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2007.02.03

らあめん 寸八@松本

松本方面に出かける用事があったので、久々に「らあめん 寸八」に行ってきました。

Dsc03092

寸八は久しぶりといっても昨年の12月以来なので、約1ヶ月ぶりになります。昨年オープンしたばかりの新しいラーメン屋さんなのですが、もう松本での常連店になりつつあります。この日は開店ダッシュだったのですが、帰る頃にはほぼ満席になるくらいの盛況ぶりでした。最近は口コミだけでなく雑誌等の影響もあってか、かなりの人気店だそうです。

入店して何を食べようか考えていたら、ご主人より「今日は屋台風がありますよ~」とのことで、早速いただいてみることにしました。この屋台風ってのはラーメンの掲示板等では耳にしたことがあるのですが、寸八の裏メニューになります。屋台風は日によっては提供できないこともあるようです。

「屋台風」(650円)
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正式な名称は諸説あるようですが、ここでは「屋台風」と書いておきます。らあめんの豚骨スープ+細麺にマー油と生卵がトッピングされたラーメンになります。マー油を溶いてスープを一口飲んでみると、いや~マー油がガツーンときますねぇ~マー油好きの僕としてはこりゃ~たまらないですね~ 生卵と割ってみると、まさに「屋台風」のラーメンに変身します。

細麺ですが、硬めに茹でられており、しっかりとしたコシもあって十分に美味しい麺です。寸八といったら太麺に定評がありますが、この細麺もなかなか良いですね。チャーシューが食べ応えがあって美味しいのは言うまでもありませんね。ネギやモヤシもいい仕事をしています。

この日は連れと2人での訪店でした。連れは初めての寸八だったので基本の「らあめん」(650円)を、すべて「ふつう」でいただきました。

「らあめん」(650円)
Dsc03089

スープを一口味見させてもらいました。以前少々豚骨が薄かったことがあったのですが、この日は濃厚な豚骨を堪能できました。連れも「美味しい~」を連発していたので、大満足だったようです。

ラーメンを堪能した後、ここでサイドメニューとしてオーダーしたのが(笑)、裏メニューの「油そば」(400円)です。こちらも裏メニューですが、いつでも食べられるようです。

「油そば」(400円)
Dsc03091

油そばをいただくのは、今回が2度目になります。油のまったり感がなんともいえないんです! クセになりそうなまったり感なのですが、さらりといけちゃうんですよね。このように美味しい油そばは、下諏訪の宝華と寸八以外にはなかなかありませんね。メンマやチャーシューもこれだけトッピングされていて400円なんて、涙が出そうな価格設定じゃありませんか!うれしい限りです。

この日も大満足のラーメンをいただくことができました。いつも気軽に話しかけてくださるご主人に本当に感謝ですね。正式メニューも、もちろん美味しいのですが、いろいろな裏メニューを楽しむのも、寸八の楽しみ方ではないかと思います。これからもますます頑張って、面白いアイデアのラーメンを作ってもらいたいと思います!ヘ(^o^)/


【「らあめん 寸八@松本」 過去の記事】
2006.08.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__62e3.html
2006.09.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3.html
2006.09.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3_1.html
2006.10.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__62e3.html
2006.11.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__62e3.html
2006.12.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__62e3.html


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八(らあめん ずんぱち)
住所 : 長野県松本市白板1-1-13
電話番号 : 0263-39-3878
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:00
駐車場 : 2台
アクセス : 国道143号線 巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ パチンコ屋の手前(地図
メニュー : らあめん 650円、ちゃーしゅーめん 900円、みそらあめん 700円、みそちゃーしゅーめん 950円、支那そば 600円、ちゃーしゅー支那そば 850円 他
ホームページ : http://yaplog.jp/zunpachi/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/221.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-185.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-208.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-209.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-540.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-767.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-776.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0828223954.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0919212931.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1016003318.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1108205137.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1215233958.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0104221317.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0129222616.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23078061.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23140537.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23260245.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23316288.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23917161.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/24363184.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25097866.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25163504.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25299751.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25924273.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26036828.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26543543.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/28208817.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/29149876.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30160674.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30598822.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30747987.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30834099.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31923078.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31982812.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん、TBおおきに~。
ご無沙汰しております。
でも、いっつも読んではいるんですよ~。

寸八さん、いいですね~。
私も一回行っただけで、すっかりここのラーメンの魅了されました。
「屋台風」「あぶらそば」どっちも食べたい。
美味しい!安い!早い!これ大事ですよね~。

