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2006年2月の記事

2006.02.28

車屋 秋和店@上田


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みなさん、こんばんは。今日は昼間は晴れていましたが、夕方から雪がちらついてきました。朝は雪が積もってしまうのでしょうか…

本日のお昼は、上田にあるお蕎麦屋「車屋 秋和店」へ行ってきました。

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車屋 秋和店は、同じ上田市の浦野にある「車屋 浦里店」の支店にあたるそうです。浦里店には昨年の9月に訪れていますが、こちらの秋和店は初めての来訪になります。

お店はこぢんまりしていて、カウンター席、テーブル席、小上がり席があります。お昼時の混雑時はみなさん相席で座っていました。

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メニューは以下のようになっています。とてもシンプルです。

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今回は初めてということで、基本の「もりそば」(600円)を中盛(50円増し)でいただきました。

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もりそば(中盛) (600円+50円)

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おそばは浦里店と同じように、平べったく切られています。第一印象としてはコシが強いなぁ~というおそばですね。細めに切られているのに、こんなにコシがあるお蕎麦はめったにないです。食べ応えのあるお蕎麦で、結構好みでした。

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特徴のあるおそばでしたが、そばつゆもすごく特徴があります。結構甘めで濃いめのそばつゆなのですが、カツオ節のダシがよく効いていて美味しいです。驚いたのはそばつゆの量です。今日は2人で訪れたのですが、4人前くらいのそばつゆの量でした~(笑)

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一番驚いたのは、そば湯がやかんで運ばれてきたことです!(笑) 飲みきれないくらいのそば湯が入っていて、こりゃビックリです。こんなそば湯の容器は見た事がありません(笑)

車屋の秋和店には初めて行ったのですが、浦里店と同様美味しいお蕎麦をいただくことができました。浦里店はちょっと遠いので、こちらの秋和店に来る機会が多くなりそうです。値段の方もまずまずですので、何回でも来たくなるお蕎麦屋ですね~ヘ(^o^)/


【お店データ】
店名 : 車屋 秋和店
住所 : 長野県上田市秋和386-1
電話番号 : 0268-24-7257
定休日 : 火曜日夜、水曜日
営業時間 : 11:30~14:30 17:00~19:30
駐車場 : 10台 (隣りのカラオケ「スターライト」の駐車場も利用可能)
アクセス : 国道18号線 下秋和交差点近く (地図
メニュー : もりそば 600円、ざるそば 650円、くるみそば 800円、とろろそば 800円、かけそば 600円、月見そば 650円、天ぷらそば 650円、山かけそば 800円、きのこそば 800円


【関連サイト】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞社) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/datafile/198.html


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2006.02.27

口コミ情報投稿フォームを設置しました


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本日より当ブログに「口コミ情報投稿フォーム」を設置しました!!

form

これは当ブログの読者のみなさまからの美味しいお店の口コミ情報をお寄せいただく投稿フォームです。「掲示板や直メールで口コミ情報を書くのはちょっと…」という方のために、簡単に口コミ情報をお寄せいただけるように設置しました。

【特徴】
 ・投稿フォームより簡単に口コミ情報が投稿ができます。
 ・画像を投稿できるので、お店やお料理の写真も送信することができます。
 ・僕に直接メール送信されるので、他人の目を気にすることなく気軽に投稿できます。
 ・メールアドレスを非公開で投稿できます。(強制ではありませんが、できればメールアドレスを書いていただくとうれしいです。メールアドレスを記入していただいた方には、後ほどお礼のメールを返信させていただきます。)

お寄せいただいた口コミ情報は、僕の食べ歩きの参考にさせていただく他、お寄せいただいた口コミ情報をブログ上でもご紹介させていただく事も考えております。その場合は事前にご連絡を差し上げるとともに、ブログ上には匿名での掲載をご希望であれば、そのように配慮します。

左サイドバーの「口コミ情報」の以下のバナーより送信することができます。

kuchikomi

URLはこちら → http://form1.fc2.com/form/?id=81820

ジャンルや場所は問いませんので、多くのみなさまからの口コミ情報をお待ちしております!!(^o^)/


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室賀温泉 ささらの湯@上田


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みなさん、こんばんは~ 今日は昨日と打って変わって快晴の一日でした。でも風が強くて寒かったですね。

昨日になりますが、上田の「室賀温泉 ささらの湯」へ行ってきました~

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室賀温泉 ささらの湯は、上田市の郊外の室賀という地区にあり、上田地域振興財団がやっている農林漁業体験実習館にある日帰り温泉の施設です。温泉の他にそば打ちやソーセージ作りが体験できたり、お食事処で打ち立てのそばをいただいたり、新鮮な地元の野菜を販売する直売所などもあります。施設は結構広く、温泉を始め様々な施設が広大な土地に点在しています。

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ささらの湯はアルカリ性の温泉なので、肌がツルツルになることで有名な温泉です。源泉かけ流しの湯は「化粧水の湯」と呼ばれ、特に女性に好評だそうです。実際入ってみると、すぐに肌がツルツルしてきます。こりゃ~この辺りには無いタイプのお湯ですね~

施設の広さの割には小ぢんまりしていて、ジェットバスのような特別な施設はありませんが、露天風呂は結構広く、なんといってもお肌がツルツルになるのはうれしいですよね。内風呂は檜と岩風呂の2種類があり、月ごとに男女が入れ替わるそうです。露天風呂は屋根が無いので、開放感は抜群です。

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岩風呂(内風呂)

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ひのき風呂(露天風呂)

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サウナ

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浴場に通じる廊下には、一般の方が描かれた絵がかけられています。地元の風景画などが多く、心が和みますね。

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ささら亭

施設内には「ささら亭」というお食事処があります。今回は利用しませんでしたが、地元室賀産のそば粉100%使用の打ち立てのおそばがいただけるそうです。こちらもぜひ利用してみたいですね。

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農産物直売所

農産物直売所では、地元で採れた野菜が格安で販売されていました。家族が「これは安い!!」といって、たくさんの野菜を買い込んでいました。

入浴料金ですが、大人が400円と安いのも魅力的です。6:00~8:00は朝風呂タイムで、半額の200円で入浴できるのもうれしいサービスです。ささらの湯は上田の市街地からはちょっと遠いですが、お肌がツルツルになる温泉ですので、特に女性の方におすすめの温泉です。ぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか?ヘ(^o^)/

※記事中の写真は一部ホームページより借用しました。


【施設データ】
施設名 : 室賀温泉 ささらの湯
住所 : 長野県上田市上室賀1232-1
電話番号 : 0268-31-1126
定休日 : 木曜日
営業時間 : 6:00~8:00 10:00~21:00
駐車場 : 90台
料金 : 大人 400円、小中学生 250円 (朝風呂 大人 200円、小中学生 100円)
アクセス : 国道143号線 小泉交差点を曲がり車で10分 (地図
泉質 : 単純硫黄温泉(アルカリ性低張高温泉)
効能 : 神経痛、筋肉痛、関節痛、五十肩、運動麻痺、関節のこわばり、うちみ、くじき、慢性消化器病、痔疾、冷え性、病後回復期、疲労回復、健康増進、慢性皮膚病、慢性婦人病、切り傷、糖尿病
主な施設 : 大浴場、露天風呂、サウナ、大広間、お食事処 他
主な設備 : シャンプーリンス あり、ボディーソープ あり、ドライヤー あり
ホームページ : http://www.city.ueda.nagano.jp/hp/~cityueda/divisions/norinka/20050222172323382.shj


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まもなく444444のゾロ目!!


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みなさん、こんにちは~

カウンターを見てみたら、そろそろ444444のゾロ目になりますね!!ヘ(^o^)/
日本ではあまり縁起の良くない数字ですが、やはりゾロ目は気持ちが良いものです。
ピッタリ444444だった方には何かプレゼントでも差し上げますので、ぜひ証拠画面とともに名乗り出て下さると、うれしいです。


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2006.02.26

あなたの好きな中華まんは?


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本日2つめのブログです。

nikuman最近は暖かくなったり、また急に冷え込んだりと、不安定な天気が続いていますね。冬のこの時期の定番アイテムといったら、中華まんがあるかと思います。スーパーでは自宅で温める中華まんが、コンビニでは熱々の中華まんをいただくことができます。最近はいろんな中華まんが増えてきましたね。

ということで、今回のクリックアンケートのお題は「あなたの好きな中華まんは?」で行いたいと思います。中華まんにもいろいろな種類がありますが(特にコンビニ)、全部あげていたらキリがないので、代表的な中華まんをピックアップしてみました。みなさんのお好きな中華まんを投票していただけたらと思います。選択肢に無い場合は「その他」で投票していただきコメントで紹介していただければと思います。

右サイドバーの「クリックアンケート」より投票して下さい。結果だけをご覧になりたい場合は、「投票する」ボタンだけをクリックして下さい。投票の締切りは毎週日曜日の18時となっております。よろしければ投票と合わせてコメントボードの方にコメントも寄せていただければうれしいです。多くの方からの投票をお待ちしております。

(余談) 中華まんのネタは、ちょっと季節が遅すぎてスミマセン。このネタをすぐに紹介しないと、来冬まで持ち越してしまうと思ったので…(笑)


前回のお題「信州を代表する食べ物は?」の最終結果はこちらをご覧下さい。

投票総数 : 93票

1位 そば (41票) 44%
2位 野沢菜 (19票) 20%
3位 おやき (11票) 12%
4位 りんご (6票) 6%
5位 蜂の子・ざざ虫 (5票) 5%
6位 信州味噌 (3票) 3%
7位 わさび (2票) 2%
7位 寒天 (2票) 2%
9位 五平餅 (1票) 1%
9位 凍み豆腐 (1票) 1%
9位 馬刺し (1票) 1%
12位 その他 (1票) 1%
13位 ぶどう (0票) 0%
13位 鯉 (0票) 0%
13位 松茸 (0票) 0%

予想通り、そばがブッチギリで第1位でした。やはり信州といったらそばというイメージが強いようです。でもいつも思うのですが、他県人の方から「長野県に住んでいる人ってよくそばを食べるのですか?」と聞かれますが、信州人って他県の人が思うほど、そばって食べないと思うんですよね。人にもよるでしょうが、週一回も食べないと思います。みなさんはどのくらいの頻度でおそばを召し上がりますか?


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拉麺酒房 熊人@上田


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みなさん、こんばんは~ 今日は雨の一日でした。明日は良い天気になるそうです。

さて本日のお昼ですが、この前の水曜日に行ったばかりの「拉麺酒房 熊人」へまたまた行ってきちゃいました~(^^)

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今日は日曜日でしたが、朝から雨降りの一日でしたので、お昼の12時くらいで半分くらいのお客さんの入りでした。まずまずといったところでしょうか。

なんでこんなにすぐに熊人に再訪したのかというと、この前僕が熊人に行ったのを家族が聞いて、「ぜひ熊人のラーメンを食べてみたい!」と言っていたのと、あなぐまさんやタテさんがおすすめの「醤油拉麺+追い鰹+生玉子」を、なんとしてもすぐに試してみたかったからです!

ということで僕のオーダーは「醤油拉麺+追い鰹+生玉子」(680円+70円+50円=800円)です!!(^o^) 麺は細麺でいただきました。

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醤油拉麺+追い鰹+生玉子 (680円+70円+50円=800円)

醤油拉麺の見た目は以前食べたのと同じですね。生玉子は別の器で運ばれてきますので、撮影するためにトッピングしてあります。

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スープは鶏ガラとカツオ節中心の和風のスープです。「追い鰹」とは、通常のスープを別鍋にて再度、花鰹にてダシをとるというオプションです。スープを一口飲むと、うぉ~~、カツオの香りを強烈に感じることができますね!!とても上品なカツオの味が口いっぱいに広がります!下に書くノーマルの醤油拉麺のスープと飲み比べてみるとハッキリと違いが分かります。う~ん、あなぐまさんやタテさんが追い鰹に夢中になってしまう気持ちがよく分かりました。こりゃ~、僕にとっても外せないトッピングになりました~(^。^)

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後半になって生玉子を割ってスープに溶かし、麺に絡めていただきます。これが美味しいんですよね!月見うどんやそばを食べられたことのある方なら分かると思いますが、スープの醤油ダレと生玉子のほんのりとした甘みがうまい具合に融合して、とても美味しいんですよね~ いや~こちらも必須のアイテムですね!!

食べるのに夢中になってしまい、いつもおなじみのの麺のアップ写真を撮るのをすっかり忘れてしまいましたが(笑)、手打ちの中細縮れ麺dすが、最後までのびることなく美味しくいただくことができました。細麺ですが、以前より麺の弾力が増したような気がしました。

家族が、「醤油拉麺」(680円)(細麺)と、「味噌拉麺」(780円)(太麺)をオーダーしました。家族にも熊人のラーメンは大好評で、「最近食べたラーメンの中で、一番美味しい!!」と連呼していましたよ!(^O^)

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醤油拉麺 (680円)

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味噌拉麺 (780円)

熊人の「醤油拉麺+追い鰹+生玉子」は、みなさんの評判通りすごくイイですね~~ カツオをより強く感じられ、和風のスープをより一層引き立ててくれますね。生玉子も麺に絡めて食べること、またひと味違った醤油拉麺を楽しめる必須アイテムです。これからの常連メニューになりそうな予感です!!ヘ(^o^)/

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【「拉麺酒房 熊人(くまじん)@上田」の過去の記事】
2005.11.03
 醤油拉麺
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__f618.html
2006.02.23
 味噌拉麺
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__42f3.html


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人(くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで)
駐車場 : 6台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図)(新規に開通した道のため地図では点線になっていますが、ちゃんと道はあります(^。^))
メニュー : 醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 940円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、味噌焼豚 1040円
ホームページ : http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 味噌拉麺
 http://ramen.onedime.jp/169.html
 醤油拉麺・かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://ramen.onedime.jp/133.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 醤油拉麺
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-38.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 焼豚拉麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-217.html
 味噌拉麺・かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-244.html
 かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-263.html
 醤油拉麺+大盛り+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-274.html
 かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-289.html
 醤油拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-304.html
 醤油拉麺+追い鰹仕立て+生玉子・味噌焼豚拉麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-330.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 醤油拉麺・味噌拉麺・醤油拉麺+追い鰹仕立て
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/kumajin.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 醤油拉麺
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8165566.html
 味噌拉麺・醤油拉麺+追い鰹仕立て
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10987033.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200512150000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 味噌拉麺
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/6f70315063a4870aa84914470acf061a
 醤油拉麺
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/53b28bc3d30f1d713011864eb2f19752


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2006.02.25

思い出のデジカメ


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本日2つめのブログです。

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先日部屋を整理していたら、昔使っていた懐かし~いデジカメが出てきました!!

ソニーフリークの方ならご存じかもしれませんが、ソニーサイバーショット DSC-U10という機種です。

ソニーサイバーショット DSC-U10のサイト
http://www.sony.jp/products/Consumer/DSC/DSC-U10/

一目で分かるように、メチャクチャコンパクトな形をしています。今ではこんなコンパクトな形のデジカメは見あたりません。やはり今のデジカメは薄型で大画面が主流ですからね。

これを購入したのは2002年の12月だと思います、何で購入した時期が分かるのかというと、これを購入して初めて撮影した第1枚目の記念すべき写真がまだパソコンに残っていて(!)、タイムスタンプが2002年12月29日だったからです。(写真の内容はというと、超プライベートな写真なので、他人には絶対にお見せできません(笑))

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上のようにレンズカバーをスライドさせるだけで撮影準備ができてしまうんですよね。それも何と1秒で起動できちゃうんですよね~ 撮りたい被写体があったら、すぐに気軽に撮ることができる、これが一番気に入った点です。最近のデジカメこそ起動は早いですが、3年くらい前のこの頃のデジカメといったら、起動がとても遅かったですからね。

DSC07965

これだけ小さいデジカメなので、ファインダーは内蔵しておらず、液晶のみです。それも1.0型と携帯電話のサブディスプレイ並の大きさしかないので、被写体が構図の中に入っているかどうかしか確認できず、ピントが合っているかどうかまでは分かりません。かつ直射日光の元ではほとんど見えません(笑) これだけは何とかして欲しいところですね。

スペックも今となってはショボイの一言です(笑) 130万画素で光学ズームもありません。最近の携帯電話だってもっとスペックはいいでしょうね。でもやはりCCDやレンズは携帯電話より数段上の物を使っているので、ホームページで公開する程度の写真であればとても綺麗にとれます。もちろんマクロも対応しているので(自動マクロで10cmまで寄れます)、携帯電話なんて目じゃありません。でも動画は15秒まで、それも音声無しです(笑)

DSC-U10でこれまで撮影した写真のサンプルをいくつか紹介しますね。結構綺麗だと思いますがいかがでしょうか?これらはリサイズ処理だけで、他の補正は一切していません。最後の2枚の愛犬の写真だけはつい最近撮った物ですが、他は以前(2004年6月以前)に撮った写真です。

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USJの街並み

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神戸の夜景

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能登の夕焼け

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雲場池

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ゆいやの和風しょうゆラーメン

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蒼天の醤油らーめん

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黄昏れるもも

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もものアップ

このデジカメは2年間くらい使って、今のデジカメに買い換えました。このDSC-U10を持って県内外いろんなところへ遊びに行きました。スペックは今となってはかなりショボイですが、よく活躍してくれました。旅先だけではなく、ブログを始める以前のグルメの写真撮影もこれでこなしていました。古い写真を見返していたら、そのころの記憶がよみがえってきて、懐かしさに浸っています(笑) これからもサブのデジカメとして、小さいこともあり、いつもポケットに忍ばせておこうかと思います。

みなさんの思い出のデジカメはなんですか?ぜひ教えていただければと思います。(^。^)


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シャンドール@佐久


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みなさん、こんばんは~ 今日はいい天気でしたね~ 愛犬を久々にシャンプーしてやりましたが、いい天気だったので、すぐに乾きました。

本日のお昼は、佐久の野沢にあるカフェレストラン「シャンドール」へ行ってきました。

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シャンドールは野沢にあるカフェレストランです。お店は奥まったところにあり、とても分かりづらですが、安さとボリュームと美味しさの評判が広まって、地元では隠れた人気店となっています。お店は昔ながらの喫茶店という感じで、テーブル席がメインです。12時半頃の来店でしたが、常連のお客さんをはじめ多くのお客さんでにぎわっていました。

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メニューは実にたくさんあり、スパゲッティ、カレー、ピラフ、オムライス、ピザ、トーストなど、ドリンク類も含めて200種類近くあると思います。どれもとても美味しいと評判なようです。お昼にはお得な日替りランチも用意されています。

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本日は、「日替りランチA」(890円)、「日替りランチB」(890円)、「えびオムライス」(800円)をいただきました。日替りランチAは「グラタンとナポリタン」、日替りランチBは「ポテトナポリタン(カレー風味)」でした。

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日替りランチA グラタンとナポリタン

グラタンとナポリタンがプレートでセットになっています。2つの料理を味わえるのはうれしいですよね。どちらも昔懐かしい感じのするグラタンとナポリタンで、2つもいただけるのででとてもボリュームがありました。

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日替りランチB ポテトナポリタン(カレー風味)

こちらのランチは、ポテトが入っているカレー味のナポリタンです。カレーの香りが食欲をそそります。味は濃いめですが、カレーの味とトマトソースがよくマッチしていて大変美味しかったです。他のスパゲッティもそうなのですが、シャンドールのスパゲッティは超大盛りなので、とてもボリュームがあり大満足です!

