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2006年9月の記事

2006.09.30

ソフトバンクのカタログ

本日は松本へ出かけていて、たった今帰ってきたばかりなので、グルメ日記は一休みして携帯ネタをお送りします。m(__)m

昨日、家電量販店に行ってみたら、ソフトバンクの10月のカタログが既に置いてありました!

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いや~、なんて地味なんでしょう!!(笑) 他社だったらイメージキャラクタの女優さん(例えば仲間由紀恵)とかが表紙になるはずなので、これはかなりシンプルですね~ 地味すぎて逆に目立ちますね(笑)

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でも中を開いてみると、一昨日発表されたばかりの新機種がすでに掲載されているじゃないですか~!発表は一昨日だったので、ちょっと驚きました。さすがは孫社長です。やることが早いっ!(笑)

僕はソフトバンクユーザなのですが、現在使っている機種はもう丸々2年も使っているので、そろそろ機種変更しようかと思っています。今回発表された機種には、PCサイトブラウザ機能(いわゆる「フルブラウザ機能」)が搭載されているので、PC用のサイトも閲覧できるのが一番魅力的です。当ブログもこれで携帯で簡単にチェックできそうです。う~、早く出荷されないかなぁ~(^^)

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2006.09.29

ピッツェリア ジンガラ@佐久

佐久の平尾に9/7に新規オープンした「ピッツェリア ジンガラ」に早速おじゃましました。

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ジンガラは、閉店した「びすとろぐ~て」の跡にオープンした、ナポリピッツアの専門店です。以前のびすとろぐ~ての雰囲気を残しつつ新たにオープンしました。本格的なナポリピッツアの専門店はこの辺りでは珍しいと思います。

ピザには2種類があって、パリパリのクリスピー生地と、もっちりのパン生地の2種類になります。ナポリピッツアとは後者のもっちりのパン生地のようなピザのことです。こちらのピザの方が日本人にはおなじみかもしれません。

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お店は天井が高く見晴らしも良く、開放的な感じがしますね。この辺りは以前のびすとろぐ~てと一緒です。カウンター席からは浅間山もバッチリ望むことができます。

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何と店内にはピザを焼く窯がそのまま置いてあります!!長~い煙突が天井まで伸びています。こりゃ~驚きですよね!ピザを作る行程が席の近くで見られるなんてお店は、そうそうないと思います。この日は団体のお客さんも来店していて、とても忙しそうでしたが、手際よくピザを焼いていました。

ランチ時はメニューが限定されており、下のようなランチメニューのみの提供になっています。

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この日は2人で訪れたのですが、2人とも「Aランチ」(1200円)をオーダーしました。Aランチは3種類のピザの中から選ぶ事ができます。サイズはピッツェッタというミニサイズの食べきりサイズのピザになります。

サラダ
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ランチセットにはサラダが付いてきます。シンプルな感じのサラダですが、上にかけられているイタリアンドレッシングが美味しかったです。

マルゲリータ
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マルゲリータは、モッツァレラチーズ、バジル、トマトソース、パルミジャーノが使われたピザです。何といってもモッツァレラチーズの味と香りがいいですねぇ~ トマトソースも酸味を生かしたフレッシュな感じがします。ピザのみみがカリカリですごく美味しいです。やはり薪で焼くと香りがいいですねぇ~!

本日のピッツァ
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もう一つは本日のピッツァでオーダーしました。この日はルッコラとエビがトッピングされたホワイトクリームソースのピザでした。ルッコラがたくさんトッピングされておりエビとの相性は抜群です。ホワイトクリームのソースを使ったピザも美味しいですね。

ドリンク(コーヒー)
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食後には飲み物もいただけます。オレンジジュース、グレープフルーツジュース、コーヒー、エスプレッソ、紅茶、アイスティーより選ぶことができます。

久々に良いお店を発掘することができました!薪を使った本格的な窯焼きのピザがいただけるなんてうれしいですよね。みみがカリカリしていて、本当に美味しかったです。何回でも食べたくなるくらい美味しいピザを堪能することができました!接客も好印象で、かなりお気に入りになりましたよ~!(^^)

ランチは3種類のピザからしか選べないようですが、夜は20種類以上のピザが楽しめるようなので、機会がありましたらぜひ夜にも訪れてみたいですね。パーティなどにも利用できそうなので、ぜひオフ会の候補にしもたいと思います!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : ピッツェリア ジンガラ
住所 : 長野県佐久市上平尾691-4
電話番号 : 0267-67-8770
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:30~14:00(LO) 17:00~24:00
駐車場 : 15台
アクセス : 県道156号線 一本松交差点近く (地図
メニュー : Aランチ 1200円、Bランチ1200円


【関連サイト/ブログ】
さくだいらweb URL
 http://www.sakudaira.jp/gurmet/zingara/zingara.htm

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ニシキ食堂 創作部@上田

上田のあやめの里ショッピングモール内の「ニシキ食堂 創作部」に行ってきました。

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ニシキ食堂 創作部は、同じ上田市内にある「錦食堂」という食堂の支店にあたるお店だそうです。若い方が切り盛りをされていました。お店の外観はとても面白くレトロ調の作りになっています。店内はカウンター席と、テーブル席、奥に小上がりがあります。

メニューはこのようになっています。ラーメン類と丼物が用意されています。その他に日替りメニューも用意されています。

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「Bセット」(800円)
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この日は、チキンのトマトソース煮定食でした。柔らかい鶏肉とトマトソースの相性はなかなか良いです。とてもボリュームがありました。サラダなども付いてきます。

「Aセット」(800円)
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しょうゆラーメンとミニカレー丼、サラダがセットになったメニューです。ラーメンはあっさりとこってりを選べますが、あっさりを選びました。あっさりといっても、動物系のスープで結構こってりに感じました。

「エビフライ丼」(900円)
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大きなエビフライが2本ものっているエビフライ丼で、卵でとじています。それにしても美味しそうなエビフライですね。

どのメニューもボリュームのある感じですので、男性の方にはうれしいお店ではないでしょうか?他にも美味しそうなメニューがあるので、ぜひまた試してみたいです。


【「ニシキ食堂 創作部@上田」 過去の記事】
2005.08.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_5e26.html


【お店データ】
店名 : ニシキ食堂 創作部
住所 : 長野県上田市芳田1513-1 あやめの里ショッピングモール内
電話番号 : 0268-35-1044
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~22:00 (土日祝 11:30~21:00)
駐車場 : 200台 (共有)
アクセス : 浅間サンライン芳田交差点近く あやめの里ショッピングモール内 (地図
メニュー : ラーメン 600円、チャーシューメン 900円、ニシキラーメン 1000円、つけ麺 800円、カレー丼 700円、スタミナ丼 800円、カツ丼 800円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-167.html

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2006.09.28

かっぱ寿司@上田

この日も上田方面に用事があったので、上田の「かっぱ寿司」でお寿司をいただいてきました。

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前回も書きましたが、現在かっぱ寿司では平日ランチ時に一皿94円のキャンペーンを行っています。ということでお昼はほぼ満席になるくらいの盛況ぶりです。この日もかなり混んでいました。

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この日食べたお寿司は……

あじ
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あじは結構好きなお寿司です。身がプリプリしてして、なかなか美味しかったです。

えびアボカド
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かっぱ寿司では新登場のえびアボカドです。食べやすいようにでしょうか、アボカドがペースト状になっています。これは賛否が分かれそうですね。

みなみまぐろ とろ
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厳選の一貫物のお寿司です。とろだけあって脂がのっていて、口の中でとろけるようでした。

サラダ
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かっぱ寿司に来たらみんないただく定番の軍艦ですよね。いつ食べてもやっぱり美味しいです!

茶碗蒸し
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回転寿司では、たまに茶碗蒸しもいただきます。今の時期は松茸入りの茶碗蒸しが提供されています。あんかけ風の茶碗蒸しで美味しかったです。

カニの味噌汁
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いつもはアサリの味噌汁が提供されているのですが、現在は期間限定でカニの味噌汁が提供されています。ワタリガニが丸々一匹入っている豪華な味噌汁です。

焼サーモン
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かっぱ寿司の焼サーモンも好きなお寿司のひとつです。脂がのっていて、焼かれているので香ばしいです。

海鮮ユッケ
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こちらも好きなお寿司のひとつです。ピリ辛のマグロが食欲をそそる軍艦です。

さくら肉
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こちらは期間限定で復活したさくら肉です。馬肉独特の味と食感がいいですねぇ~ かなり気に入りました!

姿やりいか
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やりいかがそのままのっているお寿司です。イカのコリコリした食感が美味しいですね。食べ応え十分です。

たこカルパッチョ
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ちょっと前に提供されていたカルパッチョが復活しました。酸味の効いたドレッシングとタコの相性は抜群です!

甘えび軍艦
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甘えびが軍艦としてのせられているお寿司です。エビのプリプリした食感がなかなか美味しかったです。

平日ランチ時だけですが、一皿94円でお寿司がいただけるなんてうれしいですよね。このキャンペーンは9月いっぱいだそうなので、お早めにかっぱ寿司へどうぞ~(←といってもキャンペーンは明日で終わりですね…(笑))

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【「かっぱ寿司@上田」 過去の記事】
2006.09.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/post_5470.html


【お店データ】
店名 : かっぱ寿司 上田店
住所 : 長野県上田市常磐城1-8-31
電話番号 : 0268-25-1728
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 40台以上
アクセス : 国道18号線沿い 上田西小学校向かい (地図
メニュー : 全皿105円 (ホームページを参照してください)
ホームページ : http://www.kappa-create.co.jp/

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らーめん 力丸@佐久

先日の夜になりますが「らーめん 力丸」に行ってきました。実はこの日のお昼にラーメン2杯食べているのですが、夜もラーメンとなりました~ 一日でラーメン3杯も食べるなんて、滅多にないです(笑)

力丸のメニューは現在はこのようになっています。最近、塩が追加になったようです。

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今回は新メニューの「豚塩らーめん」(700円)をいただいてみることにしました。

「豚塩らーめん」(700円)
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塩ラーメンといえばあっさりスープという感じですが、豚骨ベースの塩ってのは珍しいですよね。でもそれが結構合うんです!豚骨のこってりした塩、なかなか美味しかったです。胡椒でしょうか、わずかに辛味も感じましたが、良い感じです。力丸お得意の刻み玉ネギもいいアクセントになっています。大きめに刻んだ海苔も面白いと思います。

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麺は中太の縮れ麺です。茹で加減はノーマルでお願いしましたが、硬めでも良かったかもしれないです。ツルツルとした食感と喉越しが良い感じです。

新メニューの豚骨塩らーめんですが、豚骨と塩という意外な組み合わせが面白いラーメンでした。こってりに塩っていうのも合うものですね。美味しくいただきました。醤油・味噌・塩と一通り選べるので、次回は何を食べようか迷ってしまいますね~ヘ(^o^)/


【「らーめん 力丸@佐久」 過去の記事】
2005.04.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__8d18.html
2005.05.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__8d18.html
2005.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__8d18.html
2006.07.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__8d18.html


【お店データ】
店名 : らーめん 力丸
住所 : 長野県佐久市猿久保785-1
電話番号 : 0267-67-5480
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:15(LO) 18:00~23:00(LO) (日曜・祝日~21:00(LO))
駐車場 : 6台
アクセス : 県道103号線 猿久保交差点脇 ドラッグストア隣 (地図
メニュー : 豚醤油らーめん 600円、豚味噌らーめん 700円、豚醤油ちゃーしゅーめん 800円、豚味噌ちゃーしゅーめん 900円、つけめん味噌 700円、塩豚骨らーめん 700円


