« ガソリン値上げ | トップページ | ココログのサーバレスポンス悪化について »

2006.05.08

拉麺 赤兎@下諏訪

今日は諏訪地方にラーメンを食べに行ってきました。下諏訪町の「拉麺 赤兎」におじゃましました。

Dsc09367

拉麺 赤兎はこのブログでも何回も紹介しているのでみなさんおなじみかと思いますが、赤兎と書いて「せきと」と読みます。まだオープンして2年くらいですが、地元をはじめ県内各地に根強いファンをもつ人気ラーメン店です。

久々の赤兎ですが、季節が変ったということもあり、新メニューなども登場しています。ということで現在のおしながきをご紹介します。

Dsc09368

今回は先日提供が開始された、春から秋までの限定メニュー「塩つけそば」(750円)をいただきました。

Dsc09369

う~ん、ビジュアル的にとても爽やかですね~(^o^) トッピングもとても豪華そうです。さてどんなお味でしょうか?

Dsc09373

Dsc09375

麺は中細の麺です。冷水でキリっと〆られているので、コシがありプリプリ感がなかなか美味しいです。つけのツルツルした食感も最高です。う~ん、美味しいですね~ 普通盛りでも1.5玉分あるので十分満足できます。これでも物足りないという人には大盛も用意されています。大盛は2.0玉分なのですが、たった50円増しというサービス価格がうれしいですね~ せっかくだから大盛にしておけばよかったかな?(^^ゞ

Dsc09374

トッピングは、細切りチャーシュー、メンマ、九条ネギ、辛ネギなどととても豪華です。チャーシューは細切りといっても厚みがあり、脂も程よくのって柔らかくとても美味しいです。辛ネギはラー油で和えられており結構辛いのですが、つけダレに入れるとピリッとして印象がガラッと変ります。最初に辛ネギを全部入れちゃうと辛すぎるので、様子を見ながら入れた方がいいかもしれません。九条ネギやメンマも美味しかったです。

Dsc09371

塩つけそばという名前の通り、つけダレは塩がベースになっています。赤兎の塩らーめんのスープを濃くしたようなつけダレと言えば分かりやすいでしょうか?いずれにしろ塩のつけダレなのでとてもさっぱりいただきことができます。つけダレにありがちな酸味も全くないのも好印象です。塩ダレってのは僕はもしかしたら初めてかもしれませんが、う~ん、美味しいですね~ 麺につけダレをタップリ付けてもさっぱりいただけるのがいいですね~

Dsc09376

麺を食べ終わったら、仕上げに割りスープをつけダレに投入して楽しみます。最初から割りスープが付けられています。つけ麺をいただいたときに「このお店は割りスープはいただけるのかなぁ~?」と心配することがありますが、そういった事は心配する必要がないのがうれしいですよね。そのままだとちょっと濃いのですが、割りスープを入れることによりスープが飲みやすくなります。赤兎の塩らーめん同様、ホッとするような優しい味がしますね。

これからの暑い時期にピッタリの新メニューが登場しました。赤兎の待望の夏の新メニューですが、よく研究されているなぁ~と感心させられました。何といっても塩ダレという珍しいつけダレで、さっぱりとつけ麺をいただけるのが新鮮ですよね。トッピングされている具材も豊富で、麺もしっかり〆られて水切りもバッチリなので、とても美味しくいただくことができました。ぜひみなさんも赤兎の塩つけそばご賞味下さいね~ヘ(^o^)/


【「拉麺 赤兎@下諏訪」 過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html
2006.02.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__334d.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く (地図
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、塩らーめん 600円、塩野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、豚味噌飯(ぶためし) 280円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00159.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00120.html
 http://ramen.onedime.jp/57.html
 http://ramen.onedime.jp/183.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-4.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-31.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-51.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-61.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-63.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-77.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-78.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-84.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-90.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-92.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-95.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-99.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-100.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-102.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-109.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-111.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-126.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-14.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-82.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-120.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-162.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-311.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-18.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-25.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-54.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-67.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-85.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-108.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-116.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-133.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-174.html
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-176.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108113944.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406003247.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/sekito.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12887953.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-49.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/sekito.htm



|

« ガソリン値上げ | トップページ | ココログのサーバレスポンス悪化について »

ラーメン」カテゴリの記事

コメント

こんばんは。

わたしもツアーと称して、GW中に一度行きましたよ。
赤兎さんもそのうちのひとつで最初におとずれました。
まちゃさんに同様、塩つけそばを頂きましたが、麺・具・つけダレのバランスのよさに驚きました。
最近、つけそばがあれば、うっかりつけそばを頼んでしまう私ですが、塩つけそばはちょっと群を抜いている気がします。

ツアー最初でしたので、控えめに普通盛にしましたが、次回は大盛りですね!
(あ~でも、チャメ玉丼も食べたいしなぁ・・・
非常に悩ましいです・・・)

投稿: つかぽん | 2006.05.08 18:40

こんばんは!先ほどは遠くからお疲れ様でした。すっきり&爽快な塩ダレ・・・秀逸です。
食べるべし、キッパリですよね☆
つかぽんさん、はじめまして♪お褒め頂ききっとご主人さん、喜んでますよ。

