« めん屋 佐介@佐久 | トップページ | 大黒食堂(大黒屋)@千曲 »

2006.11.03

麺匠 文蔵@佐久

お気に入りの「麺匠 文蔵」ですが、相変わらず毎週のように通っています。今回もまとめてご紹介したいと思います。

「文蔵らぁめん」(900円)+「大盛」(100円)
Dsc02071

追加のチャーシューと味玉がトッピングされたお得なラーメンですが、僕が一番好きなのはこの文蔵らぁめんです。やはりせっかくなので美味しい炙りチャーシューと味玉をガッツリといただきたいですからね~ いつも大体この文蔵らぁめんをいただきます。いつも「こってり」で注文するのが定番になってきました。

この日も濃厚な豚骨を堪能できましたが、噂によると夜の方がさらに濃厚になっているそうで、機会があればぜひ夜の部にも行ってみたいです。チャーシューと味玉も安定して美味しいですね。文蔵でイチオシのラーメンは、この文蔵らぁめんになりますので、ぜひ一度ご賞味下さいね!

「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)
Dsc02151

文蔵らぁめんの次に好きなのがこのつけそばです。少し前から極太麺に変更になりましたが、これがイイんですよね~ 食べ応えがあって麺の味をしっかりと味わうことができます。麺の長さも食べやすい長さにしてあるのも好印象です。茹で時間は10分ととても長いのですが、茹で加減もちょうど良いです。

この日のつけだれはちょっとしょっぱめに感じました。お店の方も同じように言っていましたが、何でも定休日明けだと豚骨の濃度がどうしても低めになってしまうので、塩分濃度が高めになってしまうとのことで、致し方ないのかもしれませんね。

長野Komachi発売後は、平日でも行列ができるほどの盛況ぶりでした。やはり表紙を飾ったKomachi効果は絶大です!どんなに混んでいても接客は素晴らしいですね~ 味だけでなくこういった細かい点も、文蔵が支持されている理由なのでしょうね。

なお11/10~11/12に長野市で行われる信州ラーメン博の関係で、11/6(月)~11/14(火)までお休みになりますので、ご注意下さい。お休みの期間中、文蔵のラーメンを食べられないのは残念ですが、ぜひ信州ラーメン博、頑張って欲しいです。僕はもちろん文蔵のブースに訪れる予定でいます!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html
2006.09.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550_1.html
2006.10.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/10/__1550.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~麺が無くなり次第終了 日・祝 11:30~麺が無くなり次第終了
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-613.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-316.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969330/
 http://plumcake.exblog.jp/3665191/
 http://plumcake.exblog.jp/3773061/
 http://plumcake.exblog.jp/3968567/

人気ブログランキング
人気ブログランキングへGO!!

|

« めん屋 佐介@佐久 | トップページ | 大黒食堂(大黒屋)@千曲 »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

そうそう、夜のほうがスープが濃厚なんですよね~
先月久しぶりに夜行った時は味噌頼んじゃったので(笑)
次回夜の際は「らぁめん」でいってみたいです!

投稿: あなぐま | 2006.11.04 08:59

こんにちは!ラー博後ますます込み合うでしょうね☆

投稿: タテさん | 2006.11.04 12:50

あなぐまさん、タテさん、こんにちは~

■あなぐまさん
やはり夜の方が濃厚なんですね~ 僕はなかなか夜に行く機会が無いので、参考になります。
味噌もなかなかですよね。味噌は最近ご無沙汰しているので、久々に食べたくなりました。

■タテさん
Komachi効果でかなり混んでくるようになりましたが、ラー博後はさらに混み合う予感がします。
ラー博バージョンのラーメンの提供開始が楽しみです☆

投稿: まちゃ | 2006.11.05 11:01

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/12540258

この記事へのトラックバック一覧です: 麺匠 文蔵@佐久:

» 文蔵@佐久 [ラーメン夫婦坂]
久しぶりに夜に行ってきました。活気がありますね、夜も。 「味噌らぁめん(750円)」 夜はスープが濃そうなので、豚骨をじっくり味わいたい気持ちもあったのですが、 マイナーチェンジされたという味噌がどうしても... [続きを読む]

受信: 2006.11.04 08:56

» 麺匠 文蔵 (佐久市) [うたかたの記]
先週文蔵に行ってきました。今はラーメン博に出展中で、お店はお休みですね。店の前にラーメン博のポスターが貼ってあります。「長野こまち」の表紙も飾った文蔵です。 前回味噌ラーメンがとてもおいしかったので、今回も頼んでみました。前回はすべて普通で頼みましたが、今回は辛さは3段階の真ん中で「ちょい辛」、麺の硬さは硬めでお願いしました。 辛みはくせになりそうですね~。テーブルの上にあった壷からさらに辛味を加えて食べてしまいました。 今回もおいしいラーメン、ごちそうさまでした! (前回の... [続きを読む]

受信: 2006.11.11 22:24

« めん屋 佐介@佐久 | トップページ | 大黒食堂(大黒屋)@千曲 »