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2007年7月の記事

2007.07.31

ニッコウキスゲ@霧ヶ峰高原

先日になりますが、ニッコウキスゲを見に霧ヶ峰高原の車山肩まで出かけてきました。あいにくの曇り空でしたが、多くの観光客が訪れていました。一面のニッコウキスゲの黄色いじゅたんは、本当に素晴らしかったです。

まだ見頃のようですので、訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

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2007.07.28

ITALIAN RESTAURANT io(イオ)@佐久

佐久・岩村田のイタリアンレストラン「ITALIAN RESTAURANT io(イオ)」におじゃましました。

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昨年のオープンしたばかりの12月に一度訪れていますが、それ以来の来訪になります。住宅街の中にあって落ち着いた雰囲気が心地よいお店です。

以前はメニューの種類はそんなに無かったのですが、何と100種類のパスタから選ぶことができます!こりゃ~驚きですね~!メニューは撮れなかったのですが、本当に100種類のパスタが用意されていました。

好きなパスタにプラス300円でサラダとお好きなドリンクが、さらにプラス200円でスイーツのデザートをいただくことができます。この日は知り合いの方と2人で訪れたのですが、2人ともこのデザート付きのセットをいただきました。

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サラダも、パスタも、デザートもとても美味しかったです。パスタは100種類もあるので、いつ来ても楽しめそうですよね。これからもちょくちょく通おうかと思います!ぜひオフ会などにも利用したいですね~ヘ(^o^)/


【「ITALIAN RESTAURANT io(イオ)@佐久」 過去の記事】
2006.12.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/italian_restaur_837a.html


【お店データ】
店名 : ITALIAN RESTAURANT io(イオ) (いたりあんれすとらん いお)
住所 : 長野県佐久市岩村田3555
電話番号 : 0267-68-2509
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 18:00~23:00
駐車場 : 12台
アクセス : 県道9号線 イエローハットと大阪屋書店の間の道を入り、最初の交差点(岩村田北保育園駐車場の近く)を右折し、岩村田北保育園の反対側 (地図
メニュー(ランチ) : パスタ(100種類) 800円~
ホームページ : http://io100.net/


【関連サイト/ブログ】
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/11/post_41f7.html
Big☆smile (あじっこさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mitsu-meg/e/14d66c2e37c37f3c2d2396563de7dd09


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2007.07.27

麺屋 ○房's@軽井沢

軽井沢の新規ラーメン店「麺屋 ○房's」におじゃましました。

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店名ですが、実際は○の中に房の字が入って「めんや まるぼうず」と読みます。このお店は中軽井沢駅前に新規にオープンしたラーメン屋さんです。僕もこのお店ができたことは全然知らなくて、地元情報誌や他のラーメン仲間の人のブログを見て知りました。東信地方では久々の新店ではないでしょうか?

お店は奥に長くこじんまりしており、カウンター席が主体で、奥に1つだけ小上がりもあります。

○房'sのメニューはこのようになっています。どのようなラーメンなのか説明書きがあるのは親切ですよね。ラーメンの他にご飯物や焼きそばも用意されています。

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この日は家族4人で訪れたので、4種類のラーメンをいただきました。大人数で訪れるといろいろなラーメンをいただくことができるのがうれしいですよね~(^^)

「和風濁らー麺」(700円)
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僕がいただいたのがこのラーメンです。「わふうにごりらーめん」と読みます。その名の通り、豚骨スープに魚介を中心にした和風スープを合わせたラーメンです。豚骨はあくまでもマイルドで、魚介の効かせ方もあとなしめです。インパクトはそれ程無いかもしれませんが、グイグイ飲める美味しいスープに仕上がっています。焦がしネギもいい仕事をしています。メニューにも書いてあるように、女性客にうけそうなスープです。

トッピングはチャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、高菜がのせられています。チャーシューはとても柔らかく、味玉も美味しかったです。僕は高菜は好きなのでこれもアリかと思いましたが、賛否両輪ありそうですね。

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麺は、中細の縮れ麺です。茹で加減もちょうど良く、ツルツルとした食感と喉越しがなかなか良い麺です。説明書きによると、北海道産の粉を使っているそうです。

その他に家族が次のようなラーメンをいただいたので、少し味見をさせてもらいました。

「和風にぼしらー麺」(700円)
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鶏ガラや豚ガラの動物系のスープと、煮干し、カツオ節、あごなどから取った魚介系のスープを合わせたWスープになっています。魚介がマイルドに効いてとても美味しいです。鰹パウダーを溶きながらいただくと、どんどん魚介が強くなって変化を楽しむことができます。トッピングは、チャーシュー、メンマ、味玉、刻みネギ、ほうれん草などです。

「えびワンタン塩らー麺」(680円)
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こちらはとてもあっさりしている塩のスープになります。あっさりの中にも魚介を感じます。桜エビとあおさがイイんですよね~ どちらも酒主張し過ぎることなく、ほのかに効いてとても美味しいスープに仕上がっています。個人的には一番好みのスープです。自家製ワンタンもプリプリで美味しかったです。丼の厚みが厚いので、最後までスープが熱々でいただくことができました。

「香胡麻らー麺」(680円)
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甘味のある炒ったゴマとニラを効かせた担々麺風のラーメンです。といっても辛味はデフォルトではほとんど無く、別皿で運ばれてくるラー油だれを入れると、辛さが増してさらに美味しくなります。ビジュアル的にも面白いラーメンですよね~

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こちらのラーメンは他と違い、太めのストレート麺です。ツルツル、モチモチした食感がとても良いです。他のラーメンでもこの麺でいただいてみたいですね。

ランチ時には、サラダか、おむすびか、杏仁豆腐がサービスされます。こういった細かいサービスがうれしいですよね。平日だけでなく土日もサービスされます!

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期待の新ラーメン店ですが、どのラーメンもとてもレベルが高く美味しくいただくことができました。最初からいろいろなラーメンがいただけるのはうれしいですよね~ 他にも何やら限定ラーメンなどもあるそうで、近いこともありちょくちょく訪れてみたいと思います。素材にもこだわったラーメン、これからのさらなる進化に期待したいですね!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺屋 ○房's (めんや まるぼうず)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町長倉3036-1
電話番号 : 0267-46-6226
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~23:00
駐車場 : 無し (中軽井沢駅前駐車場 1時間無料で利用可)
アクセス : しなの鉄道 中軽井沢駅近く 八十二銀行の裏手 (地図
メニュー : らー麺 630円、和風にぼしらー麺 700円、豚濃らー麺 700円、和風濁らー麺 700円、香胡麻らー麺 680円、>「えびワンタン塩らー麺 680円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-999.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1018.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=659788
ぶぶぶぅのアレぇな軽井沢せいかつ (booooさん) URL
 http://00791.blog100.fc2.com/blog-entry-241.html

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軽井沢ガーデン@軽井沢

軽井沢にあるおそばと和食のお店「軽井沢ガーデン」におじゃましました。

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軽井沢ガーデンは国道18号線沿いにある、おそばと和食をいただけるお店です。今回初めての訪店になります。お店は旧家のような外観をしており、店内は落ち着いた感じで結構広いです。テーブル席と小上がり席が用意されています。

軽井沢ガーデンのメニューはこのようになっています。この他に一品料理もいただけます。

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この日は、基本の「ざるそば」(700円)をいただきました。

「ざるそば」(700円)
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軽井沢ガーデンのおそばは、信州の地粉にこだわった手打ちそばです。そばの香りがしっかりします。少々コシが弱いのは残念ですが、量もそこそこあり美味しいおそばです。

軽井沢でおそばをいただくと、どこのお店も高いのが常識なのですが、このお店の700円という価格は良心的ではないでしょうか。定食類も充実しているので、ぜひまたためしてみたいですね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 軽井沢ガーデン (かるいざわがーでん)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町長倉借宿4613-1
電話番号 : 0267-45-7230
定休日 : 木曜日(8月は無休)
営業時間 : 11:00~15:30 17:00~20:00
駐車場 : 18台
アクセス : 国道18号線借宿交差点近く (地図
メニュー : ざるそば 700円、とろろそば 850円、天ざるそば 1200円、天ぷらそば 850円、天麩羅定食 1300円、岩魚塩焼き定食 1150円 他
ホームページ : http://www.karuizawa.co.jp/rest/garden/

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2007.07.26

和食屋 膳@上田

上田の和食処「和食屋 膳」におじゃましました。

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膳は、美味しい和食とお酒を楽しむことができる和食のお店です。我が家のお気に入りなのですが、間が空いてしまい、1年9ヶ月ぶりの訪店になります。人気店ということで、多くのお客さんでにぎわっていました。

お店は和を感じさせるモダンな作りになっており、落ち着いて食事をすることができます。カウンター席とお座敷が用意されています。

膳のランチメニューは種類が多いことで有名なんですよね。この日のランチメニューはこのようになっていました。美味しそうなメニューばかりですよね~

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この日は家族4人で訪れ、次のようなランチをいただきました。

「天然ブリの照り焼き定食」(930円)
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「サバの竜田揚げ定食」(840円)
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「サバの1本塩焼き定食」(840円)
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「青ゆずうどんとバチマグロ・甘えび丼」(880円)
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どの定食も新鮮なお魚が使われていて、とても美味しかったです。家族にも大好評でした~!(^^)

膳はお店の外観から敷居が高いような雰囲気がありますが、ランチ時にはリーズナブルで美味しい定食をいただくことができます。どのお料理も新鮮な素材を使ってとても美味しいので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「和食屋 膳@上田」 過去の記事】
2004.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/08/post_4.html
2004.10.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post_14.html
2005.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_fbf0.html


【お店データ】
店名 : 和食屋 膳 (わしょくや ぜん)
住所 : 長野県上田市上田原1108-4
電話番号 : 0268-25-8070
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:00(LO 13:30) 17:00~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 20台
アクセス : 県道65号線 赤坂交差点より塩田方面へ200m (地図
メニュー : お昼のランチメニュー 800円より (詳しいメニューは下のホームページをご覧下さい)
ホームページ : http://www.optec.co.jp/zen/

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らぅめん助屋 佐久店@佐久

佐久のお気に入りラーメン店「らぅめん助屋 佐久店」ですが、毎週のように通っています。今回も2回分をまとめてご紹介したいと思います。

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助屋にはほぼ週一のペースで訪店しています。それだけ助屋のらぅめんが好きなんですよね~(^^) 最近は各地に進出して勢いのある助屋です。

「白らぅめん」(700円)
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助屋で一番基本の白らぅめんです。たまにはということで、今回は追加トッピングはしませんでした。本当に基本のらぅめんですよね。濃厚な豚骨とコシのある極細麺、相変わらず美味しいです。高菜や紅ショウガ、ニンニクなどの薬味が用意されているので、いろいろ味を変えて楽しめるのがいいんですよね~ 僕はいつも高菜とニンニクを投入していただきます。佐久店ではランチ時はライスがサービスになるのですが、ライス上にも高菜をのせていただくのが好みです。

「和風らぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
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たまには変わったらぅめんをと思い、和風らぅめんをいただくことにしました。あっさり系の豚骨スープに魚介を効かせたスープを合わせた、その名の通り和風テイストに仕上がっています。カツオ節と刻み玉ネギがトッピングされるのも特徴です。いつも濃厚な豚骨に慣れてしまっているせいか、やはりちょっと物足りなく感じましたが、こちらもなかなか美味しいです。刻み玉ネギのシャキシャキ感も良いです。年配の方やこってりなのはちょっとという方にピッタリのらぅめんではないでしょうか?お店の方によると、こればっかりオーダーされるお客さんもいるとか。

暑い夏にも週一で無性に食べたくなる助屋のらぅめんです。みなさんの好みのらぅめんは何ですか~?ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6.html
2007.04.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6_1.html
2007.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_2.html
2007.06.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_d3e6.html
2007.07.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6.html
2007.07.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6_1.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-858.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-987.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2007.07.25