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えびオムライス

オムライスもシャンドールの人気メニューです。卵は3つも使っていて、ライスも超大盛りで、とにかくそのボリュームにビックリです。デミグラスソースは、自家製野菜を使い、2日間じっくり煮込んでいるそうです。ちょっと濃いめの味付けですがすごく美味しく、卵もふわふわとろとろで、簡単に平らげることができますよ~(^o^)

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シンプルながら、すべてのメニューにはミニサラダが付いてきます。

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他に日替りランチには、スープとコーヒーが付いてきます。これで890円なんてうれしいですね~(^_^)b

こんなにたくさんのメニューがあると何を食べようか目移りしちゃいますね。どのメニューもボリュームがあってすごく美味しいので、どれを選んでも後悔はしないと思います。これだけたくさんあると毎日のように通っても飽きないです。次回は何を食べようか、今から悩んでいます(笑) 地元の方でないとちょっと分かりづらいところにありますが(最初だと絶対通り過ぎてしまいます(笑))、ぜひみなさんもシャンドールのボリュームがあって美味しいお料理をご賞味下さいね~ヘ(^o^)/

なお日替りランチは数量限定で、早めに終了してしまうことがあるので、狙っている方はお早めにどうぞ~~


【「シャンドール@佐久」の過去の記事】
2004.12.16
 カルボナーラ・和風きのこ
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/post_18.html


【お店データ】
店名 : シャンドール
住所 : 長野県佐久市野沢227-5
電話番号 : 0267-62-8494
定休日 : 日曜日
営業時間 : 8:30~18:30
駐車場 : 10台
アクセス : JR中込駅より車で5分 野沢本町交差点・ツタヤ書店近く (地図
メニュー : 日替りランチ 890円、カルボナーラ 680円、ペペロンチーノ 600円、ナポリタン 630円、ボンゴレロッソ 720円、カレーライス 680円、えびピラフ 750円、ベーコンオムライス 750円、ミックスピザ 850円、クラブハウスサンド 520円 他多数


【関連サイト/ブログ】
Good Nagano.com(グッドナガノドットコム) URL
 http://www.goodnagano.com/gourmet/index.asp?mode=detail&tnid=1007024
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 カルボナーラ
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512230000/


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2006.02.24

携帯電話バトン


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本日2つめのブログになります。

batonさてみなさん、ブログの世界で行われている「バトン」というのをご存じですか?元々は、音楽に関するいくつかの質問が「バトン」として回ってきたら、自分のブログ上でこれらの質問に答え、次の5人を選びその人にバトンを渡す、というブログを使ったコミュニケーションのお遊びです。それがいつの間にかバトンの種類が増えていき、今ではかなりいろんな種類のバトンがブログ上を行き交っています。

今回、グルメ日記の読者の冬薔薇さんのブログに「携帯電話予測変換バトン」というのがあったので、他のブログを参考に携帯電話関連のバトンを集めて、「携帯電話バトン」としてバトンを回していきたいと思います。最後の方でこのバトンを受け渡す方を僕の方で選んでご指名しますので、バトンを渡された方はよろしければご自分のブログで質問に答えて、また次の方にバトンしていただければと思います。

それでは、「携帯電話バトン」、はじまり、はじまり~\(^_^)/


■現在使用中の携帯電話のメーカーと機種は?
Vodafone(ボーダフォン) V601T東芝製
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余談ですが、ボーダフォンユーザになってもう9年7ヶ月になります。まだ「東京デジタルホン」と言っていた時代で、030と080しか無かったです(古っ)

■色は?
濃いブルー(濃紺ですね)

■使用期間は?
1年6ヶ月です。上の写真でも分かるように傷だらけですね。バッテリーも弱ってきたので、そろそろVodafone 3Gに買い換えようかと思っています。

■ストラップを付けていますか?
ストラップはじゃまなので付けていません。

■現在使用中のメアドの意味は?
姓と名の組み合わせです。

■現在の電話着信音は?
ケツメイシ「さくら」(着うた)
その他プライベートで個別設定あり (^^ゞ

■現在のメール着信音は?
SMAP「世界に一つだけの花」(オルゴール)
こちらもその他プライベートで個別設定あり (^^ゞ

■携帯に入ってる着メロ、着うたは?
流行のJ-POPが20曲くらいです。着うたも5曲くらい。

■待ち受け画面は?
我が家の愛犬「もも」の写真です。お気に入りの写真で、パソコンの壁紙にもしています(^^)
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■本日の着信回数は?
電話は0回、メールは10通くらい(ほとんどメルマガ)。

■本日の発信回数は?
電話は0回、メールは2通です。

■電話派?メール派?
もっぱらメールばかりです。

■携帯電話で「あ」から「ん」までを入れて、出てくる最初の予測変換ワードを書き出してください。
(ルール)
1.自分の携帯で1文字入力して、1番最初に出てきた文字列を書く。
2.変な言葉が出てきても、変えないでちゃんと書く。
DSC08242

【あ行】
 あ …… 愛犬
 い …… 言い回し
 う …… 上田
 え …… 選ぶ
 お …… 大星

【か行】
 か …… 会
 き …… 気が付くのが
 く …… くらいでしょうか
 け …… 系
 こ …… こうや

【さ行】
 さ …… さくら
 し …… していたので
 す …… 助
 せ …… 征服
 そ …… 添えない

【た行】
 た …… 大量
 ち …… 駐車場
 つ …… 着いたよ
 て …… 亭
 と …… 東御

【な行】
 な …… 内科
 に …… 日
 ぬ …… (該当なし)
 ね …… 年賀状
 の …… 後ほど

【は行】
 は …… 初
 ひ …… 日
 ふ …… 不特定
 へ …… 返信
 ほ …… 方面

【ま行】
 ま …… ました
 み …… 水野
 む …… 向かいます
 め …… メチャクチャ
 も …… 申し訳

【や行】
 や …… 屋
 ゆ …… ゆいや
 よ …… ような

【ら行】
 ら …… ラーメン
 り …… 料理
 る …… る
 れ …… 連絡
 ろ …… ログ

【わ行】
 わ …… 渡り
 を …… を
 ん …… (該当なし)

【が行】
 が …… 眼科
 ぎ …… 魚介
 ぐ …… グルメ
 げ …… 原因
 ご …… ご希望

【ざ行】
 ざ …… 残念
 じ …… 城山
 ず …… ずっと
 ぜ …… 全然
 ぞ …… 像

【だ行】
 だ …… 代表
 ぢ …… (該当なし)
 づ …… (該当なし)
 で …… でした
 ど …… 土曜日

【ば行】
 ば …… ばかり
 び …… 病気
 ぶ …… 文章
 べ …… 別室
 ぼ …… 僕

【ぱ行】
 ぱ …… パイ
 ぴ …… (該当なし)
 ぷ …… プラドール
 ぺ …… (該当なし)
 ぽ …… (該当なし)

■次にバトンを回す5人
ラーメン夫婦坂」 あなぐまさん
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル」 iggyさん
今日も爽快!あさま日和」 hiyoriさん
離山草紙(軽井沢だより)」 ta_tsuさん
うたかたの記」 もね♪さん


以上です。携帯電話バトン、いかがだったでしょうか?僕はバトンを書いたのは初めてですが、すご~く面白いですね~(^o^)
携帯の予測変換ワードは、その人がメールでよく使う言葉で、その人のプライベートまで分かってしまうんですって!!上の言葉で僕のプライベート、分かりましたかぁ~?(^o^)

上記の5人以外の方で、「ぜひ私も回答してみたい!!」というブロガーの方も、どうぞご自由にバトンをお受け取り下さい!またブロガーの方で「こんな面白いバトンがあるよ~」という方、ぜひ僕にバトンを回して下さいね!


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らぅめん助屋 天神@上田


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みなさん、こんばんは~ 外はいかにも雪が降りそうなお天気です。久々に雪が降るのでしょうか…

先週も行ったばかりですが、またまた上田の「らぅめん助屋 天神」へ行ってきました~

DSC08225

最近、上田に所用で出かける事が多いので、上田のラーメンを食べまくっている今日この頃です(笑) 本当は別のラーメン屋に行こうとしたのですが臨時休業ということで、急きょこちらのお店におじゃましました。ということで、間を空けずにすぐの来訪になりました。

さていよいよ助屋 天神の全メニューが近づいてきていますが(笑)、もちろん今回も未食のメニューをいただきました。今回いただいたのは、「つけめん(醤油)」(750円)です。助屋のつけめんのつけダレは、醤油、味噌、和風からチョイスできます。またノーマルのらぅめんと同様に、「こってり、普通、あっさり」より選べますが、今回はいつもの「こってり」をいただきました。なお味噌は以前実食済みです。

DSC08221
つけめん(醤油) (750円)

DSC08223

つけダレは、濃厚な豚骨スープがベースになっていて、どろ~んとしています。らぅめん同様、このこってり感がたまらないですね~ 麺につけダレがよく絡みます。味噌と異なりこちらの醤油はちょっと酸味が強いように感じました。酸味が苦手な方にはちょっと…というレベルです。つけダレに海苔がのっているのも特徴です。その他に細切りチャーシューと細切りメンマが入っています。

DSC08222
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麺は中太の平打ち麺です。モチモチした食感が良く、喉越しも大変良いですね。水切りも十分されていて好感が持てます。麺の量は1玉分よりちょっと多めに感じましたが、つけ麺としては少なめだと思います。ガッツリ食べたい方のために、大盛(850円)や特盛(950円)も用意されています。

助屋のつけめんは濃厚な豚骨ダレということで、他店では味わえない独特なつけ麺ですごく美味しいし悪くはないのですが、助屋でラーメンを食べるとしたら、やはりノーマルのらぅめんの方が僕は好みというか必然的にらぅめんを選んでしまいますね~ つけめんの醤油はちょっと酸味が強いのも気になります。味噌は何度でも食べたいくらいの美味しさなんですけれどねぇ… あっ、くれぐれも、醤油が美味しくなかったというわけではなく、僕個人の好みですのであしからず~(^^)

さて、あと残るメニューは、赤らぅめんとつけめん(和風)の2つだけになりました。さてさて、この調子で来店していると、3月末までには全メニュー制覇を達成しそうです!ヘ(^o^)/


【「らぅめん助屋 天神@上田」の過去の記事】
2005.08.20
 ジャージャー麺
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__420b.html
2005.08.30
 黒らぅめん+煮玉子
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__420b_1.html
2005.09.24
 つけめん(味噌)・白らぅめん+煮玉子
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/__420b.html
2006.01.05
 みそらぅめん+煮玉子
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__420b.html
2006.02.01
 特上白らぅめん
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__420b.html
2006.02.16
 新和風らぅめん
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__420b_1.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 天神
住所 : 長野県上田市天神2-1-18
電話番号 : 0268-27-4884
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:00
駐車場 : お店の前に4台、平安堂の駐車場の右奥に12台
アクセス : JR上田駅より車で1分 高砂殿向かい 平安堂隣り (地図
メニュー : 白らぅめん 650円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、新和風らぅめん 800円、みそらぅめん 800円、つけめん 750円、ジャージャー麺 800円


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 白らぅめん・黒らぅめん・ジャージャー麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-137.html
 赤らぅめん・みそらぅめん+煮玉子・つけ麺(特盛)+煮玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-147.html
 つけめん(和風)・黒らぅめん
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-175.html
 特製白らぅめん・ジャージャー麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-222.html
 黒らぅめん・赤らぅめん
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-305.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 特上新和風らぅめん
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-36.html
 ジャージャー麺
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-47.html
 つけめん(味噌)
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-76.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 白らぅめん・ジャージャー麺
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2005/08/post_a7e6.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200508180000/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 つけめん(和風)
 http://ramen.onedime.jp/131.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 白らぅめん+煮玉子
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200512070000/


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2006.02.23

ポカポカ陽気でお昼寝♪


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本日2つめのブログです。

今日は曇っていましたが、ちょっと前までは春のようなポカポカ陽気でした。日陰に積もっていた雪もほとんど融けました。

我が家の愛犬「もも」も、午前の散歩から帰ってくると庭で横になって暖かい日差しを楽しんでいるようです~(^O^)

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「う~ん、眠くて体が動かない~」 と言っているみたいですね♪


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拉麺酒房 熊人(くまじん)@上田


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みなさん、こんばんは~ 今日はどんよりした天気の一日でした。明日は冷え込むそうです。

昨日になりますが、2ヶ月半ぶりに上田にある赤丸急上昇中のラーメン店「拉麺酒房 熊人(くまじん)」へ行ってまいりました。

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熊人は、昨年の秋にオープンしたばかりのラーメン店です。ラーメンマニアだった店主が趣味が高じて自らラーメン店をオープンさせたものです。上田の外れの方にお店がありますが、オープン当初から美味しいと口コミが広まり、連日大勢のお客さんが熊人のラーメンを食べに来ています。特に土日は1時半くらいで品切れになってしまうこともあるそうです。

熊人はちょっと分かりづらいところにありますが、県道から曲がるところさえ間違えなければちゃんとたどりつきます(笑)。お店は民家を改造したようです。ですので玄関で靴を脱いで上がります。カウンター席と、お座敷席があります。

メニューは下のようになっています。「酒房」と付くだけあって、お酒もいただくことができます。カウンター席の前には日本酒の瓶がずらっと並べられています。

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今回のお通しは「チャーシュー」でした~ヘ(^o^)/ (お通しは日によって無い場合があります)

DSC08203

今日は以前訪れた時にはメニューになっかた、新メニューの「味噌拉麺」(780円)をいただきました。味噌拉麺の開始とともに、細麺と太麺を選べるようになったようで、今回は太麺をチョイスしました。

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味噌拉麺 (780円)

う~ん、うまそうですね~ 運ばれてくると味噌の香りが引き立ちます。見た目はとてもシンプルですが、さて熊人の味噌はどんなお味でしょうか~?ヘ(^o^)/

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スープは醤油と同様の鶏ガラとカツオ節がベースになったスープのようです。味噌ダレは信州味噌を使用しているそうで、濃厚なわりには味噌があまり強調し過ぎずとてもすっきりした味噌のスープに仕上がっています。辛みはありません。すりごまと粒のままのごまの、2種類のごまがいい感じです。すりごまで味を、粒のごまがプチプチした食感を演出しています。あっさりしているのでグイグイ飲むことができるスープです。う~ん、これはなかなかの出来ですねぇ。よく研究されている味噌のスープだと思います。モヤシのシャキシャキ感も秀逸です。

DSC08212

こちらも初めて食べる熊人の太麺になります。熊人は自家製の手打ち麺で、青竹を使って打っているそうです。太麺は幅広のきしめんくらいの太さの縮れ麺です。啜ってみると、手打ち独特のピロピロした食感が楽しめます。細麺よりもカンスイが多めなのでしょう、モチモチした食感も同時に楽しめます。以前食べた細麺も美味しかったですか、この太麺もよく出来ていますね。この太麺を醤油でもいただいてみたいですね~

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以前も書きましたが、熊人のチャーシューは塩と胡椒で塩漬けにし、熟成させ、塩抜きしたものをサクラチップで70℃で4時間かけて燻製にしているそうです。肉の旨みが十分に感じられる美味しいチャーシューです。メニューにあるおつまみチャーシューで一杯やりたいですね~(^。^)

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熊人のメンマも自家製で、極太でコリコリした食感が楽しめる独特のメンマです。乾燥短冊のメンマを3日ほどかけて戻したものを、素材の色を出すため、白醤油と酒と砂糖で味付けをしているそうです。う~ん、こちらも美味しい!!

熊人の味噌拉麺を初めていただきましたが、味噌をあまり食べ慣れていない僕でもすごく美味しくいただきました。やはり主張し過ぎない味噌とピロピロ&モチモチの手打ち麺の相性が抜群だからですねやはり基本の醤油拉麺の出来がすごく良いので、これだけの味噌拉麺が提供できるのだと思います。ごちそうさまでした~(^O^)

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さてさて、これで次回何を食べようか迷ってしまいます!今回の味噌も美味しかったですが、醤油の「追い鰹仕立て」(70円増し)もぜひ試してみたんですよね~ 生玉子トッピングもぜひ食べてみたいです!う~ん、次回まで悩みまくる事にします(笑) ヘ(^o^)/

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【「拉麺酒房 熊人(くまじん)@上田」の過去の記事】
2005.11.03
 醤油拉麺
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__f618.html


【お店データ】
店名 : 拉麺酒房 熊人(くまじん)
住所 : 長野県上田市上田原1588-4
電話番号 : 0268-26-1713
定休日 : 月・火曜 (祝日であっても休み)
営業時間 : 11:30~14:00 (予定数まで)
駐車場 : 6台
アクセス : 県道65号線 セブンイレブン上田長池店の交差点を曲がり200m (地図)(新規に開通した道のため地図では点線になっていますが、ちゃんと道はあります(^。^))
メニュー : 醤油拉麺 680円、焼豚拉麺 940円、かけ拉麺 520円、味噌拉麺 780円、味噌焼豚 1040円
ホームページ : http://kumajin2005.hp.infoseek.co.jp/


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 味噌拉麺
 http://ramen.onedime.jp/169.html
 醤油拉麺・かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://ramen.onedime.jp/133.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 醤油拉麺
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-38.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 焼豚拉麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-217.html
 味噌拉麺・かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-244.html
 かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-263.html
 醤油拉麺+大盛り+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-274.html
 かけ拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-289.html
 醤油拉麺+追い鰹仕立て+生玉子
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-304.html
 醤油拉麺+追い鰹仕立て+生玉子・味噌焼豚拉麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-330.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 醤油拉麺・味噌拉麺・醤油拉麺+追い鰹仕立て
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/kumajin.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 醤油拉麺
 http://naganoramen.seesaa.net/article/8165566.html
 味噌拉麺・醤油拉麺+追い鰹仕立て
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10987033.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200512150000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 味噌拉麺
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/6f70315063a4870aa84914470acf061a
 醤油拉麺
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/53b28bc3d30f1d713011864eb2f19752


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2006.02.22

「まちゃの信州グルメ日記 データベース」のご紹介


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本日2つめのブログになります。

もうご存じの方もいらっしゃると思いますが、最近このブログをご覧になり始めた方に「まちゃの信州グルメ日記 データベース」をご紹介したいと思います。

macha_db2

現在このグルメ日記のブログには500近くのお店(重複あり)を紹介しています。最新の紹介記事でしたらトップに表示されるのですが、過去の店の紹介記事を探すのはなかなか大変です。特に「ここのお店に行きたいんだけれど営業時間は何時から何時までなんだろう?」とか「上田にあるグルメのお店の情報を探したいんだけれど…」といった時に、ブログではデータベース代わりはならないのでとても不便だと思います。

ということで1年程前より、過去の紹介記事を見つけやすくしようと作成したサイトが「まちゃの信州グルメ日記 データベース」です。簡単に言うとブログ記事へのインデックスになります。実際にご覧いただければ分かるかと思いますが、ジャンル別・エリア別・50音順・日付別に、お店の紹介記事へのリンクを張っています。このサイトによって簡単に記事を見つけることが可能になります。ブログ記事のアップ直後に更新している訳ではありませんが、ちょくちょく更新はしてるので、そんなにインデックスは古くないと思います。

百聞は一見にしかず、まだこのサイトをご覧になった事が無い方は、ぜひ「まちゃの信州グルメ日記 データベース」にアクセスしてみてくださいね!!

