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2007年2月の記事

2007.02.28

ひるがお@新宿

本日も東京ラーメン食べ歩きツアーの模様をレポしたいと思います。3軒目は、新宿の「ひるがお」におじゃましました。

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ひるがおは新宿の繁華街近くにオープンしたラーメン店です。テレビ番組などでも有名な「せたが屋」の系列店になるそうですが、ひるがおは塩をメインとしたラーメン店です。他にも世田谷にお店があるようですが、新宿のお店は「新宿御苑店」だそうです。お店はカウンター席だけのこぢんまりしたお店です。

ひるがおのメニューはこのようになっています。やはり塩がメインになるようです。温かいラーメンとつけ麺が用意されています。

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席にはひるがおのラーメンの説明書きか書いてあります。いや~かなりこだわりのあるラーメンですね~

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この日は最初ということもあり、「塩らーめん」(700円)をいただいてみることにしました。

「塩らーめん」(700円)
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事前学習も何もせずに食べたのですが、いや~すごく美味しいスープですねぇ~~!豚ガラや鶏ガラ、煮干しや鰹、昆布などの魚介系のうまみが十分感じられます。これらのダシが一体となって、旨みが深いとても美味しいスープに仕上がっています。塩も角が無く丸くて、優しさが感じられます。ちょっと信州じゃこのような美味しい塩スープには巡りあえないような気がしますね~(^^)

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上にトッピングされている赤い粉末のような物は、貝柱を揚げてフレークにした物だそうです。これによりホタテの香りがして魚介系に奥行きを与えています。見た目にも美しいですよね~

特筆すべきはチャーシューで、適度に脂ののったチャーシューが、写真からも分かるようにしっかりと炙られてトッピングされています。ハムのような食感ですがこれまた美味しいんですよね~ 3軒目なので断念しましたが、追加トッピングしたくなるくらい美味しいチャーシューです!

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写真では分かりづらいかもしれませんが、麺は3種類の太さの麺をブレンドしたものを使っているそうです。茹で加減もちょうど良く、微妙な食感や喉越しの違いを楽しむことができます。これはいいアイデアですよね。麺にもこだわりを感じられますね。

それにしても久々に美味しい塩ラーメンに出会うことができました。何といっても塩のスープは旨みが凝縮しているという感じで、とても味わい深いです。これだけの旨みを感じられるスープはそうそう無いと思います。麺やチャーシューなどにもこだわりを感じました。新宿の繁華街からはちょっと離れた場所にありますが、人気があるのもうなずけますね。ぜひまた再訪してみたいと思わせるお店でした~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : ひるがお 新宿御苑店 (ひるがお しんじゅくぎょえんてん)
住所 : 東京都新宿区新宿1-32-4
電話番号 : 03-3341-0366
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:00~20:00 (スープ切れ次第終了)
駐車場 : 無し
アクセス : 東京メトロ丸の内線 新宿御苑駅より徒歩3分 (地図)
メニュー : 塩らーめん 700円、醤油らーめん 700円、極太塩つけめん(小) 700円 他
ホームページ : http://www.setaga-ya.com/


【関連サイト/ブログ】
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-274.html

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2007.02.27

多賀野@中延

東京ラーメン食べ歩きツアー2軒目は、品川・中延の「多賀野」におじゃましました。

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多賀野は住所だと品川区中延になりますが、最寄り駅は東急池上線の荏原中延駅になります。駅から歩いて1分と至近です。12時半頃の訪店でしたが、20人以上の行列ができていました。やはりこちらのお店も超人気店のようです。かなり並ぶような感じですが、券売機であらかじめ食券を買ってお店の方に渡すので、意外と回転は早いです。

お店は主にカウンター席ですが、テーブルが1つだけ用意されています。お店の方のテキパキとした接客が好印象なので、待っていても苦痛ではないです。

多賀野のメニューはこのようになっています。どれも美味しそうなラーメンばかりですね~

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今回は「中華そば」(600円)+「ちゃあしゅう」(200円)をいただきました。

「中華そば」(600円)+「ちゃあしゅう」(200円)
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豚ガラ&鶏ガラの動物系スープに、昆布や煮干などの魚介系スープを合わせたWスープです。スープを一口飲んでみると、いや~飲みやすいスープですね~ 動物系と魚介系どちらも主張し過ぎる事無く、絶妙に融合されているんですよね!毎日食べても食べ飽きない、そんな感じのスープに仕上がっています。こりゃ~美味しい!!(^^)

麺は中細の縮れ麺ですが、適度なコシがありもちっとした食感と歯応えが何とも言えず美味しいです。喉越しもなかなかです。オーソドックスな麺のようですが、実はかなりこだわりのある麺だと思います。

チャーシューを追加トッピングしましたが、大正解でした!適度な歯応えのあるチャーシューが6枚もトッピングされています。脂身の多いバラのチャーシューと、脂身の少ないモモのチャーシューと違ったタイプのチャーシューが味わえるのがうれしいですよね。チャーシューはトッピングする直前にカットされていました。

「燻製玉子」(100円)
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この日は燻製玉子が通常150円のところ100円ということで、トッピングをオーダーしました。別皿で運ばれてきた燻製玉子は、しっかりと燻製されており香りがとても良いです。黄身もゼリー状でとても美味しい燻製玉子でした。

多賀野のラーメンは突出した特徴はあまりありませんが、すべてが絶妙なバランスで融合しているラーメンだと思います。上にも書きましたが、毎日食べても食べ飽きないラーメンっていうのが惹かれますよね。こちらも超人気店でしたが、並んでも食べる価値のある一杯ですので、みなさんもぜひ多賀野のラーメンをご賞味下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 多賀野 (たがの)
住所 : 東京都品川区中延2-15-10
電話番号 : 03-3787-2100
定休日 : 火曜日、第二水曜日
営業時間 : 11:30~14:30 18:00~20:30 (日曜祝日はお昼のみの営業)
駐車場 : 無し
アクセス : 東急池上線 荏原中延駅より歩いて1分 (地図
メニュー : 中華そば 600円、粟国の塩そば 700円、ごまの辛いそば 800円、酸辛坦めん 700円、鶏鴨つけそば 700円、粟国の塩つけそば 800円、からいつけそば 800円
ホームページ : http://www.geocities.jp/taganoya/


【関連サイト/ブログ】
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-273.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-514.html

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2007.02.26

六厘舎@大崎

先週の木曜日に、ラーメン仲間と東京方面にラーメン食べ歩きツアーに行ってきましたので、4日間にわたりレポしたいと思います。もう2年半もこのブログをやっていますが、ブログ開始してから東京のラーメン食べ歩きは初めてになります。いろいろ行きたいお店があるのですが、東京のラーメン屋さんはあまり詳しくないので、ラーメン仲間の方におまかせで食べ歩いてきました。

東京方面には車で出かけました。7時頃出発しましたが、結構早めに東京に入ることが出来ました。ただやっぱり東京の渋滞は酷いですねぇ…ニュースでもやっていた首都高からトレーラーが転落した事故現場を通るはずが通れなくなったのでちょっと遅れましたが、1軒目のお店には10:45頃到着することができました。

その1軒目のお店が、大崎にある「六厘舎」というお店です。まだ新しいお店なのですが、連日かなり行列するとのことで1軒目に選びました。上でも書きましたが10:45の到着で開店45分前でも、すでに12人も並んでいました。並び始めてからも続々お客さんがやってきて、あっという間にかなりの行列ができました。さすがは超人気店です。

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このお店は12席のカウンター席があるのですが、完全入れ替え制で回しています。といっても自分の順番の前にあらかじめ注文を聞きに来てくれるので、席に着いてからは意外と早く出てきます。お店の方はすべて男性で、黙々と仕事をこなしています。ちょっと怖そうですが、意外とそうでもなかったです(笑)

六厘舎のメニューはこのよになっています。ほとんどのお客さんが一番人気の「つけめん」をオーダーしていました。

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僕も一番人気の「つけめん」(750円)をいただいてみることにしました。

「つけめん」(750円)
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これが巷で話題の六厘舎のつけめんです!!いや~麺量があってボリュームがありそうですね~ 僕の大好きな文蔵のつけそばに似ていますが、さてどんな感じなのでしょうか?