麺匠 がむしゃら@駒ヶ根

駒ヶ根市に新規オープンした「麺匠 がむしゃら」におじゃましました。

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がむしゃらは以前「一兆堂」として営業していましたが、装いも新たに新規オープンしたラーメン店です。以前より地元の駒ヶ根ではとても人気のあるお店で、いつも多くのお客さんでにぎわっています。この日もお昼時を過ぎたにもかかわらず、結構お客さんがいて驚きました。店内も以前に比べてシックな作りになっています。

がむしゃらのメニューはこのようになっています。以前からあるとんこつしょうゆがメインになっています。

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とんこつしょうゆも気になりましたが、この日はがむしゃらになってからの新メニュー「粋・とんこつ」(700円)をいただくことにしました。

「粋・とんこつ」(700円)
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この粋・とんこつは、博多豚骨ラーメンに仕上げられています。とても本格的な博多豚骨のスープになっており、狼煙のようにクリーミーでマイルドな豚骨です。助屋とはタイプが異なりますが、こちらもなかなか美味しいです。写真でも分かるように、マー油がトッピングされており、マー油独特の香りと旨みを感じることができます。

トッピングはチャーシュー、ネギ、きくらげなどです。ちょっと寂しい感じがするので、味玉などを別途トッピングするとよいかもしれませんね~

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麺は博多豚骨ラーメンらしく、極細のストレート麺が使用されています。おそらく粋・とんこつ用に用意されて専用の麺だと思われます。麺の硬さの指定は特にしませんでしたがコシがあり、スルスルとした喉越しと食感を楽しむことができます。

僕のお気に入りの助屋とはまた違ったタイプの博多豚骨ラーメンで、とても美味しかったです。クリーミーな豚骨はなかなかの出来だと思います。旧一兆堂から引き続き提供されているとんこつしょうゆも気になるので、ぜひまた訪れてみたいと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺匠 がむしゃら (めんしょう がむしゃら)
住所 : 長野県駒ヶ根市上穂南1-4
電話番号 : 0265-83-1301
定休日 : 火曜日
営業時間 : 日~木 11:00~24:00(LO 23:30) 金・土 11:00~26:00(LO 25:30)
駐車場 : 15台
アクセス : 国道153号線沿い アップルランド近く (地図
メニュー : とんこつしょうゆ 650円、とんこつしお 730円、とんこつみそ 730円、粋・とんこつ 700円、支那そば 650円、しおラーメン 650円、みそラーメン 650円、キムチラーメン 850円 他

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麺づくり 蒼空@南箕輪

南箕輪村にある人気ラーメン店「麺づくり 蒼空」におじゃましました。

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小諸からは遠くにある蒼空ですが、美味しいラーメンがいただけ、接客も文句なしなので、かなりお気に入りのお店になっています。この日ははるばるこちらまでやってきました。約4ヶ月ぶりの訪店になります。お昼時でしたが、多くのお客さんでにぎわっていました。

以前に比べてメニューが一部変更になり、新メニューも登場しています。夏期限定メニューもありました。

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この日は何をオーダーしようかかなり悩みましたが、限定という文字に弱いので(笑)、一日15食限定の「冷し梅潮」(850円)をいただきました。

「冷し梅潮」(850円)
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オーダーする前はどんなラーメンなのか予想が付かなかったのですが、スープが冷たいラーメンになています。トッピングの具が別皿で運ばれてきます。さて一体どのようなラーメンなのでしょうか?

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スープは冷やされた状態で運ばれてきます。スープの冷たさをキープするために氷もスープでできています。スープを一口飲んでみると、魚介の旨みと塩のいい香りが口いっぱいに広がります。磯潮らぁめんと同じスープだと思われます。冷たいので意外と塩分濃度が低めに感じられます。もう少し濃いめの味でもいいかなぁ~って思います。

麺は自家製麺の細麺で、蒼空独特の弾力がイイですね~ プリプリの食感がなんともいえず美味しいです。冷たいスープで〆られているので最後までコシのある麺を楽しむことができました。

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トッピングは別皿で運ばれてきます。梅味の付いたささみに、きゅうり、油揚げ、味玉、そして練り梅です。ささみがさっぱりしていて、塩味の冷たいスープによく合います。そしてメニュー名にもなっている練り梅をスープに投入して溶くと、スープに梅の酸味とさっぱり感が移ってとても美味しくなります。自分で梅の量を調節できるのがうれしいですよね。

限定の冷やしラーメンですが、暑い夏にピッタリですよね~!さっぱりとした塩と梅のコラボレーションが何ともいえず美味しいラーメンに仕上がっています。一日15食限定ということでハードルが高いかもしれませんが、ぜひ食べてみたい一杯です。みなさんもぜひこの限定をご賞味あれ~~ヘ(^o^)/

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【「麺づくり 蒼空@南箕輪」 過去の記事】
2006.12.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__e179.html
2007.01.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__e179.html
2007.03.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_e179.html


【お店データ】
店名 : 麺づくり 蒼空
住所 : 長野県上伊那郡南箕輪村田畑5553-3
電話番号 : 0265-73-1132
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~22:00
駐車場 : 10台
アクセス : 県道88号線(春日街道) 大泉南交差点近く (地図
メニュー : らぁめん 650円、磯潮らぁめん 680円、つけめん 800円、磯潮つけ麺 830円、台湾らぁめん 780円、八菜らぁめん 830円、お子さまらぁめん 580円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/240.html
 http://ramen.onedime.jp/241.html
 http://ramen.onedime.jp/248.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-231.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-247.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-257.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-307.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1204204039.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0219195631.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0219211815.php
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-978.html
金の字只今疲労困憊中 (金の字さん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/d2633ab9dcf5eee123706126c78d6663
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/05f1cc9b71023ed67d971c611c1aa45f
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/2102976170f34e22f6397d172593dcdc
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/280f5af51a426256615f2d646ddf5f3c
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/d2d4d327dc68c0611cca321acb644231
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/72f6103fd7551d975c2c2dba78731ae5
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/f396f68286f33456cc64327e1da64022
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/49fc20ac124e408ad0ed9bc48d8dbab5
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/a6c511ba68f2ef9bb71cbeb9237836a5
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-782.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-847.html

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2007.07.24

一矢@諏訪

新装再オープンした諏訪のラーメン店「一矢」におじゃましました。

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一矢は少し前まで一時休業していましたが、最近になって新装再オープンしました。一時はどうなるかと思いましたが、ようやく再オープンしてホッとしています。以前の雰囲気はそのままに、テーブル席が増えるなどして、以前より明るい感じになりました。

一矢のメニューはこのようになっています。以前からあるメニューに加えて新メニューもラインナップされています。

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この日は新メニューの「和とんこつ・味玉らーめん」(735円)をいただきました。

「和とんこつ・味玉らーめん」(735円)
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和とんこつというネーミングの通り、豚骨に和風の魚介系そスープを合わせたスープに仕上げられています。それにしても濃厚な豚骨で、こってりで旨みが十分に感じられます。鰹を中心とした魚介系の香りが引き立ちます。もっとガツーンと魚介を効かせても面白いかもしれません。以前とかわらぬ美味しいスープに一安心です。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ、ほうれん草、そして追加トッピングした味玉です。どのトッピングも文句なしのうまさです。チャーシューは脂が多めでyわらかくとても美味しいです。味玉は味付けはちょうど良かったのですが、黄身が固まり気味だったのは少々残念です。もう少し柔らかめが好みですね。

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麺は細めのほぼストレートの麺です。以前の麺とは変更されています。ツヤツヤした麺はとてもコシがあり、ツルツルとした喉越しと、モチっとした歯応えで美味しくいただけます。飯田のお店から運んでいるそうですが、ホント美味しい麺ですね~ 太麺でもいただけるようなので、次回はぜひ太麺も試してみたいです。なお、ランチ時は大盛が無料のサービスもあります。

再開された一矢ですが、麺こそ変更されましたが、以前と変わらぬ美味しいラーメンをいただくことができ大満足です。駐車場の狭さなどネックもありますが、ぜひ地元の代表店として頑張って欲しいですね。メニューもいろいろ取り揃えられているので、ぜひまた試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「一矢@諏訪」 過去の記事】
2005.10.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__06a6.html
2005.11.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__06a6.html
2006.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0e57.html
2006.07.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__0e57.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__0e57.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__0e57.html


【お店データ】
店名 : 一矢(ひとつや)
住所 : 長野県諏訪市四賀102-1
電話番号 : 0266-58-1851
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:00 18:30~23:30
駐車場 : 5台
アクセス : 国道20号線沿い (地図
メニュー : しょうゆらーめん 619円、こってりしょうゆらーめん 630円、とんこつらーめん 619円、和とんこつらーめん 630円、支那そばらーめん 619円、しおらーめん 630円、みそらーめん 745円、つけめん 693円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya1.html
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-130.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-149.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-243.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-86.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-160.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-210.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-225.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-248.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-309.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-340.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-452.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-473.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-495.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-583.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-760.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-19.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-26.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-30.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-114.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0703191037.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1017235536.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108114914.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/hitotsuya.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-631.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-7.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-15.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-26.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-55.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-72.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-87.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-117.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-134.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-229.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-235.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-244.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-320.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-325.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/1901b1fbe9bd1944be03eab4ee2a19c4
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/12/post_4e20.html

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麺匠 文蔵@佐久

佐久の人気ラーメン店「麺匠 文蔵」には、毎週のように訪れています。今回も2回分をまとめてご紹介したいと思います。

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「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)
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暑い夏にピッタリのメニューが文蔵のつけそばです。暑いとやっぱり自然に「つけそば!」ってコールしちゃいますね~ 濃厚な豚骨に魚介と鰹油が合わされたつけだれは、他では味わえないんです。細切りのチャーシューモ以前より量が増えたような気がします。浅草開花楼の極太麺も食べ応え十分ですね~ スープ割りもいただき大満足です!

「味噌らぁめん」(750円)+「味玉」(100円)
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たまには味噌らぁめんを食べたくなります。ちょっと前より味噌だれが変更になったとのことですが、以前よりも味噌のコクと旨みが十分に感じられとても美味しく進化しました。豚骨との相性もバッチリですね。辛さがあってもいいのですが、味噌の旨みを堪能するには辛さを「普通」にした方がより良いと思います。もちろん暑い夏に「辛め」で汗をかきながらいただくのもいいでしょう。

本日より文蔵のカップ麺が発売になりました~!もう入手された方はいらっしゃいますでしょうか?9月末に開催される信州ラーメン博にも出店とのことで、とても楽しみです!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550_1.html
2007.01.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_1550.html
2007.02.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550.html
2007.02.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550_1.html
2007.03.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550.html
2007.03.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550_1.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550.html
2007.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_1.html
2007.04.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_2.html
2007.04.30
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2007.05.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550.html
2007.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_1.html
2007.05.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_2.html
2007.05.30
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2007.06.09
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2007.06.14
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2007.06.25
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2007.06.30
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2007.07.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550.html
2007.07.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_1550_1.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-900.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-316.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_cd1b.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1018212147.php
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/

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2007.07.22

蒼天@佐久

佐久のラーメン店「蒼天」におじゃましました。

Dsc05313

蒼天は5月以来、2ヶ月ぶりの訪店になります。昨年もそうだったのですが、夏になって期間限定であっさり系のスープに一新したので、早速食べに行ってみることにしました。

Dsc05314

夏はレギュラーメニューよりガラッと変更されています。夏のメニューはこのようになっています。限定メニューも提供されています。

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何を食べようか悩みましたが、この日は限定メニューより「ニンニク油の特製塩そば」(850円)をいただきました。