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/75.html
 http://ramen.onedime.jp/120.html
 http://ramen.onedime.jp/233.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-74.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-134.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-156.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-168.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-199.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-239.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-300.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-316.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-344.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-366.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-390.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-432.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-458.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-479.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-548.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-11.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-32.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-71.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-155.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-760.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/3f95e508dc56e07ffbfba1b9cb6d3416
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/834b10d5c5925b9f2b75a65a65b24a14
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/2274178ead0490c36c27d525dd823ac6

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2006.09.27

1日の更新数を増やします

いつもまちゃの信州グルメ日記をご覧いただき、ありがとうございます。

当ブログでは現在1日に1つの記事を更新していますが、これから書こうとしているお店(ストックしているお店)が結構溜まってきてしまったので、しばらくの間1日に2つの記事を更新していこうと思います。

毎日2つも記事を書くのはちょっとばかり大変ですが(笑)、読み応えのあるブログになると思いますので、どうぞよろしくお願いします。

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ラーメンファンタジスタ@ながの東急百貨店

ながの東急百貨店で開催されているイベント「ラーメンファンタジスタ」に行ってみました。

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ラーメンファンタジスタは、ながの東急の特設会場で行われているイベントで、ご当地ラーメンが月替わりで、そして県内外各店の味を作り出す店主同士のコラボラーメンが期間限定で楽しめるイベントです。テレビでCMもやっているのでご存じの方も多いでしょう。遅ればせながら僕も行ってきました。

まずは食券をレジで買って、席に着いてから食券を店員さんに渡します。そうするとしばらくしてラーメンが運ばれてくるというシステムになっています。上の写真では行列になっていますが、実はレジで食券を買う際に行列になっちゃうんですよね~ 会場内はそれほど混んでいないので、これは要改善だと思います。

今回は、気むずかし家の塚田さんと汐留らーめんの竹若さんがコラボレーションして作り上げた「汐留Nスタイル」(800円)をいただいてみることにしました。

「汐留Nスタイル」(800円)
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スープはポタージュのようなスープで、おそらく鶏白湯が使われていると想像できます。ポタージュのような洋風な感じもするし、わずかに魚介系も感じられたりして、なんとも複雑な味ですね。ラーメン初心者の僕は説明不能です(笑) それにしても美味しかった~

麺の上には野沢菜?と馬肉?がトッピングされていて、信州らしさを演出しています。(違っていたらゴメンナイサイ) その他にチャーシュー、メンマ、味玉がトッピングされています。

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焼き印がある味玉は、半熟具合もまずまずで美味しかったです。

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麺は中細のストレート麺です。ストレート麺ですが、とろみのあるスープによく絡んで美味しかったです。

月替わりでいろいろなラーメンが提供されるイベントですが、小諸からはちょっと遠いのでなかなか行けないのが残念です。もっと家が近ければ全メニュー制覇するんだけれどなぁ~ 近くの方がホントうらやましいです!(笑) 10月は九州、11月は北海道をテーマにしたラーメンが提供されるとのことなので、ぜひまた訪れてみたいです!ヘ(^o^)/


【関連サイト/ブログ】
ラーメンファンタジスタ 公式サイト
 http://www.goodnagano.com/men_fanta/
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-194.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-575.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-303.html

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ゆいが@長野

長野市の川中島にある人気ラーメン店「ゆいが」におじゃましました。

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ゆいがは今年の3月にオープンしたばかりのラーメン屋さんですが、早くも人気のお店となっています。11月に開催される信州ラーメン博にも出店するとのことで、ますます勢いを感じます。

今回はラーメン仲間のタテさんとご一緒でした。ゆいがの駐車場で待ち合わせて早速入店しました。1時を過ぎていたので、それ程お客さんはいませんでした。

ゆいがのメニューはこのようになっています。

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この日は念願だったつけ麺をいただくことにしました。オーダーしたのは「味玉つけめん」(850円)です。

「味玉つけめん」(850円)
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これが念願のゆいがのつけ麺です!う~ん、美味しそう!!(^^)

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つけだれは、鶏をベースに魚介を効かせています。酸味も少々あり、とても濃厚な印象を受けます。節の効かせ方が良いですね~ 蕪村のように強烈にガツーンという感じではありませんが、それでも節がガツーンときます。う~ん、美味しいですね~ スープ割りもいただいて大満足です!

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ゆいがのつけ麺は、麺の上に具がトッピングされているスタイルです。

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麺は中太の麺で、冷水でよく〆られています。モチモチとした食感がなかなか良く、喉越しも最高ですね。あっという間に平らげてしまいました~!

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チャーシューは炙られているので、とてもジューシーで香ばしいです。脂ものっていて、こりゃ~美味しいですね~ チャーシューの追加トッピングをすればよかったかなぁ?とちょっと後悔しています(笑)

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メンマはゆいが独特の極太メンマです。味付けは濃いめですが、ポリポリ・コリコリした食感が最高ですね。こちらもクセになりそうなメンマです。

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味玉は黄身が固まる寸前くらいの半熟具合でした。もう少しゼリー状の方が好みなのですが、美味しい味玉です。

ゆいがのつけ麺に初挑戦しましたが、かなり美味しかったです!!つけだれの魚介の効かせ方や麺の食感などはかなりの出来でだと思います。今年食べたつけ麺の中ではベスト3に入るくらい美味しいつけ麺でした!!次回は温かいラーメンを挑戦してみようかと思います。

長野市なので、そうそう訪れることはできませんが、近くにあれば絶対足繁く通ってしまう魅力的なラーメン屋さんですね。信州ラーメン博もぜひ頑張って欲しいものです!!ヘ(^o^)/


【「ゆいが@長野」 過去の記事】
2006.07.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/post_9bf0.html


【お店データ】
店名 : ゆいが
住所 : 長野県長野市川中島町御厨829-2
電話番号 : 026-284-1107
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00
駐車場 : 7台
アクセス : 国道77号線 稲里西交差点より南へ500m 万代書店近く (地図
メニュー : 節口らーめん 700円、味玉らーめん 800円、とろ豚らーめん 900円、特ゆいが 1000円、焦がしそば 800円、味玉焦がしそば 900円、節口つけめん 700円、味玉つけめん 800円、とろ豚つけめん 900円、豚玉つけめん 1000円


【関連サイト/ブログ】

ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-446.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-485.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-562.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/hokushin/yuiga.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17594922.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22687212.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=437277
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0501225534.php
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/232.html

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2006.09.26

麺匠 文蔵@佐久

このブログでもおなじみの「麺匠 文蔵」ですが、おおよそ週一のペースで通っています。いや、それよりももっとハイペースかも?(笑) そのくらい文蔵が好きなんですよね~ ローテーションで文蔵の3種類のラーメンをいただいてきましたので、ご紹介したいと思います。

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ラーメン博も近づいてきたということで、お店には信州ラーメン博のポスターが貼ってありました。

「文蔵らぁめん」(900円)
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この日はラーメン仲間のあなぐまさんとバッタリお会いでき、いろいろ楽しいお話をさせていただきました。

僕が文蔵で一番好きなラーメンはこの文蔵らぁめんです。ノーマルのらぁめんに、味玉とチャーシューが追加トッピングされているお得なラーメンです。文蔵の味玉とチャーシューがが美味しく僕好みなので、いつもこのパターンでオーダーしちゃいます。

最近、麺の硬さや味の濃さ、油の量などを指定できるようになりましたが、僕が好きなオーダーが「こってり」です。油の量が増えることによりスープはこってり度を増すのはもちろんのこと、麺に油膜ができてすすりこんだ時の食感というか喉越しが良くなるような気がします。

文蔵のスープは安定感が抜群です。いつ行っても安定して濃厚な豚骨スープを堪能することができます。継ぎ足し継ぎ足しで豚骨スープを作っているそうなので、濃厚な豚骨スープを安定的に提供することが可能なんだと思います。

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他のお客さんの好みを聞いていると、「麺硬め」オーダーをする人が多いようです。僕はいつも「普通」ですが、これでもしっかりと硬めに茹でられていると思います。麺硬めだと普通とどのように違うのか、次回試してみようかと思います。

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以前は黄身の半熟具合にバラツキがあった時期もありましたが、今はかなり安定してくるようになりました。僕好みの半熟具合でGoodです!東信地方ではベスト3に入るくらい美味しい味玉だと思います。

「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)
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文蔵らぁめんの次に大好きなのがこのつけそばです。暑い時期にピッタリのつけそばですが、涼しくなってきても食べたいラーメンですよね。文蔵では通年で食べられるのがうれいいです。

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つけそばの麺は極太麺なので、やはりつけだれの「のり」が控えめということで、つけだれは「こってり」がオススメです。油が増えることにより麺に油が付き、つけだれがよくのるようになります。今回僕はその他に「味濃いめ」でオーダーしました。つけだれとしていただくにはちょうどよい塩分濃度なのですが、割りスープでいただくとちょっとしょっぱめだったので、次回は味の濃さは普通に戻したいと思います。

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つけそばの麺が極太麺に変更されてから結構経ちますが、ようやく慣れてきたというかしっくりくるようになりました。僕はこの極太麺が結構好きです。食べ応えがって麺の味がしっかりと味わえるからです。ノーマルの麺も美味しいのですが、この極太麺もなかなかです。麺の量も多めにしてあるそうで、大盛にしなくてもこれだけで結構満腹になります。

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つけそばにはデフォルトで味玉はトッピングされないのですが、上でも書いたように文蔵の味玉は美味しいので、いつも追加トッピングしちゃうんですよね~(^^) この日の出来もバッチリでした!

「味噌らぁめん」(750円)
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文蔵の隠れた人気メニューがこの味噌らぁめんです。こちらの方が断然好きって方もいらっしゃいます。僕は食べる頻度は少ないのですが、たま~に食べたくなるんですよね。

お店の方にお聞きすると、味噌らぁめんで使われる味噌だれを変更したとのことで、デフォルトでは辛味は一切入っていないとのことです。好みによって辛味を入れてくださるとのことで、今回は「チョイ辛」でお願いしました。以前の味噌らぁめんと同様、ピリッとした辛さが食欲をそそります。辛味が苦手な方はそのままで、もっと辛くしたいという方にも応じてくれそうなので、さらに味噌らぁめんに人気が出るのではないかと思います。

このブログをご覧の方の中で、まだ文蔵に一回も行かれたことの無い方はいらっしゃらないと思いますが(笑)、まだ行かれた事の無い方はぜひ文蔵のラーメンをご賞味下さい。接客も含め大満足すること間違いなしです!!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html
2006.09.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__1550.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~麺が無くなり次第終了 日・祝 11:30~麺が無くなり次第終了
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-570.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-192.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763

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2006.09.25

中華麺店 江帽子@東御

東御の中華料理店「中華麺店 江帽子」に行ってきました。1年半ぶりの訪店になります

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店名の江帽子は「えぼし」と呼びます。お店から烏帽子岳が見えることから名付けられたそうです。江帽子は地元の東御でも人気のある中華料理屋さんで、いつも多くのお客さんでにぎわっています。この日は11時半の開店直後に訪れたので一番乗りでしたが、その後続々とお客さんがやってきました。

江帽子のメニューはこのようになっています。麺類を中心に美味しそうなお料理がずらっと並んでいますね。

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以前、黒ごまタンタンメンとサンラータンメンはいただいたことがあるのですが、この日は、もうひとつの人気メニュー「四川ラーメン」(850円)をいただくことにしました。

「四川ラーメン」(850円)
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四川ラーメンは野菜があんかけとしてのせられている辛いラーメンです。あんかけが熱々なのでスープも熱々でいただくことができます。スープを一口飲んでみると、「ヒーッ!」と結構辛いです(笑) といってもスープを飲みすすめていくとそのうち辛さにも慣れてきてます。スープのベースは鶏ガラだと思うのですが、美味しいです。

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麺は中くらいの太さの麺です。スープが熱々なのでのびやすいのは致し方ないところですが、モチモチした食感も楽しめ美味しくいただけます。