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いや~いいですね~ 豚骨系の濃厚なダシと写真にも見えるように鰹の魚介系がかなりガツーンときますね。とろみがあって濃厚なつけだれは一口食べただかで美味しさが分かります。酸味はほとんどなくわずかに甘みさえ感じます。文蔵のとは明らかに異なります。何か今までに味わったことのないつけだれに、興奮さえ感じました(笑)

中にチャーシューが入っているのですが、これがまたイイんですよね~ チャーシューといっても肉の塊のような長方形のチャーシューで、食べ応え、味とも十分に美味しかったです。上記メニュー中の「豚ほぐし」ってのがこれに当たるのだと思います。次回はぜひ追加トッピングしたいアイテムです。

そのままでも飲めそうな雰囲気のつけだれですが、食後割りスープをお願いしました。割りスープには柚子が入れられ、ちょっとしたアクセントになっています。これまた美味しくて、あっという間に飲み干してしまいました~(^^)

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麺が運ばれてくると「これで並なの?」ってくらいの麺量があります。どうやら300gあるそうです!丼いっぱいに入れられています。これで特盛りなんかにしたらどうなるのでしょう?(笑) 文蔵と同じ浅草開花楼の麺なので文蔵のと似ていますが、こちらの方がもっと太い感じがします。

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冷水できっちり〆られた麺ですが、モチモチした弾力がいいですね~ 太いのに食べにくいということは全然なく、スルスルと入っていきます。最初は多いなぁ~と思った300gの麺量ですが、あっという間に平らげてしまいました。こりゃ~美味しい麺ですね~ 連食しなければ大盛りくらいは簡単に食べられそうです!

話題の六厘舎のつけめんいただきましたが、つけだれ、麺とも大満足で衝撃さえ受けたつけ麺でした。これほど美味しいつけ麺を食べたのは初めてですね。行列さえしなければ何度でも食べたいつけ麺なのですが、何しろ行列がスゴイお店なので、なかなか食べられないのが残念です。でも何十分並んでも食べる価値のある一杯だと思うので、みなさんもぜひ行列に負けずに食べに行ってみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 六厘舎 (ろくりんしゃ)
住所 : 東京都品川区大崎3-14-10
電話番号 : 03-5434-0566
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~16:30 (スープ切れまで)
駐車場 : 無し
アクセス : 大崎駅西口を出て信号を渡り、目の前の「中華つけめん大王」の左横の道へ。そのまま道なり(非常に細い道です)進んだ百反通りとの交差点カド。徒歩7分程度。 (地図
メニュー : 中華そば 650円、つけめん 750円、あつもり 750円、辛つけ 850円、辛あつ 850円
ホームページ : http://www.rokurinsha.com/


【関連サイト/ブログ】
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-272.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/24581728.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-512.html

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2007.02.25

ブログ更新 明日再開します

いつもまちゃの信州グルメ日記をご覧いただきありがとうございます。

ここ数日ブログの更新ができていませんが、東京ラーメン食べ歩きツアーや温泉での泊まりのオフ会があったりと、遊びの方でかなり多忙であったため、ブログ更新ができませんでした。

明日よりブログの更新を再開したいと思いますので、どうぞよろしくお願いします。なお4日間連続で、先日行ってきた東京ラーメン食べ歩きツアーをレポしますので、お楽しみに~(^^)

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2007.02.21

宝楽@小諸

小諸の老舗中華料理店「宝楽」におじゃましました。

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宝楽は、僕が小さい頃から営業している老舗の中華料理屋さんです。小諸民であれば誰でもご存じで訪れた事があるくらい、地元では有名なお店です。僕も以前何回か訪れた事があるのですが、ブログを開始してからは初めての訪店になります。

お昼時には広い店内が満席になるくらい混み合う人気店です。店内もいかにも昔から営業しているといった感じで、テーブル席、お座敷席があります。

宝楽のメニューはこのようになっています。美味しそうなラーメンや中華料理が勢揃いですね~

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いろいろあるメニューの中から、この日は「五目焼そば」(790円)をいただきました。

「五目焼そば」(790円)
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焼そばの上に炒めた野菜が餡としてかけられている、中華料理屋さんでは定番の焼そばです。ちょっと濃いめの味付けですが、タップリの野菜や海鮮がかけられていて、とてもボリュームがあります。熱々なので、少々口の中をヤケドしました~(笑)

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麺はしっかり焼かれており、焦げ目もちゃんと付いています。この焦げ目がカリカリで美味しいんですよね~

他に連れが「ラーメン」(530円)、「かに玉丼」(720円)、「マーボーメン」(690円)をいただきましたが、どれも美味しそうでした。

「ラーメン」(530円)
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「かに玉丼」(720円)
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「マーボーメン」(690円)
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どのメニューもとてもリーズナブルにいただくことができますよね。今時このお値段はうれしい限りです。これからも地元の老舗中華料理店として頑張って欲しいです!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 宝楽 (ほうらく)
住所 : 長野県小諸市和田876-3
電話番号 : 0267-22-5024
定休日 : 月曜日
営業時間 : 不明
駐車場 : 15台
アクセス : 和田交差点より南東へ200m (地図
メニュー : ラーメン 530円、チャーシューメン 690円、五目そば 690円、五目焼そば 790円、チャーハン 580円、肉野菜炒ライス 820円 他


【関連サイト/ブログ】
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-300.html

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2007.02.20

麺匠 文蔵@佐久

相変わらず「麺匠 文蔵」には週一のペースで通っています。いつも同じようなブログ記事になってしまいますが、最後までお付き合い下さいね。

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「文蔵らぁめん」(900円)
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僕が文蔵で一番よくいただくのが、この文蔵らぁめんです。味玉と追加チャーシューがトッピングされたお得なメニューです。美味しい味玉と炙りのチャーシューをガッツリといただけるんですよね。以前はこってりでオーダーしていましたが、最近はもっぱらすべて「ふつう」でオーダーしています。

最近になってスープがマイナーチェンジされたそうで、豚骨の他に鶏ガラも入れるようにしたそうです。これによりまろやかな豚骨になるそうで、豚骨の薄さもカバーできるとおっしゃっていました。味オンチの僕には、前との違いが分からなかったです…(笑) いろいろと手を加えて、さらに美味しいスープを提供しようという姿勢は素晴らしいですよね。

「つけそば」(750円)
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文蔵らぁめんの次に好きなのがこのつけそばです。寒い冬にはオーダーしているお客さんは少ないように感じますが、たま~に無性に食べたくなるんですよね。つけだれに鰹油が追加されるようになってから、こってり感が増してつけだれののりが良くなりました。以前はこちらもこってりでオーダーしていましたが、最近はすべてふつうでお願いしています。

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浅草開花楼の極太麺は、県内ではここでしか味わえないと思います。モチモチした食感と麺本来の風味をしっかりと味わえるんです。他に代替がきかないので、ついつけそばを食べちゃうんですよね。この日もとても美味しくいただきました。

お店の方がお話をされていましたが、文蔵の2号店の出店に向けて着々と準備を進めているそうです。まだどこに出店するかも未定だそうですが、今年中には出店したいとのお話でした。さていざどこに出店するのか、今から楽しみですよね~ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550_1.html
2007.01.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_1550.html
2007.02.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_1550.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵 (めんしょう ぶんぞう)
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~24:00(麺が無くなり次第終了) 日曜・祝日 11:30~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-316.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1018212147.php

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2007.02.19

まちゃグル100万アクセス記念オフ会@トラットリアSIN

2/18(日)に、佐久のイタリアンレストラン「トラットリアSIN」で「まちゃグル100万アクセス記念オフ会」を開催させていただきました。この日は11名の方にご参加いただきました。雪が舞う中、遠くは県外からも駆けつけていただき、ありがとうございました。

お互い初めてお会いする方もいましたが、みなさんすぐ打ち解けて楽しいひとときを過ごすことができました。自分が知らないようないろいろな分野で活躍されている方のお話はとても興味深かったです。

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この日は、3,150円の「シェフのおまかせコース」というコース料理をいただきました。グルメブログというこで、いただいた全料理を大公開したいと思います。

前菜の盛り合わせ
(ホタテのカルパッチョ・野生鹿レバーペーストのカナッペ・パルマ産生ハム・野菜のマリネ)
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4種類の前菜がオシャレに盛り付けられています。この中でも特に、野生鹿レバーペーストが濃厚でとても美味しかったです。