「ニンニク油の特製塩そば」(850円)
Dsc05311

夏は鶏ガラベースのスープで提供されています。とても透明感のあるスープですね。スープを一口飲んでみると、鶏と塩の優しい感じがいいですね~ す~っと体に染みこんでいくようです。ニンニク油が入っているのでニンニクも効いていますが、ガツーンというほどではなくジワジワと効いてくる感じで好印象です。

特製なので、チャーシューが3枚と味玉がトッピングされます。チャーシューは程よく脂がのっおり美味しいです。味玉も黄身が絶妙な固まり具合でなかなかです。特製は200円増しなのがうれしいですよね~

Dsc05312

麺も夏バージョンになっており、とても細めの麺が使用されています。細いのですがコシがあり、スルスルとした喉越しとがとても良い麺ですね~ 最後までのびずに美味しくいただくことができました。暑い夏&あっさりスープにピッタリの麺だと思います。

あっさりの塩をいただきましたが、夏にピッタリのラーメンに仕上がっており、とても美味しくいただきました。インパクトはあまり無いかもしれませんが、優しく癒されるようなラーメンに大満足すること間違いないです。他にも醤油バージョンやつけ麺も用意されているので、夏の間にぜひいただいてみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「蒼天@佐久」 過去の記事】
2004.12.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/_w_1.html
2005.04.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_4.html
2005.05.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_5f18.html
2005.09.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_5f18.html
2005.09.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_5f18_1.html
2005.11.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/post_5f18.html
2005.12.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_5f18.html
2006.01.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_5f18.html
2006.02.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_5f18.html
2006.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_5f18.html
2006.04.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_5f18.html
2006.05.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_5f18.html
2006.06.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_5f18.html
2006.07.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_5f18.html
2007.05.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_5f18.html


【お店データ】
店名 : 蒼天
住所 : 長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
電話番号 : 0267-67-1868
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み/月1回月・火連休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00
駐車場 : 5台
アクセス : JR佐久平駅より車で5分 県道103号線沿い (地図
メニュー : 醤油ラーメン 600円、特製醤油ラーメン 850円、味噌ラーメン 650円、特製味噌ラーメン 900円、つけ麺並盛 750円、魚介系つけ麺名並盛 850円 他 (現在は夏メニューになっています)


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00146.html
 http://ramen.onedime.jp/117.html
 http://ramen.onedime.jp/59.html
 http://ramen.onedime.jp/127.html
 http://ramen.onedime.jp/177.html
 http://ramen.onedime.jp/291.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-49.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-113.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-157.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-158.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-233.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-238.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-318.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-319.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-72.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-136.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-184.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-197.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-234.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-240.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-243.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-284.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-308.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-315.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-321.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-352.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-363.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-373.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-398.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-419.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-444.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-462.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-476.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-517.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-534.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-561.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-592.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-599.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-621.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-777.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-788.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-899.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-928.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-964.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-992.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1007.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-1.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-3.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-12.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-56.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-64.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-65.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-75.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-113.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-121.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-126.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-130.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-135.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-137.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-143.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-144.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-145.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-151.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-167.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-174.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-175.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-177.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-182.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-191.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-203.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-216.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-217.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-219.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-223.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-227.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-232.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-236.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-237.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-246.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-258.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-260.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-265.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-268.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-285.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-288.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-294.html
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 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-340.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-342.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-349.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-363.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-373.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-374.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-383.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-386.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/soten.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4271887.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6059724.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8168149.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11163407.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11174397.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19520540.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26162833.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31201609.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/38821382.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-608.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-40.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-44.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-93.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-105.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-240.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-287.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-315.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-359.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200511110000/
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200603220000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/7e50d4bd58901110267ace14db9ba22a
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/bba44c2884c1c6d3f42f356f06a59d52
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c9fcf634c77aded79417afd435b4f513
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6951b036c145f674ce908e3da529e045
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d816c3c9d7a16b4f4a05fe87b3fbdd8b
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/55f6070ce5d2960f34aacba6bd17235e
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c3658b7a39630c773e7707f7deecab60
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5a010cd73a6e361b0c38b502aad88668
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/894e570fe92b7d6e8a6e460f3a9dd3bc
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f987acd1db2ed3bbde318d489c87e793
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b3a000781bd58bc75cd2544c30a92857
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d48eb6789caed9a52f78c723f8535da8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/939aa9f53fcb4b4389bd9f6f03a37f91
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6efbabfb30f35ec99f8ed56a701bc693
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/691c5d2c2576ea468263d9b210bef9d6
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f3c441b46f09f6050522588ba37faf84
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=420555

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2007.07.21

スープ研究処 ぶいよん@上田

上田のお気に入り店「スープ研究処 ぶいよん」におじゃましました。

Dsc05298

この日は陽気が暑かったこともあり、どうしてもぶいよんのつけ麺が食べたくなり、車を飛ばしてやってきました。

「つけ(贅沢盛り)」(1000円)
Dsc05300

この日はガッツリいただこうと思い、つけを贅沢盛りでいただきました。贅沢盛りとは、つけの大(2.5玉分)に、味玉と鶏増しがプラスされたお得なメニューです。ちょうど1000円ってのがいいですよね。

Dsc05301

つけだれは鶏のスープですが、醤油ベースのつけだれになっています。見た目よりはこってり感があってとても美味しいです。ピリッとした辛さが食欲をそそりますね。鶏のもも肉が入っているのですが、食べ応えがあって美味しいんですよね。贅沢盛りなので、たくさん入っているのもうれしいです。

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麺はタップリと2.5玉分あるのでガッツリといただけます。何といっても相変わらずアルデンテで弾力のある麺、いいですね~ このような麺はぶいよんでしか味わえないんですよね。つけ麺でいただくと、麺自体をより味わうことができます。ざるの上に盛られているので、しっかりと水切りができているのもGoodです。味玉は作るのに失敗したらしく、少々黄身が固まり気味なのが残念でした。

Dsc05305

つけだれの割りスープは用意されていませんが、ダシをといたお湯が用意されています。以前は昆布湯が用意されていましたが、この日は椎茸湯が用意されていました。さっぱりといただけるのがうれしいですよね~

やはりぶいよんのつけ麺は美味しいですね~ 弾力のあるプリプリ麺をしっかりと味わうには、つけ麺が一番合っているかと思います。暑い夏、ぶいよんのつけ麺を食べて、元気で過ごしましょう~!ヘ(^o^)/


【「スープ研究処 ぶいよん@上田」 過去の記事】
2006.07.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html
2006.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__138f.html
2006.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__138f.html
2006.11.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__138f.html
2006.12.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__138f.html
2007.02.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_138f.html
2007.03.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_138f.html
2007.04.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_138f.html
2007.05.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_138f.html
2007.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_138f_1.html
2007.07.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_138f.html


【お店データ】
店名 : スープ研究処 ぶいよん (すーぷけんきゅうどころ ぶいよん)
住所 : 長野県上田市上田1480-2
電話番号 : 0268-27-0910
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~13:30 18:30~20:30 (日曜日の夜は休業)
駐車場 : 5台
アクセス : 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ (地図
メニュー : 基本(並) 700円、海(並) 700円、味噌(並) 800円、つけ(並) 750円 他


【関連サイト/ブログ】
「ぶいよん」 応援隊 (kanさん) URL
 http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/211.html
 http://ramen.onedime.jp/217.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-559.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-571.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-657.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-762.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-785.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-811.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-841.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-867.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-912.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-949.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1005.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36312222.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36313595.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=559517
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=572913
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=580542
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=602593
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=628246
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
 http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-283.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-293.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/51ae46e397de7e439cba150c147c50e6
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/268752de1a8b3f8c0caf690ab8bfa6c1
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6eb60c98ce975a4e04d39958f4a3cfc5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/46c319157332cd8968135051c4815ed4
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c86ec7a75c3973114aadc80f2c974c30
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bca82143c076089bf2f25aaa979269b8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f4b5938551f43c9e7e3c62c08ed9f189
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f946db3978c727659d541bfad17e32a5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d9f5fb570d104f6c01ed22f8d72ba4d3
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6274ad11e64e7302f9fad6860c2a0726
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/114fc6771cf9da14061f5e90c82bf071
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/18b88f347aeec5f564a15ffbc403a00d
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/291d575f6b9b13725c146a4ec21b0964
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/a245b39767f06d13f6bfe5fe20f89259
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0b61bd2414e3ac715bc4ece8c64de6c0
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-133.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-238.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-308.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-266.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/8e3a3948834f80bb53db65619b2bc881
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7c35.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_c75b.html

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峠の釜めし@おぎのや

おぎのやの人気駅弁「峠の釜めし」(900円)をいただきました。

「峠の釜めし」(900円)
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峠の釜めしは、もう説明がいらないくらい有名な駅弁ですよね。各地で開かれる駅弁大会では、常に上位の人気ランキングを誇る駅弁です。駅弁なのですが、横川駅以外にもおぎのやのドライブインやSAで購入することができます。

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お弁当の中味もず~っと変わらないんですよね。鶏肉、ささがきごぼう、しいたけ、たけのこ、うずらの卵、紅生姜、栗、あんず、グリーンピースなどが入っています。どれかが欠けてもだめなんです。味付けもしょうど良く、食べ慣れた味になぜかホッとします。みなさんもたまにはおぎのやの駅弁を召し上がってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

おぎのや
http://www.oginoya.co.jp/

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2007.07.20

麺's Table 亀屋@千曲

千曲市の人気ラーメン店「麺's Table 亀屋」におじゃましました。

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亀屋は喫茶店のような雰囲気の落ち着いた感じのラーメン屋さんです。僕もお気に入りでたまにおじゃまします。靴を脱いで入店するので、とてもくつろぐ事ができます。禁煙なのもうれしいですよね~

限定のつけ麺が提供開始されました。

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ということで、この日はこの「つけ麺」(750円)をいただきました。

「つけ麺」(750円)
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見た目にも美しく盛り付けられているつけ麺ですよね~ 食欲をそそります。さて亀屋の念願のつけ麺、どんなお味でしょうか?

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つけだれは豚ガラと鶏ガラの動物系のスープに節系の魚介が合わされている醤油味のつけだれです。動物系も効いているのですが、とてもあっさりと感じられます。といってもスープにはコクがあり旨みも十分に堪能できます。自家製のラー油がなかなか良いですね。つけだれの中にはチャーシューや、ネギ、青菜などが入れられています。

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麺は綺麗に3つに分けて盛り付けられています。それぞれに、刻み海苔、海老粉、青海苔の三種類の隠し味がトッピングされています。どれも違った雰囲気で麺を楽しむことができるようになっています。県内産の地粉が使われた自家製麺なのですが、ツルツルとした食感がとても良く、麺本来の味をしっかりと堪能できる美味しい麺です。味玉も半分添えられており、レモンスライスを搾るとまた違った味を楽しむことができます。

それにしても美味しいつけ麺に出会うことができました。ツルツルの自家製麺にあっさりのつけだれを付けていただくと、それはもう至福の時です!ガツーンというインパクトは無いかもしれませんが、久々に美味しいつけ麺を堪能でき大満足です。みなさんもぜひ一度亀屋のつけ麺をいただいてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「麺's Table 亀屋@千曲」 過去の記事】
2006.10.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/s_table__00ab.html
2007.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/s_table_00ab.html


【お店データ】
店名 : 麺's Table 亀屋 (めんずてーぶる かめや)
住所 : 長野県千曲市上山田温泉3-7-4
電話番号 : 026-275-1631
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~20:30
駐車場 : 7台
アクセス : 県道498号線 上山田文化会館交差点近く (地図
メニュー : さらしならーめん 700円、わかめらーめん 800円、わかめ&レモンらーめん 900円、チャーシューらーめん 900円、みそやさいらーめん 800円、みそチャーシューらーめん 1000円、みそわかめらーめん 900円、あんかけらーめん 1200円 他
ホームページ : http://www14.plala.or.jp/m-kameya/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/188.html
 http://ramen.onedime.jp/269.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-237.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-738.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-790.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-836.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1004.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22775027.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-121.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/338e3ee80a27d15db00f3983fd13f4db
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
 http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/s_table_8476.html