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上には野菜があんかけとしてのせられています。白菜やきぬさや、にんじん、シイタケなど栄養満点です。とても熱いので気を付けていただきましょう。僕は口の中がヒリヒリしてしまいました(笑) 辛味も加わってとても美味しいです。

連れが人気の「五目あんかけヤキソバ」(750円)をオーダーしたので、少し味見させてもらいました。

「五目あんかけヤキソバ」(750円)
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具がタップリでボリューム満点ですよね。熱々のあんかけが麺によく絡んでとても美味しかったです。

江帽子は中華料理屋さんなのですが、他店とは一風異なったラーメンを楽しめることができます。今回いただいた四川ラーメンは、辛いラーメンがお好きな方には文句なくオススメできるラーメンに仕上がっています。その他にも黒ごまタンタンメンやサンラータンメンが人気のようで、いろいなタイプのラーメンが味わえるのはうれしい限りです。中華の一品料理なども美味しそうなので、これからもちょくちょく通ってみたいなと思わせるお店でした~ヘ(^o^)/


【「中華麺店 江帽子@東御」 過去の記事】
2005.03.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_3.html


【お店データ】
店名 : 中華麺店 江帽子(えぼし)
住所 : 長野県東御市滋野乙2158-5
電話番号 : 0268-62-3493
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~21:00
駐車場 : 20台
メニュー : ラーメン 500円、チャーシューメン 750円、辛みそラーメン 750円、四川ラーメン 850円、五目ラーメン 750円、マーボーラーメン 800円、チャーハン 700円、かに玉丼 800円、ホイコーロー定食 800円、ロースしょうが焼定食 950円 他
アクセス : 国道18号線より菅平入口交差点を曲がりすぐ (地図


【関連サイト/ブログ】
東御市商工会 URL
 http://www.tomi-city.jp/company_gude/6-insyoku/eboshi/

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2006.09.24

黒姫高原コスモス園@信濃

先週になりますが、信濃町の黒姫高原にある「黒姫高原コスモス園」に行ってきました。

60種類100万本のコスモスが咲く、県下最大のコスモス園ですが、7月の豪雨によってかなり落花してしまったそうです。かなり回復してきたものの、この日は少々寂しいコスモスでした。6分咲きといったところでしょうか?ただ現在はほぼ満開までになっているそうで、ちょっと来るのが早過ぎたのかもしれませんね。

コスモス園の他にダリア園や、ワンちゃんにうれしい無料のドッグランも完備しているので、ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?

黒姫高原コスモス園公式サイト
http://www.kurohime-kogen.co.jp/cosmos/

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トゥエル@小布施

小布施町の人気ジェラート店「トゥエル」へ行ってきました。

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トゥエルは小布施で大変人気のあるジェラートのお店です。平日には10~12種、土日は30種、冬季は5種程度がいただけるそうで、いつも多くのお客さんでにぎわっています。上の写真ではそれほど混んでいませんが、僕が買った時はかなり行列ができていました。

お値段はこのようになっています。トリプルでも350円というのは安いと思います。この日は日曜日でしたが、12種類くらいのジェラートから選ぶことができました。

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どれを食べようか悩みましたが、僕は「しぼりたて牛乳・チョコナッツ・マンゴー(トリプル)」(350円)をいただきました。

「しぼりたて牛乳・チョコナッツ・マンゴー(トリプル)」(350円)
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「しぼりたて牛乳」がダントツの一番人気で、これにもう1~2種類をいただくのが定番だそうです。乳脂肪分は控えめなのであっさりしていてとても美味しかったです。その日に販売する分だけを無添加で作るとのことなので、新鮮なジェラートをいただくことができます。とっても美味しいので、小布施に行かれた際はぜひ訪れてみてはいかがでしょうか?


【お店データ】
店名 : トゥエル
住所 : 長野県上高井郡小布施町中松138-1
電話番号 : 026-247-2578
定休日 : 3月~9月/なし 10月~2月/不定(秋は週一回)
営業時間 : 10:00(場合により早く開店する時も)~日没(完売時も)
駐車場 : 30台
アクセス : 県道358号線沿い (地図
メニュー : シングル 250円、ダブル 300円、トリプル 350円


【関連サイト/ブログ】
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-336.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-128.html
小布施町観光情報サイト「いい小布施ドットコム」 URL
 http://www.e-obuse.com/shop/tw/

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2006.09.23

飲み過ぎたぁ~

みなさん、こんばんは~

今夜は中学時代の旧友に久しぶりに会い、さっきまで飲んでいました。いや~昔の思い出話でかな~り盛り上がりました!久々の同窓会をやっているような感じでした。それにしても楽しかったなぁ~(^o^)

ということで今夜はかなり酔っているので(笑)、ブログの更新はお休みにします。さっきまでは更新しようと努力したのですが、やはり酔っぱらっていてキーボードがまともに打てません(笑) ブログを楽しみにされていた方、本当に申し訳ありません。明日からまたバリバリ更新していきますので、どうぞお楽しみに~

それではみなさんおやすみなさい~!(-。_)。。o〇

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2006.09.22

熊本ラーメン 大門@長野

長野市で期間限定でオープンしている「熊本ラーメン 大門」へ行ってきました。

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大門は日本各地を移動しながら営業をしているラーメン屋さんで、いわゆる移動販売のお店です。長野市のこのお店は、8/26から10/23までの2ヶ月の期間限定で営業をするようです。この長野のお店は国道沿いの空き地にお店を出店しているので、場所的には分かりやすいです。テントでの営業になりますが、この日は多くのお客さんでにぎわっていました。

大門のメニューは以下のようになっています。ノーマルの「白」に、辛味の「赤」、マー油が入った「黒」、辛味とマー油両方の「赤黒」の4種類があります。助屋みたいですね。

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せっかくということで豪勢に全部入の「黒スペシャル」(1180円)をいただいてみることにしました。

「黒スペシャル」(1180円)
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いや~、さすが全部入りのスペシャルだけあって豪華ですね~(^^) スープは白濁した豚骨スープになっています。臭みはまったくなくクリーミーな感じです。豚骨といっても結構あっさり目の感じなので、ちょっと物足りなく感じる人もいるかもしれませんが、僕は好きなタイプです。マー油がかかっているのでニンニクの香りがします。

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麺は細めのストレート麺です。熊本ラーメンというと青木村の桃太郎を思い浮かべますが、麺の太さが全然違いますね。硬さ指定はしなかったのですが、硬めに茹でられていていました。

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チャーシューは脂身の少ない肩ロースのチャーシューが5枚ほどトッピングされていました。十分な食べ応えがあり美味しいです。

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味玉は黄身が固まり気味ですが、まずまずの半熟具合だと思います。味付けは濃いめでしっかりしています。

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全部入りということで、モヤシがタップリとトッピングされています。モヤシはかなりの量がトッピングされているので、後半飽きてしまうのは致し方ないところでしょうか?トッピングが豪勢なのでお腹がいっぱいになって、替玉をする余裕が無くなってしまったのが残念です(笑)

熊本のパリパリ餃子(380円)
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ラーメン屋ではおなじみのサイドメニューです。小ぶりながら、その名の通り、皮がパリパリでなかなか美味しい餃子です。

せっかくということで全部入りを食べましたが、トッピングだけで満腹になるくらいのボリュームに圧倒されました!クリーミーでマイルドな豚骨スープで、インパクトはあまりありませんが、毎日食べても食べ飽きないラーメンだと思います。自分の好きな物だけをトッピングしていただくのが良いように思いました。ぜひ東信地方にも来て欲しいですね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 熊本ラーメン 大門
住所 : 長野県長野市北尾張部686
電話番号 : 不明
定休日 : 不明
営業時間 : 11:30~14:40(LO) 17:00~22:40(LO)
駐車場 : 20台
アクセス : 国道18号線沿い スシローとダイソーの近く (地図
メニュー : 白ボッチ 630円、赤ボッチ 650円、黒ボッチ 650円、赤黒ボッチ 650円、替玉 120円、半玉 60円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-564.html

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2006.09.21

麺屋 あいぜん@安曇野

松本方面ラーメン食べ歩き二軒目は、ちょっと足を伸ばして安曇野市の「麺屋 あいぜん」におじゃましました。

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あいぜんは、旧穂高町にあるラーメン屋さんで、各ラーメンサイトにおいても評判のお店です。僕は初めての来訪になります。お店は国道沿いにあるのですぐに分かります。この日は2時頃の来店だったので、お客さんは少なかったです。中休み無しで通し営業ってのがうれしいですよね。

あいぜんのメニューはこのようになっています。醤油、塩、味噌と各種ラーメンが取り揃えられています。

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いろいろなラーメンがあるので、どれを食べようか悩みましたが、メニューの一番上がオススメだろうということで、「味玉 魚介醤油らぁめん」(800円)をいただくことにしました。

「味玉 魚介醤油らぁめん」(800円)
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スープは鶏ガラと豚ガラをベースに、魚介を効かせたスープになっています。運ばれてくるとカツオのいい香りが食欲をそそります。スープを一口飲んでみると分かるのですが、カツオ節のパウダーを効かせているようで、カツオ節の香りがガツーンときます!これはなかなかいいですね~魚介が大好きな方にとってはたまらないスープではないかと思います。なお、あいぜんのスープは無化調だでそうです。う~ん、美味しい!!(^^)

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麺は中細の麺です。オーソドックスな感じの麺ですが、スルスルと入っていく感じです。茹で加減はやや柔らかめに感じたので、硬めでオーダーしてもいいかもしれません。スープと麺の相性はとても良いです。

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チャーシューは適度に脂ののったチャーシューです。柔らかくて味もよく染みておりとても美味しかったです。なお、好みにより脂少なめのチャーシューにも変更できるようです。

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追加トッピングの味玉は、黄身が少し固まり気味なのが残念でした。もう少しゼリー状の方が僕の好みです。味は美味しかったです。

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刻みネギがトッピングされています。これが良いアクセントになっており、シャキシャキした食感は最高ですね。他にほうれん草と海苔、メンマなどがトッピングされています。

名前に魚介と付くラーメンですが、意外にもガツーンとカツオパウダーが効いていて美味しかったです。上にも書きましたが、魚介系ラーメンがお好きな方であれば、文句なくおすすめできるラーメンです。東信からは少々遠いですが、他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、また試してみようと思わせるお店でした~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 麺屋 あいぜん
住所 : 長野県安曇野市穂高2470
電話番号 : 0263-82-8767
定休日 : 月曜日、第二火曜日
営業時間 : 11:00~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道147号線沿い アミー穂高向かい (地図
メニュー : 魚介醤油らぁめん 700円、醤油らぁめん 650円、塩らぁめん 650円、味噌らぁめん 800円、つけめん 800円、コッテリ魚介醤油らぁめん 750円、火の玉みそらぁめん 850円、お子様らぁめん 450円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/88.html
 http://ramen.onedime.jp/204.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-152.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-143.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-178.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-381.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-538.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0130222743.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0514232108.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0628151253.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0712230829.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0807225844.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0821202623.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0926215622.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1019000322.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1213205258.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0304133722.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0306213359.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0317230215.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0322223121.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0409231039.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0803182149.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0803182244.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/aizen.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4438016.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6238552.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/9023688.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12820428.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/16195934.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17483822.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-55.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-50.html
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 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-218.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-247.html
うづまきなるとのまるごと信州 (うづまきなるとさん) URL
 http://park16.wakwak.com/~akai_ringo/shinsyu/aizen.htm
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/64ccc88555b631606e306ffe95eef4a7 

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2006.09.20

らあめん 寸八@松本

先週になりますが、またまた松本方面にラーメン食べ歩きに行ってきました。松本方面には魅力的なラーメン屋さんが多くて困ってしまいます!(笑) 一軒目はその中でも最近のお気に入り「らあめん 寸八」におじゃましました。

