ニシキ食堂＠上田

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みなさん、こんばんは。台風は長野県内ではあまり被害が無くて良かったですね。

本日は、掲示板でくすりやてつさんからご紹介いただいたお店で、上田のあやめの里ショッピングモールに新規オープンした「ニシキ食堂」へ行ってみました。

ニシキ食堂は、以前そば茶屋があったところに居抜としてオープンしたお店で、各種定食類とラーメンをいただくことができます。
お店の外観は昔の看板が飾ってあったりしてレトロ調になっています。店内はそんなに広くはありませんが、カウンター席を中心に、テーブル席、小上がりがあります。何かラーメン屋のような雰囲気でしたよ。

家族が定食類を注文したので、僕はラーメンメニューから基本の「中華そば」（600円）をオーダーしてみました。

中華そば

スープは鶏ガラ・豚ガラベースのオーソドックスなスープです。油は少々浮いていますが、そんなにしつこくはありません。メニューに書いてありましたが、ここのラーメンは無化調なので後味はすっきりしています。昔ながらの中華そばをちょっとこってりにした感じがしますね。
具はチャーシュー、メンマ、ナルト、刻みネギがトッピングされています。昔ながらのラーメンの王道の具材です。チャーシューはとろけるくらいに柔らかいチャーシューで美味しかったです。

麺は中太のウェーブがかかった麺です。多加水麺なので、プリプリした食感がなかなか良かったです。麺の量は標準的です。

全体的にはまずまずの出来のラーメンですが、もう一ひねり欲しいところでしょうか。万人受けするラーメンではありますね。でもなかなか美味しかったです。

家族は定食類を注文しました。日替り定食の「太刀魚のニシキ風甘酢あんかけ」（700円）と、「エビフライ丼」（800円）をオーダーしました。

太刀魚のニシキ風甘酢あんかけ

エビフライ丼

どちらもボリュームがあり美味しかったです。ご飯の量が多めなのでガッツリ食べたい時には定食類がおすすめです。

ラーメンに限らず、ニシキ食堂の全メニューは素材にこだわり化学調味料を一切使っていないとのことです。定食やラーメンが気軽に食べられるので、お昼時は結構お客さんが入っていましたよ。味噌ラーメンは開発中とのことで楽しみです。ニシキ食堂にはいろんなメニューがあるので、またいろいろ試してみたいですね～(^o^)／

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【お店データ】
店名 ： ニシキ食堂
住所 ： 長野県上田市芳田1513-1 あやめの里ショッピングモール内
電話番号 ： 0268-35-1044
定休日 ： 年中無休
営業時間 ： 11:30～14:00 18:00～22:00 （日祝祭 11:30～21:00）
駐車場 ： 200台 （共有）
アクセス ： 浅間サンライン芳田交差点近く あやめの里ショッピングモール内 （地図）
メニュー ： A定食 1200円、B定食 1000円、C定食 800円、煮込みハンバーグ定食 900円、ロースしょうが焼き定食 800円、から揚げ定食 700円、麻婆豆腐定食 800円、フライ定食 700円、エビフライ丼 800円、ロースカツ丼 800円、カレーライス 600円、オムライス 800円、気まぐれチャーハン 700円、お子様ランチ 500円、中華そば 600円、塩ラーメン 700円、五目塩ラーメン 800円、つけ麺 （醤油・塩） 700円、和風冷やし中華 800円、揚げそば 800円 他

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