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2006.10.17

スープ研究処 ぶいよん@上田

上田の「スープ研究処 ぶいよん」に行ってきました。

Dsc01998

kanさんピーかりさんのブログによると、何でもカレーを使った限定ラーメンが提供開始されたということで、いてもたってもいられず早速食べに行ってきました。

店内にはカレーのいい香りがただよっていて、食欲をそそります!う~ん、どんなラーメンなんだろう?かなり興味があります!

Dsc01992

席に着くやいなや早速、「印度のとりそば」(750円)をオーダーしました。

「印度のとりそば」(750円)
Dsc01994

ベースはノーマルのとりそばですが、その上に鶏の挽肉と玉ネギのみじん切りをカレーで炒めたものがトッピングされています。これを少しずつスープに溶きながらいただきます。スープ全体がカレーではないので、元の鶏のスープを損ねることがないのが好印象です。

Dsc01996

kanさんのブログによるとカレー風味の「ブルーテ」だそうです。食欲をそそるカレーのいい香りが口いっぱいに広がります。辛味はかなりマイルドなので、辛さが苦手な方でもOKです。さらにその上に赤い福神漬けがトッピングされています。彩りも良く、コリコリ感がたまらないですね。

この他にこのラーメンにはあるサプライズが隠されています!ここで書いちゃうとつまらないので、あえて伏せておきます。ぜひみなさんも食べて驚いてみてくださいね!

最近東信地方のラーメン店でカレーを使ったラーメンを提供するお店が多くなりました。カレーブームがやってきています。ぶいよんのもなかなか考え抜かれたカレーラーメンだと思いますので、ぜひご賞味下さいね。今月末発売のKomachiにぶいよんんのお店が紹介されるとのことなので、混む前に早めに行かれた方がいいかと思いますよ~ヘ(^o^)/


【「スープ研究処 ぶいよん@上田」 過去の記事】
2006.07.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__138f.html
2006.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__138f.html


【お店データ】
店名 : スープ研究処 ぶいよん
住所 : 長野県上田市上田1480
電話番号 : 0268-27-0910
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 18:00~20:00 (日曜日の夜は休業)
駐車場 : 5台
アクセス : 国道18号線上田バイパス 山口交差点の手前の細い道を入りすぐ (地図
メニュー : とりそば(並) 700円、とりそば(大) 850円、鶏辛つけめん(並) 700円、鶏辛つけめん(大) 800円


【関連サイト/ブログ】
「ぶいよん」 応援隊 (kanさん) URL
 http://iamkan.cocolog-nifty.com/take/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/211.html
 http://ramen.onedime.jp/217.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-469.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-483.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-502.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-525.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-559.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-571.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bouillon.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21168333.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21947063.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=514237
daijiのラーメンだけの話 powered by ココログ URL
 http://daiji-n.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__cff2.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-283.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-293.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/51ae46e397de7e439cba150c147c50e6
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/268752de1a8b3f8c0caf690ab8bfa6c1
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6eb60c98ce975a4e04d39958f4a3cfc5
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/46c319157332cd8968135051c4815ed4

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

まちゃさん、こんにちは。

さっそく行きましたね~
あれ、書いちゃうとつまらないから、しばらく伏せておきましょうね(笑)

投稿: ピーかり | 2006.10.17 19:59

TBありがとうございます。

応援隊でこちらのブログを知り、時々楽しくまた情報源(皆さんそうですが、よく胃袋が持つと感心)とさせていただいています。

時々、辛口(印度バージョン)コメントをかけてやってください。

                       応援隊特派員

投稿: igadon | 2006.10.17 20:00

まちゃさんこんばんは
なんか、皆さんダッシュが早い・・・早すぎです。
今日の昼は、あなぐまさんも登場したみたいですが、サプライズ
が終わってしまって・・・スーパーサプライズだったそうな(笑
応援隊は遠くから指をなめながら皆さんのブログ見てます・・・
その反動で、東京のラーメン食べまくっております(爆

ぢつは・・情報誌2誌の反応が非常に心配な応援隊でした。。。

投稿: kan | 2006.10.17 20:51

まちゃさん、kanさん、どうもです。

そうなんですよ~情報早いですね~(笑)
スーパーサプライズ、結果ベリーグッドでした!(記事は明日アップします)
普通のサプライズも是非味わってみたいです。

それにしてもkomachiだけでなくNaoにも…のりにのってますね!