パン
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焼きたてのパンはフワフワでとても美味しいです。お代わりが自由なのもうれしいですよね~ いくつでも食べられそうです。

4種類のチーズのピッツァ
(ゴルゴンゾーラ・ペコリーノ・パルミジャーノ・モッツァレラ)
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4種類のチーズがトッピングされたピッツァです。薄い生地ですがモチモチの食感で、チーズの濃厚な味を楽しむことができました。

海老のトルテッリ
(ビーツを練り込んだパスタのエビクリームソース詰め)
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おそらく生まれて初めて食べますね~ トルテッリとは食材をパスタ生地で包んだお料理です。プリプリの海老とモチモチした食感が素晴らしいです。

メカジキのインボルティーニ
(魚介類のラグーソースをメカジキで包んで網焼きに)
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インボルティーニとは、詰め物を巻き込んで焼いたり揚げたりする調理法のことだそうです。2種類のソースが用意されています。素朴な感じのお料理ですが、美味しかったです。

明石天然小海老と春キャベツのペペロンチーノスパゲッティ
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塩味のシンプルなスパゲッティです。春キャベツということでとても柔らかく、タップリの海老もとても美味しいです。イタリアンでは、スパゲッティは外せないメニューですよね。

信濃地鶏の炭火焼きグリル 新じゃがのオーブン焼き添え
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信州産の地鶏は、皮がパリパリで中味はジューシーでした。じゃがいもも柔らかくなかなかいけます。

サラダ
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シンプルなサラダですが、イタリアンドレッシングが美味でした。

苺のパンナコッタと富良野メロンのジェラート
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お待ちかねの〆のデザートです。旬の苺を使ったパンナコッタとメロンのジェラート、両方とも本当に美味しかったです。他にコーヒーか紅茶をいただきます。

このボリュームのあるコース料理で3,150円とはうれしいですよね。いろいろなタイプの美味しいお料理がいただけ、参加者のみさんも大満足の様子でした~!(^^) ぜひまた利用してみたいコース料理です。

この度はみなさまから、温かいお言葉をいただき、本当にうれしかったです。これからもボチボチ食べ歩いてブログ更新していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願い致します。これからもいろいろなタイプのオフ会を企画していきたいと考えておりますので、どうぞお楽しみに~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : トラットリアSIN
住所 : 長野県佐久市中込2471-1
電話番号 : 0267-63-1110
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:30
駐車場 : 15台
アクセス : 県道9号線沿い トヨタと日産のディーラーの間 (地図

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2007.02.17

スープ研究処 ぶいよん@上田

僕もお気に入りの「スープ研究処 ぶいよん」におじゃましました。

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この日は祝日ということで、かなりの混みようでした。12時過ぎに行ったのですが、畳の待合室にはもう3人も並んでいました。ということで20分ほど待ってようやくカウンターに座ることができました。この人気ぶりはスゴいですねぇ~ 帰る頃にはスープ切れで、つけ麺しか提供できないとの張り紙がありました。

メニュー表も一新されていました。待っている間にメニューに書かれている説明書きを読むのも良いでしょう。

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この日は待望の新メニュー「海(並)」(700円)をいただきました。

「海(並)」(700円)
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海は説明書きにもあるように、基本のとりそばに鰹ダシを加えたスープに仕上がっています。カツオ節もとてもこだわりのものを使用しているようです。スープを一口飲んでみると、基本の鶏がど~んときて、その後に鰹ダシがじわじわと感じられます。もっと鰹が効いているのかとも思いましたが、とてもマイルドですね。元々の根幹の鶏のスープを損なうことなく味わえるように、あえて鰹は控えめにしているのだと思います。好みもあるでしょうが、もう少し鰹を効かせた方が、僕は好みです。

麺は基本のとりそばと同じパスタのような食感の麺です。アルデンテの茹で加減が絶妙ですよね。ホントここでしか味わえない麺なので、僕はかなり好きですね~トッピングはシンプルに、あおさ、しらす、カツオ節、ねぎなどです。味玉か鶏がトッピングされていればもっと豪華に見えるのでしょうが、ちょっと寂しい感じもします。とりそばもそうなのですが、あおさがイイんですよね~ 磯の香りを十分に楽しむことができる逸品です。

待望の新メニューですが、根幹の鶏スープの雰囲気を損なうことなく、魚介を効かせた美味しいスープに仕上がっています。魚介系のスープがお好きな方にはかなりオススメできますね~ ホント美味しかったです。連れの方2人は、ぶいよん初体験でしたが、お二人とも大満足の様子でした。メニューが豊富になってきたぶいよんですが、ホントどれを食べても美味しいですよね~ 「スープ研究処」と銘打つだけあって、研究の成果が現れていると思います。これからのさらなる進化に期待です!ヘ(^o^)/


【「スープ研究処 ぶいよん@上田」 過去の記事】
2006.07.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html
2006.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__138f.html
2006.10.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__138f.html
2006.11.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__138f.html
2006.12.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__138f.html


【お店データ】
店名 : スープ研究処 ぶいよん (すーぷけんきゅうどころ ぶいよん)
住所 : 長野県上田市上田1480-2
電話番号 : 0268-27-0910
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~20:00 (日曜日の夜は休業)
駐車場 : 5台
アクセス : 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ (地図
メニュー : 基本(並) 700円、海(並) 700円、味噌(並) 800円、つけ(並) 750円 他


【関連サイト/ブログ】
「ぶいよん」 応援隊 (kanさん) URL
 http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/211.html
 http://ramen.onedime.jp/217.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-559.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-571.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-657.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-762.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-785.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-811.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-841.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=572913
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=580542
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
 http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-283.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-293.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/51ae46e397de7e439cba150c147c50e6
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/268752de1a8b3f8c0caf690ab8bfa6c1
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6eb60c98ce975a4e04d39958f4a3cfc5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/46c319157332cd8968135051c4815ed4
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c86ec7a75c3973114aadc80f2c974c30
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bca82143c076089bf2f25aaa979269b8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f4b5938551f43c9e7e3c62c08ed9f189
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/f946db3978c727659d541bfad17e32a5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d9f5fb570d104f6c01ed22f8d72ba4d3
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6274ad11e64e7302f9fad6860c2a0726
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/114fc6771cf9da14061f5e90c82bf071
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/18b88f347aeec5f564a15ffbc403a00d
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/291d575f6b9b13725c146a4ec21b0964
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/a245b39767f06d13f6bfe5fe20f89259
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-133.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-266.html
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/8e3a3948834f80bb53db65619b2bc881

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2007.02.16

蕎麦処 そばよし@佐久

佐久・猿久保の「蕎麦処 そばよし」というお蕎麦屋さんに初めておじゃましました。

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そばよしは、猿久保の工業団地内の細い路地を入ったところにあるお店です。初めてだとちょっと分かりづらいかもしれませんね。僕もこのお店は知らなかったのですが、昨年末に発売されたNaOのグルメガイド本に載っていたので行って見ることにしました。お店はカウンターだけのこぢんまりした感じです。夫婦2人で切り盛りされているようです。

そばよしのメニューはこのようになっています。

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この日は初めてということで、基本の「ざるそば」(630円)をいただきました。

「ざるそば」(630円)
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太めに打たれているおそばはコシがあり、喉ごしも良いですね。そばの香りもしっかり感じられる美味しいおそばです。そばつゆは濃いめですが、鰹ダシがしっかり効いています。

目立たないところでひっそりと営業しているお蕎麦屋さんですが、美味しいおそばをいただくことができました。連れの食べた温かいお蕎麦も美味しそうでしたので、ぜひまた試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 蕎麦処 そばよし (そばどころ そばよし)
住所 : 長野県佐久市猿久保728-2 ヤマキテナントビルA-西
電話番号 : 0267-65-7762
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~14:00 17:00~21:00
駐車場 : 20台(共用)
アクセス : 県道103号より蒼天の脇の細い道に入ってすぐ (地図
メニュー : ざるそば 630円、とろろそば 735円、くるみだれそば 735円、天ざるそば 1155円、たぬきそば 735円、天ぷらそば 1260円 他