寸八のご主人はまだお若い方ですが、ラーメンにかなり精通しており、こだわりのラーメンをいただくことができます。以前はいろいろラーメンを食べ歩いていたそうです。とても気さくでお話がしやすいご主人です。この日も結構混み合って忙しそうでしたが、楽しいお話ができました。

「ちゃーしゅーめん」(900円)
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この日は寸八の代表的なラーメンである豚骨醤油ラーメンのチャーシュー追加トッピング版をいただきました。麺は硬め、油の量は多めでいただきました。この日はご主人曰く「最近で最高の出来!」とおっしゃっていた通り、とても濃厚な豚骨が出ていました。油多めにしたので写真でも分かるように油の層が厚いですが、しつこい感じはせず美味しくいただきました。麺硬めオーダーだと、しっかりしたコシがあります。

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ちゃーしゅーめんだと分厚いチャーシューが4枚もトッピングされます。以前に比べて脂が少なめな感じになりましたが、食べ応えは十分です。う~ん、美味しいなぁ~(^^) やっぱりこれくらい食べたくなるときもありますよね!(笑)

上にも書きましたが、この日はスープの出来がかなり良かったようです。オープン当初はなかなか満足のいくスープが出来なかったそうですが、最近はようやく満足できるスープになったそうで、毎日の努力が実ったのだと思います。これからも頑張って、ますます美味しいラーメンが食べられればうれしいですよね~ヘ(^o^)/


【「らあめん 寸八@松本」 過去の記事】
2006.08.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__62e3.html
2006.09.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__62e3.html


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八(ずんぱち)
住所 : 長野県松本市白板1-1-13
電話番号 : 0263-39-3878
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:00
駐車場 : 1台
アクセス : 国道143号線 巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ (地図
メニュー : らあめん 650円、ちゃーしゅーめん 900円、みそらあめん 700円、みそちゃーしゅーめん 950円、支那そば 600円、ちゃーしゅー支那そば 850円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/221.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-185.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-540.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0828223954.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0919212931.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23078061.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23140537.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23260245.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23316288.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23917161.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-256.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-268.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-302.html
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f5e1.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_a311.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_5167.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_b743.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_96c0.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_4fdc.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_66bd.html

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2006.09.19

落ち葉のブログパーツ

秋の期間限定ということで、落ち葉のブログパーツを貼り付けてみました。3種類の落ち葉が画面上をスクリーンセーバーのようにはらはらと落ちていくのが面白いですよね。とても秋らしいブログパーツだと思います。

こちらのブログパーツは「できるじゃん」さんより拝借しました。どうもありがとうございました!ヘ(^o^)/

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らぅめん助屋 佐久店@佐久

おなじみの「らぅめん助屋 佐久店」におじゃましました。オープン当初はかなり混み合っていた助屋 佐久店ですが、最近はようやく落ち着いてきました。といってもお昼時には続々とお客さんがやっていきて、人気が根付いたような感じがします。地元のお店としてますます頑張って欲しいものです。

今回は助屋のトッピングのひとつ「明太子」大きさを確認してきました~(^^) 上田店では丸々一本の明太子がトッピングされていますが、さて佐久店はどうでしょう?

「白らぅめん」(700円)+「明太子」(100円)
Dsc01523

残念ながら、佐久店の明太子は上田店ほど大きくありませんでした……(>_<) 三分の一くらいの大きさでしょうか?かなり大きさが違いますね……

上田店と佐久店の明太子の比較をしてみたいと思います。上の写真が上田店の明太子下の写真が佐久店の明太子です。

上田店の明太子
Dsc00263

佐久店の明太子
Dsc01525

写真の縮尺が異なるので厳密には比較できませんが、明らかに佐久店の方が小さいです。う~ん、期待していただけにちょっと残念です。佐久店にもぜひ上田店の明太子を仕入れてください!お願いします! > 佐久店店長さん

明太子の大きさの検証は残念な結果に終わりましたが、明太子自体はとても美味しかったです。白らぅめんの方もスープ、麺ともに満足でした。やはり助屋のらぅめんは安定度が抜群ですね!

助屋佐久店での未食のメニューは、醤油のつけ麺と和風らぅめんだけになりましたが、次回はこちらの未食メニューを試してみようかと思います。これからも足繁く通ってみようかと思います!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html
2006.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/09/__d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2006.09.18

丸木屋@上田

上田の人気店「丸木屋」へ行ってきました。

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このブログでもおなじみの丸木屋ですが、3ヶ月ぶりくらいの来店になります。僕はここの無化調のスープ自家製手打ち麺が大好きで、たま~に食べたくなるんですよね。僕と同じように根強い丸木屋ファンは多く、お昼時にはこぢんまりした店内はいつも混み合っています。

この日は、丸木屋で一番人気メニューの基本ラーメンである「中華そば」(600円)+「煮卵」(100円)をいただきました。

「中華そば」(600円)+「煮卵」(100円)
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スープは鶏ガラをベースにしており、そこにカツオ節と煮干しの魚介系スープが合わされています。スープを一口飲むと、魚介の香りがふわ~っとして心地よいです。無化調なので、後味がスッキリしていて本当に美味しいです。魚介はガツーンという感じとはちょっと異なりますが、優しい癒されるような雰囲気を持ったスープです。ただ以前より塩分濃度が少々高めに感じました。

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麺は自家製の手打ち麺です。いや~ここの手打ち麺は美味しいですね~ 加水が多めなので、プリプリとした食感が秀逸です。ツルツルと美味しくいただけます。あっという間に食べてしまいました~(^^) 大盛にしておけばよかったと、ちょっと後悔しています(笑)

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チャーシューは適度に脂がのった美味しいチャーシューです。炙られているので、とても香ばしいです。食感もまずまずですので、チャーシューの追加トッピングもいいかもしれません。チャーシューもなかなかの出来です。

丸木屋の煮卵は以前から少々固めの半熟具合なのですが、この日もやはり固めでした。味付けは濃いめで美味しいのですが、もう少しゼリー状の半熟状態の方が好みですね。なお煮卵は撮影に失敗したので、写真は無しですm(__)m

久々の丸木屋ですが、無化調の優しい魚介系スープと、プリプリの自家製手打ち麺は健在でした。東信地方では他ではなかなか味わうことの出来ない秀逸なラーメンだと思います。ガツーンという派手なインパクトはありまsんが、優しく癒されるようなラーメンですので、丸木屋のラーメンを未食の方はぜひ一度ご賞味下さいね~ヘ(^o^)/


【「丸木屋@上田」 過去の記事】
2005.03.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_2.html
2005.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e595.html
2005.09.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_e595.html
2006.01.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_e595.html
2006.02.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_e595.html
2006.03.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e595.html
2006.06.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_e595.html


【お店データ】
店名 : 丸木屋
住所 : 長野県上田市吉田266-1
電話番号 : 0268-26-7670
定休日 : 日曜日 (不定休あり、水曜日はお昼のみ営業)
営業時間 : 平日 11:30~14:30 17:00~20:00頃(具材終了で閉店) 土曜日・祝日 11:30~具材終了まで
駐車場 : 20台(共用)
アクセス : 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル (地図
メニュー : 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-37.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-170.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-257.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-318.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-357.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-424.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-487.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0227223526.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/marukiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11018692.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00150.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00144.html
 http://ramen.onedime.jp/128.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-135.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-644.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac52cb7f1b3f66ed0be552c61d6f1ea7
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ffa5503d0b103349b0917ca9b12900b8
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ec5d9e244c49f046ca1f6211ca370ab2
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ed9d39bf28e4e6bdb43d69b2850db9b8
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/cef7cec65fdf35422111ca49f18fa493
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/b3d9612a541eaaa8f3a797e1cda3eb4e
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/dd90d456da5bc7efdcb210d8384a4936
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=342500

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2006.09.17

麺厨房 大将@諏訪

一昨日ブログでご紹介した「拉麺 赤兎」の後、二軒目として諏訪の「麺厨房 大将」におじゃましました。

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麺厨房 大将は、少し前にクローズしていたのですが、ラーメンを一新して最近再開しました。再開後のラーメンの評判がみなさんにとても良いようなので、期待大です!もちろん再開後初めての来訪になります。この日は閉店近くの8時過ぎの来訪でしたが、結構お客さんが入っていました。以前よりも人気があるようです。

大将のメニューは以下のようになっています。醤油・塩・味噌・つけ麺と、一通り取り揃えられています。

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今回は再開後初めてということで、醤油の「味玉ラーメン」(700円)をいただきました。

「味玉ラーメン」(700円)
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スープは以前とガラッと印象が変わり、豚骨と魚介のWスープに進化をしていました!カツオ節のダシがガツーンとよく効いていますね。濃厚な豚骨のためどろ~んとした感じもあり、とても美味しいです。こりゃ~うれしい進化ですね!お腹いっぱいでしたが、もちろんスープも完飲です。

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麺は中細の縮れ麺です。何でも有名な浅草開花楼というところの麺を使用しているそうです。硬めに茹でられているのでコシがあり、スルスルとした食感はとても良いです。麺にスープがよく絡みますね~ 美味しいです!

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チャーシューですが、バラロールチャーシューが1枚トッピングされています。とても柔らかいチャーシューで、なかなか美味しかったですよ~ チャーシューの追加トッピングもいいかもしれませんね。

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箸で味玉を割るときに失敗してしまうことがあるのですが、今回は本当に見事に割れました!(^^) 味はよく染みていて、半熟具合は絶妙でとても美味しい味玉ですね~ こりゃ~常にトッピングしたくなりますね!

以前の大将のラーメンは、少々インパクトに欠けるラーメンでしたが、リニューアル後はみちがえるほどに進化していました。豚骨と魚介のWスープは今では結構多くのお店で当たり前にいただくことができますが、その中でも結構ポイントは高いと思います。ぜひ麺厨房 大将の進化したラーメンを味わってみてくださいね~ 次回は課題のカルボナーラ麺を食べてみたいなぁ~ヘ(^o^)/

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【「麺厨房 大将@諏訪」 過去の記事】
2005.10.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__0722.html


【お店データ】
店名 : 麺厨房 大将
住所 : 長野県諏訪市中洲福島4853-1
電話番号 : 0266-58-8224
定休日 : 水曜日
営業時間 : 平日 11:30~14:00 17:00~21:00 土日祝 11:30~21:00
駐車場 : 20台
アクセス : 住宅街の中(笑) (地図
メニュー : ラーメン 600円、味玉ラーメン 700円、チャーシューメン 900円、塩ラーメン 600円、味噌ラーメン 650円、カルボナーラ麺 800円、つけ麺 700円、ゴマラーメン 700円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/mentyu.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-212.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-342.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-474.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-109.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-117.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1023205411.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1102211045.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/taishos.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/7079522.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10067618.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/13406409.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-732.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-215.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-266.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-300.html

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2006.09.16

信州そば処 ふるさとの草笛@東御

東御の「信州そば処 ふるさとの草笛」でお蕎麦を食べてきました。

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ふるさとの草笛は、小諸や佐久、上田にある草笛の支店というわけではなく、暖簾分けのような関係のお店だそうです。お店はすごく広いので、佐久や上田の草笛ほど混んでいないのが特徴です。ですので穴場的な草笛とも言えますね。お昼時でも待たずにお蕎麦をいただけるので、よく利用しています。

この日もいつもの「もり蕎麦」(550円)をいただきました。

「もり蕎麦」(550円)
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草笛に訪れるといつも思うのですが、この価格でこれだけのお蕎麦がいただけるのは、本当にうれしいですよね。なんといっても550円ですからね~!

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草笛は桶のような独特の器に入れられてきます。盛り上がって見えますが、上げ底じゃないのが驚きです。これで並盛です。量は普通のお蕎麦の大盛くらいありますが、美味しいのであっという間に完食です!