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酒郷 伊右衛門@佐久

佐久平の居酒屋「酒郷 伊右衛門」におじゃましました。

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伊右衛門は佐久平ジャスコ近くにある居酒屋です。和を感じさせるモダンな店内か印象的なお店です。地元や日本各地にある日本酒と、美味しいお料理をいただけると評判です。

美味しいお料理とお酒に大満足でした~!(^^)

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【「酒郷 伊右衛門@佐久」 過去の記事】
2007.03.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_90bf.html


【お店データ】
店名 : 酒郷 伊右衛門 (しゅきょう いえもん)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅南15-3 永存第2ビル1F
電話番号 : 0267-66-0660
定休日 : 日曜日
営業時間 : 平日 17:00~24:00(LO 23:30) 金土 17:00~25:00(LO24:30)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : 国道141号線沿い ジャスコ佐久平店近く (地図
メニュー : 下記ホームページを参考にしてください
ホームページ : http://syukyo-iemon.com/

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2007.07.18

麺屋 蕪村@長野

お気に入りのラーメン屋さん、長野市の「麺屋 蕪村」におじゃましました。

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蕪村は、長野市に数あるラーメン屋さんの中でも一番好きなお店です。長野市のラーメン屋さんで一番通っていますね~ 鶏白湯+魚介の他では味わえないインパクトのあるラーメンが、本当に美味しいんです。

蕪村のメニューは、現在はこのようになっています。以前よりメニューが充実していますよね。

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この日は新メニューの「あごそば」(650円)をいただきました。

「あごそば」(650円)
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スープを見ると、基本の蕪村そばに比べて、少々白っぽい色をしていますね。ベースはもちろんおなじみの鶏白湯で、あご節(とびうお)からとったスープ(あごだし)が合わされています。スープを一口飲むと、あごの独特な香りが口いっぱいに広がります~!こりゃ~いいですね~!といってもガツーン系ではなく、あくまでも優しくあごが効いてきます。ほのかな甘味があるのも特徴ですね。もしかしたら蕪村そばのスープより好みかも?

トッピングは、チャーシュー、メンマ、白ネギ、海苔と、基本の蕪村そばと同一です。もちろんトライアングルメンマも健在です。味玉を追加トッピングすればよかったと、後悔しています…

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張り紙にもあるように、麺が変更されました。残念ながら麺のアップ写真を撮り忘れたのですが、以前のちょっと黄色っぽくて透明感のある麺より、もっと白い色の麺に変更されました。弾力は以前の方があったのですが、新しい麺はツルツルとした喉越しがとても良い麺ですね~!以前の麺も美味しかったのですが、こちらもなかなかだと思います。

いやいや、本当に美味しい一杯に出会うことができました~!あごの優しい感じが、何とも言えない美味しいスープに仕上げられています。ちょっとこれはあなどれないですよ~ かなり気に入りました。蕪村は基本の蕪村そば、塩そば、しじみそば、そしてあごそばと、どれも美味しいので、何を食べようかまたひとつうれしい悩みが増えてしまいました。蕪村はちょっと遠いですが、これからも長野市の常連店として、足繁く通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【「麺屋 蕪村@長野」 過去の記事】
2006.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__3022.html
2006.08.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__3022.html
2006.10.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__3022.html
2007.05.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_3022.html


【お店データ】
店名 : 麺屋 蕪村
住所 : 長野県長野市南長野南石堂町1361
電話番号 : 026-264-6886
定休日 : 水曜日 (祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~スープ終了まで 土日祝 11:30~15:00 18:00~スープ終了まで
駐車場 : なし
アクセス : JR長野駅より徒歩3分 (地図
メニュー : 蕪村そば 650円、つけそば 750円、塩そば 700円、しじみそば 800円、あごそば 650円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/168.html
 http://ramen.onedime.jp/163.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-297.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-312.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-327.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-360.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-404.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-450.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-504.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-551.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-638.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-787.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-817.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-872.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-895.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-908.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-997.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-148.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-164.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/hokushin/buson.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12220666.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12727509.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23563894.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/38694788.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-83.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-295.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/87cce16721d1868bfbd8bb081f97486e
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/4ea0a5202566b4555d8ed57bb80b5c7c
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/c98ebb46ac0b45ffcdd9ebfafe031ad1
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/b9fe5f50a30dd1cbcba2cd1c3b631304
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=435995
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=581552
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=610481
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-198.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/058f1d9d487ce09e68a006d0a7eb8a89
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/151a5aabbacefbcac9e274f5311bb722
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/93c74567aedcf22fce0bc47dfa1e8b08
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/a8f181a2acedd73e079f46cb62642b37

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2007.07.17

もものお洋服

最近はグルメネタばかりだったので、たまには愛犬の写真でもご紹介しますね。

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某ペットショップで1着500円でワンコの洋服を売っていたので、ももに買ってきてあげました~!キャミソールなのですが、夏らしくて可愛いですよね~!これで500円なんていい買い物をしました。他にも色違いや別バージョンの洋服も買ったので、また写真をご紹介しますね~ヘ(^o^)/

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スシロー@佐久

お気に入りの回転寿司「スシロー」でお寿司をいただいてきました。

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東信地方には、スシロー、かっぱ寿司、すしおんどと、3つの100円均一の回転寿司がありますが、やはりネタの種類の豊富さでスシローが一番好きですね。いついっても新しいネタをいただくことができます。

この日は、夏の新メニューが提供開始されていました。

20070717

この日は新ネタを中心に11皿をいただきました。いつもよりちょっと食べ過ぎですね~(笑)

赤えび
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極上一貫のお寿司になります。プリプリの大きな身は食べ応えがあって、とても美味しいです。

南鮪中とろ
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7/13より提供開始された極上一貫のお寿司です。さすがは中とろですね。口の中でとろけてしまいました~

天然車海老
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こちらも7/13より提供開始された極上一貫のお寿司です。こちらは身がしっかりしており、海老の濃厚な味を堪能することができます。

あわび
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こちらは7/13~16の4日間だけ期間限定で提供された極上一貫のお寿司です。100円であわびがいただけるなんてうれしいですよね。コリコリした食感が最高です。

銀鮭
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7/13より提供開始されたお寿司です。サーモン独特の味と風味を楽しめます。身も柔らかく美味しかったです。

真いわし
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光り物のお寿司って大好きなんですよね~ いわしの身はとても大きくてビックリです。もちろんとても美味しいです。

漬けいか
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プリプリのイカの身がイイですね~ たれの味もGoodでなかなか美味しいお寿司です。

まるまる貝柱
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こちらも7/13より提供開始されたお寿司です。まるまる貝柱をいただけるなんてうれしいですよね~

梅しそくらげ
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こちらは季節限定のお寿司になります。くらげのお寿司って珍しいですよね。コリコリした身がなかなかでした。梅と大葉との相性も良いです。

蛸やわらか煮
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こちらも7/13より提供開始された極上一貫のお寿司です。名前の通り本当に柔らかく煮込まれたタコで、とても美味しいです。

とろ鰹
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脂ののった鰹で、鰹独特の味を楽しむことができました。結構好きなお寿司です。

この日も美味しいお寿司に大満足でした~!やはりスシローが一番好きです。上でも書きましたが、続々と新メニューを提供し続けているので、飽きることなくいろいろなお寿司を楽しめるのがイイんですよね~ 今度県内3店舗として塩尻にもお店ができたとのことで、ますます勢いのあるスシローですね!ヘ(^o^)/


【「スシロー@佐久」 過去の記事】
2005.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_3.html
2005.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_3.html
2005.05.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_100b.html
2005.09.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_100b.html
2006.01.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_100b.html
2006.03.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_100b.html
2006.04.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_100b.html
2006.06.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_100b.html
2006.07.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_100b.html
2006.07.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_100b_1.html
2006.08.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_100b.html
2006.08.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_100b_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/post_100b.html
2006.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_100b.html
2006.12.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_100b.html
2007.01.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_100b.html
2007.03.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_100b.html
2007.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_100b.html
2007.05.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_100b.html


【お店データ】
店名 : スシロー 佐久平店
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東10-1
電話番号 : 0267-66-7670
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 90台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩5分 国道141号線沿い メンズプラザアオキ隣り (地図
メニュー : 全品105円 (メニューの詳細は下記サイトをご覧下さい)
ホームページ : http://www.akindo-sushiro.co.jp/

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2007.07.16

麺匠 文蔵@佐久

最近も佐久・岩村田の人気店「麺匠 文蔵」にちょくちょく通っています。2回分をまとめてご紹介したいと思います。

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もう有名になった「挑戦中」の看板です。開店している時はこちらを向いているのですが、準備中には「修行中」となるんですよね~ 面白いですよね!

「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)+「ほうれんそう」(100円)
Dsc05121

この日はおなじみのつけそばに、味玉とほうれん草をトッピングした豪華バージョンをいただきました。味玉もほうれん草も濃いめのつけだれによく合うんですよね。ほうれん草は以前よりもトッピング量が増えて、2列になっています!これだけあるとさすがに食べ応えがあります。魚介の効いたつけだれや、食べ応え十分の極太麺も美味しいですね~!スープ割りで2度楽しむことができます。

「文蔵らぁめん」(900円)
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暑い夏でもやっぱり食べたくなるのがこの文蔵らぁめんです。チャーシューと味玉がガッツリ味わえるのがうれしいですよね。濃厚な豚骨は時々ブレがあって薄いと感じるときもありますが、この日はバッチリ濃厚な豚骨を堪能することができました。すべての好みは「ふつう」なのですが、僕にはこれがちょうど合っているようです。

7月末に県内サークルKで文蔵のカップ麺が発売され、9月末に行われる信州ラーメン博にも出店が決まるなど、勢いのある文蔵です。これからも注目していきたいお店です!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
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2007.01.21
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2007.02.05
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2007.02.20
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2007.03.05
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2007.03.22
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2007.04.05
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2007.04.09
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2007.04.20
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2007.04.30
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2007.05.10
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2007.05.16
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2007.05.25
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2007.05.30
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2007.06.09
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2007.06.14
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2007.06.25
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2007.06.30
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2007.07.05
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【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-900.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-316.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_cd1b.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1018212147.php
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/

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2007.07.14

拉麺酒房 熊人@上田

上田のお気に入りラーメン店「拉麺酒房 熊人」におじゃましました。

Dsc05196

熊人は上田での常連店になりつつあります。上田方面にラーメンを食べに行こうとする時に、いつも候補に挙がるお店です。僕の家族にも大好評のお店で、この日も僕も含めて家族3人で訪れました。

この日は久々につけ麺を食べようと思い、「醤油つけ麺」(650円)を「大盛」(100円)でいただきました。麺は細麺、夢あさひ麺、太麺より選べるのですが、「夢あさひ麺」(+70円)でいただきました。

「醤油つけ麺」(650円)+「大盛」(100円)+「夢あさひ麺」(+70円)
Dsc05192

この日は久々にオーソドックスな醤油つけ麺をいただいてみました。夢あさひ麺も久々です。醤油いいですね~ 。ノーマルの拉麺のスープを濃くしたような感じといったらいいでしょう。カツオ節の香りが引き立ちいい感じです。少々甘みのある醤油ダレも秀逸です。割りスープも最初から付いているのがうれしいですよね。薬味の柚胡椒が食欲をそそります。

Dsc05194

Dsc05195

麺は夢あさひをチョイスしました。こちらも久々にいただきます。写真でも分かるように、夢あさひはおそばのような茶色い色をしています。ノーマルの麺に比べて、麺本来の香りと味わいをしっかりと楽しむことができる麺です。いや~久々の夢あさひでしたが、イイですね~!(^^)