【アクセス方法】
左サイドバーの「データベース」というところにあるボタンをクリックしてみて下さいね。

または、http://smile.poosan.net/macha/gourmet/ に直接アクセスして下さっても結構です。

見た目はショボいですがとても便利ですので(僕も自分の食べ歩き時に、お店の定休日などの情報を得るのに重宝しています)、みなさまの多くのご利用、お待ちしています!!ヘ(^o^)/

また、「まちゃの信州グルメ日記 データベース」をご覧になって、ご意見・ご感想などありましたら、どしどしお寄せ下さい。これからのサイトの改良の参考にさせていただきます。


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俺らラーメン ちょもらんま@松本


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みなさん、こんばんは~ 今日は春のような陽気の一日でした。小諸でも最高気温が12℃まで上がりました。

さて、この前の日曜日に元同僚と食事会をしたという記事を書きましたが、その後ファミレスで話が弾んでしまって、気が付いたらもう5時を過ぎていました(笑) せっかく松本に来たということでどうせならラーメンを食べていこうと考え、半ば強引に(笑)元同僚の友人を誘い、僕の松本での常連店「俺らラーメン ちょもらんま」へ行ってきました~(^o^)

DSC08169

夜の部の開店は18:00ですが、18:30頃の来店で満席だったので、少々待ちました。いや~、日曜日とはいえ根強い人気がありますね~ 僕も含めて3人で訪れたのですが、10分ぐらい待って小上がりに通されました。

DSC08170

僕以外の友人2人は松本に在住なのですが、ちょもらんまは初体験だそうです。僕は「鯵チャーシュー(背脂なし)」(950円)を、友人は「鯵チャーシュー(背脂あり)」(950円)と、「コクとりチャーシュー」(950円)をオーダーしました。う~ん、チャーシューづくしですね~(^o^)

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鯵チャーシュー(背脂なし) (950円)

ちょもらんまのチャーシュートッピングはいつ見ても迫力がありますねぇ。大きいチャーシューが5枚もトッピングされているので、スープや麺が見えません(笑)

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赤身のチャーシューなのですが、箸で持つとホロッと崩れるとても柔らかいチャーシューです。これがうま~い!!はるばる松本までやってくるので、やはりこれくらい豪華にして食べたいですよね~ チャーシュートッピングはちょっと高いですが、ボリュームに圧倒されるので、ガッツリ食べたい時には欠かせないトッピングです!

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食べ進んでから撮ったので濁っていますが、背脂なしは本当はもう少し澄んだスープの色をしています。相変わらず鯵がガツーンときますが、食べ慣れたせいもあってか最初のような超衝撃はないですね~(笑) でも食べ進めていくと鯵がより強く感じられるようになります。やはり背脂なしは強烈です(笑)

DSC08174

麺は中細の縮れ麺で黄色い色をしています。僕には茹で具合もちょうど良い感じです。ツルツルした食感がなかなか良いですね。チャーシューを少しやっつけてからでないと麺は食べられません(笑)

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鯵チャーシュー(背脂あり) (950円)

友人が食べた背脂ありの鯵チャーシューです。写真でパッと見は背脂なしと同じですね~ 背脂ありと背脂なしを2つ並べて同時にスープを飲むのは初めてなのですが、やはり背脂は強烈な鯵をマイルドにさせますね。ただ思ったよりは差は少ないです。背脂ありでも強烈に鯵を感じることができます。背脂なしだともう一枚上手を行くという感じですね。やはり僕は背脂なしの方がよりガツーンという鯵のインパクトを感じられるので好みですね~(^o^)

DSC08173
コクとりチャーシュー (950円)

もう一人の友人が、コクとりチャーシューをオーダーしました。こちらは鶏を炊き出した塩味のスープ(いわゆる鶏白湯です)なのですが、こってり度が以前よりも増したように感じました。う~ん、コクとり塩美味しいなぁ~ 僕はどちらかといおうとこちらの方が好みかなぁ?ヘ(^o^)/

今回はちょもらんま初体験の友人を連れて行ったのですが、2人とも大満足の様子でした。やはり2つのラーメンとも他では味わえない独特の個性を持ったラーメンですからね。変わらず人気があるのもうなずけます。

DSC08231

今回スタンプを3個押してもらって、ようやく合計7つになりました。ようやく5合目といったところでしょうか?1人で食べに来るとなかなかたまらないですが、大勢で来るとあっという間に登頂できますね。上にも書きましたが、もう松本での常連店になりつつあるので、意外と早く登頂成功しそうです!(^。^) ところでハンコが「俺ら」から「ちょもらんま」に変わっていますね~


【「俺らラーメン ちょもらんま@松本」過去の記事】
2005.11.25
 鯵チャーシュー(背脂なし)・コクとり塩
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__aa95.html
2006.01.23
 コクとり塩・鯵チャーシュー(背脂あり)
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__aa95.html


【お店データ】
店名 : 俺らラーメン ちょもらんま
住所 : 長野県松本市宮田4-13
電話番号 : 0263-28-4631
定休日 : 水曜日(祝日の場合翌日休み)
営業時間 : 11:30~15:00 18:00~21:00
駐車場 : 8台
アクセス : 国道19号線 松本信用金庫南支店の裏手 (地図
※国道19号線は松本市街地方面からの右折は禁止のようなのでご注意下さい。たまに警察が取り締まっているそうです(-_-;)
メニュー : 鯵しょうゆ(背脂あり・背脂なし) 680円、鯵チャーシュー(背脂あり・背脂なし) 950円、コクとり塩 680円、コクとりチャーシュー 950円、大盛り +100円、煮玉子増し +100円、のり増し +100円、ねぎ増し +100円


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 鯵しょうゆ(背脂なし)
 http://ramen.onedime.jp/149.html
 コクとり塩
 http://ramen.onedime.jp/150.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 コクとり塩
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-34.html
 鯵しょうゆ(背脂なし)
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-86.html
 鯵チャーシュー(背脂あり)
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-100.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 コクとり塩
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1113114922.php
 鯵チャーシュー(背脂あり)
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1117185054.php
 コクとりチャーシュー
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1223185418.php
 鯵チャーシュー(背脂なし)
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2006/0128162219.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 鯵しょうゆ(背脂なし・あり)・コクとり塩
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/chushin/chomoranma.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 鯵しょうゆ(背脂なし)・コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/9296129.html
 鯵しょうゆ(背脂あり)
 http://naganoramen.seesaa.net/article/9422507.html
 コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/9873264.html
 コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10165303.html
 鯵しょうゆ(背脂なし)
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10717167.html
 コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11125241.html
 鯵しょうゆ(背脂なし)
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11716952.html
 コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11899594.html
 コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/12735231.html
 鯵しょうゆ(背脂なし)・コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/13095726.html
 コクとり塩
 http://naganoramen.seesaa.net/article/13335221.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 鯵しょうゆ・コクとり塩
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-547.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/chomoranma.htm
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 鯵しょうゆ(背脂あり)
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-111.html
 コクとり塩
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-118.html
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 鯵チャーシュー(背脂あり)
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/953c1aebcf854a0b2598ea0ab4918f99
 コクとりチャーシュー
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/b6dec761ac209d0061a70c51dc6fc99a
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 鯵チャーシュー(背脂あり・なし)・コクとり塩
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-268.html


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2006.02.21

永谷園 博多屋台風 焼きラーメン


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログになります。

3月20日より、永谷園から「博多屋台風 焼きラーメン」という製品が発売になるそうです。

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永谷園のプレスリリースによると……

<焼きラーメンとは>
福岡県博多の屋台で生まれた麺メニューです。博多のとんこつラーメンで使用している細麺と野菜を鉄板で炒め、とんこつスープで風味ととろみをつけ、最後にソースや醤油で味を調えて作ります。ラーメンの麺をラーメンスープで炒める、焼きそばとはひと味違う、新感覚のおいしさです。屋台によって味が違うのも焼きラーメンの楽しさです。

<商品特長>
●博多の屋台で生まれたメニューが、家庭で手軽にフライパンひとつでできます。
●とろみのあるとんこつスープが麺と野菜によく絡み、おいしさが広がります。
 ・「醤油とんこつ」
  とんこつベースに、醤油ラーメンの味わい、メンマの風味をプラスした焼きラーメンです。
 ・「ソースとんこつ」
  ソースの風味豊かな香りとともに、とんこつの旨味が広がる焼きラーメンです。

だそうです。

う~ん、美味しそうじゃないですか~!!ヘ(^o^)/

でもちょっと待てよ? どこかで味わったような気が…




そうだ!! 青木村の「熊本ラーメン 桃太郎」「豚骨焼麺」そのものじゃないですか~~!!(^○^)

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↑以前桃太郎で食べた豚骨焼麺です。
今回の製品ではないのであしからず(笑)

あの桃太郎の豚骨焼麺が家庭で味わえるなんて、うれしいな~~!!(大げさ)

いずれにしろ、3月の発売が楽しみです!!
発売されたら早速作ってみて、このブログで公開しますね~~(^o^)

青木村 「熊本ラーメン桃太郎」 豚骨焼麺の記事
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__d3c8.html
永谷園のホームページ
 http://www.nagatanien.co.jp/
博多屋台風 焼きラーメンのプレスリリース
 http://www.nagatanien.co.jp/company/news/pdf/news20060209160859.pdf


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Dining Market あぶりや@上田


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みなさん、こんばんは~ 昨夜は雪が降りましたが、今日は暖かかったのでほとんど融けてしまいました。

今日のお昼は、上田に新規オープンした「Dining Market あぶりや」におじゃましました。

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あぶりやは、上田の国道18号線の上塩尻交差点近くに新規にオープンした、海鮮と和牛の専門店です。最新号のNaOにもニューオープンのお店として紹介されており、松本で人気のダイニング「Dining Market A・RE・KO・RE」が上田に出店したそうです。海鮮と和牛の炙り焼きや、お魚のお刺身、定食などをいただくことができます。お店は国道沿いにあるので、分かりやすい場所にあります。

店内は料亭のようなゆったりとした作りになっていて、落ち着いて食事をいただくことができます。テーブル席と広いお座敷があります。お座敷では宴会などもできそうです。

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あぶりやのメニューです。炙り焼きのメニューとお刺身、定食などが取り揃えられています。

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今日はお昼ということでお食事メニューより、「海鮮丼」(1000円)と、「親子丼」(650円)をいただきました。なおランチ時には食後にコーヒーがサービスになります。

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海鮮丼 (1000円)

実にたくさんのネタがのっている海鮮丼です。イクラ、カニ、ブリ、エビ、タコ、ホタテ貝柱、サーモンなどになります。ネタも新鮮でボリュームがあり、とても美味しかったです。

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親子丼 (650円)

とてもリーズナブルな親子丼です。結構たくさんの鶏肉が入っていてボリューム満点です。これだけの親子丼が650円でいただけるのはうれしい限りです。

まだオープンしたばかりなので、それ程混み合っていませんでしたが、とてもリーズナブルにランチをいただくことができます。他にも魅力的なお食事メニューが揃っているので、ぜひまた利用してみたいです。夜に炙り焼きでお酒をいただくのもいいかもしれませんね。(^o^)


【お店データ】
店名 : Dining Market あぶりや
住所 : 長野県上田市上塩尻225-1
電話番号 : 0268-21-6588
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~23:00
駐車場 : 20台
アクセス : 国道18号線 上塩尻交差点近く セブンイレブン隣 (地図
お食事メニュー : 親子丼 650円、かつ丼 800円、和牛カルビ丼 900円、海鮮丼 1000円、いくら丼 1200円、石焼きビビンバ 800円、カルビクッパうどん 1000円、とんかつ定食 1000円、ジャンボ海老フライ定食 1800円、週替り定食 680円 他


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2006.02.20

ATOK 2006 インストールしてみました


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログです。

毎日ブログを書いたりワードで文書を作ったりメールを書いたりしていて、最近不満に思うことがあります。それは、Windows XPに標準で付いてくるかな漢字変換「MS-IME」が、すごくお馬鹿さんなところです…(-.-)

例えばラーメン関連のブログを書いているときに「煮卵」という漢字を変換する場合、MS-IMEだと……

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なんですか?「煮た孫」って… 孫を煮ちゃいけないです(笑) Windows標準のかな漢字変換の「MS-IME」を使っていらっしゃる方、ぜひやってみて下さい。

他にも「なんだこりゃ?」という変換が多すぎます。

ということで、ジャストシステムのATOKの最新版「ATOK 2006」を購入してインストールしました~~(^o^)

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ATOK 2006はダウンロード販売もしているのですが、僕ってちゃんと製品のCD-ROMが手元にないと嫌なんですよね~(笑) ということでパッケージ版をジャストシステムのダイレクトサイトより購入しました。税込みで7140円でした。ATOKを使うのは十数年前に、MS-DOS版の「一太郎 Ver.4」を使って以来ですね~(古っ)

さてさて早速インストールして、「煮卵」を変換してみると……

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ちゃんと「煮卵」って一発で変換されるじゃないですか~~\(^_^)/ いや~、これだけでもなんだかすごくうれしいです!(笑)

他にも携帯のかな漢字変換みたいに、熟語の途中まで入力すると自動的に補完してくれる機能や、過去に入力したフレーズを推測して候補に上げるモード(推測候補モード)、「今日」と入力すると今日の本当の日付を候補に出したりと、とても便利な機能が満載です。

例えば、推測変換モードにして、「う」だけ入力すると……

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今まで入力したフレーズで「う」から始まるフレーズを補完というか推測してくれる便利な機能です。よく携帯電話などにも搭載されているので、おなじみの機能ですよね~

MS-IMEに比べたら、全然機能が豊富ですね。使いこなすのが大変そうですが、使い勝手が良いのはやはりストレスがたまらなくていいですね~ まださっきから使い始めたばかりですが、かなり快適になりました~~ヘ(^o^)/ みなさんもお使いのパソコンのかな漢字変換に不満がありましたら、乗り換えを考えてみてはいかがでしょうか?


もしよろしければ、ATOK 2006のご購入はこちらからどうぞ~~
↓↓↓


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大星亭@上田


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みなさん、こんばんは~ 午後3時くらいから結構雪が降ってきましたねぇ。あまり積もらなければういいんですけれど…

先週になりますが、上田のお気に入りのラーメン店のひとつ「大星亭」へ行ってまいりました。

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大星亭は、国道18号線の上田バイパス沿いにあるラーメン店です。以前Comfyで僕が紹介記事を書いたのでご存じの方も多いでしょう。最近、SBCのUパレードでも紹介されていましたが、地元の人気ラーメン店になっています。

店内はカウンター席、テーブル席、小上がりがあります。赤を基調にした、中華料理店のような趣のある店内になっています。漫画本がたくさん置いてあるので、注文したラーメンが来るまでも、暇になることはないですね~ また大星亭のサービスとして、サラダバーがあります。キャベツとレタスだけのシンプルなサラダですが、無料で食べ放題ってのがうれしいですね~ ラーメンだけでは栄養が偏りがちなので、いつもこれで栄養補給します。(^^)

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今回はメニューも撮るのを忘れたので(;_;)、以前撮ったメニューを掲載します。これはお昼のメニューなのですが、セットメニューが充実しているのが特徴です。

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今回も、いつものようにおなじみの、大星亭で一人気メニューの「ばりこてラーメン」(650円)に「チャーシュー」(250円)をトッピングしました。スープはこってりでオーダーしました。

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ばりこてラーメン+チャーシュー (650円+250円)

おおっ~~、スープが背脂で真っ白ですね~!さてさてどんなお味でしょうか?

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ばりこてという名前の通り、豚骨醤油のスープに背脂がビッシリと振られています。スープを飲んでみると、背脂の甘みがジュワーっと感じられます。背脂がビッシリと振られているのでとてもしつこそうに見えますが、意外とそんな事は無い不思議なスープです。塩分濃度も高くはないので、簡単に飲み干すことができます。う~ん、美味しいですね~(^。^) 一度病み付きになると、クセになるスープです。ホント中毒性がありますね~(笑)

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麺は中太の縮れ麺です。縮れが強いのでスープと麺がよく絡みます。何といってもこのモチモチ感がたまらないですね~ こちらもクセになる麺です。ただ勢いよく啜ると、スープが飛び散るのでご注意を! 麺の硬さ指定もできるのですが、僕はいつもノーマルでオーダーしています。硬めの麺がお好きな方は、硬め指定でもいいかもしれませんね。

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チャーシューは四角い形をしたバラ肉チャーシューです。脂が適度にのっており、とてもジューシーで柔らかいチャーシューです。いや~チャーシューを追加トッピングするとこんなにトッピングされるんですね!これだけあると食べ応え十分です!

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ゆで卵に近い半熟煮卵が半分トッピングされます。黄身は固まり気味なのですが、味がよく染みていて美味しいです。デフォルトで玉子がトッピングされるのはうれしい限りです。

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メンマと刻みネギが結構たくさんトッピングされます。特に刻みネギが、こってりスープによく合います。

ばりこてラーメン、相変わらず満足できるラーメンですね。こってり好きの方、特に背脂チャッチャ系のラーメンがお好きな方にはたまらないラーメンではないでしょうか?背脂の量にも気軽に応じてくれるのはありがたいです。

上田方面にはこってり系の美味しいラーメン店がひしめき合っていて実にうらやましいです。大星亭、助屋天神、こうや、桃太郎などがありますが、どれも特徴のあるラーメンで、他に代替が効かないですからね。これからも上田方面のこれらのお店には足繁く通いそうです!(^_^)b


【「大星亭@上田」過去の記事】
2004.11.21
 ばりこてラーメン・ばりこてバージョン2・焼き餃子
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_18.html
2005.03.17
 ばりこてラーメン・ばりこてバージョン2・醤油ラーメン・焼き餃子
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_13.html
2005.05.20
 ばりこてラーメン
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_f097.html
2005.12.02
 ばりこてラーメン・醤油ラーメン(背脂なし)・レディスセット・焼き餃子
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_f097.html


【お店データ】
店名 : 大星亭
住所 : 長野県上田市上田1354-1
電話番号 : 0268-27-0004
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~14:30 18:00~23:00 (日祝は22:00まで)
駐車場 : 30台(共用)
アクセス : JR上田駅より車で10分 国道18号上田バイパス沿い 蛇沢交差点近く (地図
メニュー : 醤油ラーメン 600円、味噌ラーメン 650円、ばりこてラーメン 650円、ばりこてバージョン2 680円、つけめん 780円、焼き餃子 350円、満腹セット 1000円、大星セット 930円、チャーシュー丼セット 780円、餃子セット 780円 小星セット 580円、究極の杏仁豆腐 260円 他 (セットメニューはランチ時の価格です。夜もセットメニューはありますが、ランチ時よりおよそ+100円くらい高くなります)


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 醤油ラーメン・ばりこてラーメン
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00143.html
 焼き餃子
 http://onedime.hp.infoseek.co.jp/ra-men/27.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 みそつけ・満腹セット
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-63.html
 味噌ラーメン・ばりこてラーメン・レディスセット
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-336.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 ばりこてラーメン
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-21.html


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2006.02.19

信州を代表する食べ物は?