今年は雪も少ないので、春を待たずに食べに行きたいです。

TBさせてもらいました。おおきに~。

投稿: めるめる | 2007.02.04 06:48

寸八さんのマー油ってうまいですよね。私が食べた時は生タマゴなかったので試してみたいです。
下諏訪の宝華は行ったことないんです。今度行ってみますね。

投稿: くろまる | 2007.02.04 10:12

マー油、よさげですね。黒光りしているようにみえます(笑)
屋台風もとっても気になってきました。悩ましいです…(^o^)

投稿: あなぐま | 2007.02.04 20:38

めるめるさん、くろまるさん、あなぐまさん、こんばんは~

■めるめるさん
こちらこそご無沙汰しています。めるめるさんも、寸八のラーメン絶賛されていましたよね~
こちらは今年はかなり雪が少ないので、またぜひいらして下さい。

■くろまるさん
ご主人から「屋台風マー油ありますよ~」って言われて、二つ返事で「お願いします!」って答えちゃいました。マー油、いいですねぇ~
宝華の油そば、麺こそ細麺ですが雰囲気は似ていますので、ぜひ!

■あなぐまさん
マー油、かなりガツーンときました。何でもかなりの手間だそうで、1日5食分しか作れないそうです。
行かれたときに、ちょうど食べられればいいですね!

投稿: まちゃ | 2007.02.04 22:40

まちゃさん、ちわ~。
だいぶ前ッスが、自分が食った時は、マー油も卵も無しでした!
寸八さんのマー油体験してみたいなぁ・・・

投稿: ちゃぼ | 2007.02.05 13:02

ちゃぼさん、こんばんは~
マー油、大量に作るのは難しいようなので、すごくラッキーでした。
ちゃぼさんもぜひチャンスを作って食べてみてください。ガツーンですよ~

投稿: まちゃ | 2007.02.05 21:29

ども!

マー油!!
そそりますね(*´∀`*)
黒いもの好きの僕としてはとっても気になります~

屋台風は以前マー油のない頃にいただきましたが、寸八のラーメンラインナップ(裏メニューを入れるのもあれですがw)の㊥でも僕の中で1位でしたね♪

投稿: koro | 2007.02.06 02:06

佐久から松本に転勤してはや(?)10ヶ月!
本日ずんぱっちデビューしてまいりました!!
まず、場所わかりずれー!!
メニューも常にブログ見てるのにわすれちゃって、
とりあえずしなそば&あじたまにしちゃいました。
まぁこれもおいしかったですよー!
開店間際に行きましたが帰る頃には結構込み始めていました。
次は別メニュー(かぼちゃみそとか貼ってありましたけど・・・)
トライしたいと思います!
はぁーしかし「文蔵」も恋しくなってきた!!


ちなみにちょくちょくでてくる「連れ」さんはもしかして彼女!?
うーん、ゴールもちかいっすかねぇーー!!(はぁーと)

投稿: しんちゃん | 2007.02.06 14:18

koroさん、しんちゃんさん、こんばんは~

■koroさん
黒いもの好きなんですね~(笑)マー油、かなりガツーンときましたよ。
僕もかなり好きなタイプでした。また食べたいっ!!

■しんちゃんさん
寸八デビューしたのですね。最初だと確かに場所がわかりづらいかも?
寸八はどれを食べても美味しいので、またぜひ試してみてくださいね。

連れさんですが、残念ながら彼女ではありません…(笑)家族だったり兄弟だったり、知人・友人だったり、いろいろです。
もちろん、彼女募集中です!(笑)

投稿: まちゃ | 2007.02.06 23:18

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» 紅葉狩り♪〜ラーメン編 寸八(松本) [mikagebox〜御影箱]
初来店。期待が高まります♪ [続きを読む]

受信: 2007.02.04 06:42

» 寸八@松本 [ラーメン夫婦坂]
前回、泣く泣く諦めて…と書いたものの、どうしても気になってしまいました。 聞くとこの日が「牛しお」の最終日とのこと(ブログで予告していたようですが)、ラッキーでした。 「牛しお(750円)」 「油そば(400円)」 ... [続きを読む]

受信: 2007.02.04 20:38

» 寸八(油そば&寸丼) [Dream Weather ~夢日和~ ]
先週末ッスが「寸八」さんへGOッス。 過去ログ見たら、開店以来20回目の訪店とな [続きを読む]

受信: 2007.04.16 12:52

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