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2006.07.10

蒼天@佐久

佐久・猿久保の人気ラーメン店「蒼天」に行ってきました。今回はラーメン仲間のiggyさんとご一緒です。この日は日曜日だったこともあり、続々とお客さんがやってきて、開店間もなくで満席となってしまうくらいの盛況ぶりでした。

今回は前回の訪問時にいただいた、今週いっぱいで終了予定の「限定つけめん 魚がつっ!」(700円)を再びいただきました。

「限定つけめん 魚がつっ!」(700円)
Dsc00630

Dsc00631

つけだれは、相変わらず魚介のいろいろなダシが効いていて美味しいですね~ 先日いただいた時よりもさらに魚介が濃厚になったような気がしました。今回はじっくり味わいながら食べてみたのですが、やっぱり解析不能でした(笑) チャーシューが以前はもっと小さかったのが、塊の状態でとても食べ応えがあるチャーシューに変更されていました。こりゃ~すごく美味しかったです!

Dsc00632

特注の麺はツヤツヤしていて、プリプリした食感がなんともいえないです。ちょっと太めの縮れ麺は魚介ガツンのつけだれによく合うと思います。いや~、この限定だけにしておくのはもったいないですね~ この特注麺をぜひ他のメニューで味わってみたいです。

この限定つけめん 魚がつっ!は7/17(月)までの提供のようで、もう少しで食べられなくなるのはちょっと寂しいですね。とても良い食材を使っているようで、安定的に提供するのが難しいとのことで、致し方ないところでしょうか。次回の限定ラーメンを今から楽しみにしています!!ヘ(^o^)/


【「蒼天@佐久」 過去の記事】
2004.12.07
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/_w_1.html
2005.04.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_4.html
2005.05.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_5f18.html
2005.09.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_5f18.html
2005.09.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_5f18_1.html
2005.11.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/post_5f18.html
2005.12.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_5f18.html
2006.01.29
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_5f18.html
2006.02.18
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_5f18.html
2006.03.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_5f18.html
2006.04.16
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/04/post_5f18.html
2006.05.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/05/post_5f18.html
2006.06.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/06/post_5f18.html


【お店データ】
店名 : 蒼天
住所 : 長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
電話番号 : 0267-67-1868
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み/月1回月・火連休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00
駐車場 : 5台
アクセス : JR佐久平駅より車で5分 県道103号線沿い (地図
メニュー : 醤油ラーメン 600円、醤油チャーシューメン 800円、特製醤油ラーメン 900円、味噌ラーメン 650円、味噌チャーシューメン 850円、特製味噌ラーメン 950円、つけ麺 600円、チャーシューつけ麺 800円、特製つけ麺 950円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00146.html
 http://ramen.onedime.jp/117.html
 http://ramen.onedime.jp/59.html
 http://ramen.onedime.jp/127.html
 http://ramen.onedime.jp/177.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-49.html
   http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-157.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-158.html
target="_blank">http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-113.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-72.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-136.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-184.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-197.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-234.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-240.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-243.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-284.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-308.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-315.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-321.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-352.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-363.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-373.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-398.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-419.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-444.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-462.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-476.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-1.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-3.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-12.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-56.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-64.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-65.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-75.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-113.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-121.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-126.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-130.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-135.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-137.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-143.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-144.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-145.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-151.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-163.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-167.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-174.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-175.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-177.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-182.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-191.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-203.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-216.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-217.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-219.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-223.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/soten.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/4271887.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/6059724.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8168149.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11163407.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11174397.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-608.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-40.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-44.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-93.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-105.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-192.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-240.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200511110000/
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200603220000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/7e50d4bd58901110267ace14db9ba22a
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/bba44c2884c1c6d3f42f356f06a59d52
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/c9fcf634c77aded79417afd435b4f513
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/6951b036c145f674ce908e3da529e045
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/d816c3c9d7a16b4f4a05fe87b3fbdd8b
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/55f6070ce5d2960f34aacba6bd17235e
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=420555

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

魚、濃くなってますか~、限られた材料を決して惜しまない店主らしいですね。
今週中にあと一回、ぜひとも行っておきたいです(^o^)丿

投稿: あなぐま | 2006.07.10 20:46

KUNIE@佐久です、こんばんわ。

「蒼天」も「力丸」と同じく、わしにとっては外見パッとしない系の認識で、前は通るものの今だ足が向いていないです。でも魚介系って東信地域じゃ少なそうだし、行ってみようかな。
あと、余談ですが、助屋うまかったです。博多から関東に進出してラー博にも出店した「一風堂」より2ランクぐらいgoodでした。

投稿: KUNIE | 2006.07.10 21:23

あなぐまさん、KUNIEさん、こんばんは~

■あなぐまさん
いや~1回食べたことがあるのに、さらにがつんでやられちゃいました(笑)
三連休の最終日までやるというお話でしたので、ぜひどうぞ~
あっ、白もお早めに~~(笑)

■KUNIEさん
この魚がつっ!は7/17までの提供なので、お早めにどうぞ~
レギュラーメニューも醤油、味噌、つけ麺と充実しているので、ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか?
助屋@佐久は近日中に訪れる予定でいます。

投稿: まちゃ | 2006.07.10 23:59

おつきあいいただきありがとうございました!
ん~、唸りの味・・・美味しすぎました!
思わずどんな食材を使ってどんな技法で作ってるのか考え込んでしまいますね(笑)
次の限定も期待できそうですね!楽しみ~

投稿: iggy | 2006.07.11 00:59

こんにちは!まちゃさん&iggyさんが、お二人で感嘆の声を漏らしながら食べていたのが想像できます(笑)

投稿: タテさん | 2006.07.11 08:26

iggyさん、タテさん、こんにちは~

■iggyさん
先日はありがとうございました。
ホント、魚がつっ!、うますぎですよね~ いろいろ考えて見たのですが、やっぱり分かりませんでした(笑)
次回の限定も楽しみです!

■タテさん
いやいや、二人ともあまりの美味しいさに最後まで無言で食べちゃいましたよ!(笑)
今週いっぱいで終わっちゃうのは残念ですが、次の限定に期待ですね~

投稿: まちゃ | 2006.07.11 10:40

まちゃさん、こんにちは。

「白」も終わりでしたよね、バージョン黒も、もう一度たべたいなぁ。なんとかして行きたい~

投稿: ピーかり(ピーナツかりんとう) | 2006.07.11 13:13

ピーかりさん、こんにちは~

そうなんですよ~、白も同時期に終了しちゃうんですよね… 限定復活後の白の白は未食なので、何とか食べに行きたいです!!

投稿: まちゃ | 2006.07.11 13:54

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