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログになります。日曜日なので、クリックアンケートの更新日です。

soba20060219僕や多くの読者様が住んでいる信州にはたくさんの美味しい食べ物があります。長野県はとても広いので、北信の方と南信の方では結構食べ物が違ったり生産される野菜や果物が異なったりして面白いですね。

ということで今回のクリックアンケートのお題は「信州を代表する食べ物は?」にしたいと思います。あなたが思い付く信州を代表する食べ物を1つ投票していただければと思います。食材と料理が混在していますが、ご了承下さい。

右サイドバーの「クリックアンケート」より投票して下さい。結果だけをご覧になりたい場合は、「投票する」ボタンだけをクリックして下さい。投票の締切りは毎週日曜日の18時となっております。よろしければ投票と合わせてコメントボードの方にコメントも寄せていただければうれしいです。多くの方からの投票をお待ちしております。


前回のお題「あなたの好きなイタリア料理は?」の最終結果はこちらをご覧下さい。

投票総数 : 102票

1位 パスタ(スパゲッティ) (48票) 47%
2位 ピザ (25票) 25%
3位 パスタ(ラザニア) (7票) 7%
4位 パスタ(ニョッキ) (4票) 4%
5位 リゾット (3票) 3%
5位 カルパッチョ (3票) 3%
5位 ティラミス (3票) 3%
8位 パスタ(ペンネ) (2票) 2%
8位 パスタ(ラビオリ) (2票) 2%
8位 パニーニ (2票) 2%
11位 パスタ(その他) (1票) 1%
11位 ミネストローネ (1票) 1%
11位 その他 (1票) 1%
14位 フォカッチャ (0票) 0%
14位 パンナコッタ (0票) 0%

予想通りパスタとピザがワンツーフィニッシュでした。やはりこの2つはイタリア料理では定番中の定番のお料理ですからね。それにしてもたくさんのイタリアン料理があります。最近は多くのイタリア料理が近所のレストランで気軽に食べられるようになったのはうれしいですね。さてあなたの好きなイタリア料理は何位にランキングされたでしょうか?(^o^)/


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南欧料理 Ohishi(おおいし)@松本


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みなさん、こんばんは~ 今日は一日いい天気でした。こういう日が続いてくれるといいんですけれどね。

さて本日は、以前勤めていた会社の元同僚との食事会があったので、松本まで出かけてきました。本日おじゃましたお店は松本の城山公園近くにあるイタリアンの「南欧料理 Ohishi(おおいし)」です。

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南欧料理 Ohishiでは本格的なイタリアン料理と南欧料理をいただくことができるお店です。地元ではこのお店の隠れたファンが多いらしく、お店がこぢんまりとしているので満席で入れない事もあるそうです。ということなので、今日は席だけを予約して訪れました。おそらく土日は予約をしておいた方が確実ですね。

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ランチメニューは以下のようになっています。この他に本日のおすすめのお料理も黒板に書いてありました。

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本日は以下のようなお料理をいただきました。
(料理名が一部うろ覚えで不正確ですが、お許し下さい)

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カキのグリル

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アンチョビ・オリーブ・ケッパーのピッツァ

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ツナ・コーン。ほうれん草のピッツァ

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カルボナーラ・スパゲッティー (黒コショウあり)

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カルボナーラ・スパゲッティー (黒コショウなし)

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ボロネーゼ・スパゲッティー

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カキとほうれん草のクリームスパゲッティー

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オムライス・デミグラスソース

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セットのデザート

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コーヒー

どのお料理も量はそんなに多くはないのですが、どれも手が込んでいて綺麗に盛り付けられており、本格的なパスタ・ピザ・オムライスでとても美味しかったです。特にカキは今が旬なので、身が大きくプリプリして美味しかったです。

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お料理も美味しかったですが、約1年振りの再会という事で会話は尽きなかったです。本当に楽しいひとときを過ごす事ができました。(^o^)/

ところで↓ってコショウを挽くための器具だそうで、僕は全然知りませんでした。お店では手でクルクル回すやつはよく見かけるのですが、これは初めて見ました。まだまだ食べ歩きが足りないですね…(笑) もしやみなさんはご存知でしたか?

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食後に城山公園を散策しました。展望台からの眺めは最高でした!!d(^0^)b

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【お店データ】
店名 : 南欧料理 Ohishi(おおいし)
住所 : 長野県松本市城山21-7
電話番号 : 0263-39-1333
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:30~14:30(LO 14:00) 17:30~21:30(LO 20:45)
駐車場 : 3台
アクセス : JR松本駅より車で10分 城山公園駐車場近く (地図
メニュー(ランチ) : パスタ 1000円~、ご飯物 1000円~、お肉料理 1200円~、自家製ピッツァ 2000円 他


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2006.02.18

オフ会 in 長倉カフェ@軽井沢


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログになります。

本日、「離山草紙(軽井沢だより)」というブログを開設していらっしゃるta_tsuさん主催のオフ会に参加させていただきました!

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場所は軽井沢のロイヤルプリンス通り沿いにある「長倉カフェ」というカフェです。ご夫婦で切り盛りされており、とてもおしゃれでインテリアが素敵なお店です。僕は今回はいただきませんでしたが、ケーキがとても美味しいそうです。本当は午前中はお休みなのですが、今回オフ会のために特別に午前中にお店を開けていただきました。

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今回のオフ会を主催されたta_tsuさんは軽井沢在住で、東京まで長野新幹線で通勤されています。今回参加された主なメンバーは、みなさん軽井沢より新幹線通勤をされているそうです。そういうつながりの中でなぜ僕のような者が参加させていただいたのかというと、ta_tsuさんは僕のブログの愛読者で、リンクも張っていただいています。僕も毎日ta_tsuさんのブログを拝見させていただいていましたが、オフ会の案内があったので「これはいろいろな方と巡り合えるチャンスだ!」と思い、せんえつながら参加させていただきました。実は僕は長野新幹線には3回程しか乗った事がありません。(^^ゞ

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オフ会と言っても第1回目ということもあり、カフェで軽くお茶をしながら談笑しようという企画です。12人程の方の参加でしたが、みなさん僕と同い年かちょっと上の方が多かったです。僕が詳しいグルメ情報に限らず、いろいろ楽しいお話をさせていただきました。特に隣の席に座って長時間お話をしてくださった、あさま1号さん、お互いのお仕事の話等で盛り上がり、本当にありがとうございました。

いつもオフ会というとグルメ仲間やラーメン仲間でのオフ会が多いのですが、他の分野で活躍されている方々と交流を深めるのもいいものですね。僕の知らない分野や今まで知らなかった事など、様々な話が聞けるのは、これから生活していく上でもとても貴重な体験だと思います。

本日参加したみなさん、どうもありがとうございました。ta_tsuさん、またぜひこのような場を作っていただければ、うれしいです。僕の方でもこのようなオフ会を企画したいと思っているので、ぜひご期待下さい。


【お店データ】
店名 : 長倉カフェ
住所 : 長野県北佐久郡軽井沢町長倉
営業日 : 金、土、日曜、祝日 (年末年始とGWは毎日営業)
定休日 : 月曜~木曜(ただし、夏期は、月、火曜定休)
営業時間 : 12:00~18:00(LO 17:30)
駐車場 : 6台
アクセス : 国道18号線(旧道) 上ノ原交差点をロイヤルプリンス通りへ曲がり300m行った右手 (地図
メニュー :各種 コーヒー 420円~ 他


【関連サイト】
カフェレポドットコム URL
 http://www.caferepo.com/manage_repo/main.php?mode=disp&no=10
軽井沢ニュース URL
 http://karuizawa-news.org/08/etc031.htm


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蒼天@佐久


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みなさん、こんばんは~ いや~、寒さが戻ってきましたね!朝は結構冷え込んで、小諸の最低気温は-11℃でした…

さて本日のお昼は、佐久の人気ラーメン店「蒼天」に行ってきました。

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土日はやはり蒼天は混みあいますねぇ。1時過ぎの来店で運よく席が空いていてすぐに座れましたが、その後すぐに満席になってしまい、帰る頃には待っている方までいました。人気の高さがうかがえます。ご主人とお話がしたかったのですが、お客さんがいっぱいで忙しそうだったのと、席も入り口に一番近いところだったので、あきらめました。

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今日は土日なので、土日だけの限定「四川麻婆辛麺」も食べられる日なのですが、10秒ほど悩み考え抜いた末(笑)、以前食べて気に入った冬季限定の「辛みそタンタン麺」(850円)+「大盛」(100円)を「大辛」でいただきました。なお中辛は普通の2.5倍、大辛は4倍の辛さになります。

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辛みそタンタン麺+大盛 (850円+100円)

以前食べたのは中辛で、辛さの方は全然大丈夫だったので、今回は大辛にしました。さてどのくらい辛さが増したのでしょうか?(^o^)
(ちなみに前回食べた中辛の写真はこちらです)

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スープの色ですが、上の写真では光の加減にもよるのでしょうが、中辛に比べてメチャクチャ辛そうですね~!!おそるおそるスープを一口飲んでみると、最初はそんなに辛くはないのですが、後からジワーっと辛さが感じられます。う~ん、さすが辛~い!!(笑) でもむせてしまうような事は無く、コクのある味噌ダレ&甘味のある白ゴマと相まって心地良い辛さですね。汗もそれなりにかきますが、とても爽快です(笑) 前回食べた四川麻婆辛麺の中辛よりもマイルドに感じました。

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麺は中細の縮れ面です。結構縮れているので、スープとの絡みは抜群です。細めの麺なのですがモチモチした食感がなんともいえないです。大盛(1.5玉)は100円増し、特盛(2.0玉)は150円増しと良心的な価格設定ですので、ぜひガッツリ食べたいところです。

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チャーシューは蒼天では炙られてからトッピングされます。肉の旨みがギュッと閉じ込められて、すごく美味しいチャーシューです。

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タンタン麺ということで挽肉もトッピングされています。味付が濃い目なので辛いスープにも負けていません。こちらもなかなか美味しいトッピングですね。

今回も辛みそタンタン麺、大変美味しくいただきました。やはり僕には中辛は物足りなかったので、大辛にして大正解でした。大辛といってもただ辛いだけではなく、味噌のコクと旨味や白ゴマの甘味も感じられ、とても美味しい辛みそタンタン麺に仕上がっています。これはちょっとクセになりそうですね~ もちろんスープまで完食です!!

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以前辛みそタンタン麺をいただいた時に、ご主人が「大辛の完食者がほとんどいない」と言われていましたが、今でもあまり完食者はいないのでしょうか?僕は平気だったんですけれどね~(笑) この辛みそタンタン麺は、蒼天の冬季限定ラーメンで、そろそろ食べられなくなってしまうようなので、この辛~いラーメンを堪能されたい方はお早めに蒼天にどうぞ~~(^o^)/


【過去の「蒼天@佐久」の記事】
2004.12.07 : 醤油らーめん
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/12/_w_1.html
2005.04.06 : しょうゆ特製らーめん
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/post_4.html
2005.05.29 : こくしょうゆラーメン[期間限定]
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/post_5f18.html
2005.09.09 : 味噌らーめん
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_5f18.html
2005.09.23 : 白らーめん(白の赤)[期間限定]
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_5f18_1.html
2005.11.01 : 白らーめん(白の白)[期間限定]
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/post_5f18.html
2005.12.27 : 辛みそタンタン麺(中辛)[期間限定]
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_5f18.html
2006.01.29 : 四川麻婆辛麺(中辛)[期間・土日限定]
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_5f18.html


【お店データ】
店名 : 蒼天
住所 : 長野県佐久市猿久保667-5 ナリタビル1F
電話番号 : 0267-67-1868
定休日 : 月曜日 (月曜日が祝日の場合は営業し翌火曜日がお休み/月1回月・火連休あり)
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00
駐車場 : 5台
アクセス : JR佐久平駅より車で5分 県道103号線沿い (地図
メニュー : 醤油ラーメン 600円、醤油チャーシューメン 800円、特製醤油ラーメン 900円、味噌ラーメン 650円、味噌チャーシューメン 850円、特製味噌ラーメン 950円、つけ麺 600円、チャーシューつけ麺 800円、特製つけ麺 950円、チャーシュー 300円、餃子 300円、味玉子・メンマ・九条ネギ・のり 各100円、マー油 50円、ライス 100円、大盛(1.5玉) 100円、特盛(2.0玉) 150円


【関連サイト/ブログ】
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 辛みそタンタン麺
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-126.html
 辛みそタンタン麺
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-135.html
 辛みそタンタン麺
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-143.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 辛みそタンタン麺・白らーめん(白の白)
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-275.html
 辛みそタンタン麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-290.html
 辛みそタンタン麺
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-308.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 辛みそタンタン麺
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-93.html
 四川麻婆辛麺・辛みそタンタン麺・つけ麺
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-105.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 味噌らーめん・辛みそタンタン麺
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11163407.html


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2006.02.17

びんながまぐろ?


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近所の某スーパーにて見かけたポップ

binnaga

ええっ?びんながまぐろ?

これって普通びんちょうまぐろって言うんじゃなかったでしたっけ??





と思って調べてみたら、びんながまぐろっていう言い方もあるみたいですね。
漢字で書くと(「びん長まぐろ」です。
全然知りませんでした……(-_-;)

もしかしたら知らなかったのは僕だけ?
人生3○年生きてきて、とても勉強になりました(笑)

みなさんは「びん長まぐろ」って、何て読みますか?

【参考サイト】
イオン あさかな学習館
 http://www.aeon.jp/kodawari/osakana/school/maguro.html


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響家@佐久


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みなさん、こんばんは~ 連日熱戦が続いているトリノオリンピックですが、日本勢は全然ダメですねぇ。この調子じゃ1個もメダルが取れない事態になってしまうのでは?と心配ですね~

少し前になりますが、佐久の人気ラーメン店のひとつである「響家」へ行ってまいりました。久々の来訪になりました。

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響家は、以前岩村田で洋食屋を営んでいたご主人がオープンさせたラーメン店です。ラーメン店といっても洋食出身なので、オムライスなどの洋食メニューも充実しているのが特徴です。佐久でも人気のあるお店のひとつで、土日に限らず、平日でも老若男女問わず大勢のお客さんでにぎわっています。

店内は、カウンター席、テーブル席、小上がり席があります。小ぢんまりしているお店ですが、ゆったりとした席の作りになっています。どうやらご家族で切り盛りされているようです。

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メニューは以下のようになっています。ラーメンの他にもオムライスやカレー、ビーフシチューやステーキなどの洋食メニューも充実しています。

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今回はいろいろあるメニューの中から、基本の醤油ラーメンである「響家らーめん(自家製手打ち麺)」(683円)をいただきました。なお麺は通常の麺と自家製手打ち麺から選べるようになっていますが、ちょっと高いですが(50円増し)、ぜひ自家製手打ち麺をおすすめします。

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響家らーめん(自家製手打ち麺) (683円)

いや~響家の醤油は久々ですねぇ~ 多分1年以上ぶりだと思います。

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スープは鶏ガラベースのあっさりした醤油です。上の写真でも分かるように、スープの表面には鶏油が結構浮いていますが、それ程しつこいような感じはしません。わずかにショウガの香りが感じられます。おそらくニオイ消しのために入れられているのだと思います。塩分濃度もちょうど良く、優しい感じがする美味しいスープです。

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上にも書いたように、麺は自家製の手打ち麺をチョイスしました。手打ち麺という事で他店と同様柔らかめの麺なのですが、びろ~んとのびてブツブツになる事は無く、意外としっかりしています。やはりこの手打ちのピロピロした食感が最高ですね!このような食感の麺は佐久方面ではなかなかお目にかかれないですね~ 貴重な麺だと思います。

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バラのチャーシューは、脂が程よくのっていてとても柔らかいです。響家というと手打ち麺に注目されがちですが、チャーシューの出来もなかなかあなどれません。

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煮玉子がデフォルトで半分トッピングされています。黄身の固まり具合がちょうど良く、こちらも大変美味しかったです。

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ほうれん草のトッピングが彩りを添えています。見た目もなかなかいいですね。

久々の醤油の響家らーめんでしたが、優しい味がする完成度の高いラーメンですね。見た感じもよく出来ていて、何と言ってもこのようなピロピロの手打ち麺は、なかなか味わえないです。インパクトには欠けるかもしれませんが、ホッとするようなラーメンも食べたいと思っている方にはピッタリのラーメンではないでしょうか?

他のラーメンメニューや洋食メニューも豊富に取り揃えられており、どれもすごく美味しいと評判です。次回は今から何を食べようかメチャクチャ迷っています(笑)(^o^)/


【過去の記事】
2004.11.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2004/11/post_19.html
2005.02.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_19.html
2005.07.22
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_f50b.html
2005.09.28
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_f50b.html
2005.11.08
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/post_f50b.html


【お店データ】
店名 : 響家
住所 : 長野県佐久市中込3679-141
電話番号 : 0267-63-4322
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:00~14:30 17:30~23:00
駐車場 : 17台
アクセス : JR佐久平駅より車で3分 国道141号線沿い ローソン隣り (地図
メニュー : 響家らーめん(自家製手打ち麺) 683円、鴨らーめん 735円、味噌ラーメン 788円、 坦々麺 850円、オムライス 1050円、ビーフカレー 840円、ハヤシライス 840円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/76.html
 http://ramen.onedime.jp/77.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-76.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-291.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-35.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-38.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-43.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-50.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/self05b/drv050402.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-607.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/2540934/
軽井沢タウンガイド URL
 http://www.karuizawa.ws/html/restaurant/hibikiya.htm
Slow-Style.Com 佐久・軽井沢ナビ URL
 http://www.b-break.com/shopdb/shop_p/112.cfm


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2006.02.16

らぅめん助屋 天神@上田


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みなさん、こんばんは~ 今日は暖かかかったですが、雨が降ったり止んだりの一日でした。

昨日になりますが、上田でのお気に入りラーメン店のひとつ「らぅめん助屋 天神」へ行ってきました~

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昨日のブログ記事にも書きましたが、助屋は県内のラーメン店のアンケートランキングで堂々1位になったそうで、不動の人気を誇るラーメン店です。東信地方では唯一本格的な博多系豚骨ラーメンをいただける貴重なお店なので、足繁く通っています。過去の記事を見たら、2週間前に行ったばかりでしたね!それだけ大好きなんですよね~d(^0^)b

さて今回は、未食だった「新和風らぅめん」(800円)を、麺硬めでいただきました。なお新和風らぅめんは、こってり度は指定できないようです。

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新和風らぅめん (800円)

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スープのベースは他のラーメンと同様の豚骨ですが、豚骨の濃度はいくぶん控えめになっています。油の浮きも少なめです。その代わりに、カツオ節の香りが引き立つ、その名の通りの和風の豚骨ラーメンに仕上がっています。カツオ節は4種類を使用しているそうです。白らぅめんを食べ慣れていると少々物足りない感じがしますが、全体的にあっさりしているので、豚骨がそれほど得意ではない方でもイケるのではないでしょうか?

