げんこつ屋＠佐久

佐久の人気ラーメン店「げんこつ屋」に行ってきました。

げんこつ屋は数ある佐久のラーメン店の中でも、人気のあるお店です。お昼時にはいつも多くのお客さんでにぎわっているお店です。今までなかなか行く機会がありませんでしたが、久しぶりに行ってみることにしました。

メニューはこのようになっています。セットメニューが充実しているのも特徴です。

この日は久々ということで、げんこつ屋の代表的な看板メニュー「げんこつラーメン」（630円）をいただきました。

「げんこつラーメン」（630円）

鶏ガラ＆豚ガラのオーソドックスなスープですが、一面にネギとゴマが降られています。このネギとゴマがいいんですよね～ 味もさることながらネギとゴマの食感も楽しむことができます。臭み消しにハーブも入れられているようで、店主のアイデアが光ります。意外と飲みやすいスープに仕上がっています。

チャーシュー、メンマ、キクラゲ、モヤシ、ノリなどがトッピングされています。特筆すべきはチャーシューで、大きくて厚いチャーシューがトッピングされます。味付けもしっかりしていて、これだけ食べ応えのあるチャーシューはそんなにないと思います。以前トッピングされていた紅ショウガはありませんでした。

麺は手切り麺という名称が付けられています。製麺所から板の状態で入荷し、それを包丁で切っているところから来ています。パスタのような幅広な麺ですが、ツルツルした食感が特徴の麺で、なかなか美味しいです。他では味わえないような麺ですね。

連れがもうひとつの看板メニュー「とんこつラーメン」（630円）をオーダーしました。こちらは豚骨スープ＋極細麺で、こちらもとても美味しいラーメンに仕上がっています。

「とんこつラーメン」（630円）

久々のげんこつ屋でしたが、相変わらず美味しいラーメンを堪能でき大満足でした。スープも安定して美味しいですし、手切り麺のツルツルした食感もたまりません。今回はいただきませんでしたが、チャーハンもとても美味しいので、ラーメンとセットでガッツリと味わいたいですよね。油そばやジャージャー麺も気になるので、ぜひまた試してみようと思います。ﾍ(^o^)/

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【「げんこつ屋＠佐久」 過去の記事】
2004.12.09
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_8.html
2005.05.23
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_c86c.html
2005.12.16
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_c86c.html
2006.05.11
　http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_c86c.html

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【お店データ】
店名 ： げんこつ屋
住所 ： 長野県佐久市猿久保34-4
電話番号 ： 0267-67-1500
定休日 ： 火曜日（不定休あり）
営業時間 ： 11:30～14:00 17:30～20:30（スープ終了次第閉店）
駐車場 ： 10台
アクセス ： 佐久平駅より車で10分 県道138号線駒場公園入口交差点を入り、セブンイレブン・長野県佐久自動車学校向かい （地図）
メニュー ： げんこつラーメン 630円、げんこつチャーシュー 880円、ねぎラーメン 750円、鶏空揚げラーメン 880円、胡麻だれ四川ラーメン 880円、とんこつラーメン 630円、とんこつチャーシュー 880円、味噌チャーシュー 880円、ねぎ味噌チャーシュー 950円、油めん 580円、ジャージャー麺 850円、チャーハン 630円、半熟煮卵 70円 他

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【関連サイト／ブログ】
ラーメン大好き！さすらいのラーメン食べある記 （タテさん） URL
　http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00145.html
ラーメン夫婦坂 （あなぐまさん） URL
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-98.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-322.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-427.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-516.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-596.html
　http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-641.html
やっちゃんの「これはうまいっ！」 （やっちゃんさん） URL
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-66.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-67.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-222.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-228.html
　http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-235.html
『おいしかった！』 （nelさん） URL
　http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/genkotsuya.html
信州の美味しいお店 （奥さんKEIKOさん） URL
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