsc05321

一矢は少し前まで一時休業していましたが、最近になって新装再オープンしました。一時はどうなるかと思いましたが、ようやく再オープンしてホッとしています。以前の雰囲気はそのままに、テーブル席が増えるなどして、以前より明るい感じになりました。

一矢のメニューはこのようになっています。以前からあるメニューに加えて新メニューもラインナップされています。

Dsc05323

この日は新メニューの「和とんこつ・味玉らーめん」(735円)をいただきました。

「和とんこつ・味玉らーめん」(735円)
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和とんこつというネーミングの通り、豚骨に和風の魚介系そスープを合わせたスープに仕上げられています。それにしても濃厚な豚骨で、こってりで旨みが十分に感じられます。鰹を中心とした魚介系の香りが引き立ちます。もっとガツーンと魚介を効かせても面白いかもしれません。以前とかわらぬ美味しいスープに一安心です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、そして追加トッピングした味玉です。どのトッピングも文句なしのうまさです。チャーシューは脂が多めでyわらかくとても美味しいです。味玉は味付けはちょうど良かったのですが、黄身が固まり気味だったのは少々残念です。もう少し柔らかめが好みですね。

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麺は細めのほぼストレートの麺です。以前の麺とは変更されています。ツヤツヤした麺はとてもコシがあり、ツルツルとした喉越しと、モチっとした歯応えで美味しくいただけます。飯田のお店から運んでいるそうですが、ホント美味しい麺ですね~ 太麺でもいただけるようなので、次回はぜひ太麺も試してみたいです。なお、ランチ時は大盛が無料のサービスもあります。

再開された一矢ですが、麺こそ変更されましたが、以前と変わらぬ美味しいラーメンをいただくことができ大満足です。駐車場の狭さなどネックもありますが、ぜひ地元の代表店として頑張って欲しいですね。メニューもいろいろ取り揃えられているので、ぜひまた試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「一矢@諏訪」 過去の記事】
2005.10.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__06a6.html
2005.11.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__06a6.html
2006.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0e57.html
2006.07.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__0e57.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__0e57.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__0e57.html


【お店データ】
店名 : 一矢(ひとつや)
住所 : 長野県諏訪市四賀102-1
電話番号 : 0266-58-1851
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:00 18:30~23:30
駐車場 : 5台
アクセス : 国道20号線沿い (地図
メニュー : しょうゆらーめん 619円、こってりしょうゆらーめん 630円、とんこつらーめん 619円、和とんこつらーめん 630円、支那そばらーめん 619円、しおらーめん 630円、みそらーめん 745円、つけめん 693円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya1.html
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-130.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-149.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-243.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-86.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-160.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-210.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-225.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-248.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-309.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-340.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-452.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-473.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-495.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-583.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-760.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-19.html
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 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-114.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0703191037.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1017235536.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108114914.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/hitotsuya.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-631.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-7.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-15.html
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世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
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