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2007.04.29

ゆいや@東御

東御の人気ラーメン店「ゆいや」におじゃましました。

Dsc04147

地元では絶大な人気を誇っているゆいやですが、相変わらず混んでいますねぇ~ 平日でも開店の11:30には駐車場はもう満車です!ということでかな~り早めに出かける方が増えてきました。確実に開店ダッシュを狙うなら、11:15には行く必要があるくらいです。ゆいやはそれだけ多くの方に支持されているラーメン屋さんです。

この混雑ぶりで、ちょっと足が遠のいていました。以前は毎月のように通っていたゆいやですが、昨年の11月以来、5ヶ月ぶりの訪店になります。

ゆいやのメニューはこのようになっています。

Dsc04141

この日も、いつもの「和風しょうゆラーメン」(590円)をいただきました。

「和風しょうゆラーメン」(590円)
Dsc04145

相変わらず澄んだ色をしたスープですよね~ 醤油なのに塩のスープのようです!動物系のスープに、魚介系のスープを合わせたWスープなのですが、魚介の効かせ方が絶妙ですよね~ 魚介ガツーン系ではありませんが、ホッとさせられるような優しい魚介のスープに仕上がっています。スープは安定して美味しいですね。

味玉に変更があったようです。白身や黄身が以前よりも濃い色をしていますが、見た目のように以前よりも濃い味付けになっており好印象です。チャーシューも一時脂の多いバラチャーシューだったのですが、再び脂が少なめのチャーシューに変更されています。こちらも美味しかったです。

久々のゆいやということで、味玉やチャーシューに変更がありましたが、良い方向にバージョンアップされた感があって、とても満足のいく一杯でした。根幹のスープは安定して美味しいので、これだけの支持を集めているのだと思います。これからも美味しいラーメンを提供できるように頑張って欲しいです!ヘ(^o^)/


【「ゆいや@東御」 過去の記事】
2004.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/10/post_5.html
2005.01.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/post_2.html
2005.02.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_17.html
2005.05.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_e8ac.html
2005.07.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e8ac.html
2005.08.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_e8ac.html
2005.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/post_e8ac.html
2005.12.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_e8ac.html
2006.03.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e8ac.html
2006.07.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_e8ac.html
2006.11.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_e8ac.html


【お店データ】
店名 : ゆいや
住所 : 長野県東御市常田539-13
電話番号 : 0268-63-0123
定休日 : 月曜日(月曜日が祝日の時は火曜日)
営業時間 : 11:30~14:00 (土日のみ17:30~19:30も営業) 売切御免
駐車場 : 8台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m シャディサラダ館隣り (地図
メニュー : 和風しょうゆラーメン 590円、和風しょうゆチャーシューメン 750円、ごま味ラーメン 650円、中華そば 650円、餃子 320円、チャーシューミニ丼 280円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00163.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-170.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-108.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-254.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-307.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-397.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-484.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-640.html
『おいしかった!』」 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/yuiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31257752.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-752.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=395284
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-232.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/db05ed959bfef150f78cc7bd0f7cd9be

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