家族が「醤油拉麺」(680円)と、「辛味噌拉麺」(850円)をいただきましたが、どちらも美味しいですよね~

「醤油拉麺」(680円)
Dsc05190

「辛味噌拉麺」(850円)
Dsc05188

久々に醤油つけ麺いただきましたが、やっぱりイイですね~ 何かホッとさせられるつけ麺ですね。日本人に生まれてきて良かったなぁ~と思わせる逸品だと思います。これからも地元の代表店として頑張って欲しいです!ヘ(^o^)/


【「拉麺酒房 熊人@上田」 過去の記事】
2005.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__f618.html
2006.02.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3.html
2006.02.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3_1.html
2006.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__42f3.html
2006.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3.html
2006.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__42f3_1.html
2006.08.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__42f3.html
2006.10.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__42f3.html
2006.10.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__42f3_1.html
2006.11.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__42f3.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__42f3.html
2007.01.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_42f3.html
2007.03.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_42f3.html
2007.04.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_42f3.html
2007.05.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3.html
2007.05.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_42f3_2.html


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人(らーめんしゅぼう くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで)
駐車場 : 6台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図
メニュー : 醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 940円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、辛味噌拉麺 850円、味噌焼豚 1040円 他
ホームページ : http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/kumajin.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-38.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-190.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-266.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-287.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-217.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-244.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-263.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-274.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-289.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-304.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-330.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-348.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-372.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-389.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-399.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-451.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-472.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-491.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-497.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-526.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-552.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-580.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-597.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-646.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-765.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-778.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-796.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-810.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-842.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-866.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-904.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-948.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-963.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-978.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-1006.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/kumajin.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8165566.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10987033.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/16622695.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17900983.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17992356.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19988133.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21895077.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/24087356.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31995199.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36317498.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36319210.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/39646047.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483687.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-55.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-170.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/6f70315063a4870aa84914470acf061a
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/53b28bc3d30f1d713011864eb2f19752
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/69ec2e7eb031ffb51b491654ae81cf8a
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/85d33d5666c2c90b192410592ec85287
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ced24c2ca2bbe4038332e54afe547604
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/8621d853d9c8a4b19c087c723cfc05fa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5d272acfaed0481909002871a30864be
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b049d62a7d349051fb0cf6f0929de1b5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/4036daa358acb5e45be0373bbba19c87
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/07784a2a72d5257365ead1cb26670645
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/1472bb24010736dd1cf83efa8b85de8a
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/5e0cf877dab465bf6b591eea43c8c356
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/08540940fd024a51ec476ea2695f6a8f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/cf2810e1abb075777b8786a54838eda0
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3596311/
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-280.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-321.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=496048
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=519263
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=578848
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=617735
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=631420
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-220.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-259.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0429233605.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0912224114.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1126223313.php
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-947.html
美味趣拉(み~ミシュラン)&麦ッ蕎~路(バッソ~ろ) (み~みさん) URL
 http://mimitabearuki.blog84.fc2.com/blog-entry-7.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-132.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-240.html
金の字只今疲労困憊中 (金の字さん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/0ec0619bf335085ea560860a9675650b

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はなまるうどん@佐久

佐久の「はなまるうどん」でうどんをいただいてきました。

Dsc05205

やっぱりうどんをリーズナブルにいただくには、はなまるうどんに限ります。セルフ形式ということで安くうどんを提供できるのでしょうね。かけうどんの小でしたら、105円でいただくことができます。他のうどんもリーズナブルです。

この日は、はなまるうどんでもちょっと高めの「かま玉(中)」(399円)をいただきました。

「かま玉(中)」(399円)
Dsc05204

かま玉うどんは、生玉子の上に釜から上げたての熱々のうどんをのせたものです。かき混ぜると玉子が半熟状態になってきます。この半熟状態の玉子がコシのある麺に絡んで、こりゃ~美味しいですね~ ちょっとクセになりそうです!

他に連れが「温玉ぶっかけ(中)」(399円)と「かけうどん(中)」(210円)をいただきましたが、どちらも美味しそうですよね。

「温玉ぶっかけ(中)」(399円)
Dsc05202

「かけうどん(中)」(210円)
Dsc05203

はなまるうどんは、結構ちょくちょく訪れています。やはり安くて美味しいうどんをいただけますからね。メニューも様々用意されているので、またいろいろ試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「はなまるうどん@佐久」 過去の記事】
2005.12.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_6d4d.html
2006.02.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_6d4d.html
2006.06.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_6d4d.html
2006.12.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_6d4d.html
2007.05.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_6d4d.html


【お店データ】
店名 : はなまるうどん 佐久店
住所 : 長野県佐久市野沢307-1
電話番号 : 0267-64-0870
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道141号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m タイヤ館向かい (地図
メニュー : かけうどん(中) 210円、ぶっかけ(中) 399円、温玉ぶっかけ(中) 399円、わかめ(中) 399円、ごまねぎ(中) 399円、とろろ昆布(中) 399円、ゆずねぎ(中) 399円、きつね(中) 399円、カレーうどん(中) 504円、牛肉うどん(中) 504円、しょうゆ(中) 294円、かま玉(中) 399円、釜上げ(中) 399円、ざる(中) 399円、天ぷら各種 95円~ 他
ホームページ : http://www.hanamaruudon.com/

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2007.07.13

信州そば処 太平庵@上田

上田に新規オープンした「信州そば処 太平庵」というおそば屋さんに行ってきました。

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Dsc05186

太平庵は上田の市街地で営業しているおそば屋さんですが、今度2号店をここに出店したお店です。ここの店舗は以前は別のお店でしたが、居抜きで入ったようです。店内はかなり広く、テーブル席と広いお座敷が用意されています。

太平庵のメニューはこのようになっています。おそばの他に各種一品料理も用意されています。

Dsc05173

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この日は初めてということで、基本の「もり(並)」(650円)をいただきました。

「もり(並)」(650円)
Dsc05178

Dsc05180

Dsc05182

細めに打たれたおそばは、コシがあって喉越しが良いですね~ そばの香りもまずまずの美味しいおそばです。写真でも分かるように、何といってもおそばの量がタップリなのがうれしいですよね!並でも普通のお店の大盛くらいはありますので、食べ応えは十分です。大盛にしたら、いったいどの位のおそばが出てくるのでしょう?(^^)

それにしても新しいおそば屋さんができてうれしい限りです。美味しいおそばをタップリとリーズナブルにいただけるので、これからもちょくちょく通いそうです!まだオープンしたばかりですが結構多くのお客さんが入っていて驚きました。ぜひみなさんも一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 信州そば処 太平庵 (しんしゅうそばどころ たいへいあん)
住所 : 長野県上田市上塩尻225-1
電話番号 : 0268-21-0141
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:00~15:00 18:00~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 20台
アクセス : 国道18号線 上塩尻交差点近く セブンイレブン隣 (地図
メニュー : もり(並) 650円、とろろそば 750円、くるみそば 750円、そばトマトロッソ 900円、野菜天ざる 1000円、かけそば 600円、山菜そば 750円、馬肉そば 800円 他


【関連サイト/ブログ】
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=652461

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2007.07.12

ブログ3周年!!

Crackerいつも「まちゃの信州グルメ日記」をご覧いただきありがとうございます。

2004年7月12日に開始した本ブログですが、本日で3周年を迎えることができました。これもひとえに読者のみなさまのおかげだと思っております。本当にありがとうございます。

最初の記事はバックナンバーから見ることができますが、パクチーの話題だったんですね。今でもパクチーは苦手です(笑) 文章のスタイルも当時と今とでは全然違うのも面白いです。振り返ってみるとこの3年間はあっという間でした。ブログというものをよく分かっておらず、「半年も続ければいいや~」と思っていましたが、実に3年間で1200以上の記事を更新し、6000以上のコメントをいただくことができました。自分自身でもこの数にビックリしています。

読者の方からは「毎日の更新は大変でしょう?」とかよく言われますが、毎日結構楽しくやっています。もちろん食べ歩きも楽しくするのが一番だと思っています。もちろん健康に気をつけながらというのは言うまでもありません。これからも楽しくコツコツと食べ歩いてブログを毎日更新していきますので、末永くご愛読下さいますよう、よろしくお願いします。

最後になりましたが、みなさまからのメールやコメントが毎日の更新の励みになります。ぜひどしどしメールやコメントをいただきますよう、よろしくお願いします!!またトップ記事にもありますが、3周年記念オフ会も開催しますので、よろしければどうぞ~!!ヘ(^o^)/

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拉麺 赤兎@下諏訪

下諏訪の人気ラーメン店「拉麺 赤兎」におじゃましました。

Dsc05165

いつも赤兎にはタテさん主催のオフ会で訪れることが多いのですが、この日は一人での来訪です。夜の部の開店直後に訪れたのですが、続々とお客さんが入ってきていました。カップルの二人連れのお客さんが多かったですね。

この日は何を食べようか迷いましたが、久々に「香味醤油らーめん」(600円)に、「煮玉子」(80円)をトッピングしていただきました。

「香味醤油らーめん」(600円)+「煮玉子」(80円)
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香味醤油らーめんは、通常の醤油らーめんに、鯵の香味油が入れられたラーメンになりますl。これいいですね~!鯵が主張し過ぎろ事なく、じんわりと効いてきて、コクのある醤油だれを相まってこりゃ~美味しいですね~ 癒されるようなスープの感じっていいですね!ちょっとクセになりそうです!

麺は中細の麺で茹で加減もバッチリです。スルスルと入っていく食感が心地良いです。チャーシューやメンマ、煮玉子も相変わらず美味しいです。どのトッピングも主役になるんですよね。

一緒に名物の「チャメ玉丼」(300円)をいただこうとしたのですが、お昼の部でかなり出てしまい夜の部は売り切れでした。売れ行き好調なのはうれしいですが、残念でした!

赤兎のラーメンは本当に癒されますよね。優しいスープが何ともいえず美味しいです。もっと近ければ通うんだけれど、遠くてなかなか行けないのが歯がゆいです(笑) 僕の諏訪方面の常連店とてし、これからもぜひ頑張って欲しいですね!ヘ(^o^)/


【「拉麺 赤兎@下諏訪」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html
2006.05.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__48eb.html
2006.06.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__48eb.html
2006.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__48eb.html
2006.09.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__48eb.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb.html
2006.10.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb_1.html
2006.11.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__48eb.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__48eb.html
2007.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__48eb.html
2007.02.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_48eb.html
2007.04.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_48eb.html
2007.05.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_48eb.html
2007.06.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_48eb.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎 (らーめん せきと)
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/sekito.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-4.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-84.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-90.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-99.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-100.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-102.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-109.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-126.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-144.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-164.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-165.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-171.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-187.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-196.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-207.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-211.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-224.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-246.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-252.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-256.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-264.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-268.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-317.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-325.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-336.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-14.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-82.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-120.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-162.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-263.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-311.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-454.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-582.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-761.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-883.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-18.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-25.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-54.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-67.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-85.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-108.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-116.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-133.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-174.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-176.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-201.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-243.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-248.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-299.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-304.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-350.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406003247.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0502170509.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108113944.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/sekito.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12887953.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19892934.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25542654.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/37485435.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-49.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/sekito.htm
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/9dc28d46312b22d67d65201ddbd207c2
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bf3e8b5fdcbcb0e0212b4f84c023bbfa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d92bb3d191e92a1223a16500e5cc62b1
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_b66c.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-98.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-210.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-315.html

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らぅめん助屋 佐久店@佐久

僕のお気に入り「らぅめん助屋 佐久店」には、今週も足繁く通っています。2回分をまとめてご紹介したいと思います。

Dsc05170

助屋のラーメンは僕自身かなり好きなので、毎週のように通っています。最近はかなりのペースで各地に進出しているので、行かれた方も大勢いらっしゃるのではないでしょうか?