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細めに平打ちされた草笛のお蕎麦は小麦粉の割合が多いせいか、そばの香りはそんなに強くはありませんが、ツルツルとした喉越しがとても良いですね。550円でこれだけのお蕎麦がいただけるのは驚きです。そばつゆは少々甘めですが、結構好きな味です。

東御のふるさとの草笛は、以前よりは混むようになったものの、佐久や上田のお店に比べたら空いているで、穴場だと思います。暖簾分けと言っても、他店とまったく同じお蕎麦をいただけるのはうれしい限りです。地理的には不利な立地条件ですが、ぜひ頑張って欲しいですね~ヘ(^o^)/


【「信州そば処 ふるさとの草笛@東御」 過去の記事】
2005.09.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/__8b74.html
2005.11.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__8b74.html
2006.01.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__8b74.html


【お店データ】
店名 : 信州そば処 ふるさとの草笛
住所 : 長野県東御市加沢435-1
電話番号 : 0268-63-1888
定休日 : 年中無休 (ただし月に1日程度の休業あり)
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~20:00 (月曜日は11:00~15:00のみの営業)
駐車場 : 30台
アクセス : 国道18号線牧家西交差点を曲がり、T字路の交差点を左に曲がりすぐ (地図
メニュー : もり蕎麦 550円、くるみ蕎麦 800円、とろろ蕎麦 800円、野菜天のせもり蕎麦 900円、野菜天ざる蕎麦 950円、海老天ざる蕎麦 1200円、豚角煮づけ蕎麦 1100円、かけ蕎麦 550円、山菜蕎麦 650円、たぬき蕎麦 650円、かき揚げ天ぷら蕎麦 800円、くるみおはぎ 600円 他
ホームページ : http://kusabue.jp/


【関連サイト/ブログ】
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/8f1aef94bd0ec56896525727d8c6b8c7

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2006.09.15

拉麺 赤兎@下諏訪

下諏訪町の人気ラーメン店「拉麺 赤兎」におじゃましました。この日はタテさん主催の赤兎の会があり、はるばる下諏訪まで行ってきました。集まったみなさんは赤兎大好き大好き人間なので、ラーメン談義に花が咲きました~(^^)

この日訪れたら、以前より話題に出ていた新メニューが開始されていました。その名も「ねぎしょう油辛そば」(700円)です。

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早速この「ねぎしょう油辛そば」(700円)をいただいてみることにしました。

「ねぎしょう油辛そば」(700円)
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ベースは赤兎の醤油らーめんだと思います。細く切られた白髪ねぎ自家製ラー油がかけられた辛いラーメンになります。それ程辛そうには見えないのですが、スープを一口飲んだところで、思ったより辛かったので思わずむせてしまいました~(笑)でもスープを飲みすすめていくうちに辛さにも慣れてきて、結局スープを飲み干してしまいました!辛さが苦手な方はラー油の量を減らしてもらってもいいかもしれませんね。

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お話によると、このラーメンには1本半のねぎが使われているそうです。ねぎの量は結構あるのですが、シャキシャキした食感とねぎのピリッとした辛さがクセになるくらい美味しかったです。ねぎの上にはブラックペッパーがかけられており、一層辛さを引き立てています。食べる前にスープとよ~く混ぜた方がいいみたいです。

Dsc01498

ねぎしょう油辛そばには、細く切られたチャーシューがトッピングされます。適度に脂がのっていて柔らかいチャーシューです。いや~、このチャーシューいいですね~ 辛いスープによく合っていると思います。

いつもいろいろなラーメンを楽しませてくれる赤兎のご主人ですが、今回のねぎしょう油辛そばも本当に美味しいですね~ ねぎラーメンや辛いラーメンがお好きな方にはぜひ食べていただきたい逸品です。これからどんどん涼しくなっていくので、こういった辛~いラーメンも恋しくなりますよね。かなり人気が出そうな予感がするラーメンです!ヘ(^o^)/


【「拉麺 赤兎@下諏訪」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html
2006.05.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__48eb.html
2006.06.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__48eb.html
2006.07.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__48eb.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00159.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00120.html
 http://ramen.onedime.jp/57.html
 http://ramen.onedime.jp/183.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-4.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-84.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-90.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-99.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-100.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-102.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-109.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-126.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-144.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-164.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-165.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-171.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-187.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-14.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-82.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-120.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-162.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-311.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-18.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-25.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-54.html
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 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-108.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-116.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-133.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-174.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-176.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-201.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-243.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-248.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406003247.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0502170509.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108113944.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/sekito.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12887953.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19892934.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-49.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/sekito.htm
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/9dc28d46312b22d67d65201ddbd207c2
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/bf3e8b5fdcbcb0e0212b4f84c023bbfa
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_b66c.html

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2006.09.14

そば処 美田村@上田

上田の人気蕎麦店「そば処 美田村」におじゃましました。

美田村は周りを田園に囲まれており、山々の眺めもとても良い絶好のロケーションにあります。この日はとてもいい天気でしたので、本当に素晴らしい風景でした。訪れたのは日曜日だったので、県内外から多くのお客さんが美田村のお蕎麦に舌鼓を打っていました。さすがは人気店ですね~

いろいろあるメニューの中から、今回は人気の「海老おろしそば」(1300円)をいただきました。

「海老おろしそば」(1300円)
Dsc01480

おそばにタップリの大根おろしに、大きな海老の天ぷらが2本と、ワカメやキノコ、山菜など実に様々な具がトッピングされています。お蕎麦は細く打たれているので、とても喉越しが良いですね。コシもありツルツルと美味しくいただけます。そばの香りもしっかりと感じることができます。そばつゆの塩分濃度は控えめであっさりしています。こりゃ~美味しいですね~!(^^)

美田村はメディアにあまり取り上げられたりはしていませんが、本当のこだわりのお蕎麦がいただける穴場的なお蕎麦屋さんです。お蕎麦が美味しいのはもちろんのこと、ロケーションも良く、また何といっても気さくな名物ご主人がいい味出してますよねぇ~ 忙しくてもわざわざ席までやってきて「美味しかったかい?」とお話をしにきてくれます。このご主人あっての美田村だと思います!ヘ(^o^)/


【「そば処 美田村@上田」 過去の記事】
2005.10.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__0829.html
2006.03.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__0829.html


【お店データ】
店名 : そば処 美田村
住所 : 長野県上田市山田249
電話番号 : 0268-38-2739
定休日 : 木曜日
営業時間 : 11:00~15:00 17:00~20:00
駐車場 : 20台
アクセス : 県道82号線沿い 別所温泉近く (地図
メニュー : もりそば 750円、ざるそば 800円、おしぼりそば 1000円、つけとろそば 1000円、ぶっかけそば 1100円、山菜おろしそば 1100円、海老おろしそば 1300円、天ざるそば 1500円、田舎そば(玄そば十割) 1200円、野菜天そば 1100円、ざるうどん 800円、きのこおろしうどん 1200円、かけうどん 800円 他


【関連サイト/ブログ】
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200412250000/
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2969309
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-724.html

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2006.09.13

そば処 くろつぼ@上田

上田で人気のお蕎麦屋さん「そば処 くろつぼ」に行ってきました。

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くろつぼは6月にも食べましたが、お気に入りのお蕎麦屋さんということで再び訪れました。お蕎麦は美味しいのはもちろんのこと、旧家のようなお店の雰囲気やお店の方の接客も好印象なんですよね~ 我が家の家族にも好評のお店です。この日はお昼時ということもあり、ほぼ満席の盛況ぶりでした。

くろつぼの冷たいお蕎麦のメニューはこのようになっています。そば粉の産地が表示されているのは親切ですよね。

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この日は以前から食べたいと思っていた、限定の「粗挽田舎そば」(840円)をいただいてみることにしました。

「粗挽田舎そば」(840円)
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くろつぼのお蕎麦は、石臼自家製粉で、契約栽培蕎麦使用の二八そばだそうです。粗挽田舎そばは、通常のおそばよりさらに濃い色をしています。おそばをよく見ると粗挽きされたそば粉(そばの殻)が見えます。実際食べてみると、食感的には同じようですが、通常のおそばよりそばの風味がよく感じられます!これは美味しいですねぇ~ 細く打たれているので喉越しも最高です。こちらはお蕎麦の味がよ~く分かるので、少々高いですがぜひ食べてみたい逸品です!(^^)

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くろつぼのそば湯はとても濃厚なことで有名です。これはそばのゆで汁ではなく、わざわざそば粉を溶いて作っているのだと思います。どろ~んとしており、栄養がありそうですねぇ~ 本当に美味しいそば湯です。

くろつぼのお蕎麦は派手さはありませんが、こだわりのお蕎麦をいただける穴場的なお店です。上でも書きましたが、雰囲気や接客もとても良いのでぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか?お酒や一品料理も用意されているので、お酒をやりながらお蕎麦ってのいいかもしれませんね~ヘ(^o^)/

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【「そば処 くろつぼ@上田」 過去の記事】
2005.05.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__389f.html
2006.06.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__389f.html


【お店データ】
店名 : そば処 くろつぼ
住所 : 長野県上田市国分565-8
電話番号 : 0268-29-6767
定休日 : 月曜日 (祝日の場合は翌日)
営業時間 : 平日 11:30~14:30 17:30~21:00 土日祝 11:30~16:00(土日祝の夜は予約のみ)
駐車場 : 9台
アクセス : しなの鉄道信濃国分寺駅より国道18号線を大屋方面へ かみや酒店を左折してすぐ (地図
メニュー : 粗挽田舎そば 840円、もりそば 682円、くるみそば 892円、とろろそば 892円、鴨汁そば 1155円、天せいろ 1207円、山かけそば 892円、天ぷらそば 1050円、鴨南蛮そば 1260円 他


【関連サイト/ブログ】
信濃毎日新聞 信州そば漫遊 URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/113.php
離山草紙(軽井沢だより) (ta_tsuさん) URL
 http://runabout.air-nifty.com/hanare/2006/06/__19e4.html

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2006.09.12

口コミ情報のご紹介

読者のみなさまからお寄せいただいた、美味しいお店の口コミ情報をご紹介するコーナーです。今回ご紹介するお店は4軒です。


「よしの屋」 (食堂)

お店の住所 : 長野県長野市若里4-2-18
情報提供者 : 信州太郎 さん (男性)

信州大学工学部生ならしらない者のいない食堂です
300円~500円で定食を食べることができます


「熊本ラーメン大門」 (ラーメン)

お店の住所 : 長野県長野市北尾張部
情報提供者 : こうちゃん さん (男性)

毎日拝見しています。
今日、長野市内国道18号号を走っていたら、
2004年にラーメンバトルin長野に出店していた
熊本ラーメン大門がまたまた出店準備中なのを発見
しました。場所は北尾張部、¥100ショップのすぐそば、ラーメン いなせの道路を挟んで反対側て感じです。オープン期間など、詳細は不明ですがまずは取り急ぎお知らせしておきます。

参考までに
http://www.geocities.jp/ippairamen/event/ra-menbattle.html


「寿司処ひろ喜」 (寿司)

お店の住所 : 長野県北佐久郡御代田町御代田2422-84
情報提供者 : yu さん (男性)

先日食べにいってまいりました
とても感じのいいお店でしたよ


「よし吉」 (そば)

お店の住所 : 長野県上田市仁古田483
情報提供者 : マックス さん (男性)

仕事でよく上田に来るのですが,たまには市街地からはずれて昼食を取ろうと思い,143号を走っていて偶然見つけました.車が結構とまっていたので,「はずれはないだろう」くらいにおもい,おろしそばを注文しましたが,大正解でした.ざるの大きさは並なので,なんとなく蕎麦の量が少なく見えましたが(上田の基準からすると),ざるの深さがあるので,ひとざるでも十分な量でした.コストパフォーマンスはもちろん,味も,からみ大根とこしの効いた蕎麦が絶妙.メニューでは,ちょっとかわった蕎麦もあるみたいなので,たまに通ってみたいです.


