らーめん 力丸＠佐久

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みなさん、こんばんは。今日も暑かったですね。ちょっとでもいいので涼しくならないですかねぇ。

さて本日は、あなぐまさんのブログを見て「これは食べに行かなきゃ！」と思い（笑）、佐久の「らーめん 力丸」へ行ってみました。3ヶ月ぶりの訪店になります。
（以前の記事はこちら）

今日は1時半過ぎの来店だったのですが、ファミリー客など多くのお客さんがいました。店主一人で切り盛りしていたので、とても忙しそうでした。
店内は、カウンター5席とテーブル席が2つと小ぢんまりしたお店ですが、とても明るい雰囲気です。

本日は「豚醤油らーめん」（600円）を、あなぐまさんおすすめの「こってり・麺硬め・味濃い目」でオーダーしてみました。

スープは以前食べた時とかなり印象が変わっています。見た目はかなり濃い色をしています。濃厚なダシがよく出ており、こってり感が増したように思います。油は多めですが、しつこいような感じはありませんでした。味も濃い目にしたのですが、僕にはちょうど良い感じです。美味しいスープだったので簡単に飲み干してしまいました～(^o^)
麺は中細の縮れ麺です。結構縮れているので、麺の色が変わってしまうくらい麺にスープがよく絡み、ツルツルした食感が美味しいかったです。
具はチャーシュー、メンマ、モヤシ、刻みネギなどです。バラチャーシューはとろけるくらいに柔らかいチャーシューです。

力丸の店主は研究熱心な方で、日々美味しいラーメンを提供できるように研究して改良をしているようです。以前より断然改良されたスープはなかなかの出来だと思います。これからが楽しみですね。みなさんもぜひ一度食べてみて下さいね～(^o^)／

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【お店データ】
店名 ： らーめん 力丸
住所 ： 長野県佐久市猿久保
電話番号 ： 不明
定休日 ： 不定休 （水曜日夜は休業）
営業時間 ： 11:30～14:30 18:00～23:30
駐車場 ： 5台
アクセス ： 県道103号線 猿久保交差点脇 ドラッグストア隣 （地図）
メニュー ： 豚醤油らーめん 600円、豚味噌らーめん 700円、豚醤油ちゃーしゅーめん 800円、豚味噌ちゃーしゅーめん 900円、つけ麺醤油 600円、つけ麺味噌 700円、冷しまぜめん 600円

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