「つけ麺(醤油) 大盛」(850円)+「半熟煮玉子」(100円)
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久々に助屋の醤油つけ麺をいただいてみました。やはりつけ麺は大盛でガッツリいただきたいですよね~(^^)

Dsc05099

醤油のつけだれは、温かいらぅめんのスープに似ている印象があります。らぅめんのスープを濃くしたような雰囲気と言ったらいいでしょうか?上田の助屋では酸味が効いていましたが、こちらのつけだれは酸味がほとんどないのがかなり好印象です。どろ~んとしたとろみで、麺につけだれがよく絡みます。角切りのチャーシューとメンマ、刻みネギなどのトッピングが入れられています。

Dsc05100

麺は中太の平打ち麺です。助屋の平打ち麺ってホント美味しいんですよね~ 冷水でしっかり〆られており、つややかで、ツルツルっとした食感が何ともいえず美味しいです。コシも十分にあるんですよね。大盛ですが、ッという間に完食です!!

「味噌とんこつらぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
Dsc05168

助屋の味噌も本当に久々にいただきました。助屋の濃厚な豚骨に味噌って本当によく合うんですよね。味噌ラーメンはあまり食べない方なのですが、助屋の味噌はかなり好きなタイプです。トッピングが豊富で彩りが良いのも見逃せないポイントです。チャーシュー、メンマ、コーン、辛挽肉、ネギ、キャベツとボリューム満点です。

Dsc05169

麺はもちろん中太の麺です。やはり味噌といったら太麺ですよね。ツルツルとした食感がとても良い麺ですね。茹で加減もちょうど良いです。

暑い日が続きますが、やはり助屋にはちょくちょく行きたくなるような魅力があるんですよね。いろいろなタイプのラーメンが取り揃えられているので、飽きないってのもイイんですよね~ これからも足繁く通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6.html
2007.04.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6_1.html
2007.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_2.html
2007.06.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_d3e6.html
2007.07.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/07/post_d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-858.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-987.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2007.07.11

Cafe茶暮@上田

上田に新規オープンした「Cafe茶暮」におじゃましました。

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Cafe茶暮(ちゃくら)は、上田(旧丸子)に新規オープンしたカフェです。知り合いのマユさんが厨房を担当するということで、お店の事を知りました。マユさんのブログではオープンに向けた準備の様子が紹介されていましたが、ラッキー7並びの、2007年7月7日にオープンとなりました~!(^^)

この日は12時頃に知り合いの7人ほどでおじゃましました。オープン直後にいきなり大勢でおじゃましてしまい、申し訳なかったです。

店内は新築ということで清潔感にあふれており、木を多用した落ち着いた作りになっています。カウンター席とテーブル席が用意されています。

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Cafe茶暮のメニューの一部です。コーヒーを初めとした飲み物とパスタやグラタンなどのお料理、また美味しそうなスイーツが取り揃えられています。

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この日は7人で訪れたので、いろいろなメニューをオーダーしてシェアし合いました。

「シーフードドリア」(900円)
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チーズがタップリのっているドリアです。土鍋で出されるので熱々がうれしいですよね。具もいっぱいで大満足です。

「オムライス」(850円)
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土鍋で焼くオムライスってのも珍しいですよね。パリパリに焼かれた卵がとても美味しいです。

「なすとトマトのドリア」(800円)
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タップリのナスを使ったドリアです。トマトソースとの相性もバッチリですね。

「にんにくと唐辛子」(700円)
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いわゆるペペロンチーノです。にんにくがよく効いていて、ピリッとした辛さが心地よいです。

「ナポリタン」(800円)
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昔懐かしいナポリタンです。本当に久々に食べましたが、子供の頃はこればっかり食べていました(笑)

「ポモドーロ」(700円)
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こちらは日本風に言うと「ミートソース」のことです。トマトソースにコクがあってとても美味しかったです。

「エビクリーム」(850円)
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海老とブロッコリーを使ったクリームソースのパスタです。プリプリの海老が美味しいですよね~

食後はもちろん、飲み物とスイーツをいただきました~(^^)

「挽きたてアイスコーヒー」(450円)
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挽きたての熱々のコーヒーを、氷を入れた陶器のグラスに注いで、自分で作るアイスコーヒーです。こういう方法って珍しいですよね~ もちろん香り高くてとても美味しいコーヒーでした!

「パフェちゃくら」(600円)
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僕はこのパフェをいただきました。コーヒーを挽いたパウダーがトッピングされていたりとビターな大人のパフェに仕上がっています。こりゃ~美味しかった~(^^)

他の人は、次のようなスイーツをいただきました。

「チーズケーキ」(350円)
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「パフェしょこら」(600円)
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「白玉クリームあんみつ」(500円)
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「クランベリーシャーベット」(350円)
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美味しいお料理にコーヒーに、そしてスイーツにと大満足でした~!まだ始まったばかりで慣れずにいろいろ大変でしょうけれど、ぜひ頑張って欲しいですよね。これからメニューもどんどん増えていけばうれしいです。こちら方面に出かけた際はちょくちょくうかがわせていただきたいと思います!ヘ(^o^)/

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【お店データ】
店名 : Cafe茶暮 (かふぇちゃくら)
住所 : 長野県上田市生田3558-1
電話番号 : 0268-43-0606
定休日 : 日曜日・不定休
営業時間 : 10:00~18:00
駐車場 : 8台
アクセス : 国道152号線 長瀬交差点を曲がり川を渡って最初の交差点を左折 (地図
メニュー : 茶暮ブレンド 400円、丸山珈琲のブレンド 500円、エビクリーム 850円、シーフードドリア 900円、パフェちゃくら 600円、チーズケーキ 350円 他

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2007.07.10

スープ研究処 ぶいよん@上田

上田のお気に入り店「スープ研究処 ぶいよん」におじゃましました。

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もはや上田での常連店になりつつあるぶいよんです。時々、あの鶏のスープとアルデンテの麺を無性に食べたくなっちゃうんですよね。そんな時は迷わず上田まで車を飛ばしちゃいます~(笑)

ぶいよんのメニューはこのようになっています。他に時々限定のメニューが用意されます。現在は好評の「印度のとりそば」が提供されていますね。

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この日は久々に基本のとりそばを味わいたいと思い、「基本(大)」(850円)を、「鶏増し」(100円)をいただきました。

「基本(大)」(850円)+「鶏増し」(100円)
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基本はその名の通りぶいよんの基本となるラーメンです。スープはもちろん鶏ベースで無化調、かなり濃厚な鶏の出汁が出ていますね。ほとんど鶏白湯に近い感じですが、透明感のあるスープです。スープを一口飲んでみると、本当に濃厚な鶏を味わうことができます。塩分濃度が控えめで最初は「ちょっと薄味かな?」とも思うのですが、食べすすめていくうちになじんできて、ちょうど良い塩梅になります。スープ研究処だけあって、スープにはかなりこだわっています。

トッピングはシンプルで、味玉、あおさ、ネギのみです。シンプルにスープと麺を味わうといったところでしょうか?追加トッピングに鶏増しをされることをオススメします。鶏のモモ肉のジューシーさがたまらない逸品です。味玉の黄身の半熟具合もバッチリです!

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麺は中太のストレート麺です。パスタのような食感のある独特の麺です。モチっとしたアルデンテの茹で加減が絶妙ですね~ 大盛にしましたが、美味しいのであっという間に完食です!

久々の基本でしたが、やはり美味しいですね~ 限定や他のメニューも魅力的なのですが、やはり基本がしっかりしているから安心していただくことができますよね。やはりぶいよんのラーメンはこの辺りじゃオンリーワンのラーメンなので、これからもちょくちょくうかがうことになりそうです!ヘ(^o^)/


【「スープ研究処 ぶいよん@上田」 過去の記事】
2006.07.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html
2006.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__138f.html
2006.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__138f.html
2006.11.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__138f.html
2006.12.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__138f.html
2007.02.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_138f.html
2007.03.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_138f.html
2007.04.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_138f.html
2007.05.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_138f.html
2007.05.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_138f_1.html


【お店データ】
店名 : スープ研究処 ぶいよん (すーぷけんきゅうどころ ぶいよん)
住所 : 長野県上田市上田1480-2
電話番号 : 0268-27-0910
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~13:30 18:30~20:30 (日曜日の夜は休業)
駐車場 : 5台
アクセス : 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ (地図
メニュー : 基本(並) 700円、海(並) 700円、味噌(並) 800円、つけ(並) 750円 他


【関連サイト/ブログ】
「ぶいよん」 応援隊 (kanさん) URL
 http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/211.html
 http://ramen.onedime.jp/217.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-559.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-571.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-657.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-762.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-785.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-811.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-841.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-867.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-912.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-949.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36312222.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36313595.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=559517
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=572913
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=580542
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=602593
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=628246
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
 http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-283.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-293.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/51ae46e397de7e439cba150c147c50e6
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/268752de1a8b3f8c0caf690ab8bfa6c1
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6eb60c98ce975a4e04d39958f4a3cfc5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/46c319157332cd8968135051c4815ed4
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c86ec7a75c3973114aadc80f2c974c30
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bca82143c076089bf2f25aaa979269b8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f4b5938551f43c9e7e3c62c08ed9f189
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f946db3978c727659d541bfad17e32a5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d9f5fb570d104f6c01ed22f8d72ba4d3
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6274ad11e64e7302f9fad6860c2a0726
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/114fc6771cf9da14061f5e90c82bf071
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/18b88f347aeec5f564a15ffbc403a00d
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/291d575f6b9b13725c146a4ec21b0964
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/a245b39767f06d13f6bfe5fe20f89259
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0b61bd2414e3ac715bc4ece8c64de6c0
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-133.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-238.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-308.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-266.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/8e3a3948834f80bb53db65619b2bc881
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7c35.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/05/post_c75b.html

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2007.07.09

そば処 志な乃@軽井沢

軽井沢の「そば処 志な乃」というおそば屋さんに初めておじゃましました。

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志な乃は、国道18号線軽井沢バイパス沿いにある十割そばのおそば屋さんです。お店があることは知っていたのですが、今回が初めての訪問になります。軽井沢のお店って敷居が高いような雰囲気があって、新規でなかなか訪れることが出来ないんですが、思い切って来訪しました。

志な乃のお店は結構新しめな感じで、木を多用したシックな作りになっています。こぢんまりした店内は、テーブル席が用意されています。

今回はうっかりメニューを撮り忘れたのですが、ホームページによると以下のようになっています。その他各種一品料理も取り揃えてあります。

「さらしな蕎麦」 そば実の芯だけの真白き蕎麦です 1050円
「おらが蕎麦」 そば実の中程を主にした当店特製ブレンド粉の蕎麦です 950円
「田舎蕎麦(挽きぐるみ)」 そば実の甘皮まで一緒に挽き込んだ香り高き蕎麦です 840円
「石臼挽き蕎麦」 厳選した丸抜きそば実を当店で石臼挽きした逸品です 1000円
「相盛り蕎麦」 さらしな蕎麦とおらが蕎麦の盛り合わせ 1150円

「かけ蕎麦」 840円
「にしん蕎麦」 1000円
「とろろ蕎麦」 1260円
「天ぷら蕎麦」 1260円
「おろしきのこ蕎麦」 1260円

「ぶっかけとろろ蕎麦」 840円
「ぶっかけおろし蕎麦」 1000円
「ぶっかけ納豆蕎麦」 1260円
「ぶっかけおろしきのこ蕎麦」 1260円

この日は、「田舎蕎麦(挽きぐるみ)」(840円)をいただきました。

「田舎蕎麦(挽きぐるみ)」(840円)
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志な乃のおそばはすべてそば粉100%の十割そばにこだわっています。一番粉を使ったさらしな蕎麦、二番粉を使ったおらが蕎麦、三番粉を使った田舎蕎麦の三種類がありますが、こちらはそばの皮まで一緒に挽いた田舎蕎麦になります。