引き続き、みなさまがご存じの美味しいお店の口コミ情報をお待ちしておりますので、どしどし情報をお寄せくださいね!(お寄せいただいた口コミ情報は、ブログ上でご紹介させていただきますので、あらかじめご了承下さい)

口コミ情報の投稿はこちらのフォームからどうぞ~~ 写真も添付できるようになっているので、お店の外観やお料理の写真も合わせて送っていただくとうれしいです。

口コミ情報

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はりこし亭@小諸

地元・小諸の郷土料理のお店「はりこし亭」におじゃましました。

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はりこし亭は、有名な中棚荘という温泉旅館に併設されている、郷土料理をいただけるお店です。ここの建物は江戸時代の旧家を移築して建てられているそうで、昔の趣が感じられる雰囲気があります。梁がしっかりしており天井が高いのが特徴です。この日も多くの観光客でにぎわっていました。

この日はお昼だけの提供になる「日替り御膳」(950円)をいただきました。この日の日替り御膳は「さばのみそ煮」「おろしカツ」「まぐろの山かけ」「豚肉のキムチ炒め」の4種類から選べましたが、「さばのみそ煮」をいただきました。

「日替り御膳」(950円)
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Dsc01467

メインのお料理の他に、小鉢でいろいろなお料理が楽しめるのがうれしいですよね。ボリュームがありとても美味しかったです。

他に打ちたてのお蕎麦や、お煮かけうどんなどもいただけます。夜には地元の日本酒や一品料理がいただけるそうです。雰囲気がとても良いお店ですので、みなさんも小諸にお越しの際はぜひ一度立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【「はりこし亭@小諸」 過去の記事】
2004.09.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/09/post_2.html
2005.08.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_a38a.html


【お店データ】
店名 : はりこし亭
住所 : 長野県小諸市乙1210
電話番号 : 0267-26-6311
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~22:00(LO 21:00)
駐車場 : 30台
アクセス : 上信越道小諸ICより出口信号を右折国道方面へ、懐古園経由で車で10分 (地図
メニュー : せいろ蕎麦 650円、サラダ蕎麦 930円、なめこおろし蕎麦 750円、冷やしたぬき蕎麦 750円、とろろ蕎麦 800円、山菜そば 750円、日替わ御膳 950円、お煮かけうどん(2人前) 1800円、くるみおはぎ 530円 他
ホームページ : http://www.komoro.co.jp/harikoshi/

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2006.09.11

凌駕IDEA@松本

松本のラーメン食べ歩き二軒目は、久々に「凌駕IDEA」におじゃましました。

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凌駕は言わずと知れた有名なラーメン屋さんですよね。松本のお店の他に塩尻と安曇野にお店を構えています。特にこの松本のIDEAはメニューが多いことで有名です。どれも本当に美味しいラーメンがずらっと並んでいます。いつも混み合うことで有名な凌駕IDEAですが、この日は平日の1時半を過ぎているにもかかわらずほぼ満席の盛況ぶりでした。土日祝は中休み無しで通しで営業しているのがうれしいですよね。

いろいろなラーメンがいただける凌駕IDEAですが、今回は「特製 にごらせつけ麺」(1100円)をいただきました。

「特製 にごらせつけ麺」(1100円)
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特製にするとさすがトッピングが豪華になりますねぇ~ 特製とはチャーシュー3枚、味玉、メンマ増量のお得なメニューです。はるばる松本まで来るのでやっぱりいつも特製にしちゃいます(笑)さて念願のにごらせつけ麺ですが、どんなお味でしょうか?

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つけだれは豚骨ベースに魚介が合わされたつけだれになっています。魚介が前面に出るという感じではなく、豚骨と魚介がちょうど良い貫感じで合わされています。どろ~んとした感じが良いですね、麺とよく絡みます。上にはパセリがふられています。

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麺は中くらいの太さの縮れ麺です。黄色い色をしており、プリプリとした食感がなかなか良いです。縮れによってつけだれとよく絡んでとても食べやすいです。写真では麺が少なめに見えますが、凌駕IDEA独特の丼なので底まで結構量があります。

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特製だけあってトッピングは実に豪華です。チャーシューが4枚、味玉、メンマなどが別皿で運ばれてきます。チャーシューは脂身の少ないしっかりしたチャーシューで、とても食べ応えがあります。例のように味玉を割った写真と撮るのをすっかり忘れましたが(笑)、ちょうどよい半熟具合でした。

以前にごらせ和風麺をいただいたことがあるのですが、これはそのつけ麺バージョンです。にごらせ和風麺におとらず美味しいにごらせつけ麺でした。他にも魅力的なラーメンが勢揃いしているので、次回もどれを食べようか迷っちゃいますね~ 凌駕IDEAが近くにあったら絶対毎週通うんですけれどね… 佐久方面にも支店がができないかなぁ。ピーかりさんのブログに「凌駕UEDAを~」とありましたが、ぜひ「凌駕SAKU」を出店して欲しいです!(笑)ヘ(^o^)/


【「凌駕IDEA@松本」 過去の記事】
2005.05.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/idea_c8cb.html
2006.01.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/idea_c8cb.html


【お店データ】
店名 : 凌駕IDEA
住所 : 長野県松本市征矢野2-5-5
電話番号 : 0263-28-6300
定休日 : 火曜日
営業時間 : 平日 11:00~15:00(LO) 17:00~22:30(LO) 土日祝 11:00~22:30(LO)
駐車場 : 20台
アクセス : 国道19号線 高宮交番前交差点を東へ500m 創造学園大学附属高校(旧 塚原青雲高校)前 (地図
メニュー : 煮干し醤油ラーメン 650円、こってり醤油ラーメン 700円、醤油ラーメン 650円、かつおダシのすっきり麺 650円、にごらせ和風麺 700円、からし味噌ラーメン 750円、味噌ラーメン 700円、コク塩麺 700円、つけ麺(魚介醤油味) 850円、にごらせつけ麺 850円、ぶためし 200円、濃厚杏仁プリン 300円 他
ホームページ : http://www.ryo-ga.net/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/39.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-14.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-180.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-230.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-401.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0324213324.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406230258.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0420172134.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0708205503.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0722224135.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0802214320.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0811195025.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0320164256.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0824210300.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/ryogaidea.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/5551264.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/17553915.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-25.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-41.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-62.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-657.html
金の字只今疲労困憊中 (金の字さん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/kin_naka2000/e/3559a638a4633a2c2e510073b6c8518b
うづまきなるとのまるごと信州 (うづまきなるとさん) URL
 http://park16.wakwak.com/~akai_ringo/shinsyu/ryouga_2.htm
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://heart.freespace.jp/gurume/photo4/ryogaidea.htm
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-163.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/7c7dd9fec071cae1f76c6ead3544afba
 
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2006.09.10

麺家 いわい@松本

またまた松本方面へラーメン食べ歩きに行ってきました。松本は魅力的なラーメン店が多いので、ホントうらやましいです!(笑) 訪れるお店をの選定に散々悩みましたが、一軒目は「麺家 いわい」に訪れることにしました。

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松本方面にはいわゆる家系ラーメンのお店がひしめきあっていますが、いわいもその中のひとつです。他に吉田家や楽家、三村家、そして新しく寸八など、うらやましいくらい家系ラーメンをいただけるお店がありますが、その中でもいわいは人気があるお店です。この日もお昼時の訪店でしたが、続々とお客さんがやってきていました。

この日は以前からの夢であった「ほうれん草多め」に挑戦してみました。緑の山を体験された方のサイトやブログをみるとかなりの迫力でしたが、念願かなってようやく体験することができました~(^^)

「らーめん(並盛)」(600円)+「ほうれん草多め」(100円)
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いや~、噂通りモノスゴイ迫力です!!ほうれん草の山で麺が見えませんね~ ちなみに「麺硬め、味濃いめ、油多め」でオーダーしています。スープは相変わらず豚骨がよく出ています。味濃いめ、油多めでオーダーしたこともあって、家系のスタンダード(?)により近くなったような感じがします。このくらい濃~~い感じがしないと家系じゃないですよね~(笑)

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これが噂の「ほうれん草多め」です!!すごい量ですねぇ。ほとんど一把に近いくらのほうれん草だと思います。ポパイもビックリですよね(笑) これだけあるとさすがお腹いっぱいになりますねぇ~栄養もバッチリとれるので、いわいでイチオシのトッピングです!(^^)

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麺は中太のストレート麺です。家系ラーメンにしては細めですが、硬めオーダーにしたこともあってしっかりとしたコシがあって最後まで美味しくいただけました。やはり硬め指定で正解でした。

初めてのほうれん草多めに挑戦しましたが、噂通りの大迫力に圧倒されました。大満足の一杯をいただくことができ、ホントお腹いっぱいでになりました。たった100円でこれだけのほうれん草をいただけるなんてうれしいですよね。みなさんもぜひいわいのほうれん草多めを体験してみてくださいね。きっと驚かれます!ヘ(^o^)/


【「麺家 いわい@松本」 過去の記事】
2005.01.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/01/__1.html
2006.01.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__6672.html


【お店データ】
店名 : 麺家 いわい
住所 : 長野県松本市野溝木工1-4-16
電話番号 : 0263-26-9732
定休日 : 月曜日(月曜日が祝日の場合火曜日)
営業時間 : 11:00~14:30 17:30~22:00 (日曜日は21:00まで)
駐車場 : 20台
アクセス : 国道19号線芳野交差点(ユニクロのある交差点)を西に曲がり車で1分 (地図
メニュー : らーめん 並盛 600円、中盛 700円、大盛 800円、ちゃーしゅーめん 並盛 800円、中盛 900円、大盛 950円、味付玉子・のり増し・ほうれん草多め、キャベチャ 各100円、ねぎだく 200円、ちゃーしゅーごはん 300円


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00181.html
 http://ramen.onedime.jp/36.html
 http://ramen.onedime.jp/31.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-16.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-142.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-269.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2004/1226214115.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0218201147.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0327152401.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0509172344.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0718221708.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0115234119.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0116000742.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0805182405.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/iwai.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/5147041.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6493995.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10270596.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11372552.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/13585315.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/20737310.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22335341.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-43.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-49.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-186.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-202.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-228.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-252.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/iwai.htm
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/e1c61cda4198a583a595dc5c13795613
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーかりさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ed4e74fa720dc117f50c648ecb273db1
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/04/post_235b.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/post_ab2f.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-193.html

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2006.09.09

道の駅 雷電くるみの里@東御

東御市の浅間サンライン沿いにある「道の駅 雷電くるみの里」でお蕎麦を食べてきました。

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雷電くるみの里は、浅間サンライン沿いにある人気の道の駅です。長野県内にある道の駅の中でも割合新しく規模が大きいので、いつも多くのお客さんやドライバーでにぎわっています。地元産の新鮮な野菜や果物を安く直売しているので、我が家でもよく利用しています。

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この雷電くるみの里の中に、郷土食をいただけるレストランがあり、そこで提供されている手打ちそばがとても美味しいとの評判だったので、食べに行ってみることにしました。手打ちそばは実演コーナーがあり、地元のおばちゃんが一生懸命おそばを打っていました。店内は高速道路のサービスエリア風になっており、セルフ&食券制です。

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手打ちそばは、ざるそばだけの提供になります。ということで「手打ちざるそば」(700円)をいただくことにしました。

「手打ちざるそば」(700円)
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おそばは田舎そば風に、結構太めに打たれています。とてもコシがあるお蕎麦で食べ応えがあります。そばの香りもしっかり感じることができます。お蕎麦の量もまずまず多い方だと思います。道の駅でいただくお蕎麦とは思えないくらい美味しいです!そばつゆは少々薄めであっさりしています。

雷電くるみの里は地元産の新鮮で美味しい野菜や果物が格安で買えたり、美味しいおそばがいただけたりと、道の駅としては十分楽しめる施設となっています。地元出身の江戸時代の力士「雷電」の展示館もあります。浅間サンラインをドライブでお出かけの際はぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 道の駅 雷電くるみの里
住所 : 長野県東御市滋野乙4524-1
電話番号 : 0268-63-0963
定休日 : 年中無休
営業時間 : 7:00~19:00(レストラン) 8:00~19:00(ショップ)
駐車場 : 122台
アクセス : 浅間サンライン 原口交差点と別府交差点の中間 (地図
メニュー : 手打ちざるそば 700円 他
ホームページ : http://www.raidenkurumi.com/

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2006.09.08

麺匠 文蔵@佐久

佐久・岩村田の人気ラーメン店「麺匠 文蔵」をご紹介します。文蔵は週一で食べに行ってるくらい好きなラーメンなんですよね~ 味もさることながら、接客態度やお店の雰囲気も好きなんです。ということでこのブログでの紹介頻度が多くなることをお許し下さいねっ(^^)

「文蔵らぁめん」(900円)
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文蔵で僕が一番お気に入りなのが、この文蔵らぁめんです。チャーシューが3~4枚になって味玉がトッピングされるお得なメニューです。普通は別トッピングになる刻みネギものせれらているのが意外と知られていないんですよね~ ということでいつもこれをオーダーしてしまうんです。

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前回訪問時より、麺の硬さや味の濃さ、油の量などを指定できるようになりました。今回は麺の硬さと味の濃さは「ふつう」で、油の量を「こってり」にしてみました。上の写真でも分かるように油の層が厚くなっているのが分かります。さらにこってり度が増して、僕好みになりました~!ということでこってりこれからはオーダーが必須になりそうです!

