ばりきや＠佐久

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【追記】
2005年8月で閉店しました。

みなさん、こんばんは。今日はわりあい涼しい一日でした。

さて、某ブログに佐久のばりきやが8月28日で閉店するという情報があり、「これは食べ納めに行かなきゃ！！」ということで急遽ばりきやに行ってまいりました。前回は8月11日に行ったばかりになります。
（前回のレポはこちら）

お店に入店するも、閉店のアナウンスの張り紙等は見当たりません。お昼時でしたが、結構お客さんは入っていました。本当に閉店するのでしょうか？

最後になるかもしれないということで、豪華に「肉入りばりきめん」（850円）＋「半熟煮玉子」（100円）を、麺硬めでオーダーしました。

相変わらず美味しい豚骨スープです。豚骨臭さはまったく無く、とてもあっさりしているので、豚骨が苦手な方でもすんなりと飲めるスープになっています。あっさりしていますがとてもコクがあるスープです。
麺は極細麺のストレート麺で、硬めのオーダーによりとても良い食感になっています。
具はチャーシュー（6枚）、モヤシ、キクラゲ、ネギ等がトッピングされています。チャーシューは炙ってからトッピングされるので、とてもジューシーで旨味がギュッと閉じ込められており、とても美味しいです。別オーダーでトッピングした煮玉子は、今回はちょっと黄身が固まり気味だったのがちょっと残念でした。
最後なので、これでもかというくらい、紅ショウガ、辛モヤシ、高菜を大量にトッピングしていただきました～（笑）

食べ終わって、最後に会計時に店員の方に「お店を閉めちゃうって噂を聞いたんですけれど本当ですか？」と尋ねてみたところ、「そうなんです。今日で閉店なんですよ…」との答えが…。やはり噂は本当でした！！(ToT)
お客さんもそれなりに入っていて忙しそうだったのでそれ以上は聞きませんでしたが、結構繁盛しているのに閉店してしまうとは、ちょっと理由が分からないですねぇ…。何があったんでしょうか？

ばりきやは佐久地方で唯一本格的な博多豚骨ラーメンを食べられる貴重なお店で、僕も去年発行のComfyでお気に入りのラーメン店のひとつとてし紹介するくらい大好きなラーメン店だっただけに、本当に残念でなりません。別形態でもいいので、ぜひまたラーメン店として復活して欲しいですね！！

ばりきやのラーメン丼は、スープを最後まで飲むと「ありがとう」の文字が出てきます。今は本当に感謝の気持ちでいっぱいです。今まで美味しい豚骨ラーメンを食べさせてくれて、本当にありがとう！！＼(^o^)／

今後、お店がどのようになるのか分かりませんが、これからも注視していきたいと思います。

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【お店データ】
店名 ： ばりきや
住所 ： 長野県佐久市中込2991
電話番号 ： 0267-64-2255
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:00～26:00
駐車場 ： 43台
アクセス ： 県道9号線沿い 佐久市役所より車で1分 （地図）
メニュー ： ばりきめん 600円、肉入りばりきめん 850円、ばりこてめん 700円、肉入りばりこてめん 950円、替玉 150円、しょうゆらーめん 680円、焦ししょうゆらーめん 680円、みそらーめん 680円、つけ麺 680円 他

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