PS 先ほど言うのを忘れてましたが、何故かTBが私のブログから出来ません・・・なんでかな~

投稿: タテさん | 2006.05.08 18:57

まちゃさん、こんにちは。

うらやますぃーーーー!まちゃさん、赤兎さんに行ったんですね!
「塩つけ」本当においしそうですね、諏訪には行きたいけど、行きたいお店もたくさんあって悩みますよね。

投稿: ピーナツかりんとう | 2006.05.08 19:35

こんばんわ~
奇遇ですね!
僕は昨日の昼に行きました~
初です☆
上品な味でした・・・(uu)

投稿: koro | 2006.05.08 21:20

先ほどは、どうもです。
やっぱり、塩つけそばウマイすっね~。
ますます、頻度上がりそうです。

投稿: みかん星人 | 2006.05.08 21:41

こんばんは!
今回は無念!GWに遊びすぎ休めませんでした(涙)
お会いしたかったな~!
塩つけ、美味いですよね~
試作品より確実に美味しくなっていますね。

投稿: iggy | 2006.05.08 22:26

つかぽんさん、タテさん、ピーナッツかりんとうさん、koroさん、みかん星人さん、iggyさん、こんにちは~

■つかぽんさん
おおっ、一足先に塩つけそば堪能されたようですね~!!
確かに僕も群を抜いていると思います。本当に美味しかっです。

■タテさん
昨日はどうもありがとうございました。塩ダレって珍しいですが、ホント言われるようにすっきり&爽快でした。
最近ココログのサーバレスポンスが悪化していて、トラックバックに失敗することがあるようです。ご迷惑をおかけしますが、もうしばらく様子を見ましょう。

■ピーナッツかりんとうさん
一足先にいただいてきました~~!!(^o^)
これは絶対食べた方がいいですよ!ぜひご賞味を~~ 秋まではやっているようなので、あわてなくてもいいですけれどね(笑)

■koroさん
おおっ、それは奇遇でしたねぇ。初赤兎でしたか~
ブログでのレポ楽しみにしていますね~

■みかん星人さん
こちらこそ、昨日はありがとうございました。
ホント美味しかったですよね~ 暑い日にはかなりの頻度でいただくことになりそうです!

■iggyさん
お仕事お疲れさまです。
試作もいただいたのですが、爽快感がアップしたように感じました。ホントマイウ~でしたよ!
次回はご一緒できるといいですね☆

投稿: まちゃ | 2006.05.09 07:40

昨日はどうもでした。
『今年の夏は赤兎の塩つけそばで決まりだね☆』
思わず言ってしまいたくなります。
はじめからスープ割するのも面白そうですよね。

投稿: 金の字 | 2006.05.09 20:54

まちゃさん、こんばんは。

この日の2件目は蔵人へ行きましたが14:30の訪店であったためちょっと苦しかったです・・・。


タテさんはじめまして。
実は塩つけそばはタテさんのHPにてご紹介されていたのを拝見して、とても食べたくなり赤兎へ行った次第です(^_^)

この場をお借りしまして、どうぞよろしくお願い致します。

投稿: つかぽん | 2006.05.09 22:01

実はもうブログにアップしてます~
追記でアップなんで分かりにくかったですね、すんません(^^;

コチラです
↓↓↓
http://blog.livedoor.jp/ko123173/archives/50543654.html

投稿: koro | 2006.05.10 01:07

金の字さん、つかぽんさん、koroさん、こんばんは~

■金の字さん
先日はどうもありがとうございました。
はじめからスープ割りですか~ いい考えですね。塩分濃度が低くなるので、つけダレをタップリ付けられますよね~

■つかぽんさん
おおっ、蔵人にも行かれたのですね~ 訪れたお店が僕と全く一緒です!!何か縁があるのかも?(笑)

■koroさん
スミマセン、もうアップされていたんですね。失礼しました。
赤兎、かなり堪能されたようですね~ 醤油も味噌も美味しいので、ぜひご賞味を~~

投稿: まちゃ | 2006.05.10 17:49

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/33371/9960530

この記事へのトラックバック一覧です: 拉麺 赤兎@下諏訪:

» 赤兎 [金の字只今疲労困憊中]
恒例のタテさんオフ会。 今回は初めてお会いしたまちゃさんと、 みかん星人さん、タテさん、ワタクシ金の字の こじんまりした集まり。 どうやら皆さん塩つけそばを食べられたようなので 遠慮なく塩つけそばを(笑) 透き通ったつけダレは油も少な目ながら、 香りは非常によいです。 塩ダレ系でも魚介ガツンばかりな中で、 このやさしさは特筆すべきかと。 2種類のねぎもそれぞれの個性を遺憾なく発揮しているし。 チャーシューはボイルされているそうですが... [続きを読む]

受信: 2006.05.09 20:52

» 赤兎(塩つけそば) [Dream Weather ~夢日和~]
息子が松本トレセンで富山遠征の為、またまたお留守! でっ、土曜日の夕食に嫁ハンと [続きを読む]

受信: 2006.07.03 15:23

« ガソリン値上げ | トップページ | ココログのサーバレスポンス悪化について »