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この日の味玉も絶妙な半熟具合でとても美味しかったです。味玉の品質を一定に保つのは難しいでしょうけれど、よく頑張っていると思います。

「つけそば」(750円)+「味玉」(100円)
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こちらももうおなじみですね。夏にピッタリのメニューのつけそばです。最近はまざ残暑が厳しいので、つけそばもまだまだ美味しいですよね。

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お店の方にお聞きしたら、つけそばでも好みのオーダーができるそうです。極太麺だとつけだれの「のり」があまり良くないのかと思い、つけだれの味の濃さを「こいめ」、油の量を「こってり」でオーダーしてみました。つけだれののりが良くなり極太麺にはこのオーダーが合うような感じがしました。味を濃いめにしてつけだれに極太麺をどっぷり付けても、しょっぱいということはありませんでした。

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賛否両論のある極太麺ですが、僕は結構好きです。食べ応えがあって、麺の味をしっかりと堪能することができると思います。食べやすいように短かめの麺の長さに改良されているようです。ノーマルの麺と甲乙付けがたいですねぇ~

先日より好みのオーダーが気軽にできるようになりうれしい限りです。お客さんが好みを何も言わなかった場合は、お店の方より案内があるのも親切ですよね。こういった細かい心配りが、人気の秘訣だと思います。みなさんもどんどん進んで好みを言って、自分好みのラーメンを見つけて下さいね~

今度の第2回信州ラーメン博にも出店する文蔵ですが、出すラーメンのことをちょっとうかがったところ、豚骨と魚介を合わせたオリジナルメニューを開発中とのことです。公開はまだ先になりそうですが、一体どんなラーメンを見せてくれるのか今から楽しみです!!ヘ(^o^)/


【「麺匠 文蔵@佐久」 過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html
2006.02.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__1550.html
2006.03.02
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550.html
2006.03.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/__1550_1.html
2006.04.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550.html
2006.04.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/__1550_1.html
2006.05.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550.html
2006.05.31
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/__1550_1.html
2006.06.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550.html
2006.06.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/__1550_1.html
2006.07.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550.html
2006.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__1550_1.html
2006.08.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550.html
2006.08.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__1550_1.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 月曜日
営業時間 : 平日・土曜 11:30~14:30 17:00~麺が無くなり次第終了 日・祝 11:30~麺が無くなり次第終了
駐車場 : お店の前に4台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵せっと 900円、チャーシューらいす 300円 他


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-331.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-343.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-353.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-364.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-396.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-422.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-445.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-471.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-492.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-506.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-535.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-114.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-122.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-163.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/19574464.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22148572.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/75f387ff4af9a8f0877adeff835fc450
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ec03f678bd823b453620d6d485c5df82
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-106.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-241.html
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/3f6439d846c9eaccb1d88229728319aa
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/e2f1ea16c647e8797ad7e0a6a0d5851f
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/0f83c43da6ef67b3bdbfa27701aedc2f
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-152.html
 http://wisteriats.blog62.fc2.com/blog-entry-204.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-800.html
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=453763

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2006.09.07

かっぱ寿司@上田

回転寿司でおなじみの「かっぱ寿司」でお寿司を食べてきました。

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いつもでしたら近くの佐久店に訪れるのですが、この日は訳あって上田店です。上田にはかっぱ寿司が2店舗ありますが、常磐城の方にあるかっぱ寿司です。

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この日はキャンペーン中ということで、通常価格105円のところ全品94円でお寿司がいただけました。平日のランチ時だけのキャンペーンだそうで、ラッキーでした~(^^)

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今回いただいたお寿司は次の10皿です。いつも大体10皿くらいですね~

サラダ
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かっぱ寿司で一番人気のサラダです。イカとカニのハーモニーが美味しいですよね。みなさん必ずいただくのではないでしょうか?

生さんま
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期間限定のお寿司です。秋の今が旬の生さんまは身が大きくてとても美味しいです。

有頭えび
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頭が付いたままの有頭えびもお寿司でいただけます。ダイナミックなお寿司ですよね~

みなみまぐろとろ
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一貫物の期間限定のお寿司です。身は小さいですが脂がのっており口の中で溶けてしまいました。

紅ずわいがに
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こちらも期間限定のお寿司になります。子供から大人までみんなが好きなずわいがにが100円でいただけるなんてうれしいです。

〆さばかぶら漬け
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〆さばにかぶらがのせられた珍しいお寿司です。さっぱりした感じでいただくことができます。

やわらか活〆煮穴子
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一貫物のお寿司です。大きくてボリュームがありますねぇ。身はふっくら柔らかく、とても美味しかったです。

サーモン
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こちらもかっぱ寿司では定番のお寿司です。サーモンと上にトッピングされている玉ネギの相性は抜群です。

あじ
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あじのプリプリした身は美味しいですよね。結構好きなお寿司です。

ほっきサラダ
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ホッキ貝を使ったサラダ軍艦です。マヨネーズとの相性は抜群ですね。コリコリした食感が良い感じです。

今回も美味しいお寿司をいただくことができまた。スシローのように変わりネタなどの奇抜さはありませんが、定番のお寿司がしっかりと美味しいので、いつも多くのお客さんでにぎわっているのだと思います。スシローに飽きたらたまにはかっぱ寿司もいいものですよね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : かっぱ寿司 上田店
住所 : 長野県上田市常磐城1-8-31
電話番号 : 0268-25-1728
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~23:00(LO 22:30)
駐車場 : 40台以上
アクセス : 国道18号線沿い 上田西小学校向かい (地図
メニュー : 全皿105円 (ホームページを参照してください)
ホームページ : http://www.kappa-create.co.jp/

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2006.09.06

そば七@小諸

小諸の「そば七」でお蕎麦をいただいてきました。

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そば七は、小諸でも有名なお蕎麦屋さんです。地元のお客さんはもとより観光客の方に特に支持されている、こだわりのお蕎麦屋さんです。そば七の店舗は古い建物ですが趣がありますよね。

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そば七のメニューはこのようになっています。天ぷらなどは用意されていませんので、とてもシンプルですね。

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そばが運ばれてくるまで、サービスのそばおかきをいただいて待ちます。サービスといっても抜かりはなくとても美味しいんですよ。

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この日は、「ざる」(800円)をいただきました。ちなみに「せいろ」(1200円)は「ざる」の大盛の事です。

「ざる」(800円)
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そば七のそばは浅間山麓で栽培したそば粉のみを石臼で挽き純手打ちにした二八そばです。田舎そば風に太めに切られており、かなりコシが強いです。歯応えがすごく良いお蕎麦に感じました。そばの香りも強く、とても美味しいです!(^^)

つゆは、並つゆ(通常のつゆ)、特つゆ(温かい田舎つゆ)、おしぼり(辛味大根のしぼり汁)の三種類から選べます。今回は通常の並つゆでいただきました。甘めですが、美味しいつゆです。薬味が変っていて、わさびではなくゆずを入れていただきます。これが美味しいんですよね~

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小鉢で野沢菜とじゃがいもが付いてきます。じゃがいもは味噌をつけていただきます。

そば七のお客さんの中心は観光客ですで少々高めではありますが、こだわりの美味しいお蕎麦をいただくことができます。地元民でありながらちょくちょく食べに行くくらい好きなんですよね。みなさんも小諸へお越しの際はぜひ立ち寄ってみて下さいね~ヘ(^o^)/

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【「そば七@小諸」 過去の記事】
2005.03.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_20.html
2005.08.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_7850.html


【お店データ】
店名 : そば七
住所 : 長野県小諸市本町3-1-2
電話番号 : 0267-22-7688
定休日 : 火曜日
営業時間 : 平日 11:30~15:00 17:00~20:00 土日祝 11:30~20:00
駐車場 : 少し離れたところに5台
アクセス : しなの鉄道小諸駅より徒歩5分 本町通り沿い 長野銀行向かい (地図
メニュー : ざる 800円、せいろ 1200円、かけ 800円、みぞれ 1000円、そばがき 800円、石臼手びきざる(10食限定) 1200円
ホームページ : http://www.dia.janis.or.jp/~soba-7/
http://soba7.exblog.jp/


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/sobaten/data/125.php

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2006.09.05

らあめん 寸八@松本

松本ラーメン食べ歩き二軒目は、「らあめん 寸八」に行ってきました。

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寸八はオープンして間もないラーメン店なのですが、口コミで評判が広まって早くも人気店になっています。カウンター席だけのこぢんまりしたお店ですが、この日も満席で少々待ちました。メディアにもまだ登場していないのに、この人気はたいしたものですね。

前回初めて訪れた時は豚骨醤油の「らあめん」をいただきましたが、この日はもうひとつの人気メニュー「支那そば」(600円)をいただきました。

「支那そば」(600円)
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いや~、豚骨醤油とは対極的なあっさりラーメンですねぇ~!スープは鶏ガラや豚ガラベースだと思います。澄んだスープ薄口の醤油ダレが合わされています。塩に近いような醤油ですね。油の層も多めですがしつこい感じは全くせず、スープによく合っています。あっさりしていますがとても美味しいスープです。

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麺は細めの麺で、軽く縮れています。細めなので少々柔らかめなのですが、コシは十分にあると思います。スルスルとした食感が良いです。

トッピングは、チャーシュー、モヤシ、メンマ、ナルトなど、とてもシンプルです。秀逸なのはチャーシューで、厚く切られているのでとても食べ応えがあり、柔らかくてとても美味しいです。チャーシューの追加トッピングをしたいくらいです。

この日はラーメン仲間のタテさんとご一緒でしたので、裏メニューの「油そば(仮称)」(400円)を半分ずついただいてみることにしました。

「油そば(仮称)」(400円)
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これが噂の裏メニュー「油そば」です!!油は結構ありますが、それほどしつこい感じはせず、意外とすんなり食べられます。マッタリ感が良いですね~ 麺に油が絡みついてこりゃ~ちょっとクセになりそうです!トッピングは、刻みチャーシュー、メンマ、刻みネギとシンプルですが、タップリとトッピングされるのでボリューム満点です。

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麺は極太の麺が使用されています。コシがありもっちり感がスゴイです。油が絡まっているのでツルツルと入っていくんですよね~ 支那そば食べてお腹いっぱいのはずなのに、あっという間に平らげてしまいました~(^^)

※油そばは裏メニューですので、その日の行程や材料の入荷状況などにより必ず作ってくれるわけではないのでご注意下さいね~

今回は支那そばと裏メニューの油そばをいただきましたが、どちらもとても美味しかったです。豚骨醤油や味噌、支那そば、また数々の裏メニューと、ご主人の懐の深さがうかがえますね。ご主人の引き出しが多くて何度訪れても楽しめるお店です。次回は何を食べようか今から迷っています~(笑) みなさんもぜひ寸八のラーメンを食べに行ってみて下さいね。きっと満足されること確実です!ヘ(^o^)/


【「らあめん 寸八@松本」 過去の記事】
2006.08.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__62e3.html


【お店データ】
店名 : らあめん 寸八(ずんぱち)
住所 : 長野県松本市白板1-1-13
電話番号 : 0263-39-3878
定休日 : 水曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:30~21:00
駐車場 : 1台
アクセス : 国道143号線 巾上交差点を北上し2つめの交差点を右折してすぐ (地図
メニュー : らあめん 650円、みそらあめん 700円、支那そば 600円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/221.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-169.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-185.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-520.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-540.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112035.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112414.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0804182330.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0807182425.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0828223954.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/zunpachi.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/20940943.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22109707.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23078061.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23140537.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/23260245.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-256.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-268.html
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_f5e1.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/post_a311.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_5167.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_b743.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/08/post_96c0.html
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/09/post_4fdc.html

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2006.09.04

つけそば 大輝@松本

松本方面にラーメン食べ歩きに行ってきましたので、2日間にわたってご紹介したいと思います。一軒目は「つけそば 大輝」です。

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つけそば大輝は、つい最近オープンしたばかりの話題になっているつけそば専門店です。念願かなってようやく訪れることができました。暑い夏にはやっぱりつけそばですよね~!

