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2007.01.04

夢の家@上田

今年初めての食べ歩きはやっぱりラーメンということで(笑)、上田の「夢の家」におじゃましました。

Dsc02813

夢の家は焼肉屋さんでありながら、本格的なラーメンをいただけることで有名なお店です。昨年の信州ラーメン博にも出店したのでご存じの方も多いと思います。この日も正月明けということもあり、多くのお客さんでにぎわっていました。

この日は木曜日ということで、荒塩ラーメンの半額デーです。ということで、オーダーしたのは「荒塩ラーメン」(310円)です。

「荒塩ラーメン」(310円)
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通常は620円の荒塩ラーメンですが、なんと木曜日は半額の310円でいただくことができます。こりゃ~うれしいサービスですよね!(^^)

スープは鶏ガラのスープをベースにした透き通った塩のスープです。スープは無化調だそうです。ミネラルタップリの荒塩を使っているのですが、程よい塩分濃度で、ほのかな甘みもあります。スープを一口飲むと塩の旨みがじわ~っと伝わってきます。その後鰹パウダーと海老の香りが口いっぱいに広がる何とも美味しいスープです。こりゃ~かなりの出来ですね!

トッピングはとてもシンプルに見えますが、チャーシュー、メンマ、モヤシ、海苔、刻みネギなどがトッピングされています。チャーシューは箸で持つとホロッと崩れるくらい柔らかいチャーシューで、味付けもしっかりしています。岩海苔なんかを追加でトッピングすると豪華になりますね~

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麺は焼肉屋さんでありながら、自家製麺のというのが驚きですよね。ハルユタカという小麦粉を使用しているので、ツルツルとした喉越しと歯応えが実に良いですね~ 茹で加減がちょっと柔らかめですが、美味しい中細縮れ麺です。

連れが、長野Komachiとコラボした「和風こまちラーメン」(650円)をオーダーしました。

「和風こまちラーメン」(650円)
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スープを一口味見させてもらいましたが、鶏ガラと煮干しだけのシンプルなスープです。シンプルながらも奥の深いスープですね~ トッピングも豪華で美味しそうなラーメンです。こちらは期間限定で提供されるようなので、お早めにどうぞ~~(^^)

久々の夢の家でしたが、焼肉屋さんの提供するラーメンとは思えないくらいしっかりしたバラエティに富んだラーメンをいただけるのがうれしいですよね。焼肉をつまみにラーメンをいただくなんてのもいいのではないでしょうか?他にも魅力的なラーメンが揃っているので、ぜひまた訪れてみたいです!ヘ(^o^)/


【「夢の家@上田」 過去の記事】
2004.11.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_13.html
2005.08.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_7183.html
2006.08.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/post_7183.html


【お店データ】
店名 : 夢の家
住所 : 長野県上田市本郷926-1
電話番号 : 0268-38-0400
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌日)
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~22:00
駐車場 : 40台
アクセス : JR上田駅より車で10分 県道65号神畑交差点を曲がり車で1分 下小島交差点近く (地図
メニュー : 中華そば 550円、チャーシューメン 850円、荒塩ラーメン 620円、上田ラーメン 820円、印度ラーメン 820円、支那そば 620円、無添加醤油温つけ麺 660円、冷やしつけ麺 600円、冷やし五目つけ麺 820円、生搾りレモンラーメン 650円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page0048.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-287.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-614.html
美味趣拉(み~ミシュラン)&麦ッ蕎~路(バッソ~ろ) (み~みさん) URL
 http://mimitabearuki.blog84.fc2.com/blog-entry-4.html

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

荒塩310円、素晴らしいですよね~
木曜に行ったことありながら、いまだ未食だったりします…
そして和風こまち、ですか~初めて知りました。
焼肉のつまみにラーメン、う~ん、いいですね~いつかやってみたいです(笑)

投稿: あなぐま | 2007.01.04 21:40

こんにちは!和風こまちラーメンの記事が今月号に記載されてましたね。

投稿: タテさん | 2007.01.05 16:17

あなぐまさん、タテさん、こんばんは~

■あなぐまさん
木曜日限定とはいえ、半額の310円で食べられるのはうれしいですよね~
和風こまちは最新号の長野Komachiで紹介されていたんですよね。具だくさんで美味しそうでしたよ。

■タテさん
長野Komachiに付いていた200円引きのクーポンもしっかり活用させていただきました。ですのでかなり会計安かったです(笑)

投稿: まちゃ | 2007.01.05 20:11

まちゃさん、あけましておめでとうございます^^
今年も楽しく読ませて頂きます^^

ラー博を機に進化した夢の家さん,
み〜みにとって無くてはならない名店となりました^^
毎週木曜の半額デー、今週は家族サービスの都合で
行けませんでしたが基本的に生活習慣の一部と化しています^^;;
今度暖かくなったら<温つけ>も召し上がって見て下さいネ☆
印度もGOOD!!ですよ^o^vv

投稿: み〜み | 2007.01.06 14:08

み~みさん、こんばんは~
こちらこそ、今年もどうぞよろしくお願いします。

夢の家、ラー博後に進化したのですね~メニューもいっぱい増えていて、楽しみなお店になりました。
温つけ麺、未食なのでぜひいただいてみようかと思います!

投稿: まちゃ | 2007.01.06 18:48

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ここも来月のラー博に出るんですね。どうしても「その前に食べとかなきゃ」という願望が(笑) お昼時、結構混んでますね。と思ったらこの日は「荒塩ラーメン半額の日」でした。 「無添加醤油温つけ麺(660円)」 荒塩... [続きを読む]

受信: 2007.01.04 21:37

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