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2006.12.16

麺と酒 一矢@諏訪

赤兎の後、諏訪の「麺と酒 一矢」におじゃましました。

Dsc02613

一矢も遠いのでなかなか来ることができませんが、諏訪方面に行くとつい行きたくなるお店のひとつです。お昼時をちょっと過ぎた時間帯でしたが、まずまずのお客さんの入りでした。

一矢には結構来ているのですが、つけ麺ってまだ食べた事が無かったんですよね~ ということで念願のつけ麺をいただくことにしました。つけだれの種類が豊富で、全ラーメンそスープの種類から選べるようになっています。今回は「とんこつ」でいただくことにしました。

「つけめん(とんこつ)」(640円)
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さぁ、これが念願の一矢のつけ麺です!さ~てどんな感じのつけ麺に仕上がっているのでしょうか?

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つけだれはとんこつをチョイスしました。濃厚な豚骨がいいですね~ コクのある醤油だれと合わせられて、とても美味しいつけだれです。塩分濃度もちょうど良いです。玉ネギが浮いていますが、良いアクセントになっていますね。麺の量が多いので、後半つけだれが冷めてしまうのは致し方ないところでしょうか。今回はオーダーしませんでしたが、替えスープなんてのも用意されているので、そちらを頼んでもいいかもしれません。

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麺はもちろん自家製麺です。中太の麺ですが、何といっても弾力がイイですね~ 一矢の麺のこの独特の食感は他じゃなかなか味わえないですよね~ かなり好きなタイプです。麺量もかなりあるので、大盛にしなくてもかなり満足感があります。やはり替えスープ頼んだ方が飽きずに食べられるような気がしました。

大ぶりにカットされているチャーシューやほうれん草、きくらげも無くてはならないトッピングですよね。ボリューム感はかなりあります。今回はオーダーしませんでしたが、これに味玉が加われば最強ですね(笑)

一矢では初めてのつけ麺でしたが、ラーメン同様ボリュームがあって大満足のつけ麺でした。つけだれと麺の相性もバッチリで、何といっても麺の食感とボリュームがスゴイです。麺を楽しむのであれば、たはりつけ麺に限りますね。一矢のつけ麺はつけだれが選べるので、これからもいろいろ楽しめそうですね!ヘ(^o^)/


【「麺と酒 一矢@諏訪」 過去の記事】
2005.10.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__06a6.html
2005.11.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__06a6.html
2006.06.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__0e57.html
2006.07.15
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__0e57.html
2006.10.19
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__0e57.html


【お店データ】
店名 : 麺と酒 一矢(ひとつや)
住所 : 長野県諏訪市四賀102-1
電話番号 : 0266-58-1851
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~24:00 (自家製麺がなくなり次第終了)
駐車場 : 5台
アクセス : 国道20号線沿い (地図
メニュー : らーめん(支那そば・しょうゆ・とんこつ) 598円、味玉らーめん 703円、チャーシューめん 808円、味玉チャーシューめん 913円、つけめん(支那そば・しょうゆ・とんこつ) 640円、限定らーめん 703円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya1.html
 http://ramen.onedime.jp/hitotuya.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-130.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-149.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-243.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-86.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-127.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-160.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-210.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-225.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-248.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-309.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-340.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-452.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-473.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-495.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-583.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-760.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-19.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-26.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-30.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-114.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0703191037.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1017235536.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108114914.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/hitotsuya.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-631.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-7.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-15.html
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 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-51.html
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コメント

つけ麺はここでは「あつもり」いいですよ。
麺がへこたれずにスープも冷めないですし。
麺がほぐれにくいのはご愛嬌ですけど(笑)

投稿: 金の字 | 2006.12.17 00:03

つけだれは冷めやすいですが、スープ割りでバッチリ、でした!
替えスープの設定は、とても嬉しいです。
どのスープでいこうか、組み合わせを考える楽しみがありますよね。

投稿: あなぐま | 2006.12.17 00:48

こんにちは!随分満腹状態でしたね(笑)味噌のつけ麺も良いですよ。

投稿: タテさん | 2006.12.17 10:06

金の字さん、あなぐまさん、タテさん、こんばんは~

■金の字さん
そうですね~、言われるようにつけだれが冷めないってのはいいですね~
次回のつけ麺はあつもりでいただいてみようかと思います。

■あなぐまさん
スープ割りいただこうとしたのですが、連食の二軒目だったのでお腹いっぱいに…(-.-)
替えスープ、いろいろと味わえるのがうれしいですよね!

■タテさん
かなり満腹で、夕飯にまで影響しました(笑)
味噌、次回いってみようかと思います!

投稿: まちゃ | 2006.12.17 20:47

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