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2007.02.10

拉麺 赤兎@下諏訪

下諏訪の人気ラーメン店「拉麺 赤兎」におじゃましました。

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この日もタテさん主催の恒例の赤兎の会があり、行ってきました。参加人数は少なめでしたが、いつもながらに楽しい話しで盛り上がりました。参加された方、どうもありがとうございました!

この日は赤兎の新メニューの「ねぎ味噌らーめん」(850円)をいただきました。

「ねぎ味噌らーめん」(850円)
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名前の通り、味噌ラーメンに辛ネギがトッピングされたラーメンなのですが、赤兎のネギ味噌の特徴は、ラー油と豆板醤で作られた辛みの元が別皿で用意されていることです。さ~て、どんな感じなのでしょうか?

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辛みを加える前のラーメンはこのようになっています。赤兎ではおなじみの甘みさえ感じる濃厚な味噌は健在です。その上にシャキシャキのネギがトッピングされています。おそらくねぎしょう油辛そばと同じネギだと思われます。このままでも美味しいのですが、辛みを上にトッピングします!

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ラー油と豆板醤で作られていてとても辛いのですが、自分好みの量をトッピングできるのがうれしいですよね。味を確かめながら少しずつ入れてみましたが、僕は半分食いらの量がちょうど良い辛さでした。これが濃厚な味噌とよく合うんですよね~ 僕自身は、以前食べたことのあるねぎしょう油辛そばより好みに感じました。辛いんですが美味しいんですよね~ うっすら汗をかきながら、スープまで完食しました~!(^^)

新メニューのねぎ味噌らーめんでしたが、自分好みに辛さを調整できるアイデアは素晴らしいと思います。辛さが弱い方や強い方など、いろいろなタイプの方に対応できるのはうれしいですよね。シャキシャキのネギも美味しく、モチモチ太麺も辛みによく合っています。暖かくなったとはいえまだ寒い日が続けば、とても食べたくなる一杯でした~!ヘ(^o^)/


【「拉麺 赤兎@下諏訪」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html
2006.05.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__48eb.html
2006.06.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__48eb.html
2006.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__48eb.html
2006.09.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__48eb.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb.html
2006.10.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb_1.html
2006.11.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__48eb.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__48eb.html
2007.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__48eb.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎 (らーめん せきと)
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/sekito.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-4.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-84.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-90.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-92.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-100.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-102.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-196.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-224.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-246.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-252.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-256.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-268.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-14.html
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 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-120.html
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ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
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ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
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『おいしかった!』 (nelさん) URL
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長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
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信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
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世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/9dc28d46312b22d67d65201ddbd207c2
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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

こんにちは!先日は、お出で頂きありがとうございます。辛味を調節して
食べれるのが良いですね☆

投稿: タテさん | 2007.02.12 11:10

先日の赤兎、仕事で行けずに涙してました・・・
この新メニューもなかなかですよね。
私的には醤油のほうが好みですが(辛さの質という意味で)、でもやっぱり赤兎の味噌はウメーですね。
辛味に動じない底力を感じました。
それにしても辛いメニューが増えて、私は嬉しい!!(笑)

投稿: iggy | 2007.02.12 22:10

タテさん、iggyさん、こんばんは~

■タテさん
こちらこそ、先日はどうもありがとうございました~!
そうそう、辛みを調整できるのがウリですよね。僕は半分くらいがちょうど良かったです。

■iggyさん
そうですね~ ねぎしょう油辛そばは、僕にとっては殺人的なので(笑)、iggyさん好みなんですよね。
味噌は根幹が美味しいので、辛みが増えてもホント美味しいです。

投稿: まちゃ | 2007.02.12 23:30

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