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麺は極細のストレート麺です。やはり硬め指定が僕には合っていますね。前回の記事で「バリカタ」の話をしましたが、バリカタにしなくてもちょうど良い硬さです。みなさんの好みにもよりますが、助屋ではやはり硬め指定がおすすめです。

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助屋は何回も食べているので分かるのですが、今回のチャーシューはいつもよりちょっと小ぶりで残念でした。助屋といえども、チャーシューの大きさをピッタリ一緒にする事は難しいでしょうから、仕方ないのでしょうね。大きさはちょっと不満でしたが、味はいつもと同様美味しかったです。

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スープに合わせて、カツオ節もトッピングされているので、なお一層カツオ節の香りを楽しむことができます。ナルトがトッピングされているのも特徴です。

新和風ラーメンは、カツオだしの効いたあっさり豚骨に仕上がっています。どろ~んとしたこってり豚骨とは対照的にさらりとした感じの豚骨なので、どなたにもすんなりと受け入れられるのではないでしょうか?ただ美味しい事には間違いなのですが、やはりノーマルを食べ慣れていると物足りないというか、インパクトに少々欠けますね。また800円という価格もコストパフォーマンスがあまり良くないように感じます。同じ800円で白チャーシューメンが食べられますからね…

助屋全メニュー制覇への道ですが(←しつこい(笑))、残りは赤らぅめん、つけめんの醤油と和風の3種類となりました。次回は何を食べようか迷うところですが、寒かったら赤らぅめん、暖かかったらつけめんにしよかな~d(^0^)b

みなさんの中にも助屋によく行かれる方も多いと思いますが、イチオシの助屋のメニューをコメントでいただけるとうれしいです。その他のネタでも構わないので、ぜひ助屋のお話で盛り上がりましょう!!(^o^)/


【過去の記事】
2005.08.20
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__420b.html
2005.08.30
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__420b_1.html
2005.09.24
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/__420b.html
2006.01.05
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__420b.html
2006.02.01
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/02/__420b.html


【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 天神
住所 : 長野県上田市天神2-1-18
電話番号 : 0268-27-4884
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:00
駐車場 : お店の前に4台、平安堂の駐車場の右奥に12台
アクセス : JR上田駅より車で1分 高砂殿向かい 平安堂隣り (地図
メニュー : 白らぅめん 650円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、新和風らぅめん 800円、みそらぅめん 800円、つけめん 750円、ジャージャー麺 800円


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-137.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-147.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-175.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-222.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-305.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-36.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-47.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-76.html
今日も爽快!あさま日和 (hiyoriさん) URL
 http://asamabiyori.cocolog-nifty.com/blog/2005/08/post_a7e6.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200508180000/
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/131.html
信州 わっしょいな (Takeshi#さん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/wisteriats/diary/200512070000/


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2006.02.14

拉麺 赤兎(せきと)@下諏訪


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みなさん、こんばんは~ 今日は春のような陽気でしたね!一日も早く本当の春が来て欲しいものです。

昨夜、下諏訪の「拉麺 赤兎(せきと)」で、タテさん主催による月一の「赤兎さん大好き集まれ~会」が開催されたので、遠くからですが行ってまいりました~

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昨夜もいつものようにラーメン談義に花を咲かせました。タテさんはじめ、みなさんどうもありがとうございました。来月もまたぜひ参加したいな~o(^o^)o

さて昨夜は、意外かもしれませんが赤兎ではまだ食べた事のなかった「味噌らーめん」(850円)をいただきました。

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味噌らーめん (850円)

運ばれてくると、味噌とニンニクのいい香りがただよってきます!さて初の味噌、どうでしょうか~~o(^o^)o

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スープは鶏ガラ&豚ガラベースのスープです。味噌は自家製の味噌だそうです。オーソドックスな感じですが、味噌はとても濃厚でコクがあります。辛味も少しありますが、スープを邪魔するほどの辛さはなく、あくまでもマイルドです。トッピングされている挽肉がスープの中に浮いています。ニンニクが効いていてホント美味しいスープですね~ 今まで味噌を食べてこなかったのが悔やまれます(笑) もちろん完飲しました~

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麺は中太麺です。モチモチした食感が感じられ、なかなか美味しい麺ですね。茹で加減もちょうどよい感じでした。なお細麺も選択できるようです。

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炒められたキャベツがタップリとトッピングされています。甘くて柔らかいのが良いですね。炒められているので熱々で、スープも最後まで熱々でいただけるのがうれしいですね。

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チャーシューは柔らかくて厚みのあるバラロールチャーシューが1枚トッピングされます。箸で持つとすぐ崩れるくらい柔らかいですが、大きいので食べ応えは十分です。

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九条ネギが彩りを与えています。シャキシャキした食感が最高ですね。ぜひ九条ネギの追加トッピングがあればいいですね~

サイドメニューとして、今回も「チャメ玉丼」(300円)を食べてみました。

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チャメ玉丼 (300円)

炙られたチャーシュー、メンマ、煮玉子がトッピングされたミニ丼です。サイドメニューのミニ丼といってもこれだけのボリュームがあるのは驚きですね~ もう僕にとっては欠かせないアイテムになりつつあります。絶対損はしないので、みなさんもぜひご賞味を~~d(^0^)b

今回初めて赤兎の味噌ラーメンをいただきましたが、オーソドックスな味噌ラーメンながら濃厚でコクのある味噌ダレに、モチモチの太麺、柔らかいキャベツと、抜かりはない完成された味噌ラーメンという印象でした。う~ん、次回赤兎に行った時にどのラーメンを食べようか悩みの種がまたひとつ増えちゃいました(笑) 醤油、味噌、塩、そして季節限定のラーメン、どれも甲乙付け難いくらいとても美味しいので、赤兎未訪の方はぜひどうぞ~~ 何回も通ってみなさんのお気に入りの一杯を見つけて下さいね!諏訪地方でもイチオシのおすすめラーメン店です!(^o^)/

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【過去の記事】
2005.04.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__334d.html
2005.05.14
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/05/__334d.html
2005.10.11
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__334d.html
2006.01.10
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__334d.html


【お店データ】
店名 : 拉麺 赤兎(せきと)
住所 : 長野県諏訪郡下諏訪町南高木8943 ハイフラッツ長崎
電話番号 : 0266-28-9031
定休日 : 木曜日、第3水曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:30~21:00 (スープ終了まで)
駐車場 : 4台
アクセス : 国道20号線 高木交差点近く 地図[Google]
メニュー : 醤油らーめん 600円、香味醤油らーめん 600円、しおらーめん 600円、しお野菜らーめん 780円、味噌らーめん 850円、豚味噌飯(ぶためし) 280円、チャメ玉丼 300円 他


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00159.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00120.html
 http://ramen.onedime.jp/57.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-14.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-82.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-120.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-70.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-311.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-108.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL 
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/1108113944.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0406003247.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/nanshin/sekito.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-49.html
グルメ情報(長野県中信地区) (sakuraさん) URL
 http://www.rose.ne.jp/~gurume/photo3/sekito.htm


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2006.02.13

あなたの好きなイタリア料理は?


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みなさん、こんにちは~ 昨日はクリックアンケートの更新日でしたが、サーバ不調により更新が本日になってしまい、申し訳ありませんでした。

Italyさて先日よりイタリアのトリノで冬季オリンピックがいよいよ開幕しました。日本勢の出足はちょっと厳しいですね。メダルが期待されていたモーグルやハーフパイプでメダルが取れなかったのは痛いですね。これからスピードスケートやフィギアスケートなどメダル獲得が期待できる種目が待っているので、楽しみにしたいですね~ 毎日寝不足の日々が続いて大変ですが、みなさんはどのように観戦をされていますか?

ということで今回のクリックアンケートのお題は、イタリアでのオリンピック開催にあわせて「あなたの好きなイタリア料理は?」にしたいと思います。
最近はイタリア料理のお店も結構増えてきて、気軽に本格的なパスタやピザをいただけるようになりました。このブログでも何回もイタリアンのお店を紹介していますが、まだまだ未開拓のお店もいっぱいあるので、これからの食べ歩きが楽しみです。
イタリア料理といったら、スパゲッティに代表されるパスタやピザが代表的ですが、その他にも実にたくさんのお料理があります。その中でもみなさんがお好きなイタリア料理を投票していただければと思います。

投票は、右サイドバーの「クリックアンケート」より投票して下さい。結果だけをご覧になりたい場合は、「投票する」ボタンだけをクリックして下さい。投票の締切りは次の日曜日の18時(今回は2006年2月19日18時)となっております。クリックアンケートのコメントボードのコメントを寄せていただくこともできるようになっていますので、よろしければ投票と合わせてコメントボードの方にコメントも寄せていただければうれしいです。多くの方からの投票をお待ちしております。


前回のクリックアンケートのお題「あなたの好きな焼き鳥は?」の最終結果はこちらをご覧下さい。

投票総数 : 94票

1位 ねぎま (21票) 22%
2位 かわ (18票) 19%
3位 なんこつ (12票) 13%
3位 すなぎも (12票) 13%
5位 レバー (9票) 10%
6位 手羽先 (6票) 6%
6位 つくね (6票) 6%
8位 もも (3票) 3%
8位 せせり (3票) 3%
10位 ハツ (2票) 2%
10位 その他 (2票) 2%
12位 ささみ (0票) 0%
12位 ぽんじり (0票) 0%

焼き鳥の定番である「ねぎま」がトップになりました。やはり鶏と香ばしいネギのハーモニーが美味しいですからね。「レバー」が結構上位にランキングされました。好き嫌いの分かれるレバーですが、栄養もあるし僕は結構大好きです。「ぽんじり」はちょっとマニアックだったかな?(笑)


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2006.02.12

「週刊ココログガイド」に掲載されました


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cocolog-guideココログを利用したブログを週替りで紹介する「週刊ココログガイド」というサイトに、当ブログが紹介されました!\(^o^)/
週刊ココログガイドでは、素敵なココログ、奇抜なココログ、ためになるココログ、アイデア豊かなココログを、ココログ事務局の担当者の方が厳選して毎週紹介するものです。そんなサイトで僕のような拙いブログが選ばれてとても光栄に思います。
今週一週間掲載されているようなので、ぜひみなさんご覧になって下さいね!(^o^)/

「週刊ココログガイド」
http://guide.cocolog-nifty.com/guide/

週刊ココログガイドより初めて来られた方、はじめまして!信州の小諸市というところに在住している「まちゃ」と申します。ラーメンを中心に主に信州の東信地方の美味しいお店を食べ歩いています。グルメ情報だけではなく、我が家の愛犬の話や信州の自然や花、イベント情報、車、パソコンなど幅広~くいろいろ書いています。
雨の日も、風の日も、雪の日も、ほぼ毎日更新しているので、ぜひまた遊びにいらして下さい。ブックマークしていただければうれしいです。またよろしければコメントやトラックバックを残していって下さいね。たくさんのカキコお待ちしております。


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クリックアンケートの更新延期について


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みなさん、こんばんは。いつもまちゃの信州グルメ日記をご覧いただきありがとうございます。

毎週日曜日の夜はクリックアンケートの更新日なのですが、先ほどクリックアンケートのサーバにアクセスしようとしたところ、どうやらサーバがダウンしている模様で全くアクセスできません。
したがいまして申し訳ありませんが、クリックアンケートの更新を明日以降に延期させていただきたいと思います。また一時的にクリックアンケートへのリンクを解除しています。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞご了承の程よろしくお願い致します。


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bakery teracce Point(ベーカリーテラス ポアン)@佐久


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みなさん、こんばんは~ 今日は一日中風が強かったですねぇ。おかげで晴れていたのにすごく寒く感じました。

今日のランチは佐久平にある「bakery teracce Point(ポアン)」へ出かけてきました~d(^0^)b

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ポアンは佐久平駅の浅間口方面にあるパンと洋食、カフェのお店です。佐久にある洋食屋「ブランカン」の姉妹店になるそうです。ポアンは一昨年にオープンしたばかりの新しいお店で、パンの販売と、パスタなどの洋食とケーキをいただけます。以前からある事は知っていたのですが、来訪は今日が初めてになります。

店内は白を基調とした清潔感あふれる作りになっており、天井が高く開放感があります。大小のテーブルが用意されていて、少人数や大人数でも対応できます。(^o^)

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メニューは月替りになっているようで、2月のセットメニューは以下のようになっています。ランチは、スープランチパスタランチより選べるようになっています。どちらのランチメニューもサラダかオードブルが選べるようになっています。

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また喫茶のセットメニューは以下のようになっています。

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今日はランチメニューより、パスタランチの「Jasmen(ジャスミン/サラダ付き)」の「B スモークサーモンときのこのクリームソース」(1260円)と、スープランチの「Tyme(タイム/オードブル付き)」の「北海道のあっさりポトフ」(1291円)をいただきました。すべてに焼きたてのパンコーヒー or 紅茶が付きます。

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パンは3種類になります。固めのミニフランスパンと、2種類の食パンになります。どれも焼き立てで、甘味がありとても美味しかったです。特にフランスパンは好みな感じでした。

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パンはおかわりをする事ができます。上のパンはおかわりで持ってきていただいた黒豆パンになります。しっとりとした食感がなかなかよかったです。

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サラダはちょっと酸味の効いたイタリアンドレッシングがタップリとかけられています。見た目以上にボリュームがあり美味しかったです。

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オードブルは生ハムなどのおかずがちょっとずつ楽しめるようになっています。こちらを選んだ方が値段が高いのでもう少しボリュームが欲しいところですね。僕自身はサラダをチョイスする方をおすすめします。

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スモークサーモンときのこのクリームソース

こちらはパスタランチの高い方のパスタになります。麺の茹で加減がアルデンテで、ちょっと芯が残っていてモチモチ感が良かったです。

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北海道のあっさりポトフ

こちらはスープランチのポトフになります。スープの味はかなり塩分が抑え目であっさりしています。具沢山で、どれもとても柔らく煮込まれており美味しかったです。

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食後にはコーヒーをいただきました。アイスコーヒーやアイスティーも選択できるようです。

今回いただいたランチメニューは約1200円とちょっと高めでしたが、とても満足のいくお料理でした。やはり焼きたての美味しいパンが食べ放題ってのがうれしいですね!パスタやポトフもすごく美味しかったです。

店内にはパンを販売するコーナーがあり、気軽に立ち寄ってパンを購入する事ができます。値段を見たらちょっと高めでしたが、店内でいただいたパンと同じパンが買えるのはうれしい限りです。ちょっと贅沢をしたい時に買ってみようかな~と思います。

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ポアンは佐久平にあるといっても、佐久平駅の裏手の方にあるので分かりづらいところにありますが、評判を呼んで週末はお客さんの絶えない人気店になっています。店員さんの対応も好感が持て、お店の雰囲気もすごく良いので、みなさんもちょっと贅沢にパスタやパンをいただきたい時に利用してみてはいかがでしょか?(^o^)/

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【お店データ】
店名 : bakery teracce Point(ベーカリーテラス ポアン)
住所 : 長野県佐久市佐久平駅北23-1 Sweet Hills 1F
電話番号 : 0267-66-7773
定休日 : 水曜日
営業時間 : 10:00~19:00(ランチタイム 11:00~14:00 ティータイム 11:00~18:00(LO))
駐車場 : 30台
アクセス : JR佐久平駅 浅間口近く (地図
メニュー : スープランチ 930円~、パスタランチ 945円~ プレートランチ 1280円 他
ホームページ : http://www.point-jrg.com/


【関連サイト】

信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-790.html
Slow-Style.Com ~佐久・軽井沢ナビ~ URL
 http://www.b-break.com/shopdb/shop_p/182.cfm
ブランカン
 http://www.janrizh.com/


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2006.02.11

すしおんど@上田


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みなさん、こんばんは~ いよいよトリノオリンピックが開幕しましたね!しばらくは寝不足の日々が続きそうです(笑)

今日は上田方面に出かける用事があったので、回転寿司の「すしおんど」でお寿司を食べてきました。

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すしおんどはみなさんご存知のように、105円均一の回転寿司チェーン店です。すしおんど以外の他の業態の元気寿司などを含め全国に200店舗があるそうです。長野県内には、すしおんどが9店舗(長野市3店舗、松本市2店舗、上田市2店舗、千曲市と諏訪市に1店舗)、元気寿司が佐久に1店舗あります。

店内は最近の回転寿司チェーン店らしく広く、カウンター席とボックス席があります。今日は祝日ということもあり、多くのお客さんでにぎわっていました。

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すしおんどのメニューはこんな感じになっています。

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今日僕が食べたネタは合計12皿でした~~d(^0^)b

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南まぐろ中とろ

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寿鮮えび

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アボカドシュリンプ

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すじこ

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あんきも

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チャーシュー

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サーモン中おち

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えんがわ軍艦

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サーモンチーズロール

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スパイシー小柱

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サーモン

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炙りさば

最近はスシローを意識してか、ネタがかなりバラエティーが富んでくるようになってきました。アボカドとエビの寿司などは、完全にスシローの真似のような気もしますが…(笑) それにしてもこれだけのお寿司が全皿105円で食べられるのはうれしい限りです。d(^0^)b

みなさんはどの回転寿司チェーンのどのネタがお好きですか?ぜひ教えていただければと思います!


【過去の記事】
2005.02.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/02/post_2.html
2005.08.09
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/post_951b.html
2005.12.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_951b.html


【お店データ】
店名 : すしおんど 上田中央北店
住所 : 長野県上田市中央北1-2173-1
電話番号 : 0268-29-5110
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00 (LO 21:45)
駐車場 : 50台
アクセス : 国道18号線沿い 上田ショッピングタウンユーメイト向かい (地図
メニュー : 全皿100円(税込105円)均一
ホームページ : http://www.genkisushi.co.jp/


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お店のサイト集を作成しました


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みなさん、こんばんは~あと3時間ほどでいよいよトリノ冬季オリンピックが開幕しますね!さて日本はいくつメダルが取れるでしょうか?