投稿: あなぐま | 2006.10.17 21:17

TBから来ました。
ぶいよんカレーですか!。
とても美味しいそうですね。
ぶいよんは、素晴らしいお店でしたので、カレーもとても気になり食べに行かねば!ですね。

投稿: k麺 | 2006.10.17 21:46

こんにちは!

>カレー風味の「ブルーテ」だそうです

するとカレーは、炒めた玉葱&鶏肉+カレー+鶏のフォンで作られてるのですね。
福神漬け無しもOKかな(笑)スープの旨みがドンドン増しそうで、惹かれます。さていつ食べに行けるかな?
ところでいつ頃まで提供されるか、お分かりでしたらお願いします。

投稿: タテさん | 2006.10.17 21:51

こんにちは~。

TBで知らせて頂いておおきに~。
見るだけでもうヨダレものです。(笑)
ブルーテソースにカレーとは、ぶいよんさんらしいですね~。
サプライズも知りたいので、これは、又行かなあきませんね~。

投稿: めるめる | 2006.10.18 10:22

ピーかりさん、igadonさん、kanさん、あなぐまさん、k麺さん、タテさん、こんにちは~

■ピーかりさん
僕も出そうかどうか迷ったのですが、せっかくのサプライズなので、僕も伏せておきました。あなぐまさんのスーパーサプライズが気になります(笑)
辛さが増やせれば、なおいいですよね。

■igadonさん
はじめまして、どうぞよろしくお願いします。
いつもブログをご覧いただきありがとうございます。
kanさんのブログの特派員ってigadonさんのことだったのですね。いつも情報ありがとうございます。これからもどうぞよろしくお願いします。

■kanさん
kanさんや他の方のブログを見て、どうしても食べたくなって一足先にいただいてきました!
あなぐまさんのスーパーサプライズ、気になります。おそらくアレでしょうね~(笑)
地元紙の反響はかなり大きいと思いますよ。雑誌発売後、当分はかなり混みそうです。

■あなぐまさん
スーパーサプライズなんて、うらやましい!!普通の?サプライズもとても美味しかったですよ。
今夜のブログを楽しみにしていますね~

■k麺さん
ぶいよんで、まさかカレーを出すとは思いませんでしたが、元のとりそばの雰囲気を残しつつ、とても美味しく仕上がっていました。
こちらに来られる機会がありましたら、ぜひどうぞ~~

■タテさん
さすがタテさん!お詳しいですね~ まさにその通りです!福神漬けは好みが分かれそうですが、僕は好きです。言えば福神漬け無しにも気軽に応じてくれると思いますよ。
いつ頃まで提供かは聞き忘れましたが、まだ始まったばかりなので、当分は食べられると想像できます。

■めるめるさん
美味しそうでしょう?普通のカレーラーメンとはひと味もふた味も違ったラーメンに仕上がっていると思います。言われるように、ぶいよんさんらしですよね。
サプライズもあるので、こちらにお越しの際はぜひご賞味下さいね。

投稿: まちゃ | 2006.10.18 10:23

ほほ~ こう来たかって感じですね。
しかもサプライズ??な・なんだろう??煽りワードですね(爆)
行かねば・・・ってあっちもこっちも大変だー!(笑)

投稿: iggy | 2006.10.18 21:15

iggyさん、こんばんは~

そうなんですよ~、僕もこういいった形でカレーを提供するとは思いませんでした。根幹のとりそばをいかすのでしょうね。
サプライズ、ぜひお楽しみに~~

投稿: まちゃ | 2006.10.19 20:44

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