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2007.02.15

BUON DALE(ボン・デール)@上田

上田のイタリアンレストラン「BUON DALE(ボン・デール)」におじゃましました。

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この日はマイミクさんとそのお知り合いの方との夕食でした。初めてお会いする方もいましたが、とても楽しい食事会となりました。BUON DALEに夜の部におじゃまするのは初めてでしたが、土曜日の夜ということで多くのお客さんでにぎわっていました。さすがは地元の人気店だけのことはあります。

この日は夜のコース料理をいただきました。本来でしたら、2人用のデュエットコースなのですが、5人分(3人分+2人分)ということで、お料理をオーダーしました。ですので多くの種類のお料理を取り分けていただくことができました。

パン
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3種類の自家製パンをいただくことができます。3種類のバターが用意されるのですが、これがまた美味しいんですよね~ お代わり自由なのもうれしい限りです。

牛肉のカルパッチョ
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酸味の効いたドレッシングが美味しかったです。量もタップリあって大満足です。

小海老のカクテル
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プリプリした海老の身を楽しめる前菜です。

マルゲリータ
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シンプルなマルゲリータのピザをいただきました。生地がパリパリのクリスピー生地です。トッピングがシンプルですが、生地の味をしっかりと楽しむことができます。

生ハムのピッツァ
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こちらはカリカリの生ハムが楽しめるピザです。こちらもクリスピー生地でとても美味しかったです。タップリの生ハムがうれしいですよね。

スパゲッティ ペペロンチーノ
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塩味のペペロンチーノをいただきました。茹で加減もアルデンテで美味しいパスタです。こういうパスタは飽きが来なくてすきです。

ペンネ ゴルゴンゾーラチーズソース
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クリームソース系のペンネです。しっかりとした食感が好印象のペンネです。濃厚なクリームチーズソースが絶品でした。

デザート
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ジェラートとケーキのデザートです。やはりイタリアンの〆にはデザートが欠かせませんよね。

コーヒー
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食後の飲み物は、コーヒーか紅茶から選ぶことができます。

イタリアンのコース料理をいただきましたが、どのお料理も手が込んでいて、とても美味しくいただきました。たまにはこういう贅沢もいいものですよね~ BUON DALEは味はさることながら、雰囲気や接客も申し分ないので、ぜひまた訪れてみたいお店です!ヘ(^o^)/


【「BUON DALE(ボン・デール)@上田」 過去の記事】
2005.08.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/buon_dale_4c74.html


【お店データ】
店名 : BUON DALE(ボン・デール)
住所 : 長野県上田市御所115-12
電話番号 : 0268-25-3886
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~21:30(日・祭 ~21:00)
駐車場 : 25台
アクセス : 県道65号線赤坂交差点より車で1分 (地図

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2007.02.14

開花亭@東御

東御の焼きそばとワンタンのお店「開花亭」におじゃましました。

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開花亭は焼きそばとワンタンをいただけるお店です。一昨年オープンしたばかりの新しいお店ですが、美味しいと評判で、こぢんまりした店内はいつも混み合っています。この日も行列ができるほどの混みようでした。

提供される焼きそばやお店の名前などが似ていることから、から、上田の「福昇亭」や「日昌亭」と関係があると思われます。女性だけで切り盛りされている店内は清潔感があふれており、接客も好印象です。

開花亭のメニューはこのようになっています。ワンタンメンなどの新メニューも登場しています。

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この日は開花亭でも一番人気の「焼きそばセット」(880円)をいただきました。

「焼きそばセット」(880円)
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焼きそばセットは、焼きそばと半ワンタンがセットになったメニューです。

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焼きそばはいわゆるあんかけ焼そばです。パリパリに焼かれた麺にタップリの具があんとてしのせられています。好みで添えられるからし酢をかけていただきます。開花亭の焼きそばは女性が作る焼きそばらしく、とても上品で綺麗に盛り付けられています。細く切られた錦糸玉子が美しいですよね。ちょっと薄味にも感じるかもしれませんが、ちょうど良い味の濃さで飽きが来ないです。

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麺は細めの縮れ麺で、焼き色も美しく焼かれています。おこげのところがまたイイんですよね~ あんにからめるとちょうど良い硬さになって美味しくいただけます。麺の量はそれ程多くありませんので、ガッツリ食べたい人は大盛(120円増し)でいただくとよいでしょう。

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ハーフサイズのワンタンですが、プリプリのワンタンが4個ほど入っています。スープの味付けもちょうど良い感じです。ワンタンも大きくて、肉がギッシリ詰められてとても美味しいです。

見た目は上品な感じの焼きそばとワンタンですが、女性が作るお料理らしく丁寧に作られているのが好印象です。味の方もとても美味しく仕上がっていて、ついつい食べに来たくなりますね。他にも揚げ焼きそばやワンタンメンもあるようなので、また試してみたいです。お昼だけの営業で日曜日が定休日なので、なかなか行くことができない方もいるかもしれませんが、ぜひ一度開花亭の焼きそばとワンタンをご賞味くださいね!ヘ(^o^)/


【「開花亭@東御」 過去の記事】
2006.10.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/post_035e.html


【お店データ】
店名 : 開花亭 (かいかてい)
住所 : 長野県東御市常田400-3
電話番号 : 0268-62-4617
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~14:00
駐車場 : 6台
アクセス : 国道18号線常田交差点より東部湯の丸IC方面へ曲がり300m ゆいやの道を挟んで反対側 (地図
メニュー : 焼きそば 730円、揚げそば 730円、ワンタン 580円、焼きそばセット880円、ワンタンセット 800円 他

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2007.02.13

とりやたまや@佐久

この前の金曜日になりますが、佐久の「とりやたまや」におじゃましました。とりやたまやは鶏料理と卵料理の専門店ですが、僕のもっとも気に入ってる夜のお店です。美味しいお料理に、美味しい焼酎を楽しむことができ、ちょくちょく利用させてもらっています。明るい接客も好印象です。

この日はマイミクさんとその同僚の方と3人で訪れましたが、時間も忘れて楽しいひとときを過ごすことができました。この日も数々の美味しいお料理に、そして焼酎に大満足でした~!(^^)

この日いただいたお料理を一部ご紹介します。メモを取ってこなかったので、メニュー名が不正確ですがご容赦下さい。m(__)m

白レバー刺し
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鶏の燻製盛り
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とりわさ
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つくね
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すなぎも
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ねぎ焼き
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チーズと鶏肉のトマトはさみ
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そろばん
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鶏の一発揚げ
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目玉焼き
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卵かけご飯
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他にも鶏すき鍋などもいただきました。それにしてもとりやたまやはどの料理も美味しいですよね。コース料理もなかなか良さそうなので、機会があればぜひコース料理もいただいてみたいですね。僕もオススメするお店なので、みなさんぜひとりやたまやに訪れてみて下さいね~!また「とりやたまやに行ってみた~~い!」という方もぜひ僕に声をかけてくださいね!ヘ(^o^)/

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【「とりやたまや@佐久」 過去の記事】
2006.06.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_a2fe.html
2006.08.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_8e4a.html
2006.11.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/post_a2fe.html
2007.01.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_a2fe.html


【お店データ】
店名 : とりやたまや
住所 : 長野県佐久市岩村田1289-3 佐久平イースト1F
電話番号 : 050-1557-0509
定休日 : 月曜日(不定休あり)
営業時間 : 平日 17:30~25:00(LO 24:00) 休前日 17:30~26:00(LO 25:00)
駐車場 : 11台
アクセス : 岩村田駅前交差点より佐久平駅方面に150mほど西 (地図
メニュー : 下記ホームページをご覧下さい
ホームページ : http://www.toriyatamaya.com/


【関連サイト/ブログ】
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3808412
 http://plumcake.exblog.jp/3951479
 http://plumcake.exblog.jp/4585115

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2007.02.12

信州そば処 治助@佐久

佐久の人気店「信州そば処 治助」でおそばを食べてきました。

Dsc03180

治助は地元でも隠れた人気のあるお蕎麦屋さんで、いつも多くのお客さんでにぎわっています。リーズナブルに美味しいおそばがいただけるのと、ハキハキした接客が支持されているのでしょう。この日も平日にもかかわらずサラリーマンや家族連れなどで混み合っていました。