お店は狭い路地沿いでひっそりと営業しており、看板がなければラーメン屋とは気付きません。店内はかなりこぢんまりしており、カウンターが8席のみの小さなお店です。小さいながらも雰囲気はとても良いです。

大輝のメニューはこのようになっています。メインのつけそばと、最近始まった温かいラーメンの二本立てです。

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この日は初めてだったので、基本の「つけそば(並)」(650円)をいただきました。

「つけそば(並)」(650円)
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う~ん、美味しそうですね~ これが話題の大輝のつけそばです!(^^)

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写真でも分かるように、つけだれは具だくさんです!細切りチャーシューにメンマ、玉子、かまぼこ、ワカメなど、本当にいっぱいの具が入っていてボリュームがあります。これだけ多いと麺をつけだれに付けるのが難しいくらいです(笑)

つけだれは醤油ベースです。酸味もしますがマイルドな酸味なのでとても好印象です。塩分濃度はそんなに高くはなく甘みも感じます。柚子の香りが食欲をそそります。写真でも分かるように一味唐辛子がふりかけられていて辛味もありますが、こちらも控えめになっています。最後にはスープ割りもいただいきました。

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麺は茹で上げでタップリ350gあるそうです。並でこれだけの量をいただけるのはうれしいですよね。ホント美味しそう~

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麺は平打ちに近い太麺で、自家製麺だそうです。写真でも分かるようにツヤツヤした美しい麺ですね。すすってみると喉越しがとても良く、コシもありモチモチした食感が最高です。う~ん、美味しいですね~ つけそばにピッタリの麺だと思います。350gですが、あっという間に平らげてしまいました~(^^)

大輝は話題のつけそば専門ですが、噂に違わぬ美味しいつけそばをいただくことができました。タップリの具材にタップリの麺で大満足のつけそばですよね。これで650円とは驚きの価格です!コストパフォーマンスはかなり良いですね。今夏いただいたつけ麺・つけそばの中では、僕の中ではベスト3に入る美味しさでした。涼しくなったら温かいラーメンもいただいてみたいですね~ これからは松本の常連店になしそうな雰囲気です!ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : つけそば 大輝
住所 : 長野県松本市大手4-7
電話番号 : 不明
定休日 : 日曜日
営業時間 : 11:30~17:00
駐車場 :無し
アクセス : 国道43号線 松本大手郵便居の手前を右折しすぐ (地図
メニュー : つけそば(並) 650円、つけそば(大) 750円、らぁ麺 600円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/214.html
 http://ramen.onedime.jp/220.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-543.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0712211932.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0726112537.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0822185556.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0829184835.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/daiki.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/20833207.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/21574890.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/22875246.html
Dream Weather ~夢日和~ (ちゃぼさん) URL
 http://yumebiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/06/post_92ae.html

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2006.09.03

らぅめん助屋 佐久店@佐久

このブログでもすっかりおなじみになった(笑)、「らぅめん助屋 佐久店」に行ってまいりました。

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助屋が近くの佐久にオープンしたということで、足繁く通うようになりました。自宅からも車で15分くらいですからね~ 文蔵の次くらいの頻度で訪れていると思います。

この日はお昼1時過ぎでしたが、まずまずのお客の入でした。オープン当初こそかなり混み合っていましたが、ようやく落ち着いてきたという感じです。スタッフの方もかなり慣れてきたように感じます。

今回は佐久店では初めての「赤らぅめん」(750円)をいただいてみることにしました。

「赤らぅめん」(750円)
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この日もいつもの、「こってり・硬め」でいただきました。相変わらず濃厚な豚骨を楽しむことができました。麺硬めも助屋では必須ですね。バリカタでもいいくらいなので、次回バリカタを頼んでみようかなぁ~?

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赤らぅめんはデフォルトの白らぅめんに辛挽肉がトッピングされた辛いらぅめんです。そのままで食べると辛いので、スープによく混ぜていただくと良いと思います。スープに混ぜてしまえば辛さはかなりマイルドになります。濃いめの味付けの挽肉のボロボロした食感もなかなかいいです。余談ですが、挽肉の下には海苔が敷かれているので、海苔1枚得した気分になります(笑)

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食べている途中で、紅ショウガ辛子高菜を入れるのも定番ですよね。僕も大体この2つを入れていただきます。ただ入れ過ぎるとスープの味が変わり過ぎてしまうので、程ほどの量を入れるのがオススメです。好みによって、ほんの少しのニンニクを入れるのも美味しいです。

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赤らぅめんの麺や具材を食べ終えると、スープは真っ赤になっています。真っ赤ですがそんなに辛くはなく、ほんのりとマイルドな辛さなので、飲み干すことができます。僕って替玉はほとんどしないので、この日もスープは完飲でした~(^^)

デフォルトの白らぅめんの50円増しで辛挽肉がトッピングされた赤らぅめんがいただけるのはうれしいですよね。辛い物がお好きな方であれば文句なくオススメできるらぅめんです。辛い物はちょっと…という方でも、そんなには辛くはないので、ぜひ一度召し上がってみてはいかがでしょうか?

これで助屋佐久店で未食のメニューは、醤油のつけ麺と和風らぅめんだけになりました。今月中には全メニュー制覇できそうな勢いですね(笑) みなさんは助屋のらぅめんの中ではどれが一番お好きでしょうか?僕は助屋は本当に好きなので、これからも足繁く通おうかと思います!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 佐久店@佐久」 過去の記事】
2006.07.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6_1.html
2006.07.21
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/07/__d3e6.html
2006.08.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/08/__d3e6.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 佐久店
住所 : 長野県佐久市中込2991
電話番号 : 0267-63-7274
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(土日~15:00) 17:00~22:30
駐車場 : 38台
アクセス : 県道138号線沿い 佐久市役所近く (地図
メニュー : 白らぅめん 700円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、つけ麺 750円、味噌とんこつらぅめん 750円、和風らぅめん 750円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-501.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-162.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2006/07/__25dc.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/3824319

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2006.09.02

ソフトバンクショップ

僕も利用しているボーダフォンの携帯ですが、いつもお世話になっているボーダフォンショップの前を先日通ったら、なんとソフトバンクショップに変身していました~!(^^)

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10月1日にボーダフォンからソフトバンクにブランドチェンジするので、ショップの改装はまだまだ先かと思っていたら、すでにソフトバンクショップになっていたので、ちょっと驚きました。さすがは孫さん、やる事が早いです(笑)

競合他社に比べて遅れている基地局の整備や、魅力的な端末の提供も、この迅速さでお願いしますよ~ 個人的にはボーダフォンには1機種もない、フルブラウザ機能の付いた携帯が欲しいです!

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2006.09.01

イタリアンキッチン TIRAMISU(ティラミス)@小諸

小諸に新規オープンしたイタリアンレストラン「イタリアンキッチン TIRAMISU(ティラミス)」におじゃましました。

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TIRAMISU(ティラミス)は、南町に新規オープンしたイタリアンレストランです。最新号のKomachiにも紹介されていたので、早速行ってみることにしました。最近小諸ではグルメ関連の新しいお店の情報があまりないので、期待の新店ということになります。

お店はこぢんまりしていますが、白と黒を基調にした清潔感に溢れた作りになっています。駐車場はお店の前に3台と、10mほど離れた場所に4台分あります。この日はランチに訪れましたが、ほぼ満席の盛況ぶりでした。

ティラミスのメニューはこのようになっています。パスタなどのお料理+セットメニューが基本になっています。「ランチセット」(390円)はサラダ+グラタン+ドリンクのセット、「レディスセット」(490円)はサラダ+グラタン+ドリンク+デザートのセット、「メンズセット」(390円)はパスタ大盛+サラダ+ドリンクのセットです。

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この日は、「トンノ」(790円)+「レディスセット」(490円)と、「カルボナーラ」(970円)+「メンズセット」(390円)をいただきました。

サラダ
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セットのミニサラダです。シンプルな感じのサラダですが、酸味の効いたドレッシングが美味しかったです。

グラタン
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レディスセットのミニグランタンです。こちらもシンプルなグラタンで、味付けが少々濃いめでした。

トンノ
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トンノとは、ニンニクを効かせて炒めたツナにトマトソースを加えたパスタです。とてもおしゃれな食器で運ばれてきます。ニンニクが良く効いていて食欲をそそります。上にかけられているツナとトマトソースが美味しかったです。パスタの茹で加減もアルデンテでちょうど良い感じです。

カルボナーラ
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カルボナーラはクリーム疎ソースのパスタにベーコンと黒胡椒がかけられたおなじみのパスタです。僕はカルボナーラが大好きなんですよね。こちらは他のパスタと違って平打ちの幅広いパスタが使用されています。モチモチした食感が最高です。メンズセットで大盛なので、ボリューム満点です。

ティラミス
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レディスセットのデザートは上記のメニューにある、ティラミス、フルーツとチーズのタルト、カスタードプリン、ジェラート(バニラ)の4種類の中から選ぶことができます。今回は店名にもなっているティラミスをいただきました。さすがとても美味しいティラミスでした。

新しいお店でしたが、こだわりの美味しいパスタをいただくことができて大満足でした。パスタも20種類くらいから選ぶことができ、お値段もまずまずリーズナブルだと思います。セットメニューに自分のお好きなパスタや他の料理を組み合わせていただくことができるのはうれしいですよね。自宅から近い事もあり、これからもちょくちょく通いたいなと思わせるお店でした。みなさんもぜひ訪れてみて下さいね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : イタリアンキッチン TIRAMISU(ティラミス)
住所 : 長野県小諸市南町1-6-18
電話番号 : 0267-25-0870
定休日 : 月曜日
営業時間 : 11:30~14:30(LO 14:00) 17:00~22:00(LO 21:30)
駐車場 : 7台
アクセス : 国道141号線 南町交差点近く (地図
メニュー : ペペロンチーノ 690円、ボンゴレビアンコ 890円、カルボナーラ 970円、フンギ 1070円、ポモドーロ 770円、ナポリタン 790円、ペスカトーレ 1290円、ポテトグラタン 890円、ピッツア全品 990円、トマトとチーズのリゾット 790円 他多数

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