さてこの度、当ブログにホームページを持っているお店のサイト集を作成してみました。グルメ関連のみにありますが、全国チェーンのお店や長野県内にあるお店のサイトをリンク集としてみました。見ていただければ分かりますが、みなさんご存知のお店から、意外な穴場のお店までいろいろあるかと思います。結構力作です(^^ゞ

●全国チェーンのお店は、一応長野県内にチェーン店があるお店に限っています
●長野県内のお店の中には、当ブログに記事が無いお店も一部含まれています

みなさんが食べに行かれる際の参考になれば幸いです。右サイドバーの下のほうの「お店のサイト(長野県内)」「お店のサイト(全国チェーン)」にリンクされていますので、ぜひご覧になって下さいね!

これからもますます便利に使えるようにブログを発展させていきたいと思いますので、どうぞご期待下さい。また「こういう機能やページがあったらいいなぁ~!」というようなアイデアや要望がありましたら、ぜひお教え下さいね。みなさまからのコメントをお待ちしています。m(__)m


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2006.02.10

ペットグラスって美味しい!!


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みなさん、こんばんは~ 今日は風が強かったですが結構暖かい一日でした。

先週末、コメリで「ペットグラス」を安く売っていたので買ってきました~

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ペットグラスって全然知らなかったのですが、本来は猫用に食べさせる草で、ネコちゃんの毛玉の発生をを抑える効果があるそうです。もちろんワンちゃんに与えても大丈夫だそうで、胃腸の調子を整えてくれたりその他いろいろな効果が期待できるそうです。普段はもっと高かったりするのですが、大きくなり過ぎたペットグラスを200円で売っていたので、買ってきて我が家の愛犬「もも」にあげてみました。

最初は「これはなんだろう?」という感じで、おそるおそる顔を近づけていました。
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さすがは食いしん坊のももです!ちょっと様子をうかがった後、すぐにパクパクと食べ始めました~(笑)
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鉢をひっくり返すほどの勢いです!!
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とても気にってくれたようです~\(^o^)/
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食べちゃっても、しばらくの間はまた生えてくるようなので、これからも時々与えていってみようかと思います。みなさんの愛犬や愛猫に、ペットグラスを与えていらっしゃる方はおられますでしょうか?いろいろ教えていただければうれしいです!!o(^o^)o


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2006.02.09

かっぱえびせん お茶づけ海苔味


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さて限定コラボ物のスナック菓子の紹介2つめは、「かっぱえびせん お茶づけ海苔味」です。こちらもコンビニで購入しました。

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かっぱえびせんは、もう説明の要らないほど有名なお菓子ですね!カルビーが発売しているスナック菓子で、えびを練りこんだものを焼いたお菓子(説明下手でスミマセン…)です。そのかっぱえびせんの2006年の限定物として発売されたのがこの「かっぱえびせん お茶づけ海苔味」です。

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見た目はノーマルのかっぱえびせんに青海苔がかかったようになっています。食べてみると、海苔の香ばしい香りが口いっぱいに広がります。う~ん、これはまぎれもなく海苔ですね。食感は普段食べているかっぱえびせんと全く同じです。ただお茶の味もするはずなのですが、お茶づけ味と言われればお茶の味がするような気もしましたが、僕にはよく分かりませんでした~(^^ゞ

ノーマルのかっぱえびせんを食べ慣れている人でも、すんなりと食べられる味になっています。もう少しお茶を香りを感じられるとまた印象が変わるかもしれませんが、美味しいかっぱえびせんでした。ノーマルのかっぱえびせん以外にもいろいろな味が発売されていますが、実はあまり好みではないんです。(特にフレンチサラダが…酸っぱい味が、かっぱえびせんに合わない気がするんですよね…) でもこのお茶づけ海苔味はなかなかイケると思いますよ~!なお同時に、「都こんぶ味」なんてのも発売されてたので、こちらもぜひ試してみたいですね~o(^o^)o

「かっぱえび船(せん) アドベンチャー」 (よくできているサイトなので、ぜひ見てみてね~)
http://www.calbee.co.jp/kappaebisen/

また機会がありましたら、珍しいお菓子や限定物のお菓子を紹介していくので、お楽しみに~~(^o^)/


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笑笑 鶏のなんこつ揚げ味 コーンスナック


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みなさん、こんばんは~ 今日は日差しは良かったのですが、風が強くて寒い一日でした。

さて本日はちょっと趣向を変えて、最近見かけた限定・コラボレーション物のスナック菓子についてレポしたいと思います。今回ともうひとつの記事で、2種類を紹介しますね。限定物やコラボレーション物の商品を見るとすぐに買っちゃうクセがあるんです…(笑)

まず1つめは、コンビニで売っていた「笑笑 鶏のなんこつ揚げ味 コーンスナック」です。

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「笑笑」はみなさんご存知の、白木屋や魚民を展開しているモンテローザが展開する居酒屋です。佐久にもお店があります。笑笑に限らずモンテローザのお店には必ずと言っていいほど「鶏のなんこつ揚げ」が置いてあり、僕も好きでよく注文します。この人気の鶏のなんこつ揚げをお菓子メーカーのジャパンフリトレーと共同開発したスナック菓子がこの商品になります。

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スナック菓子の分類としてはコーンスナックになります。実際食べてみると、少し固めのサクサクした食感が、コーンスナックそのものです。味の方はというと、パッケージの説明書きにもあるように醤油味で、にんにくの味もします。といってもにんにくはそれ程きつくはなく程よい感じです。

ただ「鶏のなんこつ揚げ」かと言われると、……ですね。コーンスナックとしては美味しいのですが、別に鶏のなんこつ揚げをうたう程ではないですね~ ちょっと無理があるような気がします(笑)

コラボ物としての評価はちょっと厳しくなってしまいましたが、コーンスナックとしてはとても美味しいので、限定物やコラボ物に弱いアナタ(まさに僕がそうです(笑))、一度食べられてみてはいかがでしょか?d(^0^)b


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2006.02.08

ヤマダでラッキー7


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今日、佐久のヤマダ電機でポイントのプレゼントマシン(正確には何て言うんでしょうね?(^^ゞ)で、ポイントをゲットしたら…

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ヤッター\(^o^)/ 777です!!!

何か良い事でもあるといいな~~o(^o^)o


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麺匠 文蔵@佐久


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みなさん、こんばんは~ 今日は一日良い天気で結構暖かかったですが、夕方に吹雪になりましたね。積もらなければいいのでですが…

さて本日は、僕の中で一番のマイブームになっている「麺匠 文蔵」におじゃましました!

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今僕が一番ハマっているのが、文蔵のラーメンです!この辺りには無い斬新なタイプのラーメンが、僕の心を揺さぶりました(笑) 威勢のいい店員さんも好感が持てます。こんなラーメンに出会えてたなんて本当に幸せです!\(^o^)/

文蔵の過去の記事でいつもメニューを掲載してきたので、ここではリンクだけご紹介します。(別ウィンドウが開きます)
メニュー1
メニュー2

さて本日はこんなに文蔵に惚れこんでいるわりには未食だった(笑)、「味噌らぁめん」(750円)を「味玉」(100円)+「大盛」(100円)でいただきました。もちろんいつものように「麺硬め」です。

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「味噌らぁめん」+「味玉」+「大盛」 (950円)

これが今まで未食だった味噌らぁめんです!さてさてどんなお味でしょうか?o(^o^)o

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スープは相変わらず濃厚な豚骨がベースになっています。文蔵の豚骨はちょっととろみのあるどろ~んとした感じがいいんですよね~ 心なしか以前よりもさらに濃厚になったような気がしますね。これに味噌がよく合いますね!!最初は「ちょっと味噌が弱いかな?」と思ったのですが、食べ進めていくうちに味噌のコクが感じられるようになり、なじんできました。味噌には辛味もわずかながらしますが、それ程辛くはありません。

ところで写真では、スープの表面に黒い物が浮いていますが、これは何なんでしょうね?以前文蔵の味噌を食べられたタテさんあなぐまさんやっちゃんさんの写真には、この黒い物が見当たらないんですよね~ でも最近食べられたあなぐまさんの写真にはあるんですよね… 最近付け加えられたのでしょうか。僕はおそらくマー油か何かだと思っているのですが、ラーメン初心者なのでよく分かりませんでした… お店の方に聞くのも忘れてしまいましたが、どなたかご存知でしょうか?

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麺は中太のストレート麺です。以前も書きましたが、僕には硬め指定が合っているようです。ちょっと芯が残ったような感じの茹で加減で、コシがあり大変美味しいです。やはりいつも大盛でガッツリ食べてしましますね~(^o^)

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文蔵では味玉のトッピングが欠かせなくなってきました!僕の中ではベスト3に入るくらい美味しい味玉です!!今日はいつもよりほんのわずか固めで(本当にわずかです!)ゼリー状の黄身でしたが、味も染みていて美味しかったです。絶対おすすめのトッピングです!!(^o^)

初めての味噌でしたが、濃厚な豚骨と味噌がよくマッチしていて大変美味しかったです!う~ん、次回はノーマルラーメンにしようか、味噌にしようか、はたまたつけそばにしょうか、悩みますねぇ~ ということで味噌ラーメンがお好きな方には文句なくおすすめできますよ~!!d(^0^)b

ところで今日偶然ですが、僕のブログの愛読者でおられる「つかぽんさん」にお会いしました。(つかぽんさんは昨年の東信オフ会にも参加されました。) メニューには無い「特盛」(麺2玉分のことです)でオーダーされていたので、「この人は文蔵初心者じゃないな~」と思っていたら、つかぽんさんの方が僕に気付いて声をかけていただきました。いろいろお話ができて良かったです。本日はありがとうございました。m(__)m

ところで会計が終わって店の外でつかぽんさんと立ち話をしていたら、お店の方がわざわざやってきて「いつもありがとうございます」とお礼をされました。何でも1回でも文蔵に来たお客さんは全員顔を覚えているそうですよ!!ビックリですね~ どうりで年始に行った時に深々と挨拶をされた訳ですね。
お客さんもボチボチで手が空いていたようなので、そのままお店の方といろいろとお話させていただきました。何でもつけそばには一番力を入れているようで、ぜひみなさんに食べていただきたいとおっしゃっていました。ラーメンの方は家系に似ていますが、家系とは言って欲しくないような事をおっしゃっていました。若い店主さんですが、最高のラーメンを提供しようと頑張っている姿勢がみなぎっていました!あと、○天さんの店主もよくお見えになるって言っていました~(^o^)
他にもいろいろお話させていただきましたが、ここで全部は書けないので、またオフ会の時などにみなさんにお伝えしようかと思います。

もう完全に文蔵の常連さんになった僕ですが(笑)、これからも足繁く通いそうです。他にも魅力的なラーメン店がたくさんある佐久方面ですが、最低に月1回は文蔵さんに訪れたいですね~(^o^)/ 僕の他に文蔵に足繁く通ってらっしゃるあなぐまさんと文蔵同好会でも設立しようかな~(笑)


【おまけ】
文蔵の店員さんが湯切りの時に言う「ヨッシャー!」という掛け声を録音してみました。ちょっと音質が悪いですが、ぜひ聴いてみて下さいね~ 行かれた事の無い方は、どんな雰囲気か分かると思います。

ここをクリック!!→ bunzou.wav

【過去の記事】
2005.11.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/11/__3e86.html
2005.12.26
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/__3e86.html
2006.01.17
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/__3e86.html


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-226.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-255.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-272.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-281.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-286.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-314.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/140.html
 http://ramen.onedime.jp/145.html
 http://ramen.onedime.jp/146.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-79.html
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/bunzo.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11193620.html
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11254390.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-101.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-106.html
おやすみどころ。 (k_kazyさん) URL
 http://plaza.rakuten.co.jp/21pega/diary/200512040000/
「 t 」の長野県ラーメン情報 (tさん) URL
 http://blog.goo.ne.jp/t-grasshopper/e/ac6a142daf936982751f8f5866946c46
信州佐久平地域情報サイト あさま日和 URL
 http://www.asamabiyori.com/macha/men/index.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-92.html


【お店データ】
店名 : 麺匠 文蔵
住所 : 長野県佐久市岩村田1107-3
電話番号 : 0267-67-8688
定休日 : 不定休
営業時間 : 平日・土曜日 11:30~14:30 17:00~24:00 日曜日 11:30~21:00
駐車場 : お店の前に3台、30m程離れたところに6台
アクセス : 岩村田駅前交差点より1つ佐久平駅寄りの細い道を入りすぐ (地図
メニュー : らぁめん 650円、味玉らぁめん 750円、味噌らぁめん 750円、つけそば 750円、文蔵らぁめん 900円、文蔵セット 900円、チャーシューらいす 300円、おつキャベ 250円、チャーシュー 200円、味玉 100円 他


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2006.02.07

はなまるうどん@佐久


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みなさん、こんばんは~ 昨夜は雪が降りましたが昼間はすごく暖かくなったので、ほぼ融けました。

本日のランチは、佐久の「はなまるうどん」でうどんを食べてきました。

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はなまるうどんは、みなさんの家の近くにも必ず一軒はあるくらい有名な讃岐うどんの全国チェーン店です。各地に200店舗以上、長野県内にも7店舗あるそうです。セルフ形式を採用しているので、低価格で美味しいうどんをいただくことができます。

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本日は今まで食べた事が無かった、はなまるうどんでは一番高いうどんの「カレーかま玉(中)」(609円)をいただきました。釜上げうどんなのですぐに受け取る事は出来ず、5分ほど待って、店員さんが席に運んできてくれます。

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カレーかま玉(中) (609円)

カレーかま玉とは、うどんの上にカレーと生卵がのせられたうどんです。カレーとうどんをかき混ぜて食べてみると、カレーとうどんの両方が熱々なので口の中が結構熱かったです(^^ゞ すぐにカレーのコクのある香りが口いっぱいに広がります。こういうカレーは甘めの物が多いのですが、はなまるうどんのカレーは結構辛くGoodですね~ 大きな具もたくさん入っていますね。う~ん、美味しいですね~(^o^) カレー好きにはたまらないうどんです!
ちょっと残念だったのは、生卵はのっているのでしょうが、カレーに隠れてしまって卵の存在が薄い感じがした事です。固まった白身は見えたんですけれど、ちょっとこれは要改善ですね。

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はなまるうどんのうどんは、すごくコシがありますね~ 以前からこんなにコシがあったでしょうか?釜上げうどんだとさらにコシが強いのでしょうか。ツユに入っていないので、のびにくいということもあるかもしれません。「中」は2玉分あるので、これだけで満腹になります。

カレーかま玉ははなまるうどんの中でも値段が高いメニューですが、カレー好きにはたまらない美味しいうどんです。ちょっと高いですがかなり満足感はあると思いますので、未食の方はぜひご賞味を~~(^o^)/
はなまるうどんはいろんなメニューがあるので選ぶのに迷っちゃいますね。次回は何にしようかな?o(^o^)o


【過去のj記事】
2005.12.04
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/12/post_6d4d.html


【お店データ】
店名 : はなまるうどん 佐久店
住所 : 長野県佐久市野沢下北田307-1
電話番号 : 0267-64-0870
定休日 : 年中無休
営業時間 : 11:00~22:00
駐車場 : 50台(共用)
アクセス : 国道141号線 跡部交差点を野沢方面に曲がり500m タイヤ館向かい (地図
メニュー : かけ(中) 210円、ぶっかけ(中) 399円、温玉ぶっかけ 399円、わかめ 399円、ごまねぎ 399円、とろろ昆布 399円、ゆずねぎ 399円、きつね 399円、カレーうどん 504円、牛肉うどん 504円、しょうゆ 294円、かま玉 399円、釜上げ 399円、ざる 399円、冷やし 399円、冷や玉 399円、カレーかま玉 609円、天ぷら各種 95円~ 他
ホームページ : http://www.hanamaruudon.com/


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2006.02.06

僕が使っているデジカメ&撮影マル秘テクニック大公開!!


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログになります。

昨日もあったのですが、読者の方から「まちゃさんの使用しているデジカメを教えて!」というご質問をよくいただきます。自分でほめるのも変ですが(笑)、僕の撮る写真はかなり綺麗に撮れていて、本当に美味しそうらしいですね~(^o^)

ということでグルメ日記で投稿する写真を撮るのに使っているデジカメを大公開します!記事の後半では食べ物を撮る時のマル秘撮影テクニックもご披露しますね!長文になりますが、ぜひ最後までお付き合い下さい。


僕がいつも使っているデジカメは、ソニーのサイバーショット「DSC-W1」という機種です。このブログを始めるちょっと前の、一昨年(2004年)の6月に購入しました。もう使い始めて1年半経ちますね。もうかなり手になじんできたという感じです。

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DSC-W1 前面

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DSC-W1 背面


なぜこのDSC-W1を選んだのか&どこが気に入っているのかというと…

 (1) 液晶モニターが当時としては最大の2.5インチ
 (2) 単三の乾電池も使える
 (3) 起動が早い
 (4) マクロが強力
 (5) マニュアル撮影が可能

などがあげられます。

(1)ですが、当時のコンパクトデジカメの液晶といったら大体2.0インチが最大でした。それが一気に2.5インチという大きさで出してきたのが結構衝撃的でした。撮影にはもちろんのこと、写真の再生も多人数でワイワイやりながら見る事ができますからね。これだけ液晶が大きいので、ファインダーで撮影する事は全然ありません。液晶が大きいので、構図やピントをバッチリ決める事ができるのも利点です。ピントが合っているかどうかハッキリ確認できるので、ピンボケの失敗が少なくなります。

液晶モニタはこんな感じです。結構大きいでしょ?今となっては2.5インチは珍しくありませんが、これが出た1年判前は、衝撃的でした。
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(2)ですが、最近のデジカメはリチウムイオン充電池が主流ですが、やはり単三電池が使えるのは使い勝手が良いです。普段は単三型のニッケル水素充電池(最近は、サンヨーのeneloopを使っています)なのですが、いざとなったらコンビニで売っている単三アルカリ電池も利用できるのはうれしいです。

(3)は今となっては当たり前ですが、当時はレンズがせり出す方式のデジカメでは起動がかなり早かったです。カタログ値で、電源OFFから撮影できるまでの時間は約1.3秒です。結構速いでしょ?