この日は連れを含めて次のようなおそばを食べました。

「もりそば」(600円)
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「山かけそば」(800円)
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「たぬきそば」(600円)
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「月見そば」(650円)
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僕はたぬきそばをいただきましたが、寒い日には温かいおそばは美味しいですよね。おそばといえば冷たい方が味わい深いのですが、温かくても美味しいですし、体が温まります。これだけのおそばがリーズナブルにいただけるのはうれしい限りです。みなさんも治助のおそばをいただいてみてはいかがでしょうか?オススメのお蕎麦屋さんです!ヘ(^o^)/


【「信州そば処 治助@佐久」 過去の記事】
2005.05.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__90e7.html
2005.09.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/__90e7.html
2005.12.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__73ca.html
2006.06.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__73ca.html
2006.08.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__73ca.html
2006.11.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__73ca.html


【お店データ】
店名 : 信州そば処 治助 (しんしゅうそばどころ じすけ)
住所 : 長野県佐久市長土呂268
電話番号 : 0267-67-9618
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:00~15:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道141号線 長土呂東交差点近く 長野県信用組合隣り (地図
メニュー : もりそば 600円、天もり 950円、かき天もり 900円、おろしそば 700円、天ぷらそば 950円、山菜そば 700円 他


【関連サイト/ブログ】
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/1252455/
 http://plumcake.exblog.jp/1646975/
 http://plumcake.exblog.jp/3803608/

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2007.02.11

麺屋 蔵人@茅野

茅野のラーメン店「麺屋 蔵人」におじゃましました。

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蔵人は茅野の郊外にある人気ラーメン店です。味噌を鉄鍋で焦がして作る「焼き味噌ラーメン」で知られています。このようなタイプのラーメンは珍しいので、たま~に無性に食べたくなるんですよね。昨年の5月以来の訪店になります。通し営業をしていることもあり、遅い時間帯にもかかわらず多くのお客さんでにぎわっていました。

店内は蔵を意識した作りになっていて、大変趣があります。テーブルや椅子も木をそのまま利用しているような面白い形をしています。

この日は冬の限定メニュー「冬のアツアツつけ麺」(850円)をいただきました。

「冬のアツアツつけ麺」(850円)
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事前にネットで蔵人のつけ麺を見てはいましたが、運ばれてくると、いや~スゴイつけ麺ですね~ 何がスゴイかというと…

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つけだれが鉄鍋に入れられていて、何と固形燃料で温められているんですよね~!こりゃ~驚きのアイデアですよね。つけ麺というとつけだれが冷めてしまうのが欠点ですが、この悩みがこれで一挙に解決します!ただ固形燃料で温められているので、グツグツ煮えたぎったしまうので、猫舌の僕にはちょっと厳しかったです(笑) ただ取り皿がちゃんと用意されているので、それを利用すればOKでした。

つけだれは焼き味噌ラーメンのスープを濃くしたもののようで、香ばしい味噌の香りが食欲をそそります。酸味はありませんが、魚介系の味も感じられる美味しいつけだれです。ここに麺をくぐらせていただきます。甘辛いつけだれは、塩分濃度としてはちょうど良い感じです。

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麺は太めの麺で黄色い色をしています。プリプリとした食感が楽しめる美味しい麺です。煮えたぎるつけだれに付けてもヘタれることはありません。1.5玉分あるので、満腹になります。いろいろなトッピングが麺の上にのせられています。チャーシュー、味玉、メンマ、茹でられたキャベツなど豪華です。

それにしても固形燃料でつけだれを温めるなんて、今まで誰も気付かなかったグッドアイデアですよね。寒い冬でもアツアツのつけ麺がいただけるなんてうれしいです。もっと何回も食べたいところですが、今年は暖冬でこのつけ麺は早めに提供終了してしまうような情報もありますので、いただきたい方はぜひお早めにどうぞ~~ヘ(^o^)/


【「麺屋 蔵人@茅野」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__efd7.html
2006.05.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__efd7.html


【お店データ】
店名 : 麺屋 蔵人 (めんや くろうど)
住所 : 長野県茅野市玉川4147-1
電話番号 : 0266-82-3335
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~22:00
駐車場 : 20台
アクセス : 県道196号線 神之原南交差点近く (地図
メニュー : 焼き味噌らーめん 680円、焼き黒味噌らーめん 700円、焼き醤油らーめん 590円、酒粕焼き味噌らーめん 700円、焼き味噌とんこつ 780円 他
ホームページ : http://www.tamatebako.ne.jp/kuroudo/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/kuroudo.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-67.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-74.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-88.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-94.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-123.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-142.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-206.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-221.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-223.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-250.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-262.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-71.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-341.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-496.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-623.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-807.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-18.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-98.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-142.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-159.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-201.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-202.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-298.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-304.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-309.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0111233657.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1018002016.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0204224128.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/kurodo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4652612.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8668342.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-419.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-74.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-112.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-175.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://heart.freespace.jp/gurume/photo2/photonai/kurato.htm
金の字只今疲労困憊中 (金の字さん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/d5622e651564c080d9f9a0f2119068ac
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ff872ca27e2d6afe2d8f86fbb43bf429

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2007.02.10

拉麺 赤兎@下諏訪

下諏訪の人気ラーメン店「拉麺 赤兎」におじゃましました。

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この日もタテさん主催の恒例の赤兎の会があり、行ってきました。参加人数は少なめでしたが、いつもながらに楽しい話しで盛り上がりました。参加された方、どうもありがとうございました!

この日は赤兎の新メニューの「ねぎ味噌らーめん」(850円)をいただきました。

「ねぎ味噌らーめん」(850円)
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名前の通り、味噌ラーメンに辛ネギがトッピングされたラーメンなのですが、赤兎のネギ味噌の特徴は、ラー油と豆板醤で作られた辛みの元が別皿で用意されていることです。さ~て、どんな感じなのでしょうか?

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辛みを加える前のラーメンはこのようになっています。赤兎ではおなじみの甘みさえ感じる濃厚な味噌は健在です。その上にシャキシャキのネギがトッピングされています。おそらくねぎしょう油辛そばと同じネギだと思われます。このままでも美味しいのですが、辛みを上にトッピングします!

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ラー油と豆板醤で作られていてとても辛いのですが、自分好みの量をトッピングできるのがうれしいですよね。味を確かめながら少しずつ入れてみましたが、僕は半分食いらの量がちょうど良い辛さでした。これが濃厚な味噌とよく合うんですよね~ 僕自身は、以前食べたことのあるねぎしょう油辛そばより好みに感じました。辛いんですが美味しいんですよね~ うっすら汗をかきながら、スープまで完食しました~!(^^)

新メニューのねぎ味噌らーめんでしたが、自分好みに辛さを調整できるアイデアは素晴らしいと思います。辛さが弱い方や強い方など、いろいろなタイプの方に対応できるのはうれしいですよね。シャキシャキのネギも美味しく、モチモチ太麺も辛みによく合っています。暖かくなったとはいえまだ寒い日が続けば、とても食べたくなる一杯でした~!ヘ(^o^)/


【「拉麺 赤兎@下諏訪」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html
2006.05.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__48eb.html
2006.06.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__48eb.html
2006.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__48eb.html
2006.09.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__48eb.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb.html
2006.10.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__48eb_1.html
2006.11.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__48eb.html
2006.12.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__48eb.html
2007.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__48eb.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎 (らーめん せきと)
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/sekito.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-4.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-84.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-90.html
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 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-224.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-246.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-252.html
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さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406003247.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0502170509.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108113944.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/sekito.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12887953.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19892934.html
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信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
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2007.02.09

らぅめん助屋 佐久店@佐久

またまた今週も「らぅめん助屋 佐久店」に行ってきました。

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今年ではやくも3度目の助屋なります。それくらい僕は助屋のラーメンが好きなんですよね。毎週通っちゃってもいいくらい好きです(笑) みなさんもこのくらい通っているお店ってありますか?(^^)

この日は、佐久の助屋では未食だった「つけ麺(醤油) 大盛」(850円)+「半熟煮玉子」(100円)をいただきました。

「つけ麺(醤油) 大盛」(850円)+「半熟煮玉子」(100円)
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お腹も空いていて、つけ麺だったらペロッと食べてしまうだろうということで、大盛でいただくことにしました。佐久では初めての醤油つけ麺ですが、さてどんなお味でしょうか?