実際食べてみると、さすがは十割そばですね~ そばの香りがしっかりとしています。太くもなく細くもなくちょうどよい太さに打たれており、十割そばにしては喉越しが良いおそばです。そばつゆも美味しく、そば湯がとても濃いのも見逃せないポイントですね。

おそばのお値段はちょっと高いような気もしますが、軽井沢で十割そばがこのお値段で食べられるのはうれしいですよね~!最近の十割そばってボソボソした感じがしなくて、喉越しがとても良いんですよね。志な乃の十割そばは結構気に入りました。みなさんも軽井沢にお越しの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 志な乃 (そばどころ しなの)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町長倉塩沢746
電話番号 : 0267-44-1830
定休日 : 月曜日(夏期無休)
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~19:00
駐車場 : 5台
アクセス : 国道18号線軽井沢バイパス 塩沢交差点角 (地図)
メニュー : さらしな蕎麦 1050円、おらが蕎麦 950円、田舎蕎麦(挽きぐるみ) 840円、石臼挽き蕎麦 1000円、相盛り蕎麦 1150円、かけ蕎麦 840円、ぶっかけとろろ蕎麦 840円 他
ホームページ : http://www.soba-shinano.jp/


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/94.php

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2007.07.08

麺肴 ひづき@松本

松本のお気に入りラーメン店「麺肴 ひづき」におじゃましました。

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松本はラーメン激戦区でたくさんのラーメン店がありますが、ひづきはその中でもかなりお気に入りのお店になっています。この日は所用があって松本に来たので、連食はせずこの一軒だけです。

開店してすぐの訪店だったのでそれ程お客さんは入っていませんでしたが、帰る頃には続々とお客さんがやってきました。

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レギュラーメニューの他に、壁にはこのような限定のメニューも掲示されています。もちろんこの日は、各所で話題の期間限定メニュー「鶏平太つけ麺」(800円)をいただきました。

「鶏平太つけ麺」(800円)
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期間限定の鶏平太つけ麺ですが、念願かなってようやくいただくことができました。見た目にも美味しそうなつけ麺ですよね~ さてとどんな感じのつけ麺に仕上がっているのでしょうか?(^^)

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つけだれは鶏ガラベースのつけだれになっています。以前限定だった鶏白湯太麺のスープと同じような雰囲気で、鶏の旨みがど~~んと押し寄せてきます。こりゃ~いいですね~ 焦がしネギがつけだれにいいアクセントを与えています。

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麺の上にいろいろトッピングされているスタイルです。鶏のチャーシューに、メンマあおさ、ライムなどがトッピングされています。鶏のチャーシューがいいですね~ とてもジューシーで上にかけられている唐辛子によってピリ辛で食欲をそそります。この鶏のチャーシューをつけだれに入れると、つけだれ自身がピリ辛になって、また一味違った雰囲気を楽しめます。ライムを搾ると、爽快感が増しますね~

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麺はメニュー名にもあるように、平べったい形をした太麺です。といっても思ったよりは平打ちではないです。強い弾力があり、プリプリした食感と歯応えがいいですね~ こういう麺って好きだなぁ~ あまりにも美味しいので、あっという間に平らげてしまいました!

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割りスープは頼んでから運ばれてくるまで3分ほどかかります。きちんとレンゲも用意されるのはありがたいです。実際割りスープを飲んでみると分かるのですが、どうやら小鍋で温めているようです。ですのでかなり熱く、最後まで熱々でいただます。猫舌の僕には少々辛いくらいです(笑) 割りスープで二度楽しめるのはうれしいですよね~!

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曜日限定で、チャーハンおむすびがサービスされます。これを狙ったわけではないのですが、ちょうどこの日がサービスデーだったようでラッキーでした(^^) とても美味しいチャーハンおむすびでした。

話題の鶏平太つけ麺いただきましたが、噂通り美味しいつけ麺に出会うことができました。つけだれ、麺、トッピングとも文句なしの出来ですね~!ひづきが近ければもっと通うんですけれど、お近くの方がうらやましいです(笑) 限定があまりにも素晴らしいのでなかなかレギュラーメニューをいただくことができませんが、次回はぜひレギュラーメニューを狙ってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「麺肴 ひづき@松本」 過去の記事】
2007.03.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_ec21.html
2007.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_ec21.html
2007.05.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_ec21.html


【お店データ】
店名 : 麺肴 ひづき (めんこう ひづき)
住所 : 長野県松本市大手4-6-3
電話番号 : 0263-34-9080
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~23:30
駐車場 : 無し
アクセス : 国道143号線沿い 雑居ビルの1F (地図
メニュー : 醤油麺あっさり 600円、醤油麺コクにごり 680円、潮ラー麺 700円、味噌ラー麺 700円、醤油つけ麺 780円、味噌つけ麺 780円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/261.html
 http://ramen.onedime.jp/273.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-279.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-299.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-300.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-330.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-863.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-888.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-951.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-990.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0207220807.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0208233019.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0210233008.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0211190948.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0216221041.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0218215255.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0304193303.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0325234904.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0507220815.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0508230915.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0530204600.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0614234019.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0706225050.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/hiduki.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/34671495.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/34767832.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/35082352.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/35446585.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/35951599.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36321416.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/36375190.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/38574732.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/38682563.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/39638850.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/40988634.html
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2007.07.07

とりやたまや@佐久

佐久の「とりやたまや」で、「梅雨をふっとばせ!@とりやたまや」というオフ会を開催しました。

Dsc05081

先週の土曜日になりますが、ブログでも紹介していたオフ会をとりやたまやで開催しました。この日は6名の方にご参加いただきました。どうもありがとうございました。

この日はとりやたまやの2500円のコース料理をいただきました。どのお料理も大変美味しく、みなさん大満足でした~!(^^)

山芋のサラダ
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山芋のサクサクとした食感がとても良いサラダです。

トマトとチーズ
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トマト嫌いなので味見せず…(爆)

出汁巻き玉子のあんかけのせ
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あんかけがのせられている一風変わった出汁巻き玉子です。熱々のあんかけと出汁巻き玉子ってよく合うんですね~ とても美味しかったです。

鶏しゃぶ
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鶏しゃぶなんて本当に珍しいですよね。僕は初めていただきます。お湯にさっとくぐらせてポン酢でいただくのですが、身がプリプリでとても美味しかったです。タップリの野菜もうれしいですよね~

ささみ串焼き
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お待ちかねのとりやたまやの串焼きです。一本目の串焼きはささみです。身はふっくらしていてとても美味しいです。ワサビがのせられていて、一味違った串焼きを楽しめます。

砂肝
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串焼きの二本目は砂肝です。僕は大の砂肝好きなんんですよね~ コリコリした歯応えが何ともいえず美味しいです。

鶏の一発揚げ
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鶏の一発揚げは、いわゆる「山賊焼き」のような雰囲気のお料理です。それにしてもジューシーな鶏肉ですよね~

つくね焼き
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三本目の串焼きはつくねになります。つくねも好きなんですよね~ ちょっと濃いめの味付けがなかなか美味しいです。

親子丼
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〆は親子丼をいただきました。鍋でそのまま雑炊風にして作ります。お腹いっぱいでも〆のご飯は入っちゃうんですよね~ とても美味しかったです。

Dsc05096

デザートのフルーツはすいかでした。まだ出始めのすいかがうただけるのはうれしいですよね~

とても2500円とは思えないコース料理で大満足です!!たまにはとりやたまやのコース料理もいいですよね。ぜひまたオフ会を企画したいと思いますので、どうぞお楽しみに~!ヘ(^o^)/


【「とりやたまや@佐久」 過去の記事】
2006.06.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_a2fe.html
2006.08.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_8e4a.html
2006.11.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_a2fe.html
2007.01.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_a2fe.html
2007.02.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_a2fe.html
2007.03.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_a2fe.html
2007.04.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_a2fe.html
2007.05.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_a2fe.html
2007.05.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_a2fe_1.html


【お店データ】
店名 : とりやたまや
住所 : 長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平イースト1F
電話番号 : 050-1557-0509
定休日 : 月曜日(不定休あり)
営業時間 : 平日 17:30~25:00(LO 24:00) 休前日 17:30~26:00(LO 25:00)
駐車場 : 11台
アクセス : 岩村田駅前交差点より佐久平駅方面に150mほど西 (地図
メニュー : 下記ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.toriyatamaya.com/


【関連サイト/ブログ】
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3808412
 http://plumcake.exblog.jp/3951479
 http://plumcake.exblog.jp/4585115
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_af1e.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-416.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-897.html

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2007.07.05

ゆいや@東御

東御の人気ラーメン店「ゆいや」におじゃましました。

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それにしてもゆやの人気ぶりはスゴイの一言ですね。この日は開店ダッシュで一番乗りでしたが、帰る頃には12時前だというのに行列が… 東信地方で唯一行列が出来るラーメン屋さんですね。駐車場の狭さも手伝って、かなり敷居の高いラーメン屋さんではないでしょうか?(^^)

ゆいやのメニューはこのようになっています。

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この日は久々に「中華そば」(650円)をいただきました。

「中華そば」(650円)
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ゆいやの代表的メニューといったら「和風しょうゆラーメン」なのですが、この中華そばも忘れてはいけません。こちらは魚介系スープは入っておらず、鶏ガラと豚ガラの動物系のスープのみの構成になっています。といっても和風しょうゆラーメンのスープと印象は似ており、優しくホッとさせるようなスープはこちらでも健在です。

トッピングも和風しょうゆラーメンとは若干異なります。和風しょうゆラーメンにはカイワレ大根がトッピングされますが、代わりに刻みネギと海苔がトッピングされています。値段が高い分、トッピングがちょっと豪華になっています。チャーシューは脂身が少なめのしっかりしたチャーシューで好印象です。味玉も濃いめの味付けがGoodです。

連れがゆいやの基本の「和風しょうゆラーメン」(590円)をいただきましたが、こちらも相変わらず美味しいですね~!

「和風しょうゆラーメン」(590円)
Dsc05049

ゆいやはかなりの人気店なので、なかなか行くことができませんが、やはりたまに無性に食べたくなるんですよね。身も心も癒されるような優しいスープは、他に類を見ないくらい美味しいスープです。これからも地元の人気店としてぜひ頑張って欲しいです!ヘ(^o^)/


【「ゆいや@東御」 過去の記事】
2004.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post_5.html
2005.01.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_2.html
2005.02.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_17.html
2005.05.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_e8ac.html
2005.07.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e8ac.html
2005.08.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_e8ac.html
2005.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_e8ac.html
2005.12.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_e8ac.html
2006.03.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e8ac.html
2006.07.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_e8ac.html
2006.11.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_e8ac.html
2007.04.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_e8ac.html


【お店データ】
店名 : ゆいや
住所 : 長野県東御市常田539-13
電話番号 : 0268-63-0123
定休日 : 月曜日(月曜日が祝日の時は火曜日)
営業時間 : 11:30~14:00 (土日のみ17:30~19:30も営業) 売切御免
駐車場 : 8台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り (地図
メニュー : 和風しょうゆラーメン 590円、和風しょうゆチャーシューメン 750円、ごま味ラーメン 650円、中華そば 650円、餃子 320円、チャーシューミニ丼 280円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00163.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-170.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-108.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-254.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-307.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-397.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-484.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-640.html
『おいしかった!』」 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/yuiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31257752.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-752.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=395284
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-232.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/db05ed959bfef150f78cc7bd0f7cd9be

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麺匠 文蔵@佐久

今週も佐久のお気に入り店「麺匠 文蔵」に足繁く通っています。暑くてもやっぱり文蔵のラーメンは食べたくなりますね~

最近女性の店員さんを見かけません。もしかしたら混んでいる土日だけになったのでしょうか?ちょっと寂しい気もします(笑)

