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2007.05.29

げんこつ屋@佐久

佐久の人気ラーメン店「げんこつ屋」におじゃましました。

Dsc04533

この日は日曜日だったのですが、やはりいつものように混み合っていました。少々待ってようやく席に座ることができました。さすがは地元の人気店だけのことはあります。お座敷に座ったのですが、お座敷がこんなに広いとは思いませんでした。

この日も、げんこつ屋の代表ラーメンである「げんこつラーメン」(630円)をいただきました。

「げんこつラーメン」(630円)
Dsc04531

げんこつラーメンは、豚ガラと鶏ガラのスープです。ゴマがびっしりと降られていて、スープを飲むとプチプチとしたゴマの食感を楽しむことができます。ネギもいいアクセントになっていますね。臭み消しにハーブも入れられているのが特徴なのですが、実際味わってみてもハーブはよく分かりませんでした。

麺は手切り麺という麺が使われています。これは麺を板の状態で仕入れていて、ご主人が自ら包丁で麺状に切ることから、こう言われているそうです。パスタのような幅広麺になっていますが、ツルツルとした食感と喉越しを楽しむことができます。

トッピングは、チャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔などです。チャーシューは味付けがしっかりしており、食べ応えがあります。チャーシュー麺にすると、丼の周りにずら~っとチャーシューが並び、それは壮観です!

この日も相変わらず美味しいラーメンを堪能することができました。他では食べることができない手切り麺のパスタのような食感も健在で、大満足です。このげんこつラーメンが美味しいので、まかなか他のメニューを食べることができませんが、またいろいろ試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「げんこつ屋@佐久」 過去の記事】
2004.12.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_8.html
2005.05.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_c86c.html
2005.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_c86c.html
2006.05.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_c86c.html
2006.12.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/post_c86c.html


【お店データ】
店名 : げんこつ屋
住所 : 長野県佐久市猿久保34-4
電話番号 : 0267-67-1500
定休日 : 火曜日(不定休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~20:30(スープ終了次第閉店)
駐車場 : 10台
アクセス : 佐久平駅より車で10分 県道138号線駒場公園入口交差点を入り、セブンイレブン・長野県佐久自動車学校向かい (地図
メニュー : げんこつラーメン 630円、げんこつチャーシュー 880円、ねぎラーメン 750円、鶏空揚げラーメン 880円、胡麻だれ四川ラーメン 880円、とんこつラーメン 630円、とんこつチャーシュー 880円、味噌チャーシュー 880円、ねぎ味噌チャーシュー 950円、油めん 580円、ジャージャー麺 850円、チャーハン 630円、半熟煮卵 70円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00145.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-98.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-322.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-427.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-516.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-596.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-641.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-66.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-67.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-222.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-235.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/genkotsuya.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-701.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/39224a1829a61aa95c02e96a47c01a41
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/4aceb422c690d661f9995df237728bc5

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