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つけだれは、助屋ではおなじみの濃厚な豚骨に醤油だれが合わされています。以前上田でいただいた醤油のつけ麺は酸味がかなり効いたタイプでしたが、佐久店のは酸味もありますが、控えめになっており好印象です。つけだれの中には角切りのチャーシューとメンマ、刻みネギなどがトッピングされています。ゴロゴロとたくさんのチャーシューが入っており大満足です。

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追加トッピングの半熟煮玉子は、麺の上にトッピングされます。味噌らぅめんでもおなじみの中太の平打ち麺なのですが、モチモチ感もまずまずで、ツルツルととても美味しいです。冷水でよく〆られており、水切りもバッチリです。大盛ですがあっという間に平らげてしまいました(^^) 上田店のように特盛の設定が欲しいですね~

佐久では初めての醤油つけ麺でしたが、とても美味しかったです。どろ~んとした濃厚なつけだれとキリッと〆られた平打ち麺の相性はとても良いですよね。これから暖かい時期になれば、もっと食べる機会が増えそうです。味噌つけ麺と甲乙付けがたいつけ麺でした~!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
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2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
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2006.12.19
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2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html
2007.02.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/02/post_d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/02/post_7a05.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2007.02.08

麺's Table 亀屋@千曲

千曲市の人気ラーメン店「麺's Table 亀屋」におじゃましました。

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亀屋は戸倉上山田温泉の近くにある人気ラーメン店です。喫茶店のような外観ですがれっきとしたラーメン店です。店内も喫茶店風の作りになっており、靴を脱いで店内に上がります。カウンター席とテーブル席があります。終日全席禁煙なのがうれしいですよね。

この日は亀屋の基本ラーメンで一番人気の「さらしならーめん」(700円)をいただきました。

「さらしならーめん」(700円)
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それにしてもビジュアル的に美しいラーメンですね。先日、亀屋がテレビ番組で紹介されていましたが、中央に見える太麺は千曲川、チャーシューは山、味玉は月、ほうれん草とメンマは田畑をイメージして、さらしなの里として表現したんだそうです。

スープは鶏ガラと豚ガラをベースに魚介も合わされたスープです。油浮きがほとんどないので、かなりあっさりめに感じますが、動物系の濃いコクを楽しむことができます。何かホッとさせてくれるような優しい味のするスープです。

トッピングは、赤身のチャーシューと穂先メンマ、海苔、玉子、ほうれん草などがトッピングされています。チャーシューは脂少なめのチャーシューで、しっかりとした食感が特徴です。穂先メンマも特徴的で、コリコリとした食感がなかなか良いです。味玉は味が濃いめで美味しいです。

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麺は自家製麺で、長野県産の小麦粉を使っているそうです。中細の縮れ麺が主体なのですが、何本か幅の広い麺が混じっていて、ご主人の遊び心を感じます。細麺はツルツル、幅広麺はモチモチとした食感を楽しめ、麺本来の味を堪能できる、ホント美味しい麺に仕上がっています。特に幅広麺がイイですね~ 裏オーダーとして、この幅広麺だけを使ったラーメンもいただけるそうです。

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余談ですが、亀屋の丼って上の写真のような変わった形の丼が使われています。こういうのも面白いですよね。

この日は家族と訪れたのですが、みんな「美味しい~!」と言って、とても評判が良かったです。トッピングにしろ、麺にしろ、ご主人のこだわりと遊び心が感じられますよね。こういったラーメンもとても面白いですよね。他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、またいろいろ試してみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「麺's Table 亀屋@千曲」 過去の記事】
2006.10.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/s_table__00ab.html


【お店データ】
店名 : 麺's Table 亀屋 (めんずてーぶる かめや)
住所 : 長野県千曲市上山田温泉3-7-4
電話番号 : 026-275-1631
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~20:30
駐車場 : 7台
アクセス : 県道498号線 上山田文化会館交差点近く (地図
メニュー : さらしならーめん 700円、わかめらーめん 800円、わかめ&レモンらーめん 900円、チャーシューらーめん 900円、みそやさいらーめん 800円、みそチャーシューらーめん 1000円、みそわかめらーめん 900円、あんかけらーめん 1200円 他
ホームページ : http://www14.plala.or.jp/m-kameya/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/188.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-237.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-738.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-790.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22775027.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-121.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/338e3ee80a27d15db00f3983fd13f4db

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2007.02.07

寿司割烹 八風@佐久

佐久平の「寿司割烹 八風」でランチをいただいてきました。

Dsc03140

八風はリーズナブルに美味しいお寿司や和食料理をいただけるお店です。佐久平といっても奥まったところにお店があるのですが、美味しいとの評判でいつも多くのお客さんでにぎわっています。お店と同じ敷地に「八風水産」という海産物の直販をしているお店があって、そこから直接仕入れているので、安くて新鮮な食材を仕入れることが出来るのだそうです。

お店はシックな落ち着いた作りになっており好印象です。1階はカウンター席とテーブル席、2階はお座敷が用意されているので、ファミリー客にも十分対応できます。個室なんかも利用できるようです。

八風のランチメニューはこのようになっています。いろいろな種類があって、どれを食べようか迷っちゃいますよね。

Dsc03133

この日はランチメニューの中で一番人気の「八風ランチ」(980円)をいただきました。

「八風ランチ」(980円)
Dsc03136

八風ランチは名物にもなっているくらい一番人気のランチメニューで、ランチ時には半数以上のお客さんが注文しています。お刺身と魚料理がセットになった得なランチです。

Dsc03138

お刺身の盛り合わせは、その日入荷したお魚の新鮮なお刺身です。高級なネタはありませんが、いろいろな種類が味わえてボリュームのある盛り合わせになっています。

Dsc03139

魚料理の方も、その日の仕入れによって日替りで提供されていますが、焼き物の割合が多いです。この日は焼いた塩サバでしたが、身がプリプリでとても美味しかったです。

「天丼」(1000円)
Dsc03134

こちらは連れが注文した天丼です。大きな海老天が2本ものっていて、ボリュームがありそうです。

この日も美味しいお料理に大満足でした。海のない信州でこれだけ新鮮なお寿司や魚料理がリーズナブルにいただけるのは、本当にうれしい限りです。特にランチメニューは豊富でいろいろ用意されていて、どれもとてもリーズナブルにいただくことができます。ランチメニュー以外にも美味しそうなお寿司やお料理が取り揃えられているのいで、ぜひ一度訪れてみては¥いかがでしょうか?僕も超オススメのお店です!ヘ(^o^)/


【「寿司割烹 八風@佐久」 過去の記事】
2005.01.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/__4.html
2005.05.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__a2ad.html
2006.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__a2ad.html
2006.06.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__ff55.html


【お店データ】
店名 : 寿司割烹 八風(すしかっぽう はっぷう)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅東3-1
電話番号 : 0267-66-7830
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:00(LO 13:30) 17:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 30台
アクセス : JR佐久平駅より徒歩1分 養老乃瀧の裏 (地図
メニュー(ランチ時) : 八風ランチ 980円、お昼だけの寿司盛合わせ 780円、笹 にぎり 1300円、どぼん定食 1000円、海鮮丼 1200円、まぐろ丼 800円、ねぎとろ丼 1200円、いくら丼 1280円、ぶっちぎり定食 680円、ビジネスランチ 1000円 他


【関連サイト/ブログ】
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-792.html
Slow-Style.Com 佐久・軽井沢ナビ URL
 http://www.slow-style.com/detail/index.cfm?shop_id=340
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-366.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/4323874

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夢庵@佐久

佐久平の「夢庵」に行ってきました。

Dsc03126

夢庵はみなさんご存じのように、すかいらーくグループの和食のファミリーレストランで、気軽に和食がいただけます。みなさんも一度は利用したことがあるかと思います。テーブル席だけでなく、ファミリーレストランでは珍しくお座敷も用意されているのがありがたいですよね。

夢庵にはいろいろなメニューがありますが、この日はランチメニューの「和風はんばーぐランチ」(600円)をいただきました。

「和風はんばーぐランチ」(600円)
Dsc03125

ランチメニューは何種類か用意されていますが、これもそのひとつです。うどんも付いているので、とってもボリュームがありますよね。うどんの代わりに、冷たいうどんやサラダ&味噌汁のセットなども選ぶことができます。小ぶりながらも熱々の美味しいハンバーグがいただけました。