「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)
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暑くなってくると食べたくなるのがこのつけそばです。最近は僕もよくいただきます。暑い日は結構多くのお客さんが注文されています。濃厚な豚骨に鰹パウダーと鰹油を中心にした魚介を効かせたつけだれは、文蔵オリジナルです。鰹油によりこってり感が増し、つけだれののりもとても良くなるのがGoodです。

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つけそばで使われている極太麺をアップで撮ってみました。ツヤツヤして美味しそうですね~ 浅草開花楼の極太麺なのですが、本当に食べ応えがあります。麺本来の味を堪能することができます。この麺はここでしか味わえないので、やはりちょくちょく食べてしまいます!(^^)

「味玉らぁめん」(750円)+「大盛」(100円)
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いつも文蔵らぁめんなのですが、たまにはシンプルでというこで味玉らぁめんをオーダーしてみました。濃厚な豚骨も混み合う休日後の火曜日などは少々薄く感じますが、その他の日は安定して濃厚な豚骨が出ていて満足できます。味玉は味が薄めですが、濃いスープには合っていると思います。半熟具合はバッチリです。

そろそろ文蔵のカップラーメンが長野県内のサークルKで発売とのことで、今から楽しみです!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550_1.html
2007.01.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_1550.html
2007.02.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550.html
2007.02.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550_1.html
2007.03.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550.html
2007.03.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_1550_1.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550.html
2007.04.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_1.html
2007.04.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_2.html
2007.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_1550_3.html
2007.05.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550.html
2007.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_1.html
2007.05.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_2.html
2007.05.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_1550_3.html
2007.06.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550.html
2007.06.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_1.html
2007.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_2.html
2007.06.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_1550_3.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-861.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-868.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-885.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-900.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-983.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/44483427.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-370.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-316.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-415.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_af8b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/03/post_cd1b.html
 http://utakatano-ki.cocolog-nifty.com/blog/2007/04/post_cd1b.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/db6d3375959d460d3178fdba8f795793
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1018212147.php
デブログ。 (こや。さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/fpkoya/diary/200702230000/

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2007.07.04

家伝手打そば 水音@軽井沢

軽井沢バイパス沿いにある「家伝手打そば 水音」で、おそばをいただいてきました。

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水音は、国道18号線の軽井沢バイパス沿いにあるおそば屋さんです。軽井沢という土地柄でしょうか、いつも多くの観光客でにぎわっているお店です。水車で石臼挽きをしているそうで、みなさんも水車が回っているのをご覧になったことがあるかと思います。お店は結構広く、お座敷がメインです。

水音のメニューはこのようになっています。

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この日は、基本の「ざるそば」(750円)をいただきました。

「ざるそば」(750円)
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地元のそばの実(玄そば)を、石臼の自家製粉でひきたてを召し上がれるようにしているそうです。細く打たれているので、喉越しがとてもよいおそばですね。そばの香りもまずまずで、コシもあってとても美味しいです。おそばの量は標準的です。

水音は軽井沢にあるおそばやさんにしては、割とリーズナブルにいただけます。みなさんも軽井沢に訪れた際は、水音のこだわりのおそばをいただいてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

Dsc05065


【「家伝手打そば 水音@軽井沢」 過去の記事】
2005.11.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__56cf.html


【お店データ】
店名 : 家伝手打そば 水音 (かでんてうちそば みずおと)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町中軽井沢1278-1
電話番号 : 0267-45-8866
定休日 : 水曜日(8月は無休)
営業時間 : 10:30~16:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道18号線 軽井沢バイパス沿い (地図
メニュー : ざるそば 750円、つけとろろそば 850円、冷やしなめこそば 900円、冷やしおろしそば 1050円、三昧そば 1400円、天ざるそば 1500円、天ぷらそば 900円、山かけそば 900円、山菜そば 900円、にしんそば 900円、天ぷら盛り合わせ 1000円、大盛り +100円 他


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/57.php

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2007.07.03

らぅめん助屋 佐久店@佐久

佐久の「らぅめん助屋 佐久店」には、毎週のように通っています。

Dsc04945

暑い日が続いていますが、それでもやっぱり一週間に一回は豚骨ラーメンを食べたくなります。この辺りでは博多豚骨ラーメンを食べることのできる唯一のお店が助屋なので、足繁く通っちゃうんですよね。

「黒らぅめん」(750円)+「半熟煮玉子」(100円)
Dsc04941

助屋のらぅめんの中でも結構好きなのが、この黒らぅめんです。基本の白らぅめんにマー油とキャベツがトッピングされています。濃厚な豚骨にマー油が本当によく合うんですよね。豚骨を一味違ったスープに変身させます。キャベツのシャキシャキ感も良く、箸休めになるのがうれしいですよね。スープを吸ったキャベツもまた美味しいです。

「のり」(100円)
Dsc04943

今回はのりをトッピングしてみました。トッピングといっても丼に盛られるのではなく、別皿で運ばれてきます。大体10枚くらいはあるでしょうか、スープに浸して麺に巻いて食べたり、ご飯に巻いて食べたりと、思い思いの方法でいただきました。これだけののりを一度に食べたのは何年ぶりでしょうか?(笑) そのくらいたくさんいただけます。

「赤らぅめん」(750円)++「半熟煮玉子」(100円)
Dsc05034

赤らぅめんは、基本の白らぅめんに辛挽肉がトッピングされたらぅめんです。辛挽肉の辛さにより、濃厚な豚骨スープに辛味を与え、美味しくなります。辛過ぎず、程よい辛さもGoodです。こちらもたま~に食べたくなりますよね。

暑い日が続きますが、こういう日だからこそ豚骨ラーメンが食べたくなりますよね。これからも助屋にはちょくちょく訪れたいと思います!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html
2007.02.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6_1.html
2007.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_d3e6.html
2007.04.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6.html
2007.04.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/04/post_d3e6_1.html
2007.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6.html
2007.05.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_1.html
2007.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/05/post_d3e6_2.html
2007.06.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/06/post_d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他
ホームページ : http://www.week.co.jp/komachi/gw/itp-pc_gw.php?ip=00903000


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-858.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-987.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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手打ちそば処 千本桜@上田

上田に新規オープンした「手打ちそば処 千本桜」というおそばやさんにおじゃましました。

Dsc05043

千本桜は、上田城近くの上田市観光会館にオープンしたおそばやさんです。地元情報誌に紹介記事がのっていたので、早速行ってみることにしました。店内はテーブル席と小上がりがあり、結構広めです。

千本桜のメニューはこのようになっています。

Dsc05037

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この日は初めての訪店ということで、基本の「もりそば」(630円)をいただいてみることにしました。

「もりそば」(630円)
Dsc05040

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こちらのおそばは二八そばになります。細めに打たれていますが、コシがあって喉越しがとても良いおそばです。ちょっと甘めのそばつゆともよく合っていますね。写真で見ても分かるように、何といっても量がとても多く、普通のお店の大盛くらいはあるので、かなり満足感があります。こりゃ~食べ応え十分です!

観光地の上田城の至近の変わりやすい場所にあるので、上田城に行かれた際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 手打ちそば処 千本桜 (てうちそばどころ せんぼんざくら)
住所 : 長野県上田市大手2-8-4 上田市観光会館1F
電話番号 : 0268-25-5039
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~20:00(LO 19:30) そばがなくなり次第終了
駐車場 : 20台
アクセス : 上田城近くの大手1,2丁目交差点近く (地図
メニュー : もりそば 630円、ざるそば 735円、真田そば 840円、おろしそば 945円、かきあげ天ざる 1050円、田舎十割そば 840円、二の丸御膳 1050円、山菜そば 735円 他

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2007.07.02

おおぼし@上田

上田の人気ラーメン店「おおぼし」におじゃましました。

Dsc05024

おおぼしは、昨年「大星亭」から「おおぼし」としてリニューアルした、上田でも人気のあるラーメン屋さんです。いろいろなタイプのラーメンをいただくことができ、サラダバーがあることでも有名ですよね。この日は夕刻だったのですが、多くのお客さんでにぎわっていました。

この日は前日の日記に書いた「ふくろく」の後だったので、全員ハーフの小盛をオーダーしました。

「ばりこて バージョン2(ハーフ)」(480円)
Dsc05027

僕はこれをいただきました。おおぼしではおなじみのばりこてに辛ネギと角切りチャーシューがトッピングされた一味変わったばりこてになります。上にトッピングされている辛ネギは意外と辛く、ピリッとした辛さが気持ちよいです。スープは豚骨醤油で背脂がビッシリ振られているのですが、意外にしつこくはありません。モチモチの極太麺ともよく合います。

他の方は次のようなラーメンをオーダーしました。みなさん美味しいとおっしゃっていました。

「ばりこて(ハーフ)」(450円)
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「しょうゆ(ハーフ)」(400円)
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「つけめん(ハーフ)」(630円)
Dsc05030

もちろん、おおぼし独特の羽根付き餃子もいただきました。

「焼き餃子」(350円)
Dsc05032

パリパリの羽根付き餃子は健在です。ひとつの大きさもビッグで、餡がジューシーでとても美味しいんですよね~ おおぼしに行ったらぜひ食べたいサイドメニューです。

Dsc05025

もちろんサラダバーもいただきました。無料のサービスってのがとてもうれしいですよね。思わずお代わりしてしまいました~!このサービスはぜひ続けて欲しいです。

この日の夕飯2軒目だったのですが、美味しいラーメンに餃子に、みなさん大満足でした。ばりこてや羽根付き餃子はおおぼしでしか味わえない逸品なので、やはりたまに無性に食べたくなるんですよね。上田方面には美味しいラーメン屋さんが勢揃いしていて、ホントお店選びに困っちゃいます。おおぼしはまた近いうちに訪れてみたお店のひとつです!ヘ(^o^)/


【「おおぼし@上田」 過去の記事】
2004.11.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_18.html
2005.03.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_13.html
2005.05.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_f097.html
2005.12.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_f097.html
2006.02.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_f097.html
2006.06.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_f097.html
2006.11.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_cce9.html


【お店データ】
店名 : おおぼし
住所 : 長野県上田市上田1354-1
電話番号 : 0268-27-0004
定休日 : 月曜日、第一火曜日
営業時間 : 11:30~14:30 18:00~23:00(日祝 17:00~22:00)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : JR上田駅より車で10分 国道18号上田バイパス沿い 蛇沢交差点近く (地図
メニュー : ばりこて 650円、ばりこて バージョン2 680円、しょうゆ 600円、みそ 650円、つけめん 780円、焼き餃子 350円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00143.html
 http://onedime.hp.infoseek.co.jp/ra-men/27.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-336.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-744.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-21.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ce6b8066ff36dd2c1c53409fd1023892
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/417fd41cab87a8c366eadad0575e8c37

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2007.07.01

炭火焼 ふくろく@上田

上田の「炭火焼 ふくろく」というホルモン焼きのお店におじゃましました。

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今年の3月に訪れて以来、2度目の訪店になります。リーズナブルに美味しいホルモン焼きを食べられるとのことで、こぢんまりとしたお店はいつも混んでいます。この日は4人で訪れたのですが、小上がりは満席でカウンターに座りました。

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どのメニューも300円くらいで食べられるのはうれしいですよね。1500円も出せばお腹いっぱいホルモン焼きをいただくことができます。炭火でじっくり焼いたホルモンは、本当に美味しく満足のいくものでした。

上田の郊外にありますが、みなさんもぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

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【「炭火焼 ふくろく@上田」 過去の記事】
2007.03.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/03/post_b8a4.html


【お店データ】
店名 : 炭火焼 ふくろく (すみびやき ふくろく)
住所 : 長野県上田市中野8-2
電話番号 : 0268-38-3038
定休日 : 月曜日、木曜日
営業時間 : 17:00~21:00
駐車場 : 5台
アクセス : 塩田支所前交差点近く (地図
メニュー : ホルモン 315円~ 他

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