(4)は購入した後から分かったのですが、マクロが強力というか結構近くまで寄れるんですよね。いつも食べ物のアップを撮る時はピントが正確に合うようにマクロをONにして撮影しています。

(5)のマニュアル撮影ですが、DSC-Wシリーズでは、シャッタースピードや絞り、合焦方式など、いろんな設定をマニュアルで設定でjきるのが便利です。普段はAUTOで撮る事が多いのですが、たまに意図的に露出オーダーや露出アンダーで撮りたい時ってありますよね。どういう時は重宝しています。

DSC-W1の欠点としては、ずんぐりむっくりで大きさが大きいのと重いのが欠点といえば欠点ですね。でもそんなに大きいと感じた事はありません。4~5年前のデジカメに比べたら全然小さいし軽いです。ちょっとした重さがあったほうが手ブレせず撮れると思うのですが、最近の流行りは軽量・薄型のデジカメなんですよね… 僕のDSC-W1もその後、DSC-W5/W7という後継機が出ましたが、それ以降はもう新機種は開発されていないようです。時代の流れといえばそれまでですが、ちょっと悲しいような気もしますね。


あとよくいただく質問は、「レストランなどで、どうやったら綺麗に食べ物の写真が撮れるのでしょうか?」という質問です。まぁこればっかりは経験を積むしかないのですが(僕はもう1000枚以上の食べ物を撮影しています(^^ゞ)、誰にでも実践できるテクニックとしては…

 (1) フラッシュは使わない
 (2) マクロ機能をONにする
 (3) いろいろなアングルで撮って見る
 (4) 手ブレしないように息を止めて集中して撮る(笑)

(1)は、フラッシュを使うと食べ物が真っ白に写ってしまい、背景が真っ黒になってしまうので、おすすめできません。薄暗いお店では、ISO感度を目一杯上げるなどの操作が必要になります。あとフラッシュを使うとお店の方や他のお客さんに迷惑がかかるのでやめましょう。

(2) 食べ物は被写体に近付いて撮る事が多いので、マクロをONにして撮影します。マクロOFFだとどうしても近くの物にピントが合わず、ピンボケになりやすいんですよね。どのデジカメもマクロ機能は持っているはずですので、ぜひマクロを活用してみて下さい。

(3)ですが、真上から撮ったり横の方から撮ったりと、いろいろアングルを変えてみるのもいいかもしれません。例えばラーメンで上にうず高く白髪ネギがトッピングされているような場合、横の方から撮ると立体感のあるラーメンの写真が撮れます。またピザなどは立ち上がって真上から撮るようにすると、美味しそうに撮れるようです。またお皿や丼の全体を収めようとするのではなく、ちょっと画面からはみ出すくらい寄って撮ると、迫力のある写真が撮れます。

(4)は、そのままですね(爆) 暗い所だとどうしてもシャッタースピードが遅くなって手ブレしやすいので、息を止めて集中してシャッターを押す事が重要です。僕の使用しているDSC-W1では(ソニーの他のデジカメもそうだと思いますが)、手ブレしそうになると「手ブレ警告マーク」が出るんですよね。これが出たらなお一層集中してシャッターを押すようにしています。

最後になりましたが、最近は携帯のカメラの性能もあがってきて、携帯でもかなり綺麗に撮れるようになってきました。マクロ機能(接写機能と言う場合もある)はほとんどの携帯カメラに付いていると思うので、ぜひ活用してみて下さい。携帯で撮る場合、ほとんどの人は縦に撮りますが、横にして撮った方がブログなどに載せる場合都合がいいようです。

上でも書きましたが、やはり経験を積む事が一番大事だと思いますので、お店で恥ずかしがらずにどんどん写真を撮ってみて下さいね~\(^o^)/
(注意:ほとんどのお店では文句は言われませんが、中には撮影を嫌がるようなお店もありますのでご注意下さい)

ちょっと長文になってしまいましたが、この記事に対するご意見、ご感想、ご質問がありましたら、ブログのコメントかメールでお寄せ下さいね。必ず返信しますよ~(^o^)/


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戸倉上山田温泉 湯の華銭湯 瑞祥(ずいしょう)@千曲


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みなさん、こんばんは~ 今夜は長野県ばかりではなく、東京でも雪が降る予報が出ています。みなさんお気を付けください。

昨日の大黒屋さんでラーメンを食べる前に、大黒屋さんの近くにある「湯の華銭湯 瑞祥(ずいしょう)」という立ち寄り湯へ行ってきましたのでレポしたいと思います。

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瑞祥は古くからの温泉地で有名な戸倉上山田温泉にある日帰り温泉です。戸倉上山田温泉の歴史はすごく古いですが、瑞祥の施設自体は結構新しい方だと思います。

温泉は単純硫黄泉という事で、建物の玄関付近でも硫黄の独特の匂いがぷ~んとただよってきます。僕はこの硫黄の匂いがいかにも「温泉だ~」という感じがして大好きです。内風呂と露天風呂とではそれぞれ異なった源泉から引いたお湯を使用しているんだそうです。

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お風呂の種類は日帰り温泉らしく結構たくさんあって、大きな内風呂、露天風呂、壷湯、サウナ、ジェットバス、寝湯などがあります。湯量が豊富なので、内風呂と露天風呂はかけ流しだそうです。

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内風呂

大きな天然石をあちこちに配置していて、自然の中にあるお風呂のような趣があります。このような石を置いた内風呂はあまり見かけませんね。なかなか面白いです。この内風呂はかなり広いです。温度も42℃くらいで、僕にはちょうど良い感じでした。

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露天風呂

露天風呂もかなり広く、大人数で同時に何人も入ることができます。面白かったのは脇にテレビが設置してあり、露天風呂にゆっくり浸かりながらテレビを見ることができます。露天風呂の方が内風呂よりも温度が1~2℃低めに感じました。

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壷風呂

いわゆる五右衛門風呂のことです。僕はこういったお風呂が大好きで必ず入ります。お湯をざぶ~んと溢れさせて豪快に入るのがいいですよね。何分でも入っていられます。

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ササラ湯

いわゆる寝湯の事です。こういうお風呂も好きなのですが、ちょっと水深が浅すぎて寝転がってもちょっと体が出てしまうのは残念です。

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サウナ

サウナは石を熱して熱くしているようです。室内の温度は通常のサウナよりも低めに設定されているので、長時間入る事ができます。

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ジェットバス

水深が深めで立った状態で当てる形のジェットバスです。ジェットバスのジェットの勢いが少々弱めでした。もう少し強い方が好みですね。

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休憩所には食堂も併設されており、今回はいただきませんでしたが、本格的な手打ちそばもいただけるようです。薪を使った大きな暖炉もありました。とても暖かかったです。

戸倉上山田温泉ということで温泉宿やホテルしかないかと思いきや、こういった日帰り温泉施設もあるんですね。古くからの温泉地で気軽に立ち寄って温泉を楽しめるのはうれしいですね。料金もまずまずなので、一度訪れてみてはいかがでしょうか?もちろん大黒屋さんとセットで(笑) (^o^)/

なお、松本のなぎさライフサイト内に、瑞祥 松本店があります。こちらにも訪れてみたいですね~

※記事中の一部の写真は、瑞祥ホームページより借用しました。


【施設データ】
施設名 : 戸倉上山田温泉 湯の華銭湯 瑞祥(ずいしょう)
住所 : 長野県千曲市上山田温泉2-18-8
電話番号 : 026-275-4321
定休日 : 第3火曜日(祝日の場合は営業)
営業時間 : 平日 9:00~翌1:00 土日祝日 6:00~翌 1:00(朝風呂は6:00~8:00)
駐車場 : 80台
料金 : 大人 650円、小中学生 350円、幼児 100円 (朝風呂 大人 450円、小人 250円)
アクセス : 上信越自動車道坂城ICから車で15分 戸倉上山田温泉内 (地図
泉質 : 単純硫黄泉、低張性弱アルカリ性高温泉
効能 : 神経痛、筋肉痛、関節痛、慢性消化器病、冷え症、疲労回復、糖尿病 他
主な施設 : 大浴場、露天風呂、ジェットバス、サウナ、足湯、お食事・休憩処、マッサージルーム
ホームページ : http://www.zuisho.com/


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2006.02.05

大黒食堂(大黒屋)@千曲


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みなさん、こんばんは~ 今日もメチャクチャ寒い一日でしたねぇ。雪が降らないのはいいのですが、こう寒いと参ってしまいます…

本日、長年の悲願だった(笑)、千曲市の上山田にある「大黒食堂(大黒屋)」へようやく行く事ができました!!\(^o^)/

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グルメ仲間の中では超話題のお店なのですが、今までなかなか機会が無くてようやく本日訪れる事ができました。訪れるまでに本当に長い道のりでした~(^^ゞ

大黒屋は、戸倉上山田温泉の温泉街にあるお店で、ラーメンとカツをいただく事ができるお店です。ETCも付けたばかりなので、高速をかっ飛ばしていきましたが、あっという間に着いてしまってビックリです。やはり高速は速いですねぇ。大黒屋は小さいお店なので初めてでは分かりづらいですが、カーナビのおかげで難なく到着する事ができました~

大黒屋は4人掛けのテーブルが3つだけの小さなお店ですが、地元の常連さんをはじめいつも多くのお客さんでにぎわっています。今日は12時ちょうどくらいの来店だったのですぐに座る事ができましたが、帰る頃には相席をしているお客さんがいるなど、混み合っていました。

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大黒屋のご主人はインターネットもやられており、いつもタテさんの掲示板にもカキコをされています。今日は僕ら家族3人で訪れて、オーダーしてラーメンの到着を待っていると、厨房からご主人がやってきて「まちゃでんすか!!お待ちしておりました!!」とおっしゃるではありませんか!何と僕の顔をご存知だったんですね!!いや~僕も有名人ですね~ 恥ずかしいやらうれしいやら(^^ゞ ご主人も僕のブログを読んで下さっているなんてうれしいですね~ いつもありがとうございます!m(__)m

店内は満席だったので、とても忙しいようでした。ご主人の厨房内の様子をパチリ!(^o^)

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大黒屋はラーメンとカツ料理だけのシンプルなメニュー構成になっています。

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さてさて今回は初めてなので、基本の「ラーメン」(600円)を、すべてデフォルトでいただきました。

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ラーメン (600円)

これが夢にまで出た大黒屋のラーメンです!!ようやくありつくことができます!!\(^o^)/ 他の方のホームページやブログで何回も見ているのでだいたい予想はできていましたが、やはり本物は違いますね~~

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鶏ガラが主体のスープです。鶏の芳醇なダシがよく出ており、鶏の旨みが強く感じられます。醤油ダレはコクがあり、最初は薄味かな~と思ったにですが、食べ進んでいくとちょうど良い感じになりました。鶏油はほとんど浮いていませんが、好みで鶏油を増やす事もできるようです。う~ん、本当に美味しいスープですね~ 何かホッとするような優しいスープです。
食べ始めにご主人がわざわざ厨房よりやって来てくれて、「味の濃さはちょうど良いですか?」と気を使ってくださいました。こういった細かい心遣いがとてもうれしいですね~

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麺は中くらいの太さの平打ち麺です。太さが不揃いで手打ち麺のような雰囲気ですが、手打ち麺ではないそうです。ピロピロした手打ち麺のような食感と、プリプリした食感が同時に味わえる不思議な麺です。う~ん、ウマい!!茹で具合もちょうどよく、とても美味しくいただきました。麺の量は標準的です。

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チャーシューは脂の少ない赤身のチャーシューが2枚トッピングされています。厚みがあるので食べ応え十分です。肉の旨みがジュワーっと感じられる美味しいチャーシューですね。何でも常連さんになると、脂の少ないチャーシュー脂の多いチャーシューか選べるそうで、そういう好みを言っているお客さんがおられました。

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メンマは細めの物がトッピングされています。細いのでとても柔らかく、食感が良いですね。最近は食べ応えのある太くてコリコリしたメンマが流行りですが、こういうメンマも新鮮ですね。メンマの量も多いので大満足です。

大黒屋のラーメンは見た目はシンプルですが、ピロピロの平打ち麺、赤身のしっかりチャーシューが三位一体となって、とても奥の深いラーメンに仕上がっています。醤油ラーメンの完成形を見るようです。ご主人の渾身の一杯ですね。多くのお客さんの支持を集めるのもうなづけます。本当に美味しいラーメンをごちそうさまでした~~!!d(^0^)b

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大黒屋ではお店が小ぢんまりしているので、いろいろな好みに応じてくれるようです。ラーメンも鶏油の量やタレの濃さを加減してくれたり、裏メニューの「刻みタマネギ入りラーメン」なんかもいただけるようです。生卵も、白身のあり・なしも選べるこだわりようです。う~ん、次回は何を食べようか全然決めていませんが、ETCも付け高速を使って気軽に行けるようになったので、ぜひ自分の好みの一杯を完成させたいですね~ ラーメンの他に何でも「ニンタレカツライス」(900円)がすごく美味しいとの事なので、機会があればこちらもぜひ試してみたいです。d(^0^)b

ご主人に気軽に声を掛けていただき、本当にありがとうございました。とても話しやすそうなご主人&奥様でした。今日は忙しそうだったのでほとんど話はできませんでしたが、次回はちょっと時間帯をずらして、ゆっくりお話ができればいいなと思います。次回は、もうすぐにでも行っちゃいそうです(笑) またどうぞよろしくお願い致します。m(__)m

P.S.
ご主人様、わざわざ愛犬ももへのお土産を用意していただきありがとうございました。早速夕飯にあげたのですが、とても美味しそうに食べていましたよ~ 本当に感謝感激です!m(__)m


【関連サイト/ブログ】
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00111.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00111a.html
 http://ramen.onedime.jp/30.html
タテさんの気まま話 (タテさん) URL
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-18.html
 http://ramenonedime.blog23.fc2.com/blog-entry-56.html
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-148.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-235.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-296.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0321212156.php
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0412214009.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/hokushin/daikoku.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/10955925.html
やっちゃんの「これはうまいっ!」 (やっちゃんさん) URL
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-99.html
 http://yatch.blog11.fc2.com/blog-entry-100.html
ら~めん,珈琲&ロケンロ~ル (iggyさん) URL
 http://shalomsalaam4.blog33.fc2.com/blog-entry-96.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-40.html


【お店データ】
店名 : 大黒食堂(大黒屋)
住所 : 長野県千曲市上山田温泉2-24-1
電話番号 : 026-275-0768
定休日 : 不定休
営業時間 : 11:30~17:00
駐車場 : 1台
アクセス : 県道77号線 ホテルルートイン上山田別館向かい (地図
メニュー : ラーメン 600円、チャーシュー麺 850円、ワンタン麺、850円、玉子かつ丼 900円、ソースかつ丼 900円、カツライス 900円、ニンタレカツライス 900円 他


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2006.02.04

御食事処 サニー@上田


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みなさん、こんばんは~ 今日は冷え込みましたね~ 小諸の最低気温は-12℃、最高気温も-6℃でした…(>_<)

本日も上田の食べ歩きです。上田でのお気に入りのお店のひとつである「御食事処 サニー」におじゃましました。

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サニーは金沢港直送の新鮮なお魚や釜めし、各種定食などの和食をいただくことができるお店です。あまり知られていない隠れ家のようなお店ですが、いつも地元のお客さんでにぎわっています。住宅街の中にあるので、ちょっと分かりづらいかもしれませんが、駐車場は結構広いです。

店内は何年か前に改装されており、壁が土壁になっていて、大変落ち着いた作りになっています。カウンターとお座敷、奥の方にちょっと広めの個室があります。席は掘りごたつ式になっており、ゆっくり寛ぐ事ができるようになっています。

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お昼のメニューは以下のようになっています。夜はメニューや価格が変わります。

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今日は上記のランチメニューより家族4人で「銀だら煮つけ定食(刺身付き)」(1300円)、「ランチ海鮮丼(そば付き)」(1000円)、「大あじフライと刺身の定食」(950円)、「五目釜めし(茶碗蒸し付き)」(1000円)をいただきました。

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銀だら煮つけ定食(刺身付き) (1300円)

銀だらの煮つけにお刺身がセットになったメニューです。お刺身は+300円でいただけます。銀だらはよく脂がのっており、柔らかくて美味しかったです。お刺身は、マグロ、ブリ、タイなどです。その他に肉じゃがと味噌汁、お新香が付いてとてもボリュームがあります。

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ランチ海鮮丼(そば付き) (1000円)

通常の海鮮丼よりもリーズナブルなランチ専用の海鮮丼です。ネタはそれほど高級な物はのせられてはいませんが、イクラもトッピングされており、ネタは新鮮で種類が多いです。これにかけそばが付いて1000円なんてうれしいですね。

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大あじフライと刺身の定食 (950円)

大きなあじフライとお刺身がセットになった、日替りのランチメニューです。本当に大きなあじフライはサクサクしていて、大変柔らかかったです。お刺身や小鉢も付いて950円なんて安過ぎです!

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五目釜めし(茶碗蒸し付き)

サニーではおなじみの釜めしです。生米から炊き上げるので15分くらい待たされますが、炊き立てで熱々の釜めしがいただけます。具の量もご飯の量もすごく多いので大満足です。これに小鉢や茶碗蒸しまで付いて1000円とは驚きの価格ですね。やはりサニーでは釜めしは一度は食べてみたいメニューですね。

いや~、今回も大満足のお食事をいただくことができました~ どのお料理も手が込んでいて、ボリュームもあってすごく美味しいんですよね。それなのにランチ時にはとてもリーズナブルな価格でいただけるのはうれしい限りです。サニーに行かれた事の無い方はぜひ一度足を運ばれてみてはいかがでしょうか?絶対損はしませんよ~ かなりおすすめのお店です!(^o^)/

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【過去の記事】
2005.03.12
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/__1.html
2005.04.23
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/04/__aae0.html
2005.10.13
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/10/__aae0.html


【お店データ】
店名 : 御食事処 サニー
住所 : 長野県上田市蒼久保1519-4
電話番号 : 0268-35-0891
定休日 : 月曜日、第3日曜日
営業時間 : 11:30~14:00 17:00~21:30
駐車場 : 16台
アクセス : 国道18号線岩下交差点を北へ曲がり、火の見やぐらのある交差点を左折してすぐ (地図
ランチメニュー : 日替りランチ 850円、松花堂弁当 2000円、おまかせお昼の会席コース 3000円、釜めし(全5種類) 1000円、釜めし定食 2000円、とんかつ定食 (ロース/ヒレ) 850円、焼き肉定食 900円、刺身定食 1000円、銀だら煮つけ定食 950円、焼き魚定食(3種類) 900円、かつ丼 850円、天丼 1000円 他


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2006.02.03

iTunesで音楽三昧


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログになります。

ituneslogo突然ですが、みなさんiTunesを使った事がありますか?最近はiPodが爆発的に普及しているので、お使いの方も多いでしょう。と言っておきながら、実は僕はiPodを持っていないんですよ(^^ゞ その他ソニーなど各社からいろいろ出ているデジタルオーディオプレーヤーの類は持っていません。なぜかというと理由はいろいろあるのですが、電車やバス通勤はしていない、車で聞くにはもっぱらCDやMDっていう事もあります。

しかし、自宅でパソコンしている時はず~っと音楽を聴きながら作業をしているんですよね~ このブログを書きながらも音楽を聴いています(^o^) ですのでアップルのiTunesは欠かせない必須アプリです。なぜパソコンでしか利用していないのに、広く普及しているマイクロソフトのWindows Media Player(以下、WMP)を利用しないのかというと…

(1) WMPでは、CDのタイトル名やアーティスト名を、正しく取得する事ができない。
(2) WMA形式はAAC形式よりも音質が劣る。
(3) 「パーティーシャッフル」が超イイ!!