他に連れが次のようなランチメニューをいただきました。どれも600円というお値段はうれしいですよね。

「親子丼ランチ」(600円)
Dsc03123

「チキン竜田揚げランチ」(600円)
Dsc03124

やはりランチメニューの600円というお値段はかなりのコストパフォーマンスだと思います。小さいながらもミニうどんが付いてくるので、ボリュームがあって満腹になります。一度利用されてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「夢庵@佐久」 過去の記事】
2006.03.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_f7c1.html


【お店データ】
店名 : 夢庵 佐久平駅前店 (ゆめあん さくだいらえきまえてん)
住所 : 長野県佐久市岩村田1383-2
電話番号 : 0267-68-0861
定休日 : 年中無休
営業時間 : 10:00~25:00
駐車場 : 40台(ガストと共用)
アクセス : JR佐久平駅より徒歩3分 ガスト隣り (地図
メニュー : 下記ホームページを参照
ホームページ : http://www.skylark.co.jp/yumean/

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2007.02.06

カニしゃぶ@誕生日

1/31は僕の誕生日だったのですが、我が家の夕食は豪華にカニしゃぶをいただきました。

Dsc03111

カニしゃぶセットですが、買った物ではなく、グルメのカタログギフトでもらったものなんですよね。クレジットカードの昨年のポイントが結構たまったので、このカタログギフトをもらって、カニしゃぶセットを送ってもらいました。

Dsc03114

こちらはカニの脚になります。冷凍で送られてきましたが、殻が剥いてあるのでとても食べやすそうですよね。結構な本数があります。

Dsc03115

もちろんカニ爪もちゃんと付いています。

Dsc03116

家族4人でいただいたのですが、1人分はこれくらいの量になります。結構タップリですよね。

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タップリの野菜と一緒にいただきました。久々にたくさんのカニを食べられて大満足でした~!ヘ(^o^)/

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2007.02.05

麺匠 文蔵@佐久

先週も足繁く通った「麺匠 文蔵」ですが、今回の日記も2回分をまとめてご紹介したいと思います。

Dsc03108

ラーメン博の直後に比べれば落ち着いてきましたが、それでも安定した人気がありますね。土日のお昼などは行列の覚悟が必要なくらいです。平日であればそれ程でもありませんが、常にお客さんが入っている状況です。

「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)
Dsc02998

寒い時期なので食べる頻度は減ったつけそばですが、それでもたま~に無性に食べたくなるんですよね。

Dsc02999

つけだれはちょっと前からマイナーチェンジで、鰹油が追加されているんですよね。ですので濃い茶色い色をしています。鰹の風味を味わえるのはもちろんのこと、つけだれののりもよくなったのが大きいです。またもやこってり指定でいただきましたが、油の量はもはやノーマルでもいいかもしれませんね。

Dsc03000

Dsc03001

麺は浅草開花楼の極太麺を使用しています。麺本来の風味というか旨みをじっくり味わえるのがいいんですよね。モチモチ感もなかなかなものです。極太麺に変更されてから麺の量も増量されたとのことで、普通盛りでもかなりの満腹感になります。茹で時間が10分っくらいかかりますが、待つ価値のある麺だと思います。

「味玉らぁめん」(750円)
Dsc03106

文蔵の一番人気がこの味玉らぁめんです。スープは相変わらず濃厚な豚骨がよく出ています。いつもは油の量だけ「こってり」でオーダーするのですが、今回はすべて「ふつう」でお願いしました。鶏油の量が減ってあっさり目に物足りなく感じるのかと思いましたが、全然そんなことはなくこってり感は健在でした。これからもこれでいってもよいのではないかと思います。

文蔵の味玉は薄めの味付けなのですが、濃いめの味のスープによくマッチしていると思います。黄身の半熟具合はいつもながらに絶妙で美味しいです。

いつ行っても安定して美味しいラーメンが食べられるので、安心してお店にうかがうことができるのがいいですよね。そして何度も言うように接客が素晴らしいです。最近は、カウンターに座ると荷物を置くカゴを用意してくれたりと、細かい配慮がうれしいですよね。トータルで見ると満足度の高いお店なので、多くの方々に指示されているのだと思います!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html
2006.11.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550.html
2006.11.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_1.html
2006.11.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__1550_2.html
2006.12.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550.html
2006.12.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__1550_1.html
2007.01.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550.html
2007.01.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__1550_1.html
2007.01.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/post_1550.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~24:00(麺が無くなり次第終了) 日曜・祝日 11:30~21:00(麺が無くなり次第終了)
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-651.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-770.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-798.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-832.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-234.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26230034.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-316.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7ea54429a3e2d2202e6e9901f624cece
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-386.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/
 http://plumcake.exblog.jp/4361634/
 http://plumcake.exblog.jp/4530946/
 http://plumcake.exblog.jp/4696384/
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/b982afd074a93f636d8fc74dd1a3a95f
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/63e9f0d4cccb680666e3b82e5bf49e84
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1018212147.php

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2007.02.04

そば処 赤石@東御

東御にある「そば処 赤石」というお蕎麦屋さんにおじゃましました。

Dsc03105

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お店は国道18号線沿いになるので、上の写真の看板はみなさんも見覚えがあると思います。今回はじめて赤石に訪れることができました。この辺りはちょっとしたおそばの激戦区?ですね。この赤石の少し上田寄りにもお蕎麦屋さんがあります。そちらのお蕎麦屋さんもそのうち訪れようかと思っています。

赤石の店内にはテーブル席と小上がりがあります。この日は平日だったのですが、多くのサラリーマン客でにぎわっていました。

赤石のメニューはこのようになっています。結構いろいろなそばやうどんが用意されています。

Dsc03099

この日は寒かったこともあり、温かい「たぬきそば」(550円)をいただきました。

「たぬきそば」(550円)
Dsc03102

温かいおそばはのびやすいという欠点がありますが、赤石のおそばはコシがあって、最後までのびることなく美味しくいただくことができました。タップリの天かすに、ワカメや山菜などものせられており、550円の価格にしては豪華です。おつゆの濃さもちょうどよい感じです。

その他連れが、「月見そば」(550円)と「もりそば」(550円)をいただきましたが、どちらも美味しそうでした。

「月見そば」(550円)
Dsc03101

「もりそば」(550円)
Dsc03100

赤石のおそばは、とびきり美味しいというおそばではありませんが、リーズナブルにおそばをいただくことができます。ふらっと立ち寄って食べるのがいいのかもしれませんね。他にも美味しそうなおそばが取り揃えられているので、また試してみようかと思います。ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : そば処 赤石 (そばどころ あかし)
住所 : 長野県東御市本海野1597-1
電話番号 : 0268-62-1068
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~14:00 17:30~20:00
駐車場 : 15台
アクセス : 国道18号線 海野宿入口交差点より上田方面に300m (地図
メニュー : もりそば 550円、大もりそば 750円、とろろそば 700円、海老天ざる 1100円、月見そば 550円、海老天ぷらそば 750円 他

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2007.02.03

らあめん 寸八@松本

松本方面に出かける用事があったので、久々に「らあめん 寸八」に行ってきました。

Dsc03092

寸八は久しぶりといっても昨年の12月以来なので、約1ヶ月ぶりになります。昨年オープンしたばかりの新しいラーメン屋さんなのですが、もう松本での常連店になりつつあります。この日は開店ダッシュだったのですが、帰る頃にはほぼ満席になるくらいの盛況ぶりでした。最近は口コミだけでなく雑誌等の影響もあってか、かなりの人気店だそうです。

入店して何を食べようか考えていたら、ご主人より「今日は屋台風がありますよ~」とのことで、早速いただいてみることにしました。この屋台風ってのはラーメンの掲示板等では耳にしたことがあるのですが、寸八の裏メニューになります。屋台風は日によっては提供できないこともあるようです。

「屋台風」(650円)
Dsc03086

正式な名称は諸説あるようですが、ここでは「屋台風」と書いておきます。らあめんの豚骨スープ+細麺にマー油と生卵がトッピングされたラーメンになります。マー油を溶いてスープを一口飲んでみると、いや~マー油がガツーンときますねぇ~マー油好きの僕としてはこりゃ~たまらないですね~ 生卵と割ってみると、まさに「屋台風」のラーメンに変身します。

