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2006.06.09

丸木屋@上田

このブログでもおなじみの、上田の「丸木屋」におじゃましました。

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この日はとても暑くつけ麺日和だったので、ぜひつけ麺を食べたいと思い探していたら、「そういえばずっと、丸木屋のノーマルなつけ麺を食べていないなぁ~」ということで訪れてみました。お昼時ということもあり、お客さんはコンスタントにやってきていました。いつもながら根強い人気があります。

この日は「つけ麺」(750円)を「大盛」(100円)でいただきました。

「つけ麺」(750円)+「大盛」(100円)
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結構丸木屋には通っているのですが、ノーマルのつけ麺をちゃんと食べるのは初めてだったりします(笑)

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麺は自家製の手打ち麺です。よく〆られており、器の底に水が溜まっているようなことはありません。プリプリとした食感が良いですね~ 東信地方の手打ち麺では1,2位を争うくらい美味しい手打ち麺だと思います。麺量はノーマルでも1.5玉分あるのですが、大盛りだと2玉分はあるのでお腹いっぱいになり大満足です。

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つけだれはラーメン同様カツオ節を中心にした魚介系のダシがよく効いています。無化調なので後味もスッキリすています。ピリッとしたマイルドな辛さと柚子の香りが食欲をそそります。つけだれの量もタップリなので、豪快につけだれを付けても大丈夫です。最後はもちろんスープ割りをいただきました。

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こんなに大きなチャーシューが2枚も入っています。つけ麺のチャーシューというと、よく刻んだチャーシューを思い浮かべますが、チャーシューが丸々入っているので食べ応えがあります。脂身の度合いや味付けも絶妙なチャーシューです。

最新号のComfyにも特集があるように、信州にもつけ麺ブームがやってきたようです。最近はどこのラーメン店でもつけ麺を出すお店が多くなってきましたよね。丸木屋は昨今のつけ麺ブームが来るかなり前からつけ麺を提供しており、その美味しさには定評があります。東信地方のつけ麺の中では絶対に外せないので、ぜひ丸木屋のつけ麺をご賞味下さいね~ヘ(^o^)/


【「丸木屋@上田」 過去の記事】
2005.03.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_2.html
2005.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e595.html
2005.09.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_e595.html
2006.01.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_e595.html
2006.02.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/post_e595.html
2006.03.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/03/post_e595.html


【お店データ】
店名 : 丸木屋
住所 : 長野県上田市吉田266-1
電話番号 : 0268-26-7670
定休日 : 日曜日 (不定休あり、水曜日はお昼のみ営業)
営業時間 : 平日 11:30~14:30 17:00~20:00頃(具材終了で閉店) 土曜日・祝日 11:30~具材終了まで
駐車場 : 20台(共用)
アクセス : 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル (地図
メニュー : 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円


【関連サイト/ブログ】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-37.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-170.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-257.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-318.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-357.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-424.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0227223526.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/marukiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11018692.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00150.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00144.html
 http://ramen.onedime.jp/128.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-135.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-644.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac52cb7f1b3f66ed0be552c61d6f1ea7
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ffa5503d0b103349b0917ca9b12900b8
世は満足ぢゃ!PartⅢ (ピーナッツかりんとうさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ec5d9e244c49f046ca1f6211ca370ab2
 http://blog.goo.ne.jp/peanuts-karintou/e/ed9d39bf28e4e6bdb43d69b2850db9b8
Um por tudos, tudos porm (たかぽん。さん) URL
 http://blog.diamondsea.whitesnow.jp/?eid=342500

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ラーメン」カテゴリの記事

コメント

自分は「大盛り」未体験です(笑)
2玉分はボリュームかなりありそうですが、
ここの麺ならつるりといけるかもしれませんね。

そろそろカレーが呼んでいる気もします…(^o^)

投稿: あなぐま | 2006.06.09 22:55

まちゃさん、こんにちは。

大盛りはすごいですね~
わたくしはカレーばかりで、ノーマルはご無沙汰してます(笑)まちゃさんもあなぐまさんも次回はぜひ!

投稿: ピーナツかりんとう | 2006.06.10 08:37

あなぐまさん、ピーナッツかりんとうさん、こんばんは~

■あなぐまさん
大盛り、手打ち麺が美味しいのでペロッと平らげてしまいましたよ。特盛りも行けそうな感じもしました(笑)
カレーつけ麺と迷いましたが、ノーマルつけ麺は味見程度しかしたことがなかったので、ノーマルつけ麺をいただきました。

■ピーナッツかりんとうさん
大盛り、結構大丈夫でしたよ。○人さんの3種盛り食べられたピーナッツかりんとうさんだったら、特盛りも全然OKでしょ?(笑)
カレーは次回のお楽しみです!!

投稿: まちゃ | 2006.06.10 19:33

まちゃさん こんばんは。

昨日ですが、久しぶりに丸木屋に行ってきました。
カレーつけ麺は次回ということにして、ノーマルのつけ麺にしました。
晩御飯がカレーの予定でしたので・・・。
次回はカレーつけ麺をいってみます。


投稿: つかぽん | 2006.06.22 21:48

つかぽんさん、こんばんは~

つけ麺美味しいですよね!僕も丸木屋のつけ麺、かなり好きな方です。
カレーつけ麺、ハマる人にはメチャクチャハマるそうなので、ぜひご賞味下さいね。

投稿: まちゃ | 2006.06.22 22:30

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