などの理由があります。

(1)についてですが、WMPやiTunesでは音楽CDを挿入すると、そのCDのタイトルや曲名、歌っているアーティストやジャンルなんかを、インターネット上から取得できますが、WMPだと取得に失敗したり、取得できてもなぜか全部「全角文字」になってしまうことがあるんですよね。それがiTunesだと、ほぼ100%正確に取得する事ができるんですよね。もしかしたらこの現象は僕の環境だけかもしれませんが、WMPはちょっと…なんですよね。

(2)は、まぁパソコンで聞く環境ではどちらもそんなに音質に差は無いとは思いますが、同じビットレートでしたらやはり後発のAAC形式の方が音質がいいと思います。後は、将来iPodを購入したときに備えてAAC形式で保存しておいた方が良いというのもあります。

(3)は、iTunesを利用している一番の理由だと思います。iTunesを利用されている方ならご存知のパーティーシャッフルですが、知らない方のために簡単に説明すると、iTunesを使ってパソコン上に取り込んだ全部の曲から、アトランダムに選曲してくれる機能です。自分で作ったプレイリストからも追加する事ができます。これから演奏される予定の曲も表示されるので、自由に曲を追加したり、「この曲は気に入らない!」と思ったらリストから簡単に削除する事もできます。

↓僕の使っているiTunesの画面です。僕のいつも聴いている曲名まで分かるかな?d(^0^)b ちなみに僕のパソコンには3000曲以上は取り込んであります(^^ゞ
itunes

ちょっと説明が長くなりましたが、要はラジオの音楽番組を自分で作っている雰囲気が味わえるんですよね。これはなかなかスゴイ機能だと思います。どんどんエンドレスに曲が自動的に選ばれて演奏されるんですからね。パソコン上の面倒くさい作業なんかも、ラジオを聴きながらなので作業効率がはかどります(笑)。百聞は一見にしかず、みなさんぜひiTunesを導入して、音楽CDから曲を取り込んでパーティーシャッフルを体験してみて下さい。

あとおススメの設定は「クロスフェード再生」をONにして、秒数を最大の12秒にしてみて下さい。本当にラジオの音楽番組を聴いている雰囲気を、さらに強く感じる事ができますよ~(^o^)/

iTunesのホームページ
http://www.apple.com/jp/itunes/


さてさて、音楽を聴くにはスピーカーもいい物を使いたいですよね。僕はスピーカには結構お金を使っているんですよね。と言っても、オーディオマニアの人から見れば笑われてしまうでしょうが(笑)

メインスピーカはオンキョーの「GX-R3X」を、スーパーウーファーには同じオンキョーの「SW-5A」を使用しています。スーパーウーファーを使用しているところが、マニアックでしょう~(笑)

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↑パソコンにお詳しい方ならお分かりでしょうが、キーボードーはマイクロソフトのキーボード、マウスはロジテックのワイヤレスレーザーマウスです(^^ゞ

メインスピーカーだけではやはり低音が不足気味なので、同じオンキョーのスーパーウーファーも購入しました。いや~、いいですね~ 低音がバッチリ響きますね!!まるでミニコンポが机上にあるかのようです。これで毎日パソコンをしながら、音楽を聴きまくっています!メインスピーカーとスーパーウーファーで1万円くらいしましたが、パソコンに付属してきた貧弱なスピーカーでは物足りないアナタ、これはおススメですよ~o(^o^)o

みなさんは普段、どんな環境で音楽を聴かれていますか?よろしければぜひお聞かせ下さいね。これからもグルメネタ以外の話題や、僕の食べ歩き以外の趣味の事も書いていきたいと思いますので、どうぞお楽しみに~


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丸木屋@上田


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みなさん、こんばんは~ 午前中は晴れていましたが、午後は曇ってきて外は真っ暗です。

一昨日になりますが、僕の上田でのお気に入りラーメン店のひとつ「丸木屋」へ行ってきました。先月も行ったばかりですね~(^o^)

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今回も1時過ぎの来訪だったのですが、ボチボチとお客さんがやってきますねぇ。いや~相変わらず人気のあるラーメン店です。多くの方は、中華そばと日替りのミニ丼がセットになったランチ(750円)をオーダーされていました。

さてさて前回はカレーつけ麺をいただきましたので、今回はノーマルの中華そばを食べようとメニューを見ると、新メニューの「ネギそば」が…

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ということで、「ネギそば」(750円)をいただいてみることにしました。

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ネギそば (750円)

予想通り、細く切られた千切りの白髪ネギの山がドッサリとトッピングされています!!う~ん、こりゃ~美味しそう!!o(^o^)o

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白髪ネギがラー油で和えられてトッピングされています。ネギの白い部分と青い部分が絶妙な割合で混ぜられているのが印象的です。辛さはそれ程ではなくマイルドです。ネギのシャキシャキした感じが良いですね。このネギを麺と絡めて食べると、う~ん、うまい!!(^o^)

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スープは鶏ガラベースのスープですが、それだけでなくカツオ節と煮干の魚介系の香りが引き立つ香り高いスープです。最近流行りの「魚介ガツーン!」とは違いますが、完全無化調ということもあって後味スッキリの優しい味のするスープです。魚介のダシの効き具合も良いですね~
なお写真で見ると、スープに白ゴマが浮いていますが、これは白髪ネギを和えたトッピングから流れ出たもので、スープに最初から入っているという訳ではありません。

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丸木屋の麺は自家製の手打ち麺で、中太の平打ち麺です。です。手打ち麺といえばコシが少ない麺が多いのですが、丸木屋の手打ち麺はコシがあり、スルスルと入っていきます。麺もなかなかの出来です。

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丸木屋のチャーシューは脂が少ない赤身のチャーシューです。切る前に表面を炙っているらしく、とても香ばしい感じがします。味付もしっかり付いており、美味しいです。次回はぜひチャーシューの追加をしたいですね。

ネギそばですが、ネギ好きの方にはたまらないラーメンですね。基本の中華そばは、派手さはありませんが完全無化調の魚介スープ、コシのある自家製手打ち麺、そしてジューシーなチャーシューと、どれも秀逸な出来栄えです。それにタップリの白髪ネギがプラスされれば、ホント美味しくないはずがありませんよね~

う~ん、次回から何を食べようか迷っちゃうメニューがまたひとつ増えてしまいました。つけ麺も魅力的ですね。おおっ、メニューを見ると「ネギつけ麺」という文字がっ!!早速ですが次回はこれで決まりです(笑) みなさんもぜひ丸木屋のこだわりのラーメン&つけ麺をご賞味下さいね~(^o^)/


【過去の記事】
2005.03.03
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/03/post_2.html
2005.07.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/07/post_e595.html
2005.09.27
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/09/post_e595.html
2006.01.06
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2006/01/post_e595.html


【関連ブログ/サイト】
ラーメン夫婦坂 (あなぐまさん) URL
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-37.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-170.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-257.html
 http://anaguma19.blog9.fc2.com/blog-entry-318.html
さーて今日も一杯引っ掛けるぞ~!信州松本ラーメン情報 (razzaさん) URL
 http://men.secret.jp/ramen/archives/2005/0227223526.php
『おいしかった!』 (nelさん) URL
 http://www.geocities.co.jp/Foodpia-Olive/6666/toshin/marukiya.html
長野ラーメン食べ歩き (nelさん) URL
 http://naganoramen.seesaa.net/article/11018692.html
ラーメン大好き!さすらいのラーメン食べある記 (タテさん) URL
 http://ramen.onedime.jp/128.html
 http://www.lcv.ne.jp/~onedime/page00150.html
信州の美味しいお店 (奥さんKEIKOさん) URL
 http://okusan.blog30.fc2.com/blog-entry-644.html
自称「日本一ラーメンを食べた男」のラーメン日記 (大崎裕史さん) URL
 http://ramenlove.livedoor.biz/archives/8427765.html


【お店データ】
店名 : 丸木屋
住所 : 長野県上田市吉田266-1
電話番号 : 0268-26-7670
定休日 : 日曜日 (不定休あり、水曜日はお昼のみ営業)
営業時間 : 平日 11:30~14:30 17:00~20:00頃(具材終了で閉店) 土曜日・祝日 11:30~具材終了まで
駐車場 : 20台(共用)
アクセス : 国道143号線沿い セーブオン上田吉田店と同じビル (地図
メニュー : 中華そば 600円、ネギそば 750円、ちゃーしゅー麺 850円、とう辛しそば 750円、ネギちゃーしゅー麺 1000円、にんにくそば 750円、つけ麺 750円、辛つけ麺 800円、カレーつけ麺 800円、辛カレーつけ麺 850円、ネギつけ麺 900円


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2006.02.02

茜屋本店 国分寺そば@上田


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みなさん、こんばんは~ 昨夜は雪が降りましたが、今日は一日晴れたのでほとんどの雪は融けたようです。

今日のお昼は、上田の「茜屋本店 国分寺そば」でおそばをいただいてきました。

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茜屋本店 国分寺そばは、上田の国道18号線沿いにあるお蕎麦屋です。リーズナブルな価格でお蕎麦をいただく事ができると地元では評判のお店です。今日は12時前の来訪だったのでそれ程お客さんはいませんでしたが、帰る頃には続々とお客さんが入ってきました。

お店は年季が入ったとても古い感じの建物で、席はお座敷のみです。

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メニューは次のようになっています。おそばの他にうどんもいただくことができます。

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本日は、お店の名前が入っている一番人気の「国分寺そば」(950円)をいただきました。

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国分寺そば (950円)

国分寺そばは、ざるそばとたらの芽の天ぷらがセットになったメニューです。たらの芽は季節物なのですが、このお店では一年中いつでもいただくことができます。

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おそばの第一印象は、コシがあるおそばだということです。上田の刀屋ほどではありませんが、適度なコシがなかなか良い感じで、食べ応えがあります。そばの香りも結構してくる美味しいおそばです。おそばの量も多い方なので満腹になります。

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たらの芽は春に採れる季節物の山菜なのですが、最盛期に比べて風味は少々落ちるものの、この時期にもたらの芽が食べられるのはうれしいですね。たらの芽の他に、ししとうの天ぷらも添えられています。

連れが、「おろしそば」(840円)と、「鍋焼きうどん」(880円)をいただきました。

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おろしそば (840円)

大根おろしとカツオ節がタップリとのっている、いわゆるぶっかけそばです。ボリュームがあってなかなか美味しいおそばです。

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鍋焼きうどん (880円)

茜屋本店ではおそばだけでなく、うどんも美味しいと評判です。特に鍋焼きうどん味噌煮込みうどんが美味しいとの事です。うどんにはコシがあり、とても美味しいうどんでした。こちらもおすすめです。

茜屋本店 国分寺そばのお店は地味な感じですが、美味しいお蕎麦がリーズナブルに食べられるので、地元のお客さんに愛されている老舗のおそばです。上田にはこういったリーズナブルに美味しいお蕎麦を食べられるお店が多くて、本当にうらやましいです。茜屋本店 国分寺そばは、上田のお蕎麦屋の中でもおすすめのお蕎麦です。(^o^)/


【過去の記事】
2005.08.25
 http://mkobayas.cocolog-nifty.com/gourmet/2005/08/__e9a7.html


【関連サイト/ブログ】
信州そば漫遊 (信濃毎日新聞) URL
 http://www8.shinmai.co.jp/soba/datafile/70.html
うたかたの記 (もね♪さん) URL
 http://plumcake.exblog.jp/1577511/


【お店データ】
店名 : 茜屋本店 国分寺そば
住所 : 長野県上田市国分1-8-16
電話番号 : 0268-27-6423
定休日 : 火曜日
営業時間 : 11:00~14:30 17:00~20:30 (そばが売り切れの時には、夕方は営業無し)
駐車場 : 13台
アクセス : 国道18号線国分西交差点より上田市街地方面へ100m (地図
メニュー : もりそば 650円、ざるそば 680円、くるみそば 840円、つけとろそば 890円、とろろ山菜そば 1050円、国分寺そば 950円、野菜天ざる 1050円、天ざる 1200円、かけそば 630円、月見そば 780円、味噌野菜うどん 1050円、釜揚げうどん 730円、鍋焼きうどん 880円、揚げ入り味噌煮込みうどん 850円 他


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2006.02.01

人気記事ランキングを開始しました


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みなさん、こんばんは。本日3つめのブログです。

本日より、当ブログの「グルメ日記 人気記事ランキング」を開始しました。現在「まちゃの信州グルメ日記」には500以上の記事がありますが、みなさまに一番読まれている記事のランキングを紹介するものです。上位にランキングされている記事は、それだけ多くの方々にアクセスされ読まれている記事ということになります。このランキングは、以前より開始しているアクセスランキングと同じACR WEBというところが運営しています。

通常は記事のURLがそのまま表示されてしまうのですが、置換機能を利用して記事名を表示するように変更しているので、とても分かりやすいかと思います(記事名は随時更新していきます)。またアクセス数は1ヶ月間の月間アクセスランキングとさせていただいております。左サイドバーの見やすいところに表示していますので、上位にランキングされている記事を参考になさって下さい。


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ETC付けました


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みなさん、こんばんは~ 本日2つめのブログです。

etclogo僕も遅ればせながら、愛車ティーダにETCを付けました!!ETCの普及はかなり進んでいて、普及率は50%を超えたそうですね~

オードバックス等のカー用品ショップに行けば1万くらいで購入できるETCですが、ティーダに付けたカーナビが日産のディーラーオプションのカーナビで、日産から提供されているETCを設置するとディーラーオプションのカーナビと連動させることができるというので、ちょっと高かったですが日産のディーラーよりETCを購入しました。

僕のディーラーオプションのカーナビはちょっと不古いタイプらしく、ビルトインタイプと言ってスッキリと収納するタイプのETCは無いとの事で、外付けのETCを取り付けました。外付けと言っても、そこは純正品をディーラーで取り付けてもらったので、とてもスッキリしています。場所は足元になりますが、全然邪魔ではありません。

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ナビと連動できるという事で、ETCカードが挿入されているかの確認ができるほか、ゲートを通ると料金を音声や画面で案内されたり、今までETCを利用した利用履歴情報を参照する事ができ、とても便利です。d(^0^)b

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ETCを付けたので、今まで以上に気軽に高速道路を利用できますね。特に深夜割引や早朝割引は魅力的なのではないでしょか?(僕は通勤には高速は使いませんが) また長野市方面などにも気軽に食べ歩きに行けそうなので、これからが楽しみです!!\(^o^)/

ところでみなさんはETCは取り付けていらっしゃいますか?僕は今回初めてETCを付けたのですが、やっぱり一番最初は緊張しましたね(笑) 初めて高速に乗る時「もしかしたらゲートが開かないかも?」という緊張感のもと、後続の車に迷惑になるくらい、すご~くゆっくりゲートを通過しました。もちろんちゃんと開きましたけれどね(笑)

佐久平のハイウェイオアシスには、ETCで通過できるゲート(スマートICと言うそうです)が実験的に設置されているそうで、そういったのも利用していこうかと思います。またこのブログでいろいろレポしていきたいと思いますので、お楽しみに~~(^o^)/

【関連サイト】
ETC総合情報ポータルサイト「GO! ETC」
 http://www.go-etc.jp/
ドラなび
 http://www.nexco.ne.jp/
ETCマイレージサービス
 http://www.smile-etc.jp/
ETC利用照会サービス
 http://www.etc-user.jp/


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らぅめん助屋 天神@上田


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みなさん、こんばんは~ 朝から雨が降り続いていましたが、夕方から雪に変わってしまいました。明日の朝までにどれだけ降るのか不安ですね…

今日は上田方面に出かける用事があったので、お気に入りの「らぅめん助屋 天神」へ行ってきました。先月に続いての来訪です。

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今日は12時ちょうどくらいの来店だったのですが、結構混んでいました。テーブル席が新設されたので、以前のカウンター席の時だけに比べて、グループやファミリーでも助屋に来やすくなったと思います。店員さんは大変でしょうが、テーブル席はうれしいですね。

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今回は「特上」を初体験です(*^_^*) 「特上白らぅめん」(1000円)を、「麺硬め、スープこってり」でいただきました!!

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特上白らぅめん (1000円)

う~ん、さすがトッピングが豪華ですねぇ~\(^o^)/ 特上とは、煮玉子、チャーシュー、角煮が追加トッピングされた贅沢バージョンのラーメンになります。

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さすが助屋ですね~スープの安定度はバッチリです。いつでもまったりでどろ~んとしたクリーミーで濃厚な豚骨を味わうことができます。豚骨独特の臭みもまったくありません。う~ん、美味しいなぁ!(^o^)
いつも反射的に「こってり」とオーダーしてしまうのですが(笑)、一度「普通」や「あっさり」でオーダーしてみて、スープの違いを確かめてみた方がいいかなぁ?

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麺は極細のストレート麺です。助屋では硬め指定が僕にはちょうど合っていて、Goodです。もしかしたら裏指定(?)で、「バリカタ」なんてのも指定できるのでしょうか?もし頼めるようなら、一度もっと硬めで食べてみようかな?(^o^)

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特上にトッピングされる角煮です。とろけるくらい柔らかく煮込まれており、ちょっと甘めの味も濃い目ですごく美味しい角煮です。この角煮は助屋の豚骨スープによく合っていると思います。角煮は特上でしか食べられないのが残念ですね~ 角煮だけ追加トッピングできればなおいいですね!

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チャーシューは小ぶりなバラロールチャーシューなのですが、こちらは角煮とは対照的に脂が少な目のしっかりとした食感のあるチャーシューになっています。味付はしっかりしています。これが3枚もトッピングされているなんてうれしいですね。

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助屋の煮玉子はいつも黄身がゆるゆるで流れ出してしまうようなタイプなのですが、今日はまだマシな方でした。味はいいだけに、僕としてはもう少し黄身が固めの方が好みです。ゼリー状の黄身が一番Goodです。

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豚骨ラーメンには、紅ショウガ辛子高菜が欠かせないですよね。僕はいつも後半に紅ショウガと辛子高菜をタップリ入れていただきます。スープがピリッとした印象になり美味しいですね。各個人で好みはあるでしょうけれど、僕は大好きなトッピングです。

今日は「特上」初体験でしたが、いや~豪華なトッピングですね~高いだけの事(350円高)はありますね。ただ350円増しというのはちょっと考えちゃいますね。いくら豪華でも基本の特上白らぅめんが1000円ですからね。でもたまにはこういうリッチな気分に浸るのもいいんじゃないでしょうか?(^o^)

さてさて、助屋全メニュー制覇への道ですが、残りは新和風ラーメンと赤らぅめん、つけめんの醤油と和風になりました。和風ラーメンは長野のかくれ助屋(?)にもあるようですが、「新」と付いているので何か改良されているのでしょうか?次回はぜひこれをいただいてみたいですね。(^o^)/


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【お店データ】
店名 : らぅめん助屋 天神
住所 : 長野県上田市天神2-1-18
電話番号 : 0268-27-4884
定休日 : 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)
営業時間 : 11:30~15:00 17:30~22:00
駐車場 : お店の前に4台、平安堂の駐車場の右奥に12台
アクセス : JR上田駅より車で1分 高砂殿向かい 平安堂隣り (地図
メニュー : 白らぅめん 650円、黒らぅめん 750円、赤らぅめん 750円、新和風らぅめん 800円、みそらぅめん 800円、つけめん 750円、ジャージャー麺 800円


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