細麺ですが、硬めに茹でられており、しっかりとしたコシもあって十分に美味しい麺です。寸八といったら太麺に定評がありますが、この細麺もなかなか良いですね。チャーシューが食べ応えがあって美味しいのは言うまでもありませんね。ネギやモヤシもいい仕事をしています。

この日は連れと2人での訪店でした。連れは初めての寸八だったので基本の「らあめん」(650円)を、すべて「ふつう」でいただきました。

「らあめん」(650円)
Dsc03089

スープを一口味見させてもらいました。以前少々豚骨が薄かったことがあったのですが、この日は濃厚な豚骨を堪能できました。連れも「美味しい~」を連発していたので、大満足だったようです。

ラーメンを堪能した後、ここでサイドメニューとしてオーダーしたのが(笑)、裏メニューの「油そば」(400円)です。こちらも裏メニューですが、いつでも食べられるようです。

「油そば」(400円)
Dsc03091

油そばをいただくのは、今回が2度目になります。油のまったり感がなんともいえないんです! クセになりそうなまったり感なのですが、さらりといけちゃうんですよね。このように美味しい油そばは、下諏訪の宝華と寸八以外にはなかなかありませんね。メンマやチャーシューもこれだけトッピングされていて400円なんて、涙が出そうな価格設定じゃありませんか!うれしい限りです。

この日も大満足のラーメンをいただくことができました。いつも気軽に話しかけてくださるご主人に本当に感謝ですね。正式メニューも、もちろん美味しいのですが、いろいろな裏メニューを楽しむのも、寸八の楽しみ方ではないかと思います。これからもますます頑張って、面白いアイデアのラーメンを作ってもらいたいと思います!ヘ(^o^)/


【「らあめん 寸八@松本」 過去の記事】
2006.08.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__62e3.html
2006.09.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3.html
2006.09.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3_1.html
2006.10.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__62e3.html
2006.11.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__62e3.html
2006.12.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__62e3.html


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八(らあめん ずんぱち)
住所 : 長野県松本市白板1-1-13
電話番号 : 0263-39-3878
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:00
駐車場 : 2台
アクセス : 国道143号線 巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ パチンコ屋の手前(地図
メニュー : らあめん 650円、ちゃーしゅーめん 900円、みそらあめん 700円、みそちゃーしゅーめん 950円、支那そば 600円、ちゃーしゅー支那そば 850円 他
ホームページ : http://yaplog.jp/zunpachi/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/221.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-185.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-208.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-209.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-540.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-767.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-776.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0828223954.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0919212931.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1016003318.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1108205137.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/1215233958.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0104221317.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2007/0129222616.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23078061.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23140537.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23260245.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23316288.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23917161.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/24363184.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25097866.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25163504.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25299751.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/25924273.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26036828.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/26543543.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/28208817.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/29149876.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30160674.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30598822.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30747987.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/30834099.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31923078.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/31982812.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-256.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-268.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-302.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-333.html
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f5e1.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_a311.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_5167.html
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 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_4fdc.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_66bd.html
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 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2007/01/post_4fdc.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-264.html
●らーめん&趣味なペ~ジ● (くろ●まるさん) URL
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-15.html
 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-23.html
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 http://blackballmtb.blog71.fc2.com/blog-entry-116.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/447ae74859660a22a2869a2ec6eab7da
mikage box 御影箱 (めるめるさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/mikage05/e/4f477125cd6fd64cb404a8a433dbb3bb

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2007.02.02

らぅめん助屋 佐久店@佐久

僕のお気に入り「らぅめん助屋 佐久店」に行ってきました。

Dsc03085

早くも今年2回目の助屋になります。オープン当初はかなり混み合った助屋ですが、最近は落ち着いてきたように思います。それでもお昼時には途切れることなくお客さんが入ってきます。お店の方の接客もなかなかなので、気持ちよくラーメンをいただくことができます。店内はカウンター席やテーブル席の他に小上がり席も用意されているので、小さいお子様を連れたファミリー客にも対応できるのがうれしいですよね。

「白らぅめん」(700円)+「半熟煮玉子」(100円)+「明太子」(100円)
Dsc03083

この日は豪華に半熟煮玉子と明太子をトッピングしてみました。いつもの「硬め・こってり」でいただきました。もう勝手に「硬め、こってりでお願いしますっ!」って言っちゃいます(笑) スープは安定して美味しいです。とろみさえ感じる濃厚な豚骨スープは、この辺りではなかなか味わえないですね。

硬め指定の麺も、しっかりコシが残っていてとても美味しいですね。後半も麺がへたれることがないのがうれしいです。半熟煮玉子は、以前は黄身がどろ~んと流れ出してしまうタイプでしたが、最近はもう少し硬めになっていて安心して追加トッピングすることができます。

Dsc03083a

明太子は、上田店などに比べると小さいですが、味はこちらのほうが美味しく感じます。店長曰く「あまり大きいとしょっぱくなってしまうので、小さめで提供している」とのことです。確かに明太子の味は濃いめなので、このくらいの大きさだとちょうど良いのかもしれません。スープに溶いて食べるのもいいですし、ライスの上にのせて食べるのも美味しいですよね~

いつもながらに美味しい博多豚骨ラーメンをいただくことができました。やはり味が安定しているので、安心して食べられるのがうれしいですよね。昨年末には飯田に新店がオープンし、新潟県の上越にもオープンしたとのことで、助屋のますますの展開が楽しみです!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html
2006.09.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6_1.html
2006.10.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6.html
2006.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_1.html
2006.10.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_2.html
2006.10.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__d3e6_3.html
2006.11.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/11/__d3e6.html
2006.12.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6.html
2006.12.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/12/__d3e6_1.html
2007.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2007/01/__d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店 (らぅめんすけや さくてん)
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-574.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2007.02.01

信州そば処 追分そば茶家@軽井沢

軽井沢の氷彫刻展示会の後、同じ軽井沢にある「信州そば処 追分そば茶家」というお蕎麦屋さんにおじゃましました。

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追分そば茶家は、国道18号線沿いにあるお蕎麦屋さんで、いつも軽井沢にやってくる観光客でにぎわっているお店です。いつか行ってみたいと思いつつ、ようやく訪れることができました。お店は古民家風のたたずまいで風情があります。テーブル席の他に小上がり席も用意されてります。

追分そば茶家のメニューはこのようになっています。さすがは軽井沢価格ですね(笑) 少々高い価格設定になっています。

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この日は初めてということもあり、基本の「もりそば」(790円)をいただきました。

「もりそば」(790円)
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おそばは更級そばのような白に近い色をしていますが、おそらく二八そばだと思います。細く平らに打たれていて、コシがありツルツルとした喉越しがとてもよいおそばです。おそばの量は標準的です。そばつゆは濃いめでなかなか美味しいです。

その他サイドメニューとして、追分そば茶家の名物「そばやきもち」(420円)をいただきました。

「そばやきもち」(420円)
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おそば入りのケーキといった感じのそばやきもちです。皮のパリパリ感がいいですねぇ~ 味噌を付けていただくのですが、この味噌がまたいいんですよね~ そばの香りを十分に楽しめる逸品です。他ではなかなか味わえないと思うので、お越しの際はぜひどうぞ~

数ある軽井沢のお蕎麦屋さんの中でも地味な感じのするお店ですが、軽井沢の中でも値段もそこそこで、おそばはとても美味しいと思います。おそばも美味しかったのですが、そばやきもちがとてもよかったです。みなさんも軽井沢にお越しの際はぜひ訪れてみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 信州そば処 追分そば茶家 (しんしゅうそばどころ おいわけそばぢゃや)
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町追分1126-2
電話番号 : 0267-45-1415
定休日 : 木曜日
営業時間 : 10:30~16:00
駐車場 : 50台
アクセス : 国道18号線 追分交差点より東へ400m (地図
メニュー : もりそば 790円、山菜そば 1150円、天せいろ 1660円、山菜かけそば 1150円、天ぷらそば 1050円、なべやきうどん(冬期のみ) 1260円、そばやきもち(二個) 420円 他


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/236.php

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