麺屋 蕪村＠長野

お気に入りのラーメン屋さん、長野市の「麺屋 蕪村」におじゃましました。

蕪村は、長野市に数あるラーメン屋さんの中でも一番好きなお店です。長野市のラーメン屋さんで一番通っていますね～ 鶏白湯＋魚介の他では味わえないインパクトのあるラーメンが、本当に美味しいんです。

蕪村のメニューは、現在はこのようになっています。以前よりメニューが充実していますよね。

この日は新メニューの「あごそば」（650円）をいただきました。

「あごそば」（650円）

スープを見ると、基本の蕪村そばに比べて、少々白っぽい色をしていますね。ベースはもちろんおなじみの鶏白湯で、あご節（とびうお）からとったスープ（あごだし）が合わされています。スープを一口飲むと、あごの独特な香りが口いっぱいに広がります～！こりゃ～いいですね～！といってもガツーン系ではなく、あくまでも優しくあごが効いてきます。ほのかな甘味があるのも特徴ですね。もしかしたら蕪村そばのスープより好みかも？

トッピングは、チャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔と、基本の蕪村そばと同一です。もちろんトライアングルメンマも健在です。味玉を追加トッピングすればよかったと、後悔しています…

張り紙にもあるように、麺が変更されました。残念ながら麺のアップ写真を撮り忘れたのですが、以前のちょっと黄色っぽくて透明感のある麺より、もっと白い色の麺に変更されました。弾力は以前の方があったのですが、新しい麺はツルツルとした喉越しがとても良い麺ですね～！以前の麺も美味しかったのですが、こちらもなかなかだと思います。

いやいや、本当に美味しい一杯に出会うことができました～！あごの優しい感じが、何とも言えない美味しいスープに仕上げられています。ちょっとこれはあなどれないですよ～ かなり気に入りました。蕪村は基本の蕪村そば、塩そば、しじみそば、そしてあごそばと、どれも美味しいので、何を食べようかまたひとつうれしい悩みが増えてしまいました。蕪村はちょっと遠いですが、これからも長野市の常連店として、足繁く通おうかと思います！ﾍ(^o^)/

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【「麺屋 蕪村＠長野」 過去の記事】
2006.04.25
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__3022.html
2006.08.17
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__3022.html
2006.10.18
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__3022.html
2007.05.08
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_3022.html

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【お店データ】
店名 ： 麺屋 蕪村
住所 ： 長野県長野市南長野南石堂町1361
電話番号 ： 026-264-6886
定休日 ： 水曜日 （祝日の場合は翌日）
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～スープ終了まで 土日祝 11:30～15:00 18:00～スープ終了まで
駐車場 ： なし
アクセス ： JR長野駅より徒歩3分 （地図）
メニュー ： 蕪村そば 650円、つけそば 750円、塩そば 700円、しじみそば 800円、あごそば 650円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://ramen.onedime.jp/168.html
　http://ramen.onedime.jp/163.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-297.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-312.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-327.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-360.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-404.html
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やっちゃんの「これはうまいっ！」 （やっちゃんさん） URL
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『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/hokushin/buson.html
長野ラーメン食べ歩き （nelさん） URL
　http://naganoramen.seesaa.net/article/12220666.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/12727509.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/23563894.html
　http://naganoramen.seesaa.net/article/38694788.html
ら～めん,珈琲＆ロケンロ～ル （iggyさん） URL
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「　ｔ　」の長野県ラーメン情報 （ｔさん） URL
　http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/87cce16721d1868bfbd8bb081f97486e
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　http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/c98ebb46ac0b45ffcdd9ebfafe031ad1
　http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/b9fe5f50a30dd1cbcba2cd1c3b631304
Um por tudos, tudos porm （たかぽん。さん） URL
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=435995
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=581552
　http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=610481
信州 わっしょいな （Takeshi#さん） URL
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世は満足ぢゃ！ＰａｒｔⅢ （ピーかりさん） URL
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　http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/151a5aabbacefbcac9e274f5311bb722
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